悅滿軒

已經第二次黎呢間餐廳啦！😍氣氛情調絕佳，食物又有質素，好適合慶祝/拍拖去喔～贈送餐包外脆内軟，充滿穀物嘅香味，配上橄欖牛油一齊食，味道就更上一層樓~自家製意粉配蟹肉、里考塔芝士、南瓜汁($238)香甜濃郁嘅南瓜汁，估唔到同蟹肉味道會咁夾！自家製扭扭粉煙煙韌韌，軟硬適中，每一條都沾滿有蟹肉嘅醬汁，所以每食一啖都覺得好滿足~另外意粉面頭仲有一隻煎香咗嘅蟹蚙，鮮甜而且啖啖肉，真係好好食！融化左嘅里考塔芝士令醬汁更加香濃，加埋脆脆嘅南瓜籽，口感層次相當豐富!寳雲酥焗西班牙伊比利亞羊扒配自家製羊肉腸、砵酒汁($298)呢個都超級好食！寶雲酥皮充滿香草味，同羊扒味道好夾，羊扒肉質嫩滑。自家製羊肉腸肉汁豐富，羊肉味超濃，鍾意食羊嘅朋友一定覺得好正！沾埋甜甜地嘅砵酒汁一齊食，味道就更加豐富~西班牙檸檬撻($68)好鍾意個檸檬餡夠曬酸，好醒胃，食到好飽再食都唔會覺得膩~外皮酥酥軟軟，充滿牛油香味，上面燒過嘅蛋白霜帶焦香，三者融爲一體，味道好balance！而且擺盤賣相仲好靚，見到已經好開心~

餐廳係文化館入面，環境舒適，有情調❣️幾適合打卡或者拍拖🍞番茄麵包 配黑水欖牛油點左餐之後會送上麵包，暖笠笠，焗到好香🤤 入口有驚喜，外脆內軟，平時唔係好鐘意食麵包嘅我都覺得好正😋！🥩美國頂級牛腹肉 12安士 $318牛腹肉叫左7成熟，脂肪比例較少，表面煎到焦香，入面仲略帶粉紅色😙 牛味好香，肉質鮮嫩，一啲都唔韌👍🏻 仲配有粗鹽，墨西哥青醬同埋黑椒蘑菇醬~ 個人就鍾意點小小粗鹽，提升味道之餘又食到牛原有嘅香味🥰🍅伴碟嘅蕃茄仔好甜好新鮮！仲有最驚喜嘅係伴碟嘅焗原粒蒜頭🧄 好香甜！軟滑又帶啲煙韌 🤤🤤🤤食完仲好想食！焗完之後香甜味蓋過蒜味，唔驚會殘留蒜味係口😮‍💨推介大家試下👍🏻🍝自家製菠菜貝殼粉配鑽石蜆，菠菜忌廉汁 $198鑽石蜆算大隻，本身以為得4隻蜆，但原來貝殼粉入面仲有唔少蜆肉🤩 菠菜忌廉汁濃厚，貝殼粉煙韌有咬口，入面仲裝住唔少汁😆 睇落貝殼粉嘅份量唔算好多，但食完發覺好飽肚😂

和朋友去了一間很特別的餐廳，這就是位於美孚青山道800號饒宗頤文化館H座的悅滿軒。悅滿軒有著一個很中式的名字，但其實是一間食特色彩菜的法國餐廳。夜餐廳位置更加是充滿文化氣息的，饒宗頤文化館裡。餐廳保持原始的外觀，內裏佈局很傳統歐陸的風情。而且店員服務相當盡心，殷勤有禮，很主動，讓人感到舒服。我們點了蟹肉意粉配南瓜汁，油封鴨髀配南瓜薏米。上菜之前餐廳送了自家製蕃茄餐包，配黑松露牛油，餐包烘得外脆內軟。蟹肉意粉配南瓜汁，非常creamy有，甜甜的南瓜味道， 意粉煮得軟硬適中非常好味。油封鴨髀配南瓜薏米，炸得皮好香脆，而且裏面油脂豐富，有點像德國咸豬手，但是改用了油鴨髀，有鹹香味，而南瓜薏米，甜甜的，口感煙煙韌韌，配上油鴨肶的鹹香和意大利黑醋醬，甜甜鹹鹹酸酸，味道層次豐富的法國菜。總結：悅滿軒的背景好有文化氣色，讓人感覺置身在歐洲的古宅裡，享用一餐特色的法國菜，是令人回味的一頓晚餐👍👍

饒宗頤文化館一向都係文青嘅打卡勝地📸️影完靚相就梗係要醫下肚啦🍴《頭盤 Starter》香煎日本松葉蟹餅配金蘋果蓉(雞尾酒汁) 煎得香脆可口，滿滿嘅蟹肉🦀味道鮮味。配以酸酸甜甜嘅雞尾酒汁正好解煎炸嘅油膩。香煎鵝肝配自家製鴨批鵝肝外脆內軟，口感軟滑。🈶️別平常地配上無花果莎莎，好特別。鴨批邊位有高湯啫喱，食落有啲似水晶肴肉。《Main主菜》自家製菠菜貝殼粉配鑽石蜆賣相吸引。忌廉菠菜汁加上鑽石蜆鹹鮮味十足😋《Grill Steak 烤扒》美國安格斯肉眼扒12oz 一上枱就已經聞到烤肉香味😌牛扒烤🉐️外脆而能保持肉質鮮嫩多汁，唔使點任何調味料已經好好味🤤《Dessert 甜品》阿拉斯加焗雪山非常有儀式感。將點着火嘅酒淋上雪山，火熄滅之後就可以品嚐暖暖嘅蛋白糖同埋包裹住嘅朱古力蛋糕及雲呢拿雪糕。冷暖交融嘅感覺好特別，而且唔會好甜，very nice。

自從上次同女朋友黎食過之後, 覺得文化館呢到既環境同氣氛都好舒服, 所以俾佢吸引到。今日又帶個朋友黎試下。😋😋事隔幾個月, 已經轉左MENU, 咁岩可以試下新野~ 😍一如以往, 會有份精緻餐包先~~香煎日本帶子配牛油果沙律, 熱情果汁 ($138)❤️❤️❤️❤️帶子都幾厚身, 唔會煎得過熟, 就咁睇好似好多菜, 其實沙律中間有好厚一層牛油果, 好好食, 配埋個汁超開胃~香煎鵝肝配自家製鴨批 ($178) ❤️❤️❤️❤️鵝肝厚身㗎~~  不過鴨批仲特別, 覺得似凍糕咁, 細細份又唔太漏烤龍蝦尾配海膽意大利飯($298) ❤️❤️❤️❤️❤️成隻龍蝦尾呀~~食得超爽!! 飯係好濃既海膽忌廉汁, 好特別, 唔係平時個種放一堆芝士既味, 份量都夠SHARE西班牙檸檬撻 ($68) ❤️❤️❤️❤️❤️檸檬撻係我既ALL TIME FAVOURIT, 呢到既檸檬撻個樣特別靚, 味道唔算太酸。 重點係個份量食得我好開心!!XDGrass Hopper ($88) ❤️❤️❤️❤️薄荷朱古力味既酒, 好味, 酒味都唔會好淡Kiss ($68)個樣同水晶一樣咁靚既MOCKTAIL, 朋友飲既, 唔知道咩味, 不過個樣真係好靚~

饒宗頤文化館係保育既三級歷史建築物，今日特登帶媽咪去食入面既法國餐~兩母女撐枱腳~上去餐廳既樓梯佈置得好靚，雖猶如行左入時光隧道🎆餐廳以藍白色為主調，座無虛席，好彩我一早book定位☺️晚餐有餐湯，starter，main course，steak同dessert ~ 有個年長既叔叔職員好好咁介紹我地菜式👴🏻~我地最後叫左兩個starters同一份steak~首先佢地會送上餐前麵包，係烘熱既蕃茄洋葱包，好鬆軟，連平時唔鐘意食包既媽咪都大讚👍🏻🥑香煎帶子配牛油果沙律伴熱情果汁 Panfried scallops & avocado salad w/ passion fruit dressing帶子十分鮮甜，表面焦香入面仲有刺身嫩滑~沙律同牛油果加埋熱情果汁，好清新開胃🦀香煎松葉蟹餅配金蘋果蓉及雞尾酒汁 Pan-seared queen crab cake w/ golden apple purée  & cocktail sauce松葉蟹餅好香脆，蟹餅好足料，啖啖蟹肉；伴碟有蘋果蓉同埋蕃茄粒，中和返蟹餅既油膩感~🐮美國頂級牛腹肉 US Prime Hanger牛腹肉我地叫左5成熟，外表焦香

餐廳係英式設計既饒宗頣文化館內，去食飯真係好似去左旅行咁好開心餐廳門外有個英式小花園可以影相打卡♥️我地叫左香煎帶子牛油果沙律，帶子煎得好香唔會老，鮮滑彈牙😊配埋熱情果汁同牛油果一齊食平衡味道岩岩好-澳洲藍青口配白酒忌廉汁 我覺得個白酒忌廉汁真係超好味，係可以就咁飲都好味，配麵包又有另一番感覺，青口肉質鮮嫩配汁白酒汁好正🥰香煎鵝肝配鴨批 鵝肝外脆內軟配合了鮮芒果粒粒醬一齊食平衡左油膩感鴨批有部分成了jelly，食既時候配埋醋汁可減油膩♥️阿拉斯加焗雪山，第一次食依個甜點，佢一上有火燒住好好睇♥️食落外熱內冷火燒個表面真係好有趣

本身諗住呢d咁唔就腳嘅位應該唔會太多人點知….係全場霸滿食物當然係有質素保證啦點左個octopus risotto 睇個plating都知好有心思個risotto 有濃濃既蝦味啲米煮到剛剛好有咬口唔會好軟個八爪魚🐙先最有驚喜完全係唔痴牙個質感好好味！蟹餅一般黎講得一件點知呢度有兩大件同朋友一人一件勁滿足睇下絲絲嘅蟹肉就知足料個酒好似左用左蘋果蓉打成勁開胃呢盤包包好似落左我最鍾意既dried tomatoServe果陣仲係熱嘅添呀好有heart💕

讚1.呢區黎講坐得好舒服既歐陸菜餐廳，檯同檯之間既空間好足夠2.菜式味道相當地道，菠菜意粉好入味，質感煙韌，煎鵝肝做得好地道，煎得脆，無筋，西班牙乳豬係煙燻既，好香，皮脆肉香，基本功做得好彈1.自製雪糕真係雪得太硬，上檯前可唔可以做少少功夫融一融佢

悅滿軒依個係小編好鍾意地方，介紹比大家饒宗頤文化館，除左有間酒店假日仲會有市集及展覽。有咖啡店同法式西餐廳，唔多人知依個地方👍🏻環境寧靜健議大家食飯訂位， 因為餐廳經常好full自家製麵包配黑松露牛油每台點完菜都會有一份，首先個包非常軟熟👍🏻👍🏻牛油也特別滑溜，唔夠可以refill 肉眼牛扒牛扒叫左五成熟,👍🏻👍🏻牛排處理得好好，岩岩好五成上台，切開牛肉帶粉紅唔帶血水👍🏻👍🏻肉味夠濃，食落腍身有咬口，可配蘑菇醬，菁菜醬或者海鹽 ，小編就覺得海鹽最夾👍🏻👍🏻自家製菠菜貝殼粉配鑽石蜆蜆肉夠大隻，食落飽滿勁重海水味貝殼粉自家製，煙韌口感，另外意粉入面有好多蜆肉，口感豐富，忌廉汁口味岩岩好唔會太杰身唔膩，仲另有少量菠菜碎👍🏻

今日到饒宗頣文化館一遊🥰 打完卡後諗住喺館內來搵一間特別嘅餐廳 上網見到呢間餐廳好多好評 一於試試佢🤩1️⃣ << 香煎鵝肝配自家製鴨批>> $188 鵝肝煎到啱啱好🥰 切小塊放入口即溶‼️ 口感滑溜 肝香味重 唔會過分油膩 點上酸酸甜甜嘅黑醋醬同芒果莎莎絕對係絕配👍🏻 鴨批口感結實 味道幾特別 少似火腿mix午餐肉🧐2️⃣ << 蘋果木煙燻西班牙乳豬 >> $318 兩大舊乳豬脾 烤得皮脆肉嫩 咬落好Juicy😋 煙熏味唔算好重 但基本上唔需要調味已經好夠味 配上自家製乳豬醬汁同埋酸菜 越食越開胃 停不了😍3️⃣ << 自家製意粉配蟹肉. 里考塔芝士. 南瓜汁 >> $238 超級creamy‼️ 芝士食落夠Rich 但南瓜汁令成碟意粉味道好清甜 攪勻後每一啖都會食到大量蟹肉絲🦀 鮮味重 意粉汁質感偏淋身 但掛汁力算強~~總括而言 環境裝修好雅致而且較高檔 地理位置位於文化館入邊 有紅牆作外牆 可以打卡之餘📸 完全感受到濃厚嘅文化氣息🍂🌿 價錢屬中高價位 食物高質素 好適合特別日子或節日慶祝🥳

美孚地鐵站步行8分鐘左右，去到文化館，老實講個館真係冇乜嘢睇，不過入面既西餐廳，就真係令人喜岀望外。午餐套餐130至200元不等，選擇都好多意大利蕃茄包配黑水欖牛油精緻的頭盤，麵包軟又有口感，牛油好香紅菜頭湯配沙律沙律的汁調得好，開胃，沙律菜夠新鮮。烤蝦芒果沙律配意大利黑醋汁$128顏色繽紛鮮艷嘅沙律，配上芒果酸酸的很開胃，夏天食係一個非常之好嘅沙律，沙律菜份量都多，而且個汁好味。美國蘆筍香草忌廉汁意大利飯$118素食者可以選擇呢個煮食，蘆筍鮮甜，意大利飯煮得口感剛剛好，忌廉汁夠香濃。熱咖啡

之前成日聽到饒宗頤有間性價比高嘅西餐😍今次行完市集就決定直接試一試🤤法國泥蟹湯 呢個蟹湯真係性價比高👍🏻 $100都唔使😍佢用法國泥蟹肉配埋白蘭地忌廉😋個湯一啖接一啖飲到就停唔到口🤤蟹味非常香濃😛一啲都唔腥😘呢個係必食推介👍🏻我一定會為咗佢再返嚟呢間餐廳香煎日本松葉蟹餅配金蘋果蓉，雞尾酒汁呢個蟹餅好特別😊佢好似用咗吉列炸嘅方法去整😯所以冇平時西餐廳食嘅蟹餅咁鬆散😆除咗蟹肉之外，入邊仲有洋蔥同埋其他香料，蟹肉愛好者嘅小編就嫌蟹未算太突出😛但係整體都係一個幾好嘅starter自家製菠菜貝殼粉配鑽石蜆，忌廉菠菜汁貝殼粉係自家製嘅👍🏻入口好煙韌😋細細粒配埋個忌廉菠菜汁非常之夾😍平時出邊嘅忌廉汁會好漏😯小編多數只係食到一半🤨今次我都可以食晒🤣仲有要讚下蜆肉都好爽甜😘下次再嚟都會再叫番佢Tiramisu Tiramisu 好特別😛唔係平時食嗰種風味🤪睇相都覺得佢似乳豬多啲🤣非常搞笑😘鍾意食朱古力甜品都可以一試😘

法式小餐館總是有種恬靜和舒適的感覺～位於饒宗頤文化館，假日參觀完都可以嚟試吓！美國安格斯肉眼扒（$338）有成12安士，牛味濃之餘，旁邊嘅燒車厘茄同埋燒蒜頭都有畫龍點睛嘅作用🤩法國油封鴨髀配南瓜燴薏米（$258）特別鍾意脆脆的鴨皮，帶陣陣鴨酥香氣，肉質比較似豬手。最後當然要叫個甜品食下先係一個完美嘅結束！焗酥皮蘋果卷配雲呢拿雪糕（$78）蘋果卷酥脆好味，切開兩條兩個人分啱啱好，雲呢拿雪糕份量毫不吝嗇，配埋酸酸地嘅生果好好食呀！

朋友生日所以就想請佢食好啲之前嚟過呢度食晚餐 知道呢度環境唔錯約咗11:45分到 成為第一枱客人店員安排咗窗口位俾我哋張凳上面有之前客人嘅食物殘渣同左店員講之後佢哋都好有善即刻換另外一張櫈俾我餐牌上食物選擇種類海鮮比例較多朋友唔食得海鮮 而我唔食肉類所以朋友就嗌咗豬扒而我就叫咗菠菜意大利雲吞黑松露忌廉汁先送上椰菜花湯沙律同埋乾蕃茄麵包三樣都合格 不過不失睇相都會見到份量唔會太多女仔食可能啱啱好但係男仔一定唔夠送上嚟嘅時候意大利雲吞就已經爆開晒聞落去好香忌廉味識落都係好Queenie但係完全冇黑松露嘅味道而且不明地用咗極多嘅蒜頭煮呢度菜式令到本身可能可以做得好好嘅餸菜出到嚟似食緊譚仔嘅蒜泥白肉之前來晚餐都好好食 但係呢一個下午就真係好失望朋友嘅豬扒都合格但係蘆筍煎到燶晒而且勁多鑊鏟屎 點解咁都可以用嚟出比客最後叫埋餐後飲品 兩杯熱檸茶兩人埋單連埋加一 一共$304帶咗朋友嚟呢度做生日飯有少少覺得尷尬難得呢度環境咁好但今日出菜真係好差