德美壽司

德美壽司主打空運直送刺身及日式料理，空間感十足，以木傢俬為主調，洋溢居酒屋風情。週末下班，可以一邊食壽司，一邊摸杯底聊天。蔥拖羅茸卷 ($100)拖羅茸卷入口綿滑，拖羅油脂豐盈，滿滿的魚脂香，加上蔥的清香，一口接一口。磯煮鮑魚 ($248)鮑魚經過細膩燉煮，口感彈牙、滑嫩，帶濃郁的鮮甜，鮮香四溢，令人回味。火炙左口魚邊2件 ($50)火炙後的魚邊，外層微焦，散發著油鮨甘香，肉質鮮嫩，鮮美豐潤，味道更加突出。什錦天婦羅 ($82)天婦羅熱呼呼的，有炸蝦、炸魚、蕃薯、茄子及冬菇等，炸蝦酥脆可口，炸魚香脆而不油膩，蕃薯帶清新甜香，風味十足。野菜牛肉鍋 ($80)牛肉鮮嫩多汁，放在湯中煮至甘甜、掛汁，散發香甜的牛肉汁，再沾上蛋汁，質感柔嫩。野菜及粉絲吸收了湯汁精華，入口滑順，暖意開胃。鰻魚朴葉飯 ($102)肥美的鰻魚，烤到焦脆，軟嫰無骨，米飯拌合鰻魚的燒汁，特別蜜甜，令人食指大動。巨峰乳酸梳打 ($29)乳酸濃郁香甜，帶巨峰葡萄的清爽香氣，酸甜有致，適合炎熱夏日享用。…查看更多

好耐冇食壽司同丼飯，今次就去咗呢間好多人推介嘅德美壽司店。店內裝潢充滿日式氛圍，吧台座位能近距離欣賞師傅製作壽司的手藝。每日提供新鮮日本空運食材，份量充足，價格合理，整體性價比不錯。當日到訪時full house，建議提前預約以確保座位 🫢🍲野菜牛肉鍋湯底清爽鮮美，牛肉嫩滑，搭配當季野菜如石斛菜，建議先喝原湯暖胃再涮菜。🍳溫泉蛋天婦羅外層酥脆，蛋黃流心，搭配微咸醬汁平衡蛋香，適合開胃或配主食。🍤雜錦天婦羅番薯、南瓜炸後保留甜糯感，蝦肉彈牙，面衣薄脆，建議蘸蘿蔔泥解膩。🍣德美海膽魚生飯海膽鮮甜無腥，搭配三文魚、帶子等刺身，醋飯軟硬適中。🔪秋刀魚北寄貝刺身秋刀魚油脂甘香略帶鐵質風味，北寄貝脆嫩，建議蘸柑橘醋提鮮。🍱蔥拖羅茸卷剁碎鮪魚腹肉與蔥花結合，魚脂濃郁，蔥香中和米飯，口感滑順…查看更多

[假期尋味尖沙咀] 屹立多年嘅高質日本餐廳！性價比超高必推！🌿難得假期，特意去尖沙咀覓食，目標係一間已經屹立咗好多年嘅日本餐廳！果然無令人失望，多年來食物質素依然保持高水準，絕對係有口碑之選。餐廳環境舒適，服務質素亦都好好，店員態度親切，令人加分。🍱 豐富定食配套首先要讚嘅係，佢哋嘅定食非常豐富！每款都跟咗沙律、茶碗蒸蛋同甜品，由頭到尾都照顧到，感覺完整又滿足。🍜 吉列豬扒烏冬 ($70)吉列豬扒：炸到金黃色，外層極之酥脆，入面肉質保持到juicy，一啲都唔乾柴。烏冬：烏冬口感彈牙，份量足。個湯底都唔馬虎，面頭鋪滿粟米、日式魚蛋、紫菜同半隻糖心蛋，非常豐富。🍱 德美幕之內便當 ($99)呢個便當絕對係選擇困難症嘅救星！一次過可以試齊刺身、天婦羅同壽司飯，樣樣都係我至愛！刺身：有厚切三文魚、帶子同甜蝦，全部都非常新鮮，鮮味十足。軟殼蟹天婦羅：炸得香脆可口，食落一啲都唔油膩，軟殼蟹嘅風味完全保留，正！壽司飯：醋飯調味剛好，配上其他食材，不知不覺就清晒成碗。💯 總結成餐飯食落真係好滿足！以尖沙咀地段，呢個價錢配上咁高質素嘅食物同服務，性價比真係極高！絕對係會令人想不斷回頭嘅食堂，大力推薦餐廳地址：尖沙咀厚福街8號H8 5樓…查看更多

尖沙咀厚福街這間居酒屋壽司店，主打每日由日本空運的新鮮食材，鮮度絕對有保證。餐廳環境走日式簡約風格，木系裝潢配上柔和燈光，氣氛溫暖舒適，非常適合三五知己聚餐或情侶約會。當晚試了仙鳳趾蠔，蠔身肥美飽滿，海水味濃郁，入口creamy；刺身盛合包括帆立貝、赤蝦、油甘魚、三文魚、吞拿魚及玉子，每款都厚切爽口，鮮甜度高，完全感受到食材的新鮮；海膽軍艦堆得滿滿，入口即溶，海味濃郁，幸福感爆棚。鱈場蟹鍋湯底清甜，蟹肉鮮香，暖胃又滿足；最後以豆腐雪糕球作結，豆香濃郁，口感滑溜，清新不膩，是完美的甜品收尾。…查看更多

最近又去左尖沙咀厚福街德美壽司，環境依舊咁舒服好坐，食得開心 😌✨🧡蜜柑鯛：十分新鮮, 入口清甜，魚肉帶微微果香，好清新。🐚象拔蚌 & 象拔蚌乾天婦羅：生食版本爽口彈牙，鮮味十足；肝天婦羅炸得香脆，咬落仲有啲汁，兩種食法都好正！🍥拖羅蓉壽司：油脂豐盈，入口即溶，拖羅蓉滑到好似雪糕咁，配埋紫菜同醋飯，好好食。🐟深海池魚壽司：魚味濃郁，切片厚身，咬落有啲煙韌感，🔥火灸左口魚司：表面微微炙燒，香氣撲鼻，魚肉仲保持嫩滑，火候掌握得好好，有驚喜🍚雜錦海鮮并飯：海膽、三文魚、油甘魚、帶子、蟹籽等堆滿晒碗面，色彩繽紛，每啖都係鮮味爆發，飯粒分明又夠爽口🥩牛舌：切得厚薄適中，燒得啱啱好，口感煙韌又唔會太硬，配埋少少鹽花，簡單但好味🍤雜錦天婦羅：炸物控必食！蝦、南瓜、茄子等炸得酥脆唔油膩，配埋天婦羅汁一齊食好完美🍗燒雞翼：外皮香脆，肉質嫩滑，燒得好入味，啖啖肉好滿足！屹立多年嘅德美壽司依然係尖沙咀日式料理嘅高質之選，食材新鮮、味道出色，價錢合理，刺身同熟食都無得輸，無論係想輕鬆食壽司定係同朋友聚餐都一樣啱，下次一定再嚟～💯…查看更多