後宮 (已結業)

位於尖沙咀的「後宮」是一間可以一邊打邊爐🫕一邊唱k🎤的火鍋店。餐廳空間大有兩間vip獨立房可容納約30人，而大房食客也有唱k的位置。👍🫶呢間火鍋🫕店只做晚市及通宵營業，適合夜遊人，由於可以打邊爐🫕加埋唱k🎤所以建議預約。秘製蘿蔔🥕牛🐮雜鍋$238見門口貼有懷舊港式蘿蔔🥕牛🐮雜鍋的圖片，於是叫了一個來試試，材料有牛肚、牛肺、大腸、白蘿蔔和西芹絲，醬汁很濃味但不鹹，食材很入味不用沾其他醬料一齊吃，吃完後加湯打邊爐也很夠味。😋👍💯💯💯💯💯💯美國特級封門柳$188封門柳肉質嫩滑富彈性，牛味🐮濃郁，好味。👍台山蠔🦪$188有六隻size都大，蠔肉🦪厚身口感滑溜，肉質鮮甜。🫶😋💯丸類雙拼(鮮墨魚丸🦑、鮮蝦丸🦐）$98超香墨魚味🦑完全真材實料，吃落很有彈性，冇溝粉漿。😋🫶鮮蝦丸🦐鮮甜吃落爽滑，好味。👍皇帝苗$58蔬菜都算新鮮👌藍妹啤酒🍺$22/枝打邊爐🫕唱k🎤，點都要飲啤酒🍺襯托才算完美。➡️👍🫶💯💯💯💯💯💯

今次搵到間幾正既火鍋店香港都真係少有嘅一間可以一邊唱k一邊打邊爐嘅餐廳呢度真係岩晒成班朋友飲嘢唱k慶祝生日！仲要可以打埋邊爐 真係第一次啊！好新穎有趣啊！環境乾淨舒適 仲可以揀獨立k房食火鍋！今次同男朋友雖然冇唱到k, 但火鍋都值得一讚啊！湯底多選擇，今次試左 #酸菜白肉鍋～ 湯底好足料勁多大白菜同豬腩片，湯底好濃郁入味，烚肉唔洗醬料都夠味～🔻最值得推介：美國PRIME牛小排肉質新鮮嫩滑，片片牛肉紋理都好靚，口感100分！🔻其次係超甜粟米：真係爽甜必食配菜！鐘意唱k同打邊爐嘅朋友仔一定要黎喇！

🍲 **後宮 KTV 火鍋 by Jarvis**位於尖沙咀的「後宮」是一間獨特的火鍋店，最大的特色就是可以一邊享受美味的打邊爐，一邊盡情唱K！🎤 這種結合不僅讓用餐變得格外有趣，還有實際的好處，比如增進朋友之間的情感、創造美好回憶，甚至有助於減壓。唱歌時，大家都會放鬆心情，笑聲和音樂伴隨著火鍋的熱氣，讓氣氛變得更加輕鬆愉快！🎉餐廳空間寬敞，設有兩間 VIP 獨立房，最多可容納約30人，非常適合大型聚會。在大房中，食客可以隨心所欲地唱歌，增添了用餐的樂趣。我們點了幾道招牌菜，其中**騸牯牛牛肉雙拼**，肉質鮮嫩，口感極佳，令人回味無窮。**番茄魚湯薯仔窩**的湯底清新，帶有淡淡的酸甜味，搭配薯仔的綿密口感，讓整體味道更加豐富。**海蝦花膠**的鮮美口感讓人陶醉，而**金針菇**則為火鍋增加了清脆的口感。總的來說，後宮不僅提供美味的火鍋，還是一個能夠和朋友們一起唱歌、享受美食的絕佳場所，實在值得推薦！👍**後宮 KTV 火鍋 by Jarvis** 尖沙咀赫德道4號地庫 **4 Heung De Road, Tsim Sha Tsui**

中秋節快樂🥮約左幾個親戚一齊打邊爐，呢間餐廳係地庫，要樓梯落一層～湯底正材料新鮮，而家仲有得唱K玩通宵，勁岩一大班人gathering ✨胡椒豬肚雞鍋雞湯好香濃，豬肚爽口，黑胡椒味慢慢越煲越出味，但又唔會辣～鴛鴦湯底配半隻雞，雞件新鮮嫩滑✨四川重慶麻辣鍋麻辣湯底入邊有好多香料，有花椒、辣椒、蔥段等等香濃麻辣度，入面仲有鴨血都好鮮味～✨本地牛頸脊、特級封門柳牛頸脊肉質柔軟兼多肉汁，只係滾幾秒就食得，咬落軟淋有牛味封門柳一樣樣滾幾秒就可以，比較爽口用料新鮮，唔係冷藏牛肉✨墨汁墨魚丸有多款自家製丸類餃類，特別叫咗呢款墨汁墨魚丸試吓！幾彈牙幾好食～

差, 差, 差, 沒有服務, 嘢食沒有太多選擇,房間非常細, 根本容納唔到20人, 嘢食貴, 酒水冇其他選擇仲要唔凍, 手機點餐點乜冇乜, 二十幾人食到中途十點鐘要走, 超差, 不要去。# 本人第一次要寫食評提示大家＃

踏入火鍋店便看到設置了不少唱K神器，以及設有房間，可以讓食客唱K，適合與朋友來放鬆一下秘制沙嗲窩 $98濃郁的沙嗲醬香與湯底完美融合，還附窩送上豬皮，非常吸湯，好吃黑毛豬肋條 $148肉質細嫩且有彈性，份量頗多不油膩，推介美國prime牛小排 $288牛肉同樣出色，用蝴蝶切肉質厚身大片，油花分布均勻，肉質鮮甜韭菜餃 $88韭菜餃皮薄餡實，韭菜爽脆，吃得出的足料響鈴 $78必點經典配菜，響鈴上桌仍帶微暖兼鬆脆，非常驚喜及有誠意日本稻庭烏冬 $38烏冬有嚼勁，吸收了湯底的精華，完美的結尾整體而言，食材高質新鮮，通常可以唱K便會犧牲食物質素，但這店兩樣兼備，推介與友人唱K+火鍋聚會

提前一天在線上訂位吃生日餐，也收到確認預定的郵件。結果按時到餐廳，發現已全被包場，沒有位置留給我，店員也根本不知道線上訂位這回事⋯生日不愉快的體驗，謹慎線上預訂

今次係尖沙咀打邊爐，食打邊爐既係呢區好多選擇，但揀左間係赫德道附近近地酒吧街既試試 。佢地除左打邊爐，都有得唱K，如果又想打邊爐又想唱埋K 就岩晒 ，但今次我地只係掛住食食食叫左個胡椒豬肚雞鍋佢個雞湯好香濃，裡面都有豬肚，未食之前已經飲左幾磅湯同係咁食豬肚 。佢份雞好大碟，應該係足足一隻雞，如果叫呢個，已經可以叫少一樣了 。個湯越煲越香濃，胡椒慢慢越煲越出味，但又唔會辣 😋由於打邊爐要等水滾先有得食，我地另外都叫左長沙臭豆腐同乾蔥撈麵 。臭豆腐表面炸到勁乾勁脆，加埋菜鋪同芫茜🌿一齊食，超級滋味 。另外一個乾蔥撈麵都出色，香濃入味，夠乾身，唔太油膩 。再叫左牛雙併有牛頸脊同特級封門柳，2樣都係厚切架 。牛頸脊只係滾幾秒就食得，帶少少脂肪，咬落軟淋同爽口，封門柳食落牛味重d，一樣滾幾秒就可以，一樣爽口 。佢地仲有其他牛部位可選 。雙餃併盤分別有雲吞同韭菜餃，雙併佢仲可以選魚皮餃添，小編個人比較喜歡韭菜餃，因為韭菜餃食到韭菜爽脆，皮夠簿 。雲吞大粒，餡料都滿滿 。今次一行二人，叫左唔係好多野都食唔晒d雞，就知佢呢個胡椒豬肚雞有幾大份啦 。如果三五知己去食，相信問題不大，仲可以加好多餸添 。📍

首先我地點左「秘製沙爹番茄魚湯薯仔窩雙拼」，魚湯用番茄打底，酸酸甜甜，帶有濃郁嘅魚味，配埋滑溜嘅薯仔，每一啖都充滿暖意。秘製沙爹醬香濃郁，帶有啱啱好嘅辣勁，唔會太過刺激，真係非常開胃。🍲跟住點咗「美國Prime牛小排」，呢款牛小排煮熟後仍然保持嫩滑多汁，牛肉嘅油花分佈均勻，咬落去每啖都充滿肉汁，味道濃郁而且香甜，口感真係無得彈。🥩再點咗係「台山蠔」，呢道菜選用咗台山產嘅新鮮生蠔，蠔身肥美飽滿，鮮甜味十足。呢啲蠔食落去有種清新嘅海洋氣息，口感滑溜，非常嫩滑，一啖咬落去，啖啖肉鮮甜多汁。🦪最後要講嘅係「西班牙黑毛豬」，肉質特別細膩，帶有豐富嘅油香，呢款豬肉食落去唔會過腍，反而有啲彈牙嘅口感，而且肉味十足。🐷

🐻呢排見到好多人推介邊打邊爐邊唱K，所以我哋今日都要去朝聖下，以前多數都係燒嘢食可以唱K但係好似就冇乜見過鞭打邊爐邊唱K，一大班朋友圍爐玩呀🐻佢哋係可以好似K房咁包廂，咁成班人就直接喺入面一路打邊爐一路唱K，我哋今日就唔係太多人，我哋就淨係選擇咗喺大廳打邊爐，一路打邊爐，一路聽住K歌氣氛好好🐻當然唔少得我哋嘅主角邊爐🤣其實我好鍾意芫荽湯底，但係🐻👨🏽唔鍾意，好彩呢度鴛鴦火鍋係唔使加錢👍🏽有冇你都係簡單叫咗啲食物好似牛小排，餃同丸，不得不個佢哋嘅湯底非常好飲，🐻👨🏽叫住我唔好飲晒😂🐻我已經決定咗今年朋友生日返間房同我哋一齊唱K加打邊爐👍🏽琴日我哋去到都見到啲貨都俾人book晒慶祝生日，香港人最鍾意打邊爐同唱k👍🏽#後宮ktv #後宮ktv火鍋 #尖沙咀打邊爐

第一次同朋友去，諗住可以一路唱一路食，首先原本張枱，去到話音響壞咗，要去其它枱唱，ok fine，跟住坐坐吓，到啲爐壞，原本張大枱，要搬去張細枱，都ok，嘢食堅出事，價錢同質素，完全唔乎合比例，首先湯底，叫咗一個麻辣，一個養生鍋，麻辣我無食，評論唔到，養生鍋湯底係ok，不過勁多無謂配料，佔咗成個鍋三分一，大部分食物都係一般貨色，最差係叫咗手打蝦丸拼墨丸，第一次食到咁差嘅手打丸，仲要有小小異味，衛生環境都唔多得，我哋一開門就去，但係廁所，又無抹手紙，又冇鹼液，仲大陣尿壓未，牆邊仲有嘔吐物，餐具有啲油，服務都叫ok，三個waiter，兩個都有禮貌，仲有一個，應該係新人，成日攞錯嘢過嚟，都好肯定，唔會再去，完

今日睇完九龍城寨，係尖沙咀搵食朋友介紹，去間叫做「後宮」嘅餐廳係一間港式打邊爐既地方，特別之處係OPEN AREA 都可以唱K，仲可以包廂一路食一路唱添打邊爐X唱K 既組合真係睇一次見，感覺好適合朋友聚會呢今次叫左佢哋嘅番茄魚湯薯仔湯底，好暖胃！仲要 98蚊咁抵，一於要飲多兩碗湯先落野食先！好有住家FEEL，好鍾意～ 細騸牯牛就係牛頸脊，208蚊一份，牛肉鮮嫩多汁，一口咬落去即刻入味！如果你係丸子控，咁記住叫返佢哋嘅丸類雙拼，我嗌左鮮蝦丸同埋鮮墨魚丸，只係98蚊，鮮味十足炸午餐肉同金沙炸魚皮都好出色，48蚊同78蚊，性價比高啲又唔失美味！其中我超鍾意金沙炸魚皮，炸至金黃酥脆，一口咬落去超香脆～另外，仲叫左椒鹽魚片頭煎得恰到好處，香脆鮮嫩西班牙黑毛豬 108蚊黑毛豬肉質鮮美可以Encore 的一餐

後宮呢個名好襯呢間店，雖然知道地址，佢唔算易搵，招牌唔太起眼，要好留心先發現到，而且火鍋店要落地庫，帶著一點神秘。落到去俾我感覺好闊落，唔會有壓迫感，最特別係樓梯右手邊有個小廳，可以供客人唱k，一邊打邊爐一邊唱k都幾正👍另外設有兩間VIP房，都有k唱，怕羞嘅食客可以預訂。本身諗住叫秘製沙嗲鍋，但朋友見到花膠雞鍋就俾佢吸引住，佢話養顏喎🤣。呢個鍋有驚喜😱竟然成隻雞放上枱，雞好嫩滑鮮甜，一d都唔鞋口，最好味係個湯，好濃味（愈耐愈濃），感覺冬天飲會好暖身。最後都忍唔住叫左個稻庭烏冬，烏冬吸左湯嘅精華，超正😋火鍋配料叫左鮮墨丸，鮮蝦丸，水魷，鱔片，全部海鮮類😂墨丸好彈牙，入面仲有粒粒墨魚粒，真材實料。水魷爽口，打邊爐必叫，重點份量好多🤭另外我地仲叫左兩款小食：麻辣陳皮魚旦，份量又係勁多，四十幾蚊至少有廿粒，仲平過出面街邊篤魚旦。打邊爐當然唔少得叫返支啤酒，花臉呢款啤酒第一次見，順便叫左碟金沙黃金魚皮送酒，黃金魚皮食落唔油，唔會有油膩感。

位於尖沙咀酒吧街赫德道中間T字交界以古法火鍋為特色，食材新鮮、地方夠大坐得舒服餐廳只做晚市至翌日早上、係晚餐或宵夜既好選擇海南椰子文昌雞火鍋 $288 (全隻)在清澈不加任何調味料既雞湯煲滾後加入兩隻即開新鮮椰子、陣陣清新既椰香飄晒出嚟隨後放晒整碟隻肥美既大切文昌雞蓋住煲到滾晒後就可熄火以免雞件過老想食新鮮嫩滑既就要親而家起筷厚實既古式鐡鍋保留位雞湯既熱度更可同時加入其他肉類或海鮮稍為加熱此時既雞湯保留住最原始既鮮甜而不熱氣中意飲湯既話就記得不要浪費咁靚既椰子湯餐後更可享用留在椰壳內的肉作為甜品牛肉雙拼 $248分別係厚切既本地牛頸脊 及 特級封門柳用料新鮮係不經冷藏既靚牛肉雖然份量不多但每件肉質美味及有厚度淥完不會鞋口更保留牛味及爽甜度另外更加點各$68既新鮮支竹及水魷片支竹爽脆清甜、搭配湯底煮更是美味水魷魚片鮮嫩可口，簡單淥熟己有豐富層次感

環境舒適闊落乾淨一邊唱K(KTV) ，一邊火鍋~通宵營業至早上7時，可以唱通宵 ! 我同Irene 唱得好開心 ! 餐廳有酒牌 , 有多款不同啤酒選擇 ! 木瓜花膠椰子文昌雞鍋 $398大大隻新鮮文昌雞 , 肉質嫩滑, 椰子味香濃 , 新鮮椰子水， 木瓜青甜 ! 花膠鮮甜, 爽嫩大隻 , 厚身軟滑 , 雞鍋非常足料 .雞鍋湯底可以飲 , 湯底鮮甜 , 非常有營養！建議先飲湯 , 之後再火鍋 非常好飲！Irene飲了四碗 , 我飲了兩碗，其實我都想飲四碗 , 但係我要預留位置食美食 ! 必食👍👍👍👍👍美國Prime牛小排 $288肉質新鮮嫩滑 , 油脂分布均勻, 油脂香味濃郁 ，肉味香濃，多汁, 色澤靚 ，帶光澤！非常好味💕必食👍👍👍👍👍本地牛頸脊 $208新鮮嫩滑，脂肪香 , 牛味濃郁 ，色澤紅潤 , 肉汁甜，肉質富彈性好味道💕潮汕吊籠片 $188青甜軟滑，豐滿濕潤， 肉質細緻嫩滑，肥瘦適中，口感有嚼勁！特級封門柳 $168封門柳肉質柔軟，富彈性！珊瑚蚌 $128口感爽脆， 彈牙，帶鮮味！ 台山蠔 $128蠔肉厚身，口感滑溜，肉質鮮甜，蠔肉飽滿，味道甘香！黑豚腩片 $138鮮甜