德藝會

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會所1號 德藝會 網址: https://s.openrice.com/QrbS0XKG000地址: 九龍灣德福花園P13-14號 得閒飲茶，假日一家活動孝敬老人，飲茶食點心是首選啦。呢度勝在環境好又唔會等好耐，貴少少都值啦。今日點左好多點心，一盅兩件。有速野好抵食$168 一品脆皮雞半隻 加生炒糯米飯，個飯煙un唔會好水同腍爛，係食得出生炒而不是蒸熟再炒。隻雞都好入味，皮脆肉滑。點心要了蝦餃同蠔皇鮮竹卷，蝦餃每次都必點，因用料蝦大隻又陣牙。而鮮竹卷第一次在這食另收每位茶芥$14。 Club one 開12點，通常我會早10-15分鐘落樓拎位。舒服輕鬆渡過周未中午。

今次與朋友聚會，來九龍灣德福花園 Club one 酒樓吃午餐...絕對是個不錯的酒樓，味道夠好，環境夠好.. 特選巴西牛柳、韓式年糕，加入美極紅湯醬快炒，牛柳份量是足足的，鮮香嫰滑...滿滿的都是肉～～吸引了我！ 年糕軟糯入味， 加上了草茹、辣椒絲吸盡醬精華， 更微辣惹味! 創意冷盤~~ 配上爽口豆苗、鮮腐竹、冰鎮鮮蝦， 混入秘製龍蝦汁更感受到清甜爽口，亦令食物的味道更昇華... 酒樓必有是一款也是很受香港人喜歡的炒飯之一, 材料看似簡單︰瑤柱、菜根、蛋白、白飯炒埋一起飯粒都吸收瑤柱的鮮味， 炒飯更美味!下次聚會還要選擇，總之是不錯的聚會的好去處 . ❤️

意想不到@會所1號德藝會 九龍灣德福花園P13-14號 原來中午club one 只要無人擺婚宴，就可以去飲茶食點心。成日以為在德藝會要有會員卡，但club one 不是會所一部份，只是場地在德藝會，普通人walk in 都得。今日放完狗見餓，就去左食些點心啦。蝦餃燒賣是必點啦，用料足入面多蝦。美極鐵板秋葵 $108 秋葵幾爽口富纖維，中間有透明黏液對腸胃修護很好,怕肥每餐都要食大量菜填飽，多纖維有益低卡。同埋加了甜椒百合雜菇，顏色靚更開胃。原本想點龍蝦汁小生蝦，不過當日材料無曬暫停供應。再點點心啦，離不開食包包食飽。雪山包呀！加埋蜜汁bbq pork做餡，百吃不厭。再加甜品蓮子紅豆糕，彈彈又多紅豆。茶芥$14一位提一提申請club one card 食點心有優惠抵好多架！同屋企人假日去飲菜，長遠算確是明智。

友人相約飲茶，我就建議黎club one嘆番杯茶。今次就黎到九龍灣德福嘅德藝會喇！一入去，進入了會所範圍後靠右就係午市茶座位置。全廳環境以藍白色為主調，優雅寧靜。雖則廳面積唔算大，但都唔會覺得焗促。呢度除左環境唔錯外，會員優惠係超抵ga!平日7折，假日都有8折。最想推介係佢地嘅組合套餐，價錢抵外味道都好好！呢度點心貴精不貴多！蒜香蒸排骨（大）骨肉容易分離、蒜味好香濃，底下嘅豆卜吸收晒精華，正！千層馬拉糕 （中）上碟時熱辣辣香噴噴！馬拉糕超軟熟，勁有蛋香。夾層有種奶黃feel Ge creamy 口感，推介！由於我超愛食炸子雞，就選左組合2（一品脆皮燒雞半隻配鮑汁荷葉飯）因荷葉飯賣晒，店員好貼心幫我轉左另一組合嘅瑤柱蛋白炒飯唔知係味甘岩，碟嘅形狀都好似個蛋白甘，好搞笑。炒飯份量無欺場，炒至金黃色嘅瑤柱絲海量甘舖係飯粒面。飯底炒得夠乾身，粒粒分明。蛋白、翠肉瓜粒粒份配料都好多ga!一品脆皮燒雞雞皮炸得香脆、好薄。雞肉juicy嫩滑。呢個套餐會員價$168 咋堅抵食！如果幾個女仔想靜靜聚聚，嘆反杯靚茶，都幾建議黎呢度，價錢唔貴，食物質素高。

朋友有7折card, 今日拉佢再黎encore~~而且我都幾鍾意飲茶😛，貪佢呢度環境是正，夠乾淨舒服。無黎一排menu 轉左，上次鍾意果個野菌餃同埋鮮竹卷都無左lu, 咁唯有試下其他未食過既野。✨蝦餃皇： 皮薄饀靚，入面啖啖蝦肉份量十足，而且非常彈口，真係唔錯，無愧對蝦餃皇之名👍🏻✨椒鹽鱈魚粒： 賣相唔錯，色澤金黃。之前起街食親鱈魚都中伏，無味淡某某。不過呢個加左椒鹽又出奇地好食，炸漿食落好鬆化好惹味，今次有驚喜。✨奶皇流心包： 個包拎起手已經感覺到好鬆軟, 不過呢個唔係好流沙feel,欠蛋黃香， 似奶皇包多d✨太極鴛鴦飯： 呢個飯實在太太太太耐無食過，細細過酒樓食得多。個飯都好大碟，兩個人食食唔晒。中式白汁唔錯，蝦球同翠肉瓜都好爽口，飯粒軟硬適中。我更加鍾意茄汁底，甜甜酸酸，配埋雞肉洋蔥，更加正。個汁唔會太杰，好似我鍾意食飯撈汁既朋友，呢個絕對唔會失望。

最近好想好想好想去飲茶，見朋友有張club one 會員咭，唔執輸借黎用下😙 本身未去過德藝會，大門外金光閃閃，同場內既感覺完全截然不同。✨入去到唔知邊個場係飲茶，唔知仲以為擺緊酒～kaka✨粉藍色既牆身感覺好夢幻，未試過飲茶既感覺係咁優雅，如果換埋d 西式茶杯就更加正。其實呢個場擺酒都真係唔錯☺️~~✨我地今日主打都係想食點心～～✨雪嶺奇脆叉燒包： 切開果時真係feel 到佢勁脆， 食落好鬆化，叉燒饀未去到好爆汁，但加埋面頭d 糖粉甜甜地幾好食。✨千層馬拉糕： 熱辣辣好鬆軟，中間夾住奶皇饀唔係好甜，唔鍾意食甜既應該會啱。不過個人鍾意甜度多番d 會好食d~~✨白松露野菌餃👍🏻： 呢個我最鍾意，個皮晶瑩通透，帶點煙韌非常彈口。 食落散發陣陣松露香，野菌夠juicy, 入面仲有d 肉碎吊味，真係好好食😍。✨燒賣： 超多蟹籽賣相唔錯，燒賣食落好彈牙。✨高湯鮮竹卷：先飲啖湯，好清甜。饀料夠多，鮮竹卷索晒汁，軟綿綿～我鍾意。✨山竹牛肉球： 喼汁夠酸，牛肉夠彈口，味道不過不失～✨價錢雖然比酒樓貴，但環境同服務黎講確係唔錯👍🏻可以靜靜地嘆番個靚茶～～club one 既第一次體驗～

前幾日打電話book左九龍灣德藝會於復活節假第一日同媽咪飲茶, 營業時間剛好就係訓到自然醒既中午時段。因為我唔係德藝會既member, 所以錯失了折扣優惠, 不打緊, 都有少量特價套餐選擇。呢度提供點心、小食、甜品同埋飽肚既炒粉麵飯。而我地就揀左個最化算既套餐 "一品脆皮雞半隻 併 生炒糯米飯" HK$168脆皮雞炸至金黃香脆, 肉質鮮嫩有肉汁,而另外既生炒糯米飯質感偏少少硬同乾身, 有黏性, 還好切片臘腸都不會太硬。之後加單order 珍珠咸水角咸水角細細隻, 可以一啖一個, 炸得表面算係乾身,似乎是即炸,  熱辣辣夠鬆脆。如果入面既餡料再多返少少會更加理想。金銀蒜焗茄子原條茄子開邊切成一小件, 茄子焗得很林, 還keep到水份, 唔會太乾身, 上面佈了蒜蓉, 焗後蒜蓉更加香口, 而且當中加左少少炸蒜蓉, 蒜蓉調味岩岩好而不會過鹹, 個人幾中意呢個小食!

十月九日星期一約在德福花園德藝會的會所1號午餐，可以訂枱，12:00 中午準時到達。又有在德福花園停車場免費泊車兩小時。在德藝會內有個中餐廳剛剛新裝修，餐廳地方雖小，但環境非常幽靜舒適，約20幾張枱，食物質素很不錯。5人午餐叫了精選套餐，另加點心甜點，包括有黃瓜燉湯（清潤），有幾款非常精緻炒小菜（味道相當不錯），有質素高點心，有非常好味爆汁雞腳，再加上有肉絲雙面王，最後有椰青燉蛋白做甜點。非常美味！最可惜服務員態度一般，所以減分！

雖然正值考試時期，但鑑於學校的食物難以下嚥，我還是暫且拋開繁瑣的俗務，獨自出來我最喜愛的會所一號(德藝會分店)吃一頓好的！不得不提的是德藝會分店的華麗裝潢。暖金色調的室內設計、迴旋雲石長梯，罕有的25呎高樓底、時尚鏡牆設計以及閃爍亮麗的歐式水晶燈氣派非凡，使人彷如身處在十九世紀的歐洲宮殿一樣。而食物方面，我不得不介紹肥火農叉燒。半肥瘦的叉燒塗上薄薄一層楓糖烤燴，濃濃的肉汁配上淡淡的楓糖香甜，甜而不膩。配上麵質爽口彈牙、魚湯濃郁的魚湯米線，這頓晚飯實在十分好吃，也令我在無止境的溫習中得以喘息下來。

上星期四同同事出去食晏, 我們有五個人, 來了這裏飲茶, 因會員有七折. 有一個套餐係花膠濃湯浸時菜, 海鮮炒飯, 會員價都好抵食, 所以叫左一SET, 仲有蝦餃, 奇趣叉燒包, 馬拉糕, 咸水角, 鮑汁鳯爪, 叉燒腸粉, 雞扎, 仲有椰皇燉蛋白, 本來想叫3個, 但係只係得番一個, 我們照要.花膠時菜, 好多花膠呀, 仲要係爽口的, 時菜係菠菜, 都好味, 加埋D濃好甜. 炒飯都好乾身及足料, 有帶子, 蝦等, 個飯都幾大份喎. 蝦餃皮薄好多蝦, 好食, 奇趣叉燒包其實係雪山叉燒包, 都好軟綿綿的, 包上面有些糖箱, 入面D叉燒又吾會好肥. GOOD AR.椰白燉蛋白熱辣辣的啊, 都好滑, 唔太甜, 好香呀. 馬拉糕都好軟身的, 唔會好甜, 仲有蘿白絲酥餅, OK, 唔夠香. 叉燒腸粉賣相精緻, 豉油另外用個小的壼裝住, 仲要係熱架, 好細心. 腸粉好滑, 多叉燒添.鮑汁鳯爪個汁好膠呀, 鳯爪又夠味, 唔會煮到爛晒, 好味呀. 雞扎等左好耐先嚟, 真的係熱辣辣喎, 魚肚好味, 好爽, 吸晒D汁的味道, 好讚呀. 雞肉都滑喎, 仲有粟米芯, 蟹柳同腐皮.服務好好, 但係冇咩溝通, 因同

食開上環大舞台，亦買咗會員咭，今日假期就同屋企人試吓附近嘅德藝會。早一日訂咗枱，如果唔係都無位。 呢到裝修靚，服務好，清潔正齊。整體印像幾好。食物方面由於阿媽都係喜歡比較傳統實制的点心，所以只能話中規中舉，正實佢哋仲有啲特色嘢可以選擇。 肥燶叉燒腸同蘿蔔絲酥餅 無上環嘅好食。潮州粉果係迷你板，不過俾足四件都ok。主食係醬燒斑頭腩煎麵，比預期差啲。魚有少少腥，可能係咁所以味道相應濃咗啲。下次要試吓其他款式。埋單會員價每位八十都 Ok 喎。近屋企下次飲茶又多個選擇！

早於母親節當日在這裡飲完茶已順便訂定父親節再來, 因為惠顧幾次, 點心水準平均, 座位擺放比一般酒樓略寬鬆, 價錢會員七折後比外邊略便宜, 最主要是"沒 設 時 段"!!!!  所以不作他選了!   (同一商場, 我去'利x'訂座, 竟然分3時段, 每節只得1小時15分鐘, 又唔開早茶, 開11:30...第一輪的12:45就要'還枱'...如是者當日做茶市做到3點... (嘩...好大心理壓力啫, 我哋唔係'磨爛席'之人...但飲啖茶食個飽1圍大枱咁多人傾吓食吓講吓, 最少'個半小時'都係好正常呢!) 怕-怕...呢類食店~你請~~~都唔好預我~多謝喇!!今日再嚟德藝會, 都係一貫水準, 服務幾好, 我"好"的定義不苛求, 只要勤加水, 遞手肯埋枱, 唔黑面(唔期望佢好笑容)我就會讚好!    所以呢度服務係唔錯! 食物方面, 叫了兩份孖寶, 可以話幾抵食, 石窩海斑/配瑤柱蛋白炒飯, $138 (7折後即係$97), 另一份係石燒牛仔柳/配雲耳勝瓜斑粒米線 $128 (7折後$90), 碟頭唔大, 但都可以一人一碗細細碗分著吃; 今日唔記得訂位時訂定燉椰皇, 一開始12:15已經

今晚前來是有聚會之夜，是一圍圍聚餐分享會的。平常都聽很多朋友說來此食喜飯，而我是第1次前來，不是為食而來，但都都想試菜。******************************竹笙海皇羹。味道有點淡的湯羹，如湯水一般，沒什麼海皇的味道。碧綠炒蚌柳。這裏的餸菜味道偏淡，所以炒蚌柳都沒有什麼香的味道。而炒出來的碧綠荷豆還有油，荷豆還食得出鮮甜味，也算不錯了。瑤柱扒瓜脯。還是和前2樣餸一樣，淡和油，瑤柱味不香，應是浸水過時，瓜脯入口還有點腍，應該是過了時間。脆皮吊燒雞。我沒有食雞，所以不知好不好食了。什錦濃湯泡翡翠。這菜較唯一入味的一道菜，所以才叫濃湯吧!! 以菌和菜為主，這菜式又不油，味道又不是真的很濃，而是食到清甜味道，是全晚最好食的一道菜式。清蒸海石班。這魚太細條了，我們每人夾一口都沒有了。這魚也蒸得過了火喉，所以入口不滑了。福建炒飯。以過去幾道菜來看，這飯和之前的口味一樣，淡得來也不香，汁又有點烯，失去了福建炒飯的飯香了。金菇炆伊麵。沒想到這個炆伊麵相比炒飯來得更差，除了油之外，麵身又腍，我只食到醬油味，什麼味都食不出來。精美凍榚。這甜品在整晚當中帶出了點味道出來，因為桂花的清香

4月8日同事事出左去食飯,我們有八個人,見到呢度有人飲茶,想試下,又唔使會員先入得去,所以就嚟左啦. 點心價錢同出面的酒樓差唔多,環境好靚,我只是去過飲宴,飲茶都係第一次.見到會員的價錢係七折,問仕應,即時入員也可以即刻用到張咭,所以就入左會啦.我們叫左一些點心,炒嘢,點心水準都正常,但不算特別及突出,有個花膠時菜,花膠好大塊,好好味喎,跟住見到有推介,鵝肝醬包,個賣相好似幾吸引,叫左每人一個試下,個包係出面煎過,入面有些鵝肝醬的,OK呀,不過同事話好怪的味道,接受唔到,話成塊的鵝肝好味好多. 有一個黑松露牛栢葉,但係係唔太出的黑松露味道. 牛栢葉都爽身的, 另外有一個排骨,成舊痴左一齊,完全切唔開的, 跟住叫仕應換過一碟俾我地.仲有蒸茄子,呢個都幾特別,唔係度度都有得食. 最後我們叫了甜品,芒果布甸味道麻麻地,紅豆糕都係,甜品唔係好得喎.整體係環境好,唔迫舒服,服務好,但食物質素有待改善.

終於的起心肝寫這個食評,朋友因會場華麗選擇這裡擺婚宴,閒話少說,首先第一道菜火焰乳豬,在一片漆黑的環境中火紅紅出場,攪特色,但原來內有玄机,在昏暗的光源下看不清乳豬件真身,大家肚子咕咕作响亳無戒心下,狠吞虎嚥,第一口除左塊皮,是全肥羔,吞左先算,第二口,又系全肥羔,也吞下吧!第二件乳豬,也全都是肥羔有冇攪錯呀!以為是自己吾好彩,賽後檢討,原來同枱大家吃的都是肥羔,隔離枱都系!!!之後的炸蟹鉗,異常彈牙,似食魚旦,吾對路...西蘭花珊瑚蚌,侍應分好後,我的只分到半棵西蘭花,真的只是半小棵,仲要系吾熟,跟住一碟節瓜瑤柱甫,不,應該是瑤柱節瓜甫才對,一環環的節瓜中央全是節瓜肉,上面打上瑤柱獻,但只是少量稀疏的瑤柱絲,有冇攪錯呀!!!去酒樓食小菜都多過佢幾倍啦,屋企煮既都多過佢十多倍!!我既friend食完剩下三四珢瑤柱絲在碟面,我叫佢食埋吾好唗,佢同我講:點夾呀!到條蒸魚,一上枱又覺得吾對路,明顯比平時的細條好多,當分完後,一碟碟魚肉碎在枱中央,看着只覺少得可憐,到吃時才發現原來都吾多條,食蒸魚點可以無葱架,條魚咁細條吾該擺番多啲葱装假狗都好吖!!隻炸子鷄最無問題,俾我地食晒,咁又點吖,嗰