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開飯介紹
餐廳位於商廈高層,可眺望都市景色,並以優質食物及服務為宗旨,延續高質素粵式佳餚,加上典雅的裝修,適合親友聚會及招待商務客戶。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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[早鳥價]雙黃白蓮蓉月餅(4件禮盒裝)
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張公館坐落於銅鑼灣登龍街V Point 29樓,居高臨下,能飽覽維多利亞港的璀璨夜景🌃餐廳的裝潢典雅,以現代中式風格為主🏮座位寬敞舒適,適合親友聚會及招待商務客戶。🔸脆焗鮮鳳尾蝦吐司/2件 $96吐司外層酥脆,內裡鬆軟,亦不會過於油膩,搭配上鮮嫩的鳳尾蝦🦐蝦肉新鮮彈牙,口感層次豐富。🔸羊肚菌松茸竹笙花昔燉湯 $98燉湯蘊含著濃郁的香氣,羊肚菌和松茸味道鮮香🍄竹笙則增添了口感上的清爽。每一口都能感受到湯頭的鮮美與滋補🥰既暖胃又暖心,絕對是冬天的滋補佳品。🔸鐵板西班牙叉燒 $288作爲招牌菜之一,果然名不虛傳。叉燒選用西班牙黑毛豬肉🐷半肥瘦的肉質,細嫩多汁外層經過鐵板的高溫煎烤🔥形成了一層微焦的香脆外皮,內裡卻依然保持著粉嫩的色澤。🔸櫻花蝦脆米海鮮炒飯 $298炒飯粒粒分明,口感鬆軟,搭配上鹹香的櫻花蝦和香脆的脆米💥形成了獨特的口感對比。海鮮的份量十足,包括大大隻鮮蝦🦐鮮嫩帶子等,每一口都吃得豐富又滿足。
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呢間位於銅鑼灣中心地帶嘅中菜館,有住令人着迷嘅維港景色,食物種類都好多,份量亦都好夠員工服務態度都好好,好熱心解答問題👍🏼🍲鯊魚骨花膠湯一碗已經夠兩個人飲,飲落去好濃郁好黏口,證明好足料😆而家仲做緊推廣優惠,性價比好高🍗椒鹽雞軟骨雞軟骨炸得好酥脆啱啱好,食落去一啲都唔覺得好油膩,加埋椒鹽粉,好惹味👍🏻👍🏻🥗碧綠雲腿白玉環用雲腿鹹香去炆冬瓜,令到冬瓜好入味😌底下仲有豆苗,鍾意食菜嘅必嗌🐟蒜蓉粉絲蒸九肚魚九肚魚處理得好好唔會有太多骨,肉質亦都好嫩滑連埋蒜蓉粉絲去蒸,令到九肚魚更加有鮮味🌶️XO醬黃金淮山麵表面睇落平平無奇,但其實入邊用料十足,又乾瑤柱又有蝦米又有蝦肉乾瑤柱同埋蝦米令到呢個炒麵好有鮮味,加埋XO醬有微辣嘅感覺更加惹味🤤
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今次想同大家分享一下我成日幫襯既銅鑼灣張公館飲茶。呢間餐廳真係位處黃金地段,坐喺窗邊可以俯瞰全海景,真係心情都好好🌊首先,香煎鮮蝦韭菜餃真係唔可以唔試!餃皮薄薄,裡面包住新鮮蝦仁同韭菜,咬落去口感鮮嫩🥟另外,脆脆笑哈哈腸粉就好特別!外面嘅腸粉滑溜溜,裡面包住香脆嘅餡料,每一啖都係驚喜😋川式麻辣燒賣,真係唔可以錯過!佢哋嘅燒賣唔單止有肉味,仲有川椒嘅麻辣感,辣得剛好,食完之後口腔都會有微微的麻感🔥潮式香炸蝦棗4粒就係另一個驚喜,外脆內嫩,蝦肉鮮甜,真係好好味!仲有生磨蛋白杏仁茶,飲落去滑溜,杏仁香味濃郁,係完美嘅結尾🥤最後,桂花五色糕就係最受歡迎嘅甜品,色彩繽紛,口感Q彈,味道清甜,令人回味無窮!總括來講,張公館真係個飲茶好地方,無論係食物定環境,都令人流連忘返!下次記得約埋朋友一齊嚟享受呢個美好嘅飲茶時光🎉
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久仰大名了,今次帶鍾意食中菜既媽咪黎食晚餐,點咗幾款推介菜式試,整體體驗充滿驚喜~陳皮水鴨燉湯燉湯好夠火候,湯頭鮮甜,陳皮香氣突出,水鴨肉嫩而不柴,暖胃又滋補。夏果松子鮮百合西芹炒准山片淮山片脆嫩,西芹爽脆,搭配夏威夷果仁和松子的堅果香氣,口感豐富。調味輕盈,突顯食材原味,健康又養生。碧綠雲腿白玉環賣相精緻,冬瓜(白玉環)吸收了雲腿的鹹鮮, 外層以碧綠菜苗點綴,味道淡雅卻層次分明。蒜蓉粉絲蒸九肚魚九肚魚肉質如豆腐般滑嫩,蒜蓉粉絲吸盡魚鮮,蒸製時間恰到好處。生磨蛋白杏仁茶杏仁香濃郁,質地細滑,蛋白增添口感,甜度剛好,暖胃又滿足。楊枝甘露經典甜品,芒果香甜,柚子微酸,整體平衡,不過甜不膩口,為晚餐畫上完美句號。菜式係傳統粵菜框架下注入巧思,食材搭配與烹調細節處見真章。加上銅鑼灣罕有的海景環境,服務亦周到,適合商務宴請或節慶聚餐。下次想試試招牌燒味同海鮮!
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