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開飯介紹
餐廳位於商廈高層，可眺望都市景色，並以優質食物及服務為宗旨，延續高質素粵式佳餚，加上典雅的裝修，適合親友聚會及招待商務客戶。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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張公館坐落於銅鑼灣登龍街V Point 29樓，居高臨下，能飽覽維多利亞港的璀璨夜景🌃餐廳的裝潢典雅，以現代中式風格為主🏮座位寬敞舒適，適合親友聚會及招待商務客戶。🔸脆焗鮮鳳尾蝦吐司/2件 $96吐司外層酥脆，內裡鬆軟，亦不會過於油膩，搭配上鮮嫩的鳳尾蝦🦐蝦肉新鮮彈牙，口感層次豐富。🔸羊肚菌松茸竹笙花昔燉湯 $98燉湯蘊含著濃郁的香氣，羊肚菌和松茸味道鮮香🍄竹笙則增添了口感上的清爽。每一口都能感受到湯頭的鮮美與滋補🥰既暖胃又暖心，絕對是冬天的滋補佳品。🔸鐵板西班牙叉燒 $288作爲招牌菜之一，果然名不虛傳。叉燒選用西班牙黑毛豬肉🐷半肥瘦的肉質，細嫩多汁外層經過鐵板的高溫煎烤🔥形成了一層微焦的香脆外皮，內裡卻依然保持著粉嫩的色澤。🔸櫻花蝦脆米海鮮炒飯 $298炒飯粒粒分明，口感鬆軟，搭配上鹹香的櫻花蝦和香脆的脆米💥形成了獨特的口感對比。海鮮的份量十足，包括大大隻鮮蝦🦐鮮嫩帶子等，每一口都吃得豐富又滿足。
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今日天氣好好，難得放假，所以同屋企人黎到這間坐擁海景的粵菜酒樓，一邊賞景，一邊享受一盅兩件的悠閒時光。🥬碧綠豆苗素翅餃晶瑩的餃皮透出內裡青翠的豆苗，咬下去清爽鮮嫩，素翅增添口感。🐤蟲草花棉花雞蒸得恰到好處的雞肉滑嫩不柴，蟲草花的甘香滲入底層，吃來滋潤又帶點養生的意味。 🦐櫻花蝦蘿蔔糕煎得外層微脆，內裡軟糯，櫻花蝦的鹹香襯托出蘿蔔的清甜，蘸一點辣椒醬更顯風味。🦐脆脆哈哈笑腸粉包裹著酥脆油條和彈牙蝦膠，一口咬下，外軟內脆，層次豐富，難怪成了招牌。 🍞酥皮菠蘿叉燒包果然沒讓人失望，酥皮鬆化，一碰即碎，內裡的叉燒蜜汁豐盈，甜中帶鹹。🌟餐廳的點心精緻而不花巧，保留了傳統粵式的精髓，加上窗外無敵海景佐餐，更覺滋味。
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朋友帶我黎呢間餐廳海景餐廳環境優美，令人心曠神怡，同朋友傾計食飯唔錯既地方唔會太嘈雜。餐廳供應即叫即做既點心，確保新鮮口感。我地叫左一碟招牌紅棗糕，甜而不膩，層次分明，而且養顏，口感q彈軟糯。此外，五柳炸雲吞係新出產品，雲吞外皮脆卜卜，沾上酸甜醬汁開胃，入面蝦肉好大塊，肉質彈牙蝦味濃郁。濃蝦湯灌湯餃都係熱門之選，灌湯餃會用火熱住個底，之後食落軟綿綿甘好似食緊雲吞口感但又飲到好入味既湯，湯底真係幾濃味下。
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飽覽海景既中菜餐廳典雅裝修加上多款粵式佳餚的確係同家人朋友聚餐既好地方🥢🌟新加坡胡椒蟹爪粉絲煲上枱已經香氣四溢 蟹肉紮實鮮甜 粉絲吸收哂胡椒醬汁 特別惹味🌶️🌟鯊魚骨瑤柱湯用上厚身白花膠,鯊魚骨同瑤柱再慢火熬煮 湯頭鮮甜濃郁帶膠質口感🌟夏果松子鮮百合西芹炒淮山片呢款菜式好岩夏天食有多款材料 爽脆既西芹加上粉糯既淮山片同夏威夷果仁等口感層次好豐富 🙌🏻🌟潮式香炸蝦棗炸得好酥脆亦好彈牙爽口 亦唔會油膩蘸埋潮州甜醬 酸酸甜甜更開胃👍🏻
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好耐無帶媽咪飲茶，見去開銅鑼灣，就回訪張公館，味道依舊好吃，仲有熊貓餐♥️ 碧綠豆苗素翅餃餃子外皮好薄，裡面有清新嘅豆苗，食落去好鮮嫩，蝦又够彈牙，素翅份量也多。 鮑汁腐皮卷 (2件)淋上鮑汁好香，味道濃郁，而且鮑魚汁都多椰菜長春卷長春卷外皮香脆，裡面有椰菜，食落去好甜，而且放耐了都够脆韮皇鮮蝦腸腸粉好滑，蝦仁又鮮，韮菜味道適中，而且够晒熱上枱生磨蛋白杏仁茶 (碗)杏仁茶滑滑地，杏仁味好濃，仲有少少甜味，飲落去暖心暖胃，梗係叫比媽咪，媽咪話食完超舒服養顏紅棗糕紅棗糕好柔軟，味道自然甜，紅棗香氣濃，食咗令人覺得健康又滋補。
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