德美壽司

營業中

休息中

歡樂組長同貓貓同事一齊收工慶祝早收工大家都想食日式餐廳我就提議去德美，然後佢哋話一定book唔到估唔到竟然有位我哋叫左好多野食兩位有要求人士就話普普通通不過大家一致認為油廿魚腩壽司好好味其他呢，我就覺得免治雞肉棒幾好食佢哋就話過甜😂我覺得雞軟骨伴碟嘅炸粉絲物體幾好食佢哋嫌棄碟雞軟骨太少，但用咁大個碟同埋炸粉絲物體冇味😂😂（我唔記得影相添）仲有個牛肉鍋佢哋話啲牛肉有雪味，我又唔覺😂😂😂我又唔記得影相😂仲有個天婦羅溫泉蛋我覺得唔錯佢哋又覺得溫泉蛋嗰個熟度唔啱總括嚟講我好想試吓佢哋覺得好味嘅日式餐廳😂

夜晚同兩個朋友聚聚，考慮食什麼的問題又考驗到自己了，今次又去開尖沙咀就試一試老是常出現的德美壽司，其實我沒有看到餐牌就選了這間因為常常在朋友story看到這家壽司，本身以為是一家比較花船的日本料理，怎知道是一家價格非比尋常的日本料理，連最基礎的三文魚壽司也要$29兩件，拖羅壽司竟然要$100/1件，可能係新鮮貨掛，但這個價錢在外都食到幾件了，所以最後普普通通叫了魚生飯，及一些鍋物就算，魚生飯170幾蚊，質素沒有特別好，就只是一般的魚生飯。而鍋物料理也是普普通通… 最失望是廣島蠔石鍋飯，就隨便在鍋上放一些急凍蠔而已，味道欠佳， 腥味逼人。最後比較好的竟然會送甜品，服務也算好，如果不介意價格，就當是試一試也無妨。

訂咗20:00兩位，訂位期間店員有講明用餐時間90分鐘19:24到咗，隨即安排入座，當時仲諗住唔錯喎早到可以早入入座時店員有提到last order(聽唔清)及用餐時間90分鐘成餐飯都已覺得餐廳非常趕急，好似唔夠碟用咁，侍應不停想收餐具，仲有成塊拖羅喺碟上面，佢都伸隻手去攞，要喝止佢先冇被攞走但呢個都算啦，佢無心之失一時睇唔到👌🏼20:20左右，店員過嚟話last order，問有冇嘢加，我哋話冇20:34店員攞張單俾我哋埋，20:36埋咗單20:40-20:43左右，店員催我哋走我當刻已表達不滿，我話「你成餐飯已經不停催，我哋係有90分鐘用餐時間，依家只係75分鐘」店員就話「因為你哋冇加單，同埋出面有人等緊位」講咗幾次唔好意思但仍然堅持趕客我哋隨即離開（安心出行寫21:00，係進入下一間餐廳嘅時間）出到去搭𨋢時，門口一個人都冇，唔知「等緊位嘅人」喺邊從來未遇過咁惡劣嘅服務，永久blacklist唔會再去

晚飯限時90分鐘,定座時沒有提醒顧客,席間因有朋友遲到,服務員已面面露不悅差不多每30分鐘催迫通知客人落單、截單、埋單！！！一肚子氣,草草食完就埋單轉戰另一間店舖繼續晚膳！！！

平時都幾鍾意食日本菜而且都食得唔少，今日就黎試下呢間鋪既壽司如何。環境衛生好麻麻，一眼望去好似好乾淨但坐落去就會feel到有D地方好油膩，但暫時未睇到有蟲。嗌左幾樣食物，個三文魚茶漬飯OK既，三文魚唔係好大塊不過都預左，飯配茶有種獨特味道同口感，幾新鮮。刺身盛合有好多野，蝦、帶子同三文魚等各種魚類。特別係帶子十分鮮甜妹妹美味，蝦正正常常冇乜味，各種魚類雖然類似，但口感能、嫩滑，而且有些魚類的肉比較多油脂，口感較佳。總括講個盛合係唔錯既。而生蠔份量同size好大，幾乎大過成個手掌，食落去好大好滿足。有種海味同鮮味。總體唔錯，只係好搞好環境衛生。

呢間壽司我見有分店，價位係中價位。個menu好豐富。壽司拼盤，冇乜大特別，正正常常咁，冇乜驚喜。三文魚腩刺身，真係好肥美好正。都係腩位最好食😋生蠔有驚喜，Size有一隻手掌咁大。口感偏向清新，上面加左魚籽，不過我就鍾意乜都冇咁先可以食到蠔嘅鮮味。冷烏冬純粹係我想食😂正正常常，冇乜特別。軟殼蟹用黎送烏冬😅炸得唔老，正常野。呢餐人均消費$300，唔平，比較有驚喜都係生蠔，其他都係啲正常野，我自己好大機會都唔會「回購」。

🐿喺尖沙咀放工之後，臨時想過去德美食日本嘢。當時七點左右，因為冇得Openrice攞位，唯有親身走過去～同行兩個人食咗接近$800但係由於質素已經大不如前所以覺得唔抵食⋯⋯《炸雞軟骨》價錢：$43好食指數：4/5感受：叫做都算出色，上到枱仲係外皮脆，但係唔會油淋淋《燒牛舌》價錢：$43好食指數：4/5感受：個人幾鍾意食，燒得啱啱好，牛味出😋《韓式泡菜豬肉鍋》價錢：$73好食指數：2/5感受：突然好想食泡菜豬肉，但係泡菜味唔夠，同埋豬肉味突出，怪怪的《伊佐木刺身》價錢：$2XX 實際數目唔記得咗好食指數：4/5感受：第一啖食落去有驚喜，不過冇上次嘅秋刀魚咁出色🤣所以比4分《鮟鱇魚肝》價錢：$92好食指數：4/5感受：第一次食，都擔心口感會唔鍾意～不過食落去除咗有少少腥，但係加埋酸青瓜之後，就變得好好食～係會想再試嘅😌《地雞大蔥串》價錢：$35好食指數：2/5感受：唔好食😅好一般《三文魚親子卷》價錢：$67好食指數：？/5感受：因為我好飽冇食到，男朋友食晒😂俾唔到comment💛總結：質素大不如前，可能會一段時間唔會再去🤷🏻‍♀️

Lunch Set -壽司十貫 $142套餐包左壽司十件🍣、沙律🥗、味噌湯、茶碗蒸同甜品🍨壽司十貫有海膽軍艦、三文魚子軍艦、吞拿魚蓉軍艦、熟蝦🍤、帆立貝、三文魚🍣、墨魚、吞拿魚、油甘魚、章紅魚同兩舊玉子印象較為深刻既壽司︰三文魚子軍艦 – 爆汁、唔腥、夠新鮮✅海膽軍艦 – 足料、無臭味😍三文魚 – 厚肉、肉質嫩👌🏻其他款式不過不失🫢魚生質地較為瘦削雖然入口軟滑、無腥味但亦稱唔上好好食、好驚艷😢沙律 - 正常發揮、沙律菜新鮮🥙味噌湯 – 幾好👌🏻味道唔會過鹹，仲有爽口海帶茶碗蒸 – 唔錯🥳蛋十分嫩滑，味道鮮甜💯甜品 – 維記雪米糍😹整體而言，德美出左名好多年📝好多人都話好食一直想試但無機會試但今次一試質素未如預期🤔即使賣相十分吸引🤩仍有少少失望Lunch set包左好多野一定夠飽🤰🏻魚生無想像中豐腴、好食係我心中性價比下降💸唔知熟食會唔會出色啲暫時唔會想再試🫣

平時去尖沙咀食日本嘢一定係諗起德美，因為佢啲嘢食都keep到水準👍🏻👍🏻牡丹蝦壽司（$65），食落去都算新鮮，另外個蝦頭可以揀炸咗佢或者係做湯個蝦頭我揀咗炸，成個食咗鰻魚壽司（$39）如果佢啲肉再好啲同埋多汁啲就好啦，魷魚壽司（$30）佢係切做一條條咁樣，食落去一般般洋風三文魚壽司（$34）好有驚喜，食落去好Juicy，花之戀壽司（$43）好大舊，包住壽司嘅三文魚都好厚切，加埋上面滿滿嘅蟹子，食落去好滿足

《德美壽司》好多餐廳星期六日就冇lunch set，或者貴好多，但呢間嘢有！🥰每個lunch set都包茶碗蒸、麵豉湯、沙律、一粒雪米糍。好抵食，絕對可以滿足到你😛魚生飯連個飯都好有誠意，係有d冬菇碎嘅醋飯✨-<櫻花角切魚生飯>💰$72全個lunch set最扺食同最受歡迎嘅應該係呢個！！成日都售罄🥹想食到真係可遇不可求～油甘魚20%+三文魚65%+魷魚10%+蟹子5%，再加隻流心溫泉蛋🐣啲魚生全部都經過調味，所以唔落豉油都好已經夠晒味～回頭率：🍚🍚🍚🍚🍚/5幸福感：🍚🍚🍚🍚/5飽肚感：🍚🍚🍚🍚/5性價比：🍚🍚🍚🍚🍚/5不專業評分：9/10👉🏻簡而精咁形容：魚生同飯比例係1.5:1…….好誇張地扺食😂👍🏻ps係選擇困難症之選😎-<魚子蒽吞拿魚腩茸飯>💰$86一上枱隻鵪鶉蛋好吸睛！生嘅鵪鶉蛋真係第一次食～吞拿魚蓉係好綿嘅口感，類似生嘅墨魚滑咁嘅狀態。呢個價錢來講，分量真係比得好足👍🏻d魚子增加咗d口感，令成件事冇咁似食緊糊仔🤣回頭率：🍚🍚🍚🍚🍚/5幸福感：🍚🍚🍚🍚/5飽肚感：🍚🍚🍚🍚/5性價比：🍚🍚🍚🍚🍚/5不專業評分：9/10👉🏻簡而精咁形容：d魚子真係

事源琴日同朋友傾緊計嘅時候佢話德美壽司嘅質素都幾高🧸叫我得閒去試吓🐷所以今次就嚟到尖沙咀分店同大家實測吓好唔好食啦～🍱 鰻魚朴葉飯 $100 鰻魚愛好者嘅小妹表示十分推介！估計鰻魚應該係烤過後再放上飯蒸～鰻魚好香，口感超級滑嫩，完全唔腥面頭鋪上朴葉加添咗成碗飯嘅香氣燒汁味夠出但無蓋過本身鰻魚嘅魚油香味！珍珠米亦都好軟熟，而且仲滲透咗啲燒汁味最後再加埋蛋絲簡直無得輸😍🥑 牛油果軟殼蟹卷 $83估唔到呢個配搭咁好食！牛油果夠軟熟同新鮮，好creamy軟殼蟹都算幾大隻而且炸得夠脆，無油益味完全唔需要加豉油，極度推介大家嚟試～🍚 明太子茶漬飯 $73 終於試到日本傳統嘅菜式～明太子份量都算多，好邪惡呀整體入口清甜，暖胃又健康！🐤 燒雞軟骨 $20/串外皮脆卜卜，有咬口味道幾正而且價錢合理，推～🍢 什錦天婦羅 $80呢度有蝦、南瓜、茄子、冬菇同秋葵上菜嘅時候仲熱辣辣㗎～欣賞佢個粉漿夠薄而且炸得好脆身！🍜 天婦羅烏冬 $72存粹怕唔夠飽先叫咗碗烏冬麵底帶有少少煙韌配甜甜地嘅湯底都幾好食🐮 安格斯牛肉串 $47/串唔乾唔韌唔嚡而且每舊都幾厚身～不過份量偏少，性價比唔算好高🍺 朝日啤酒 $40小妹唔飲

食過幾次，今次食除左蟹子沙律唔夠沙律醬之外，其他質素都不錯，當中鵝肝壽司要稱讚一下，鵝肝燒得好香，入口即溶，配埋壽司飯減少左油膩嘅感覺兩個人叫得太多了，食到最後兩個都捧住個肚走😝蟹籽沙律太少醬，變咗好似乾撈青瓜絲咁衣碟感覺可以加番啲沙律醬喺中間一齊包，因為食落都係會偏乾火炙左口魚壽司係我必點同埋會推介俾大家之選，都係會入口即溶，燒到魚油好香三文魚腩、吞拿魚同海膽壽司都好新鮮燒牛舌燒得啱啱好唔會好韌燒雞肝、生蠔同魚亦都燒得啱啱好，好香口環境：餐廳面積小，與隔籬枱距離很近服務：服務正常沒有可圈可點之處總結：各項食物都保持質素，只是蟹籽沙律請餐廳注意加多點沙律醬會更完美

𝙄 𝙬𝙚𝙣𝙩 𝙖𝙩 𝙖𝙧𝙤𝙪𝙣𝙙 𝟭𝟮:𝟯𝟬,𝙗𝙪𝙩 𝙩𝙝𝙚 𝙦𝙪𝙚𝙪𝙚 𝙬𝙖𝙨 𝙖𝙡𝙧𝙚𝙖𝙙𝙮 𝙦𝙪𝙞𝙩𝙚 𝙡𝙤𝙣𝙜……..(👩🏽 𝙩𝙖𝙠𝙚𝙖𝙬𝙖𝙮!)𝙏𝙝𝙚𝙧𝙚 𝙬𝙖𝙨 𝙖 𝙨𝙪𝙥𝙚𝙧 𝙜𝙧𝙚𝙖𝙩 𝙫𝙖𝙧𝙞𝙚𝙩𝙮 𝙤𝙧 𝙨𝙚𝙩𝙨 𝙩𝙤 𝙘𝙝𝙤𝙤𝙨𝙚 𝙛𝙧𝙤𝙢,𝙧𝙖𝙣𝙜𝙞𝙣𝙜 𝙛𝙧𝙤𝙢 𝙨𝙪𝙨𝙝𝙞 𝙨𝙚𝙩𝙨,𝙩𝙤 𝙨𝙖𝙨𝙝𝙞𝙢𝙞 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙗𝙤𝙬𝙡𝙨,𝙬𝙖𝙧𝙢 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙨𝙚𝙩𝙨&𝙪𝙙𝙤𝙣 𝙨𝙚𝙩𝙨 𝙚𝙩𝙘.•𝘼𝙨𝙨𝙤𝙧𝙩𝙚𝙙 𝙨𝙪𝙨𝙝𝙞 $𝟭𝟱𝟬𝙏𝙝𝙚 𝙨𝙚𝙩 𝙞𝙣𝙘𝙡𝙪𝙙𝙚𝙙 𝟭𝟬𝙥𝙞𝙚𝙘𝙚𝙨 𝙤𝙛 𝙨𝙪𝙨𝙝𝙞.𝙏𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙨𝙪𝙨𝙝𝙞 𝙬𝙚𝙧𝙚 𝙤𝙛 𝙜𝙧𝙚𝙖𝙩 𝙦𝙪𝙖𝙡𝙞𝙩𝙮 𝙞𝙣 𝙜𝙚𝙣𝙚𝙧𝙖𝙡.𝙎𝙪𝙨𝙝𝙞 𝙬𝙚𝙧𝙚 𝙩𝙝𝙞𝙘𝙠 𝙘𝙪𝙩 𝙖𝙣𝙙 𝙛𝙧𝙚𝙨𝙝 𝙛𝙤𝙧 𝙚𝙭𝙖𝙢𝙥𝙡𝙚 𝙩𝙪𝙣𝙖,𝙨𝙘𝙖𝙡𝙡𝙤𝙥 𝙖𝙣𝙙 𝙮𝙚𝙡𝙡𝙤𝙬𝙩𝙖𝙞𝙡.𝙏𝙝𝙚 𝙨𝙖𝙡𝙢𝙤𝙣 𝙬𝙖𝙨 𝙨𝙡𝙞𝙘𝙚𝙙 𝙥𝙚𝙧𝙛𝙚𝙘𝙩𝙡𝙮.𝙏𝙝𝙚 𝙢𝙞𝙣𝙘𝙚𝙙 𝙩𝙤𝙧𝙤 𝙬𝙚𝙧𝙚 𝙨𝙪𝙥𝙚𝙧 𝙛𝙧𝙚𝙨𝙝,𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙢𝙮 𝙛𝙖𝙫𝙤𝙧𝙞𝙩𝙚 𝙨𝙥𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙤𝙣𝙞𝙤𝙣.𝙏𝙝𝙚 𝙘𝙤𝙤𝙠𝙚𝙙 𝙨𝙝𝙧𝙞𝙢𝙥

𝙄 𝙬𝙚𝙣𝙩 𝙖𝙩 𝙖𝙧𝙤𝙪𝙣𝙙 𝟭𝟮:𝟯𝟬,𝙗𝙪𝙩 𝙩𝙝𝙚 𝙦𝙪𝙚𝙪𝙚 𝙬𝙖𝙨 𝙖𝙡𝙧𝙚𝙖𝙙𝙮 𝙦𝙪𝙞𝙩𝙚 𝙡𝙤𝙣𝙜……..(👩🏽 𝙩𝙖𝙠𝙚𝙖𝙬𝙖𝙮!)𝙏𝙝𝙚𝙧𝙚 𝙬𝙖𝙨 𝙖 𝙨𝙪𝙥𝙚𝙧 𝙜𝙧𝙚𝙖𝙩 𝙫𝙖𝙧𝙞𝙚𝙩𝙮 𝙤𝙧 𝙨𝙚𝙩𝙨 𝙩𝙤 𝙘𝙝𝙤𝙤𝙨𝙚 𝙛𝙧𝙤𝙢,𝙧𝙖𝙣𝙜𝙞𝙣𝙜 𝙛𝙧𝙤𝙢 𝙨𝙪𝙨𝙝𝙞 𝙨𝙚𝙩𝙨,𝙩𝙤 𝙨𝙖𝙨𝙝𝙞𝙢𝙞 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙗𝙤𝙬𝙡𝙨,𝙬𝙖𝙧𝙢 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙨𝙚𝙩𝙨&𝙪𝙙𝙤𝙣 𝙨𝙚𝙩𝙨 𝙚𝙩𝙘.•𝘼𝙨𝙨𝙤𝙧𝙩𝙚𝙙 𝙨𝙪𝙨𝙝𝙞 $𝟭𝟱𝟬𝙏𝙝𝙚 𝙨𝙚𝙩 𝙞𝙣𝙘𝙡𝙪𝙙𝙚𝙙 𝟭𝟬𝙥𝙞𝙚𝙘𝙚𝙨 𝙤𝙛 𝙨𝙪𝙨𝙝𝙞,𝙏𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙨𝙪𝙨𝙝𝙞 𝙬𝙚𝙧𝙚 𝙤𝙛 𝙜𝙧𝙚𝙖𝙩 𝙦𝙪𝙖𝙡𝙞𝙩𝙮 𝙞𝙣 𝙜𝙚𝙣𝙚𝙧𝙖𝙡.𝙎𝙪𝙨𝙝𝙞 𝙬𝙚𝙧𝙚 𝙩𝙝𝙞𝙘𝙠 𝙘𝙪𝙩 𝙖𝙣𝙙 𝙛𝙧𝙚𝙨𝙝 𝙛𝙤𝙧 𝙚𝙭𝙖𝙢𝙥𝙡𝙚 𝙩𝙪𝙣𝙖,𝙨𝙘𝙖𝙡𝙡𝙤𝙥 𝙖𝙣𝙙 𝙮𝙚𝙡𝙡𝙤𝙬𝙩𝙖𝙞𝙡.𝙏𝙝𝙚 𝙨𝙖𝙡𝙢𝙤𝙣 𝙬𝙖𝙨 𝙨𝙡𝙞𝙘𝙚𝙙 𝙥𝙚𝙧𝙛𝙚𝙘𝙩𝙡𝙮.𝙏𝙝𝙚 𝙢𝙞𝙣𝙘𝙚𝙙 𝙩𝙤𝙧𝙤 𝙬𝙚𝙧𝙚 𝙨𝙪𝙥𝙚𝙧 𝙛𝙧𝙚𝙨𝙝,𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙢𝙮 𝙛𝙖𝙫𝙤𝙧𝙞𝙩𝙚 𝙨𝙥𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙤𝙣𝙞𝙤𝙣.𝙏𝙝𝙚 𝙘𝙤𝙤𝙠𝙚𝙙 𝙨𝙝𝙧𝙞𝙢𝙥

端午節一大班人去食中午飯。一去到見到成地垃圾，個心都打個凸🤮，幾個侍應個個掂行掂過，完全無人理。由於我坐中間位又揹背囊，枱和枱之間的位又好窄，唔可以掛個背囊係椅，唯有係椅底拎個黑膠箱出嚟放袋。但我望咗幾個，全部都好污濁🤮。箱底報滿食物碎，有幾舊毛球，箱頂邊位全部生晒漬，都唔知幾耐無做清潔🤮。初頭乾紙巾都抹唔到，我噴咗好多消毒水用咗２張紙巾係度抹🤮。抹抹下有客入，侍應話我頂住人，跟住幫我抹，又倒轉倒返晒啲垃圾碎出嚟。最終我係極度不願意的情況下使用咗個箱。到上菜時，每人一碗麵鼓湯、一杯蒸蛋。正當我想拎麵鼓湯時，忽然望到有幾隻半透明蚤咁的嘢係個蓋度圍圈賽跑🤮。我即時講咗句有蚤，有侍應眼望望但無人理。跟住我係度邊拍片邊講，同行人叫我換過碗，其間幾個侍應身邊行來行去，但一直到我拍完片叫人先有人處理。👎🏻👎之後食任何嘢我都好小心咁望咗先食落肚，成餐飯已影響晒心情。加上午餐定食大部份都係刺身飯，壽司定食選擇不多，裡面的壽司款式亦唔吸引。咁的價錢，環境衛生極差，大把地方好過呢度。