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2023-12-03
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🔸 湯底：鮮淆豬骨湯 $78.4超大嗰火鍋盤，直徑大過一呎，揀咗嗰豬骨湯底，奶白嘅骨湯裡面有 大蔥、冬菇、薑片， 仲有啲紅棗杞子同埋蝦米，好香豬骨湯味。這個是全場除了葯膳湯底外沒有川辣味嘅清湯，畀足料新鮮淆出嚟，性價比較高。味道：7/10性價比：8/10🔸手工餃子叫咗幾種手工餃子，不同類型如下↓ 餐廳嘅手工餃做得唔錯，真正自家製，好睇又好食。個人覺得用餃子來涮火鍋最合適。韭菜餃 $30.4西洋菜餃 $30.4白菜餃 $30.4魚皮餃 $24鮮蝦雲吞 $30.4↑【老碼頭】火鍋在晚上7點半至9點半是做正價，其他時間都有八折優惠，因為想試多幾款餃子，以上各類餃子都是選半份（5枚），總共幾十枚餃子消費也不過百餘元，幾抵食，食得好飽😚味道：7/10性價比：7/10🔸台灣麵筋 $20.8係一大片好似超巨型嘅 台南關廟麵，其實塊面條已經熟咗，如果想食爽口嘅，輕輕灼一灼就可以，但係亦都可以灼耐啲，等佢淋啲，麵筋喺只有淡淡豆味嘅，好大份，嗰肚夠大先至好叫。味道：6/10性價比：7/10🔸爽滑豬潤 $33.6豬潤大大片好鮮潤嫩滑，洗得好乾淨，一點腥臭味都無，新鮮豬潤適宜湯
超大嗰火鍋盤，直徑大過一呎，揀咗嗰豬骨湯底，奶白嘅骨湯裡面有 大蔥、冬菇、薑片， 仲有啲紅棗杞子同埋蝦米，好香豬骨湯味。這個是全場除了葯膳湯底外沒有川辣味嘅清湯，畀足料新鮮淆出嚟，性價比較高。味道：7/10
性價比：8/10
🔸手工餃子
叫咗幾種手工餃子，不同類型如下↓ 餐廳嘅手工餃做得唔錯，真正自家製，好睇又好食。個人覺得用餃子來涮火鍋最合適。
韭菜餃 $30.4
西洋菜餃 $30.4
白菜餃 $30.4
魚皮餃 $24
鮮蝦雲吞 $30.4
↑【老碼頭】火鍋在晚上7點半至9點半是做正價，其他時間都有八折優惠，因為想試多幾款餃子，以上各類餃子都是選半份（5枚），總共幾十枚餃子消費也不過百餘元，幾抵食，食得好飽😚
味道：7/10
性價比：7/10
🔸台灣麵筋 $20.8
係一大片好似超巨型嘅 台南關廟麵，其實塊面條已經熟咗，如果想食爽口嘅，輕輕灼一灼就可以，但係亦都可以灼耐啲，等佢淋啲，麵筋喺只有淡淡豆味嘅，好大份，嗰肚夠大先至好叫。
味道：6/10
性價比：7/10
🔸爽滑豬潤 $33.6
豬潤大大片好鮮潤嫩滑，洗得好乾淨，一點腥臭味都無，新鮮豬潤適宜湯滾起大火灼熟，馬上放進餐廳特別提供嘅【油碟】內（這個【油碟】喺老碼頭專用，以細細嗰易拉礶裝好免費提供給顧客），可以令到熱辣辣嘅涮肉或豬潤即刻降溫，更香滑油潤噤入口。
味道：7/10
性價比：7/10
🔸肉丸 （均點半份每份4粒）
彈牙牛筋丸 $36.8
這個牛丸好正，Q彈瀑汁，蘸起餐廳提供嘅極濃沙茶醬，食起來特別惹味。
龍蝦沙律丸 $28.8
龍蝦丸看起來似魚餅，咬落內裡有明太子沙律做䤾。
順德魚腐 $28.8
似4磚豆卜，魚腐喺鮮製，淡淡魚肉味，清清哋都幾好。
味道：7/10
性價比：7/10
自助醬料及水果吧每位 $25
即可以自己走去水果吧，隨意拿取水果享用，有香蜜瓜和百香果，好鮮甜嘅。
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