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開飯介紹
餐廳位於商廈高層，可眺望都市景色，並以優質食物及服務為宗旨，延續高質素粵式佳餚，加上典雅的裝修，適合親友聚會及招待商務客戶。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
55折
仲夏滋味午宴（1位用, 2位起） ｜銅鑼灣海景粵菜館
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[早鳥價]雙黃白蓮蓉月餅(4件禮盒裝)
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[早鳥價]流心奶黃月餅 (6件禮盒裝)
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[早鳥價] 流心奶黃月餅 (2件禮盒裝)
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$138
84折
紅燒荷葉鮑翅 ｜銅鑼灣海景粵菜館
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銅鑼灣有間中餐廳，因為位於高層，夜景靚得令人心醉。鮑汁脆皮百花海參伴蝦籽柚皮時蔬🦪 呢道菜色彩繽紛，海參鮮味十足，搭配柚皮，口感層次非常豐富，真係令人難忘。蒜蓉粉絲蒸九肚魚🐟 九肚魚肉質滑嫩，蒜蓉味道香濃，粉絲吸收了所有鮮味，食落去非常開胃。香芒大蝦球🍤 大蝦球配上香芒醬，甜味恰到好處，好開胃，夏天食一流食。迷你冬瓜盅湯🍲 湯底清甜，冬瓜清新，湯料豐富，好岩消暑，尤其適合炎熱天氣。羊肚菌姬松茸水中花燉湯🍄 呢道湯香氣撲鼻，羊肚菌同姬松茸嘅搭配非常合拍，湯底清甜，滋補又美味。張公館 📍登龍街18號V Point 29樓 ______________________________ 唔好走住，記得follow 同like依個post ______________________________ #eilidh #foodie #張公館 #銅鑼灣 #中餐 #美食 #香港 #美味 #餐廳 #推薦 #食評 #夜景 #海鮮 #湯 #蝦球 #冬瓜盅
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以前好喜歡去張公館，覺得這𥚃用的食材好，烹調到位。前幾天請朋友吃晚飯，也訂了張公館，但這次讓我非常失望。$98一位的豬肺湯可以，但冬瓜盅$128/位的湯底差，海鲜及肉粒帶濃厚雪柜昧；每次来叫的北菇鹅掌煲可以，蝦多士也不錯，但野菌燴豆腐就非常差，豆腐更不新鲜，野菌有脢味；醉鸽是我第二失望的，由切法至擺盆都好求其，和以前不一樣；最失望是那個荷葉飯, 真的不知所謂，飯沒有聞味，硬而糠，沒荷葉香氣，沒有鮮蝦，只有蝦米，連丁點燒鵝或燒鴨粒也沒有，收近$200，太離譜了。食肆結業總有原因，不要盲目說市道不好，用料好收費貴些我還是會去的，但像這次張公館的經驗，相信我和朋友也不想再去。
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啱啱喺一間高層靚景中餐廳食咗餐晚飯，環境吾錯，睇住夜景嘆中菜，感覺寫意。「鮑汁脆皮百花海參」好有驚喜，外層脆卜卜，內裏係蝦膠包住海參，加埋蝦子柚皮同時蔬，味道層次好豐富。「迷你冬瓜盅」入面有海參、帶子、瑤柱、火腿等配料，用了豐富，湯底清甜唔膩。「香芒大蝦」就酸酸甜甜，好開胃，大蝦爽口彈牙，芒果醬唔會太霸道，啱啱好。「碧綠雲腿白玉環」係用冬瓜圈包住金華火腿粒，火腿鹹香突出，配菜清新平衡。甜品方面，「海帶綠豆沙」好特別，有啲似養生糖水，唔太甜，幾清新。「紅棗糕」煙韌帶香，口感唔錯。成餐菜式精緻又有水準，雖然價錢高啲，但景靚環境不錯，偶爾獎勵下自己都值。
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🌆 【雲端景緻】 坐落V Point 29樓嘅張公館，坐擁維港景觀，將傳統粵菜提升到藝術層次～ 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕊𝕚𝕘𝕟𝕒𝕥𝕦𝕣𝕖 𝔻𝕚𝕤𝕙𝕖𝕤ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃 🍲 功夫燉湯・羊肚菌姬松茸水中花｜ 豆腐雕花浮沉湯中，展現師傅刀功用蒸燉方式，保留菇菌精華，味道更香濃🍖 主菜精選・野菌燒汁牛柳粒｜ 牛柳粒軟腍無筋 配三種野菌爆炒 ・墨斗卵粿｜ 烏賊卵漿蒸製 蘸潮州辣椒醬提鮮 🥬 夏日清新・碧綠雲腿白玉環｜ 菜苗鋪墊，金華火腿燜冬瓜，清新消暑🍨 甜品雙重奏・生磨蛋白杏仁茶｜ 用南北杏混合磨製 蛋白滑如絲綢 ・桂花五色糕｜ 底層芒果肉 中層火龍果啫喱 面層桂花凍 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ🤑 人均消費：～$450🤩 推薦指數：7.5 / 10📍 餐廳資料：張公館 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*#香港美食 #香港好去處 #香港打卡 #香港探店 #香港必吃 #香港美食攻略 #銅鑼灣美食 #登龍街 #張公館 #水中花燉湯 #墨斗卵粿 #維港景觀 #高級粵菜
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今晚同朋友去咗銅鑼灣一間好靚view 的中菜餐廳，落地玻璃窗可以一覽維港的景色，真係超正，望住海景食嘢超舒服！除咗環境靚，食物都好好，桌上已經有蕎頭和炸魚仔花生做小食！潮式香炸蝦棗：啱啱炸起熱辣辣，用咗蝦膠芫荽等，食落去香脆可口，就咁食已經好好食，再點埋自家製醬油更加好味，酸酸甜甜好開胃，醬汁有少少似梅味！蒜蓉粉絲蒸九肚魚：平時呢度菜通常係食開椒鹽九肚魚，用咗蒜蓉粉絲去蒸，更加食到九肚魚嗰種滑溜，而且骨唔算太多！潮式荷香欖菜肉鬆蒸菜心：看似是簡單家常菜，但也是不可缺少的菜式！欖菜肉鬆好送到飯，加在菜心上，更加增添吃菜的滋味！迷你東瓜盅：還記得以前的冬瓜盅係好大個😂起碼四至五人食飲可以，呢個迷你版真係啱晒，看似迷你，但係裏面超足料，鮮蝦、帶子、海參、花膠等…夏天消暑一流，湯底鮮甜又解渴！生磨蛋白杏仁茶：杏仁茶的香味，再加上厚厚的蛋白，食落去好滑桂花五色糕：顏色已經好繽紛，好有夏日feel，除咗桂花味，另外仲有蜜瓜，士多啤梨，芒果，椰汁！食到不同層次的口感，而且仲可以食到果肉！
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