得閒飲茶 (MONTEREY Place)

營業中

休息中

餐廳位於將軍澳海旁，每個座位都能看著海吃點心，真舒服。難得吃點心都如此悠閒，所以我喜歡餐廳。而且餐廳設計是半開放式，在這個天氣吹著海風嘆美食是一大享受。蝦餃 一籠4件蝦餃，皮薄餡大，蝦是完整蝦隻，爽口彈牙，是點心中的經典之作。燒賣4粒燒賣大大粒，豬肉味好香，亦都是深受大家歡迎的必吃點心。鳳梨咕嚕肉外皮酥脆，肉塊用上新鮮本地豬柳肉，自家製糖醋汁酸酸甜甜很開胃，相得益彰，伴有菠蘿和三色椒。招牌炒飯米飯粒粒分明，火候恰到好處，配料豐富多樣，味道跟星洲炒米相似，帶出一鍋香氣四溢。鹹水角有3件，外皮酥脆且不油膩，角皮煙韌，內餡鹹香濃郁。紅棗糕4件紅棗糕Q彈有口感，紅棗香氣濃郁，清甜不膩，是一道傳統美味的中式甜點。

朋友約我去將軍澳飲茶，我還有點驚訝，原來這裡有間點心專門店，就在MONTEREY Place一樓。餐廳裝修簡約優雅，沒有過多裝飾，但窗邊的位置可以看到將軍澳大橋和一片海景，邊吃邊看，感覺挺新鮮。 我們點了幾款經典點心，蝦餃皮薄彈牙，燒賣扎實鮮甜，菜苗餃清爽不膩。馬拉糕鬆軟帶點淡淡焦香，柱侯金錢肚入味又夠腍，韭菜金錢蟹盒外脆內香，焗叉燒包則是微甜的鬆軟口感。 整體來說，這裡的點心沒有花巧，都是傳統做法，但食材新鮮，味道穩定。加上窗外的海景，這頓飯顯得特別悠閒，真是一個不錯的飲茶地點。

今日約咗朋友喺將軍澳食lunch，想搵個地方慢慢食同傾吓偈，朋友又話想食點心，一諗就諗起DHYC，好鍾意食呢度嘅點心，同埋呢度嘅澳南海景🫶🫶每次嚟都覺得好chill🥢蝦餃蝦餃皮薄，蝦肉鮮甜飽滿又彈牙，而且蝦肉好多🤩🥢燒賣燒賣份量十足，真材實料咬落啖啖肉，蟹籽份量都好多又大粒🥢焗叉燒包叉燒包表面鬆脆，咬落去非常鬆軟，入面充滿香甜嘅叉燒肉，好好味😋🥢懷舊灌湯餃灌湯餃大大隻，皮薄餡多，餃子充滿湯汁，入面都好足料👍🏻🥢蘿蔔絲酥餅呢個蘿蔔絲酥餅好出色，咬落酥脆唔油膩，入面既白蘿蔔絲好juicy及香甜🫶🥢韭菜金錢蟹盒鐘意食韭菜既朋友一定唔可以錯過，韭菜既香濃同蟹肉既鮮甜味好配合，炸漿上得好薄唔會好油膩🥢紫菜鮮蝦腐皮卷炸腐皮卷非常香脆，配埋紫菜達至雙重香脆口感，鮮蝦好彈牙鮮甜😋

放假好友約將軍澳DHYC 嘆茶，餐廳環境開揚景觀優美，眺望跨灣大橋日與夜都非常美。我們點左🥢燒賣$42：豬肉味甜肉質幼滑。🥢蝦餃$42：外皮晶瑩通透，鮮蝦肉爽口彈牙。🥢柱侯金錢肚$45 ：金錢肚夠腍夠入味，醬汁美味。🥢菜苗餃$42 ：頗大隻脹卜卜菜苗嫩綠清新，蝦肉爽口。🥢韭菜金錢蟹盒$55 :蟹肉鮮甜、韮菜味濃，炸得香脆可口好好食。🥢鹹水角$38 ：香脆軟糯，餡料豐富。🥢馬拉糕$38 ：鬆軟可口，不過甜好食。🥢焗义燒包$38 ：外脆內軟，义燒餡足。

去到將軍澳食點心完全係為左個靚景對住個海食住野心情都好d🥰原來佢仲要係一間寵物友好餐廳！可以帶埋自己既毛孩一齊食飯😍韭菜金錢蟹盒 $55外皮炸得好脆，仲有超多韭菜，正👍🏻紫菜鮮蝦腐皮卷 $42腐皮卷嘅外皮又係非常之脆，加埋原隻鮮蝦有口感蘿蔔絲酥餅 $42佢個餅皮非常鬆厚，加埋滿滿蘿蔔絲，最鍾意就係呢道點心😍燒賣 $42/蝦餃 $42燒賣就同平時茶樓食到既冇乜分別，蝦餃就皮薄餡靚唔錯，記得問職員拎辣椒油點黎食😂芝士蒜蓉蝦春卷 $42春卷入面有少少流心芝士配上原隻鮮蝦，不過蒜蓉味就唔突出潮州粉果 $38粉果就不過不失，又係同平時茶樓會食到既粉果一樣

今日放假，約左朋友飲茶談心，呢間係新派飲茶，裝修簡潔舒服，最正係對住無敵大海景嘆茶，傾計，食點心，特別寫意，開心。我地揀左好幾款經典又好味嘅點心：蝦餃：包到脹卜卜，皮薄又唔會蒸到過龍；靚餡，咬落去啖啖彈牙蝦肉，餡料飽滿。燒賣：又係好味道，薄皮包住滿滿嘅豬肉同蝦肉，非常厚實，蒸嘅時間岩岩好，彈牙又有口感。懷舊灌湯餃：依家好少地方有得食，所以見到必叫，一定要趁熱食，小心咬開湯汁爆出來，簡直精華所在，滋味十足。焗叉燒飽：相比起蒸，我更鐘意呢種焗叉燒包，外脆內軟，嫩滑嘅叉燒配上濃郁叉燒醬，有d fusion左嘅感覺，特別好食。蘿蔔絲酥餅：外皮好酥脆，蘿蔔絲入口即溶韭菜金錢蟹盒：炸到金黃色脆卜卜，韭菜味濃，加上蟹肉口感非常豐富，呢個好有驚喜。紫菜鮮蝦腐皮卷：腐皮好香脆，紫菜同蝦肉好夾，呢種配搭好少食到，好深印象，好正！最後不得不提就係陳皮普洱茶，飲落去有淡淡嘅陳皮味，好特別總括嚟講嘢食同個view一流，值得一試

🍽DHYC Dimsum 📍：將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓朋友想食高質點心 ，梗係嚟呢度啦，睇住個靚景食嘢，心情都靚啲❤️～蝦餃 (4件)🦐蝦餃皮薄透光，餡料飽滿，蝦肉彈牙鮮甜，真係一流！ ～燒賣 (4件)🥟燒賣肉質鮮嫩，蝦同豬肉嘅比例啱啱好，食落口感豐富又香濃😋～懷舊灌湯餃 (2件) 🍲湯底濃郁清甜，餃子皮薄餡靚，飲埋個湯暖晒胃 😍～烤叉燒包 🍞叉燒包皮鬆軟，內餡叉燒甜而不膩，咬落去好滿足🤗～蘿蔔絲酥餅 (3件) 🥮酥餅外層香脆，內餡蘿蔔絲鮮甜，絕對係小點心之星🤗～非菜金錢蟹盒🐓金錢雞盒咸香惹味，雞肉嫩滑，配埋少少醬料更加突出味道😃～紫菜鮮蝦腐皮卷🌿紫菜同腐皮包住鮮蝦，香脆又鮮甜，入口即融，好味到不得了❤️整體嚟講，呢餐嘅點心真係樣樣高質，好有心思，每一啖都食得好滿足！😋👍

呢間中式餐廳有 open area 真係好chill, 睇到晒個將軍澳海景同大橋🌁而且佢仲係 animal friendly 🐕 嘅餐廳平時可以帶你的貓貓,狗狗寶貝嚟同你一齊食點心都幾開心架🤗呢到啲點心應該係即叫即整咁, 每樣嚟到都熱熱♨️蘿蔔絲酥餅個皮好鬆脆, 唔係硬硬嗰種脆, 入面嘅蘿蔔絲軟棉棉, 甜甜咁, 好正!焗叉燒包唔係傳統果種, 每啖咬落去都係鬆化, 叉燒醬同叉燒肉嘅份量適中蝦餃個皮唔算好厚,都幾真才實料, 蝦大大粒燒賣好濃郁嘅豬肉味, 肉質都算彈口菜苗餃呢個幾清新，爽口白菜配搭粒粒鮮蝦簡直完美。韮菜金錢蟹盒炸到好脆，唔粉。韮菜比蟹肉味道更出。XO醬炒腸粉感覺腸粉係有煎過先至炒，XO 醬滲入哂腸粉度，好惹味。

DHYC 點心在將軍澳的海旁，DHYC 是一家讓人期待的點心餐廳，提供各式各樣的傳統廣東點心。這裡的菜單不僅品種豐富，味道也相當出色。燒賣（4件）燒賣的肉質鮮嫩，搭配香菇的風味，令人回味無窮。每一口都能感受到肉的鮮香，外皮薄而不破，口感極佳。蝦餃（4件）蝦餃的餡料十分新鮮，蝦仁彈牙，外皮晶瑩剔透，口感滑順。這道點心絕對是海鮮愛好者的首選。菜苗餃（3件）菜苗餃的餡料清新，帶有淡淡的菜香，外皮柔軟，咬下去時充滿汁液，讓人感覺健康又美味。焗叉燒包這款焗叉燒包外皮酥脆，內餡的叉燒肉香氣四溢，甜中帶咸，搭配麵包的鬆軟，口感層次分明。蘿蔔絲酥餅（3件）酥餅的外皮金黃酥脆，內餡的蘿蔔絲清甜可口，搭配醬油或辣椒醬更是美味。韭菜金錢蟹盒這道金錢蟹盒的蟹肉鮮甜，韭菜的香氣交融在一起，外皮炸得金黃酥脆，讓人一口接一口。紫菜鮮蝦腐皮卷腐皮卷的外層酥脆，內餡的鮮蝦彈牙，搭配紫菜的海味，讓人感受到海洋的氣息。

今次去咗將軍澳嘅DHYC Dimsum Restaurant，餐廳有室外同室內座位，我哋揀咗室外位，對住無敵大海景，仲有少少海風吹過，真係好chill😌餐廳仲係寵物友善，可以帶埋屋企毛孩一齊嚟放鬆吓，享受悠閒時光🐾 上菜速度好快，點心新鮮熱辣辣😋 🦐蝦餃（4件） $42 （😸😸😸😸）蝦餃大大舊，蝦肉鮮甜彈牙，份量十足，皮薄餡多，一啖咬落去好滿足😋🍢 燒賣（4件） $42 （😸😸😸😸😺）燒賣嘅蝦大粒，肉質紮實彈牙，豬肉同蝦嘅比例恰到好處，調味唔會太重，比一般燒賣好食😍 🦑蒜蓉粉絲蒸鮮魷 $55 （😸😸😸😸）鮮魷大塊，新鮮得嚟帶少少辣味，口感爽滑，粉絲吸晒蒜蓉同魷魚嘅精華，食落好惹味味道幾好😍 🥕 蘿蔔絲酥餅 （3件） $42 （😸😸😸😸）蘿蔔絲餡帶少少胡椒味，食落暖笠笠，外皮酥化得嚟唔會太油膩，層次分明，食落好有口感😋🥟韭菜金錢蟹盒 $55 （😸😸😸😸）外皮炸得金黃酥脆，內餡韭菜同蟹肉嘅比例啱啱好，食落香口得嚟唔會太油膩，好適合鍾意香口嘢嘅朋友😋 🍤 紫菜鮮蝦腐皮卷 $42 （😸😸😸😸）紫菜嘅香氣同鮮蝦嘅鮮味完美結合，腐皮炸得香脆😌 🥬菜苗餃（3件） $42 （😸😸😸😸）菜苗嘅

📍DHYC Restaurant #5🫶🏻係最高環境：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻食物：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻回頭率：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻服務態度：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻-蝦餃 -$42每粒蝦餃都脹卜卜 而且有兩/三粒蝦仁 水晶皮有少少厚 但都可接受 燒賣 -$42同樣唔細粒 食落都彈牙 韭菜金錢蟹盒 -$55食落脆卜卜 唔會好油 食到蟹肉絲 韭菜唔算多 唔係好重韭菜味蘿蔔絲酥餅 -$42好特別 外層脆卜卜 入面係一絲絲蘿蔔絲 好岩打卡鳳梨咕嚕蝦球 -$178菠蘿好甜 有啲似罐頭菠蘿 蝦球配埋甜甜酸酸嘅醬汁 好開胃排骨 -$38相對較為普通 底下有芋頭吸汁可以望住將藍大橋 天氣唔熱 都幾舒服

有時工作好繁忙，放工後都好想去Chill返下，有乜嘢可以好得過對住個無敵大海景喺度嘆點心。蝦餃蝦餃皮薄透亮，輕輕一咬便能感受到蝦肉的彈性。燒賣燒賣包著豬肉和蝦仁，口感鮮嫩多汁，好好味。小籠包小籠包真係要趁熱食唔好講！薄夠皮，輕輕咬開，湯汁瞬間爆出，令人驚喜。窩貼蝦多士又香又脆口，上面搭配新鮮的蝦仁，配搭的沙律醬後增添了層次感。韭菜金錢蟹盒外皮酥脆，餡料豐富，有超多韭菜，正！菜苗餃內餡有新鮮的菜苗，口感清新。焗叉燒包外皮金黃鬆軟，內餡的叉燒肉燒烤香味濃郁，甜中帶鹹，令人垂涎。

放假的日子最鐘意到將軍澳澳南海岸搵野食，食完又可以行下海旁今次揀左DHYC食點心，半戶外設計，可以望住海景食點心，好舒服感覺，加上呢度點心有水準，職員有善，值得推薦鍋貼蝦多士推薦呢款鍋貼蝦多士，炸到金黃色，外層非常酥脆惹味蝦餃蒸蝦餃餡料十足、外層皮薄，鮮蝦夠爽彈燒賣大大粒的蒸燒賣，肉質幼嫩柱侯金錢肚柱侯金錢肚醬汁入味，金錢肚爽口彈牙韭菜金錢蟹盒韭菜金錢蟹盒入口非常香脆，韮菜味濃鹹水角鹹水角好有懷舊風味，吾錯焗叉燒包焗叉燒包外皮脆口，餡料肉嫩多汁

上次嚟呢間餐廳，比較多人，坐唔到出邊嘅位，今次專登早啲嚟，終於坐到出邊，個view 望住條跨灣大橋真係好正，勁舒服.餐廳環境一流， 坐位寬敞又舒服， 我哋－家人食下野傾下計hae 下就過咗2個半鐘.焗叉燒包： 上枱熱辣辣， 個皮好脆， －咬落去，d 餡流晒出嚟， 細細件， 好味蘿蔔絲酥餅： 非常香口，足料，咬落一條條蘿蔔絲， 個皮又鬆脆, 完全做到外脆內軟既效果， 趁熱食超正韮菜金錢蟹盒： 炸到金黃色， 咬落脆卜卜，韮菜餡超多蝦餃：大大粒，蝦肉好大同新鮮燒賣：必叫😋😋XO醬炒腸粉：有鑊氣，好惹味，不過唔夠喉，再大碟啲就更好

1. **窩貼蝦多士（5件）** 蝦多士外層炸得金黃酥脆，內裡的蝦膠鮮味十足，份量也很足。麵包部分不會過於油膩，口感很好。如果能搭配一些蘸醬或調味更突出一些，整體會更完美。 2. **韭菜金錢蟹盒** 這道菜是整餐的亮點！外皮酥脆，內餡的韭菜和蟹肉搭配得恰到好處，鮮香多汁。每一口都能感受到豐富的層次感，絕對值得推薦。 3. **焗叉燒包** 焗叉燒包外皮鬆軟，帶有微微的甜味，內餡的叉燒肉質嫩滑，醬汁濃郁。這是一道傳統與創新結合的點心，吃起來非常滿足。 4. **蝦餃（4件）** 蝦餃皮薄透亮，蝦肉餡新鮮彈牙，汁水豐富。雖然調味稍顯清淡，但整體口感非常不錯，是經典的點心選擇。 5. **燒賣（4件）** 燒賣的豬肉和蝦肉比例剛剛好，口感紮實彈牙，味道鮮美。頂部的蟹籽增添了口感，是一道穩紮穩打的點心。 6. **菜苗餃（3件）** 菜苗餃外皮晶瑩剔透，內餡的蔬菜清新爽口，適合喜歡清淡口味的食客。7. **小籠包（3件）** 小籠包皮薄餡多，湯汁鮮美，豬肉餡嫩滑