悅滿軒

🍽️ 上週五放工，同男友黎到悅滿軒食晚餐，慶祝我哋嘅紀念日。🍷 我哋揀咗幾款菜式，由頭盤到甜品，慢慢享受呢個特別嘅夜晚。🦪 時令生蠔：生蠔新鮮，入口帶有淡淡嘅海水味，蠔肉飽滿，咬落去有少少爽脆感，配埋檸檬汁同少少辣椒醬，味道更加突出。雖然唔算超大隻，但勝在鮮味十足，作為頭盤好開胃。🦑 烤原隻西班牙墨魚：呢道主菜真係幾有特色！墨魚烤得啱啱好，外皮微脆，內裡軟嫩，咬落去有彈性。墨魚汁意大利飯好creamy，飯粒煮得啱啱好，唔會太硬或太軟，墨魚汁嘅味道濃郁得嚟唔會過鹹。法式燴蕃茄帶有少少酸甜，平衡咗整體味道，食落好滿足。🍨 阿拉斯加焗雪山：外層嘅蛋白霜焗得金黃，入口輕盈，入面係冰凍嘅雪糕，冷熱交替嘅口感好特別。雪糕嘅味道唔會太甜，配埋外層嘅蛋白霜，食落好有層次感，令人忍唔住一啖接一啖。  總結：今次喺悅滿軒嘅晚餐體驗幾好，食物質素唔錯，環境同服務都令人滿意。特別係烤墨魚同焗雪山，真係令人印象深刻。雖然價錢唔算平，但係紀念日食好啲都值得。🍴 同男友一齊享受呢個夜晚，感覺好幸福，期待下次再嚟試吓其他菜式！💖…查看更多

今日同男友喺社交平台碌到人哋share，見到荔枝角間悅滿軒好似幾好咁，橫掂都想搵地方食飯，就決定去試吓晚餐🍽️。老實講，我今次主要係俾佢個甜品 阿拉斯加焗雪山 燒到，專登為咗佢而嚟嘅😍！第一道嚟嘅係生蠔。一盤六隻上枱，size算係中等啦，唔係話超大隻，但望落都幾飽滿。食落口海水味幾突出，質感都幾creamy同爽滑，感覺幾新鮮。配咗啲紅醋乾蔥汁同檸檬角🍋，唧啲檸檬汁上去，更加帶岀生蠔嘅鮮甜味。作為開胃前菜，表現算係唔錯，穩穩陣陣咁啦。👍主食我哋揀咗呢個貓耳朵粉。平時比較少食貓耳朵粉，見到餐牌有就試吓。呢碟意粉份量都幾足夠兩個人share。貓耳朵粉煮得啱啱好，口感煙韌有咬口，al dente嗰種感覺做得幾好👌。個醬汁係用蒜片、辣椒碎、白酒同海鮮去炒嘅，蒜香味好突出🧄，加埋少少辣椒嘅惹味🌶️ (辣度好輕微，唔食得辣都ok)，再滲住淡淡白酒香，成個配搭好開胃。海鮮有蝦、蜆肉等等，都算新鮮彈牙。整體嚟講，呢碟意粉味道平衡得幾好，我同男友都清咗成碟，覺得幾滿意。😋終於到戲肉啦！我最期待嘅甜品出場！🤩 呢個阿拉斯加焗雪山外型真係幾搶眼，成個山仔咁，外面鋪滿咗火炙過嘅蛋白霜，帶啲焦糖色。侍應仲會喺枱邊淋上酒再點火🔥，個藍色火焰效果真係好有睇頭，相機食先是常識吧！📸 切開之後，外層暖暖地又輕飄飄嘅蛋白霜，包住入面冰凍嘅雪糕（好似係雲呢拿味？）同埋底層嘅餅底/蛋糕底。一啖食落去，冷熱交融嘅感覺好有趣，蛋白霜甜度啱啱好，唔會死甜，質感好似棉花糖咁☁️，配埋清涼嘅雪糕一齊食，口感好豐富。作為今餐嘅主角，佢絕對交足功課，成個體驗好好玩！🥳食物質素都幾穩定，味道有返咁上下水準。最重點嘅阿拉斯加焗雪山 果然冇令我失望，視覺效果同味道都滿足到我嘅期望👍。…查看更多

個禮拜五晚，我哋班姊妹就約埋一齊，去咗荔枝角間悅滿軒，幫我個好姊妹慶祝生日🎂。間餐廳個格局幾舒服，唔會太迫，燈光柔和得嚟又夠光猛睇餐牌，坐低咗感覺幾自在😌。成班女仔嘻嘻哈哈咁，氣氛好好🥳。西班牙紅蝦他他墨魚脆片配辣根油醋汁👌呢個頭盤賣相幾靚仔。紅蝦他他食落都幾鮮甜，口感軟腍。上面啲魚子醬鹹鹹哋，有少少爆破感🤏。塊墨魚脆片就好脆口，加埋個辣根油醋汁，有啲微辣刺激，幾開胃嘅。不過整體嚟講，個味道組合未算好有記憶點，不過不失啦。跟住上嘅係法式海龍皇👍🥣。呢個湯個海鮮味幾濃郁，飲落好足料。入面有唔同種類嘅海鮮仔，都煮得啱啱好，唔會過老。個湯底杰度適中，唔會太稀又唔會太膩，暖笠笠咁飲幾舒服嘅。主菜方面，我哋試咗【原隻墨魚配墨魚汁意大利飯🦑。隻墨魚烤得幾香口，肉質算係彈牙，唔韌。個墨魚汁飯煮得幾creamy，飯粒有咬口，墨汁味都夠。旁邊嘅燴蕃茄帶啲酸甜，可以解吓膩。成個配搭都幾穩陣嘅。另一樣主菜係牛扒拼盤👍🥩。呢個拼盤份量都幾足，夠我哋幾個女仔share。牛扒叫咗medium rare，切開睇都算處理得唔錯，肉質幾嫩，都有肉汁。旁邊有啲配菜同醬汁，整體味道正正常常，係食肉獸會覺得滿足嘅選擇。食物質素整體都OK，雖然冇話邊樣特別標青，但都穩穩陣陣，冇乜失手。價錢方面就中上啦，為咗同好姊妹慶祝都值得嘅💖。大家傾下講下又一晚，最緊要係壽星女開心嘛！😄…查看更多

上週六我同女友一齊慶祝拍拖五週年！🍽️ 呢間餐廳燈光柔和，環境舒適，唔算太嘈，可以輕鬆傾偈。💑 餐廳內飄散著陣陣美食香味，坐著望住窗外夜景，氣氛一流。🕯️36個月風乾伊比利亞火腿配法國蜜瓜 🤩🤩🤩🤩  火腿鹹香夠晒，切得薄薄，配埋甜美的法國蜜瓜，味道非常清新，好容易開胃。🍈烤阿根庭紅蝦牛油果沙律配熱情果油醋汁 🤩🤩🤩  紅蝦鮮甜多汁，牛油果滑溜溜，混合淡淡的熱情果油醋汁，有種異國風味。不過可能對我嚟講個汁味道稍為搶去啲蝦味。🦐🥑烤薯仔配煙肉🤩🤩  薯仔烤到外皮脆脆，內裡鬆化，煙肉鹹香加入咗少許層次感，但整體比較普通，冇太大驚喜。🥔🥓美國頂級牛嫩板腱扒 12安士🤩🤩🤩🤩🤩  呢塊牛扒真係無得輸，嫩滑多汁，入口即溶，滿滿肉香溢出，最正係嗰個火候掌握得岩岩好。🥩煙燻西班牙乳豬配青木瓜沙律🤩🤩🤩  乳豬皮脆肉嫩，煙燻味恰到好處，青木瓜沙律清新，食落好夾。不過相比之下牛扒更搶眼啲。🐖雖然唔係每一道菜都一樣出色，但整體水準絕對係值得推介。今次晚餐過程中淨係賞味佳餚，氛圍輕鬆愉快，出色的經驗！🎉…查看更多

上週六同阿妹行街，走到荔枝角愉景新城覓食，發現悅滿軒呢間fusion餐廳。環境幾舒服，落地玻璃窗外望到開揚街景😎 燈光偏暖色，音量適中播放住jazz音樂🎵 店員講嘢有禮貌，整體氣氛唔會太拘謹。36個月風乾伊比利亞火腿配法國蜜瓜 🌕🌕🌕🌕🌕火腿夠曬乾身，入口即溶帶陣陣鹹香，蜜瓜好甜好juicy🤩 兩者搭配平衡得宜，簡單但出色。香煎半熟吞拿魚腩扒配牛油果・黑魚籽・柚子汁 🌕🌕🌕🌕魚肉煎得七成熟，中心依然粉紅嫩滑🐟 黑魚籽增添海洋鹹味，柚子汁酸酸清新，不過牛油果味道略為遜色。煙燻西班牙乳豬配青木瓜沙律 🌕🌕🌕🌗乳豬皮脆肉嫩，煙燻香味突出🐖 青木瓜爽口解膩，醃料調味恰到好處。澳洲藍青口配雲呢拿忌廉汁・薯條 🌕🌕🌕🌕青口新鮮肥美貝類香濃🐚 忌廉汁香甜creamy，薯條炸得金黃酥脆🍟 整體組合創新有趣。今次用餐體驗幾特別，fusion菜式玩出新意思💡 服務態度ok，環境舒適，價錢合理👍 記得預約位置呀📞 唯一係位置略少，想嚐鮮要早啲到。…查看更多