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開飯介紹
餐廳位於商廈高層，可眺望都市景色，並以優質食物及服務為宗旨，延續高質素粵式佳餚，加上典雅的裝修，適合親友聚會及招待商務客戶。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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[早鳥價]雙黃白蓮蓉月餅(4件禮盒裝)
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[早鳥價]流心奶黃月餅 (6件禮盒裝)
$238
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[早鳥價] 流心奶黃月餅 (2件禮盒裝)
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張公館坐落於銅鑼灣登龍街V Point 29樓，居高臨下，能飽覽維多利亞港的璀璨夜景🌃餐廳的裝潢典雅，以現代中式風格為主🏮座位寬敞舒適，適合親友聚會及招待商務客戶。🔸脆焗鮮鳳尾蝦吐司/2件 $96吐司外層酥脆，內裡鬆軟，亦不會過於油膩，搭配上鮮嫩的鳳尾蝦🦐蝦肉新鮮彈牙，口感層次豐富。🔸羊肚菌松茸竹笙花昔燉湯 $98燉湯蘊含著濃郁的香氣，羊肚菌和松茸味道鮮香🍄竹笙則增添了口感上的清爽。每一口都能感受到湯頭的鮮美與滋補🥰既暖胃又暖心，絕對是冬天的滋補佳品。🔸鐵板西班牙叉燒 $288作爲招牌菜之一，果然名不虛傳。叉燒選用西班牙黑毛豬肉🐷半肥瘦的肉質，細嫩多汁外層經過鐵板的高溫煎烤🔥形成了一層微焦的香脆外皮，內裡卻依然保持著粉嫩的色澤。🔸櫻花蝦脆米海鮮炒飯 $298炒飯粒粒分明，口感鬆軟，搭配上鹹香的櫻花蝦和香脆的脆米💥形成了獨特的口感對比。海鮮的份量十足，包括大大隻鮮蝦🦐鮮嫩帶子等，每一口都吃得豐富又滿足。
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呢間位於銅鑼灣中心地帶嘅中菜館，有住令人着迷嘅維港景色，食物種類都好多，份量亦都好夠員工服務態度都好好，好熱心解答問題👍🏼🍲鯊魚骨花膠湯一碗已經夠兩個人飲，飲落去好濃郁好黏口，證明好足料😆而家仲做緊推廣優惠，性價比好高🍗椒鹽雞軟骨雞軟骨炸得好酥脆啱啱好，食落去一啲都唔覺得好油膩，加埋椒鹽粉，好惹味👍🏻👍🏻🥗碧綠雲腿白玉環用雲腿鹹香去炆冬瓜，令到冬瓜好入味😌底下仲有豆苗，鍾意食菜嘅必嗌🐟蒜蓉粉絲蒸九肚魚九肚魚處理得好好唔會有太多骨，肉質亦都好嫩滑連埋蒜蓉粉絲去蒸，令到九肚魚更加有鮮味🌶️XO醬黃金淮山麵表面睇落平平無奇，但其實入邊用料十足，又乾瑤柱又有蝦米又有蝦肉乾瑤柱同埋蝦米令到呢個炒麵好有鮮味，加埋XO醬有微辣嘅感覺更加惹味🤤
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今次想同大家分享一下我成日幫襯既銅鑼灣張公館飲茶。呢間餐廳真係位處黃金地段，坐喺窗邊可以俯瞰全海景，真係心情都好好🌊首先，香煎鮮蝦韭菜餃真係唔可以唔試！餃皮薄薄，裡面包住新鮮蝦仁同韭菜，咬落去口感鮮嫩🥟另外，脆脆笑哈哈腸粉就好特別！外面嘅腸粉滑溜溜，裡面包住香脆嘅餡料，每一啖都係驚喜😋川式麻辣燒賣，真係唔可以錯過！佢哋嘅燒賣唔單止有肉味，仲有川椒嘅麻辣感，辣得剛好，食完之後口腔都會有微微的麻感🔥潮式香炸蝦棗4粒就係另一個驚喜，外脆內嫩，蝦肉鮮甜，真係好好味！仲有生磨蛋白杏仁茶，飲落去滑溜，杏仁香味濃郁，係完美嘅結尾🥤最後，桂花五色糕就係最受歡迎嘅甜品，色彩繽紛，口感Q彈，味道清甜，令人回味無窮！總括來講，張公館真係個飲茶好地方，無論係食物定環境，都令人流連忘返！下次記得約埋朋友一齊嚟享受呢個美好嘅飲茶時光🎉
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久仰大名了，今次帶鍾意食中菜既媽咪黎食晚餐，點咗幾款推介菜式試，整體體驗充滿驚喜～陳皮水鴨燉湯燉湯好夠火候，湯頭鮮甜，陳皮香氣突出，水鴨肉嫩而不柴，暖胃又滋補。夏果松子鮮百合西芹炒准山片淮山片脆嫩，西芹爽脆，搭配夏威夷果仁和松子的堅果香氣，口感豐富。調味輕盈，突顯食材原味，健康又養生。碧綠雲腿白玉環賣相精緻，冬瓜（白玉環）吸收了雲腿的鹹鮮， 外層以碧綠菜苗點綴，味道淡雅卻層次分明。蒜蓉粉絲蒸九肚魚九肚魚肉質如豆腐般滑嫩，蒜蓉粉絲吸盡魚鮮，蒸製時間恰到好處。生磨蛋白杏仁茶杏仁香濃郁，質地細滑，蛋白增添口感，甜度剛好，暖胃又滿足。楊枝甘露經典甜品，芒果香甜，柚子微酸，整體平衡，不過甜不膩口，為晚餐畫上完美句號。菜式係傳統粵菜框架下注入巧思，食材搭配與烹調細節處見真章。加上銅鑼灣罕有的海景環境，服務亦周到，適合商務宴請或節慶聚餐。下次想試試招牌燒味同海鮮！
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TGIF 終於星期五啦！最開心同朋友去銅鑼灣食晚餐，佢帶我去咗一間高級海景中菜餐廳，係登龍街嘅張公館， 餐廳喺29樓，落地大玻璃望住無敵維港海景，環境又高級又開揚，坐得超舒服😌位置好闊落係窗邊位， 氣氛超級chill！脆焗鮮鳳尾蝦多士蝦多士一咬落去，外層多士香脆，蝦肉鮮甜彈牙，油香中帶海味，層次豐富鐵板西班牙叉燒叉燒熱辣辣上枱，外皮微焦帶焦糖香，肉質嫩滑，鹹甜交錯，食完齒頰留香陳皮水鴨燉湯入口清甜，鴨肉鮮嫩，陳皮香氣滲入湯底，飲完暖胃又滋補碧綠雲腿白玉環爽脆冬瓜包住鹹香雲腿，咬落去清甜又帶肉香，口感層次分明蒜蓉粉絲蒸九肚魚九肚魚魚肉滑溜，蒜香撲鼻，粉絲吸晒鮮甜魚汁，每啖都好滿足生磨蛋白杏仁茶香濃滑溜，杏仁味天然細膩，蛋白令口感更順滑，飲落暖笠笠桂花五色糕軟糯清香，桂花香氣淡淡滲出，色彩繽紛又賞心悅目！
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