張公館

今日同朋友嚟咗銅鑼灣嘅張公館食晏，位於29樓嘅食肆，海景開揚，坐落零舍舒服！川式麻辣燒賣：微微嘅麻辣風味喺口中散發，嗰種香辣嘅層次，就算我本身唔食辣嘅都接受到。百花釀竹笙：清脆可口，口感清爽，適合鍾意清淡口味嘅食客。脆脆笑哈哈：腸粉皮包住酥脆嘅蝦肉，有落口感香脆，肉質鮮味。酥皮菠蘿叉燒包：酥皮鬆化，叉燒可口，甜味同鹹香層次感非常分明。魚翅灌湯餃：上枱嘅時候係keep住保溫嘅狀態，湯汁鮮，味，濃，入口難忘。魚翅濃郁，餃子皮薄餡靚，令人回味無窮！鐵板西班牙叉燒（半份）：用鐵板襯托叉燒好特別，外焦內嫩，配搭醬汁非常好食。生磨蛋白杏仁茶：淡淡香滑，順滑暖心。桂花五色糕：顏色靚，味道清香。鍾意呢度嘅環境，服務，食物精緻美味，茶壺亦都係keep住保暖，會encore！…查看更多

【一萬多塊吃一肚子氣！服務差到讓人難以置信的晚餐體驗】本來期待已久的慶祝晚餐，卻被徹底糟糕的服務毀了所有興致。我們十多人包房晚飯，晚上十點整，服務員竟然直接黑臉來問「酒喝完了嗎？」——根本是在趕我們快點離開！更讓人無法接受的是，當我們表示還需要一點時間時，對方居然直接擺臉色，全程黑臉站在廂房門口，彷彿我們耽誤了他下班。這種水準的服務簡直是對「服務」二字的侮辱。食物再好吃，也彌補不了這種花錢買氣受的糟糕體驗。真心建議店家：與其追求星級評價，不如先教會員工什麼叫基本待客之道。不會再訪，也不推薦任何人來這裡受氣！（P.S.服務員沒有說明，但openrice顯示的營業時間是至到11點）…查看更多

國慶煙花包廂都係第一次，平時只會響電視欣賞煙花，包廂睇雖然無聲效，但視覺效果一流，再加上呢度嘅食物好有水準，服務又唔錯，無限時，偶然豪一次都值得。🥢鐵板蜜汁西班牙叉燒⭐️⭐️⭐️⭐️叉燒厚切肥瘦適中，食落惹味又夠腍身，好想encore多件。🥢黃金涼瓜⭐️⭐️⭐️⭐️平時食開黃金蝦，涼瓜第一次食，估唔到又幾好味又夠爽，感覺涼瓜仲有解膩效果。🥢話梅汁蕃茄仔石榴片⭐️⭐️⭐️⭐️加話梅粉另有一番風味，蕃茄同石榴同樣清甜爽口，不錯嘅開胃小食。🥢脆焗鳳尾蝦多士⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個蝦多士真係天花板級，炸得金黃香脆唔油膩，除咗一隻開邊新鮮大蝦，仲釀咗厚厚蝦膠，蝦味香濃雙重口感，必食推介！🥢紅燒潮州翅⭐️⭐️⭐️⭐️第一次食潮州翅，份量多翅針粗身，但食落滑身爽口，芡汁味道香濃，不愧為招牌菜式。🥢25頭鮑魚扣鵝掌時蔬⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️溏心鮑魚鮑味濃郁，口感軟腍；鵝掌入口即化，膠質豐富，超好味！🥢雞油花雕蒸馬友⭐️⭐️⭐️⭐️成條魚拆晒骨好方便食，魚肉鮮甜滑溜，雞油汁令味道更提升。🥢鴻運炸子雞⭐️⭐️⭐️⭐️放煙花期間上菜，雖然凍晒但仍然好味，皮脆肉嫩又入味，重點唔太油。🥢上湯千層浸時蔬⭐️⭐️⭐️⭐️油豆腐莧菜吸收晒上湯精華，豆腐無油膩感，莧菜亦鮮嫩。🥢鮑汁雜菇炆伊麵⭐️⭐️⭐️⭐️伊麵爽口乾身，雜菇非常多，鮑汁比平時嘅蠔油更出色。🥢甜品⭐️⭐️⭐️⭐️有3款水果／甜品，綠豆沙湯丸多豆起沙；紅棗糕甜度煙韌度剛好；提子哈密瓜夠香甜，全部都好味。12人共消費： $16,000…查看更多

朋友之前食過張公館，推介給我和喜歡中菜的家人去～餐廳的湯品好出名，我們各自點了一碗燉湯和小炒🥢杏汁豬肺湯這碗湯有潤肺養顏的功效，味道香濃，帶有微微杏仁的香氣、豬肺數量不少亦軟嫩🥢羊肚菌姬松茸水中花燉湯湯味鮮甜、帶有豐富的菇菌香氣、十分養生滋補🥢野菌燒汁牛柳粒牛柳粒非常鬆化 配料有幾種菇類 令牛柳都帶有菇類的香氣 而味道亦不會重🥢夏果松子鮮百合西芹炒淮山片 這幾種食材都帶有不同營養價值 主角淮山和西芹都炒得好爽脆 加上夏果 松子和百合 令整到菜式更加豐富值得一提餐錢小菜「椒鹽白飯魚」十分鹹香好味，原來門口亦有售餐廳位於29樓，可以清晰望到維港海景我們在傍晚到達，邊食邊欣賞維港傍晚景色和夜景🌇🌃整體適合家人或商業聚餐…查看更多

銅鑼灣海景中菜廳🌅環境唔錯，店員服務都很好🥸🌟私心喜愛✨法國鵝肝醬乾炒大蝦 $328鹹香滿溢，蝦肉充滿醬汁第一啖食落有少少似腐乳風味味道幾特別，值得一試！✨鐵板西班牙叉燒 $168軟嫩之餘又保留到嚼勁有適量油脂，調味帶點密汁香甜鐵板keep住熱辣辣，好食！－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－✨羊肚菌姬松茸水中花燉湯 $128豆腐雕琢成花花形狀🪷湯水係淡雅路線，有菇菌獨有嘅風味✨紅燒乳鴿 $98 油香同肉味兼備，惹味！✨石磨蛋白杏仁茶 $48 ✨桂花五色糕 $58甜品時間，杏仁茶唔會好藥水味桂花五色糕層次感豐富睇造型有少少懷舊嘅味道唔會太甜都OK ge😛…查看更多