張公館

餐廳內嘅光線偏柔和，燈光係暖黃色，營造出舒適同溫馨嘅感覺，非常適合家庭聚餐或者同朋友慢慢傾計。座位安排得好有私隱度，坐得好舒服。蟹粉海皇翅湯底濃郁，蟹粉新鮮，海皇翅食落口感滑溜又有層次，唔會太稀，亦唔會過分濃稠，味道啱啱好，真係好暖胃。紅燒乳鴿金黃色嘅外皮閃閃發亮，聞落已經有陣陣撲鼻嘅香氣，令人食指大動。佢嘅皮燒得非常脆，啱啱好係嗰種入口即化嘅程度，完全唔會覺得油膩。鴿肉本身非常嫩滑，汁水豐富，咬落去每一啖都充滿肉香。鐵板西班牙叉燒鐵板上枱嗰陣嗞嗞聲好吸引，叉燒帶有少少煙燻味，肥瘦適中，肉質鮮嫩，仲有啲微微甜味。臘味炒芥蘭用咗三款唔同嘅臘味，有臘腸、潤腸、同埋臘肉，炒得好香，芥蘭爽口，臘味鹹香同菜嘅清甜融合得幾好。生磨蛋白杏仁茶仁味濃郁，唔會太甜，仲有蛋白攪成嘅綿密口感。薑茶湯圓姜味夠哂辣勁，湯圓煙韌，黑芝麻餡香滑。張公館不單止係食物出色，仲有一個無敵嘅地理優勢——餐廳嘅窗口位可以飽覽維港嘅迷人景色，絕對係一個加分位！如果你揀到近窗嘅座位，就可以一邊品嚐精緻嘅佳餚，一邊欣賞維港嘅壯麗景致，真係一種視覺同味覺嘅雙重享受。…查看更多

嚟到 V Point 呢間飽覽維港景色嘅粵式中餐廳，享受美景伴佳餚，一樂也~杏汁白肺湯 - 秋冬潤肺止咳滋補良物，杏香撲鼻口感滑潤，白肺乾淨無雜質。最後連渣都食埋完全無白費花膠雞絲菊花燴蛇羹 - 以蛇入饌🐍食完驅寒進補爽YY~ 仲加入花膠同雞絲令口感更豐富~食嘅時候仲可以加入薄脆，菊花同埋檸檬葉，清新又醒神（菊花依家好少地方有了，有返傳統嘅感覺）鐵板西班牙叉燒 - 最欣賞係佢嘅肥瘦相宜分布均勻，叉燒腍滑得嚟唔膩。有配埋蠔油豆墊底，吸收埋叉燒嘅蜜汁更加香甜潮式炸蝦棗 - 鬆化外層包住啖啖爽彈蝦肉，如果有個甜酸醬汁配搭就更加出色紅燒乳鴿有半價 $49 咋，一定要加埋啦！聞落香噴噴，外皮酥脆，肉嫩多汁兼鹹香~蟹粉蝦球煎脆米 煎脆米鹹香勁脆，即使淋上蟹粉汁都唔影響個脆度🦀🦀🦀蟹粉豐腴鮮香，蝦球彈牙。而且份量都好慷慨，大滿足呀！…查看更多

餐廳在２９樓，有窗邊的位置，可以享愛到美美的維港夜景，真的是特別加分呢！而且價錢不算特別貴，更可以有生日優惠，來吃一頓有質素的中菜也挺不錯的。花膠雞絲菊花燴蛇羹（２３８元）想不到還可以吃到蛇羹，現在這天氣竟剛剛好，而且更特別的加上了花膠，令整體口感更豐富，多了一份滑嫩的口感，膠質也多點。本身味道濃香，非常足料，配上脆片，味道更惹味。羊肚菌姬松茸竹笙燉水中花湯（１２８元）味道比較清香清甜的一款湯，賣相挺不錯的，用豆腐切成的花，加了大量的菇菌，特別是超厚肉的竹笙！蟹粉蝦球煎脆米（２８８元）現在也到了吃蟹的時候，不過這裡的蟹粉用的是海蟹，不是大閘蟹，味道會沒那麼濃香，不過也是滿滿蟹的鮮味，還加了有很多蟹肉。配上炸得脆脆的米餅，口感豐富，味道更香。蝦球一共有六粒，口感非常彈牙。鐵板西班牙叉燒（１６８元／半份）用的是梅頭部份，半肥瘦的，帶點燶邊，吃起來肉汁非常豐富，肉質柔軟，有油香味，配上這裡特製的鹹甜醬汁，令叉燒更惹味。潮式炸蝦棗（１０８元）吃起來外脆內爽滑，滿滿的蝦肉，配上梅子汁來吃，味道更清爽。…查看更多

銅鑼灣這間高質酒樓菜館,飽覽夜景下品嚐美食！確實不錯！！見乳鴿做緊半價優惠當然不會錯過！🥢脆皮紅燒乳鴿紅燒乳鴿即叫即炸!皮脆肉嫩,外皮炸得酥脆,嫩滑多汁,醃得入味,連骨都索晒味,蘸少少淮鹽更惹味~🥢蟹粉小籠包皮薄餡足湯汁超多~蟹粉濃郁蟹汁四溢,真是齒頰留香！🥄花膠雞絲菊花燴蛇羹蛇羹適合秋冬天補身又暖身！上枱用個爐下面加火保持熱度,料足味濃,仲有雞絲、花膠絲！口感豐富又好味！滋補養顏！配有脆片及菊花瓣更清香！推介！🥢潮式香炸蝦棗蝦棗炸得粒粒飽滿,香口彈牙！蝦肉鮮甜有口感！點上醬汁更滋味！🥢臘味炒芥蘭芥蘭苗鮮嫩爽脆！臘肉,潤腸,臘腸好足料,非常油潤惹味！送飯一流！…查看更多

星期五夜晚同朋友嚟到銅鑼灣想搵間高質少少嘅中菜食飯，一行入去見到入邊啲座位全部都坐滿晒，就知道肯定冇嚟錯！蟹粉小籠包 $68皮薄湯汁夠，蟹粉味幾出，一啖咬落去熱辣辣，係個鮮味幾足嘅點心。臘味炒芥蘭芥蘭爽脆冇苦澀味，臘味嘅油香炒得啱啱好，鹹香惹味，送飯一流。燕麥黃金北海道大元貝（2件）*元貝大大粒，外層炸到金黃香脆，燕麥片增加咗口感，食落鮮甜唔油膩。鐵板西班牙叉燒叉燒用鐵板上，熱辣辣吱吱聲，肉質軟淋又多汁，帶少少甜同燶邊，好香口。整體幾好食，值得試吓！…查看更多

呢間餐廳環境舒適位於29樓可以望到維港夜景，座位好坐岩晒傾計，食生日飯等節日慶祝。我地叫左最近秋冬必食既秋日食品，蛇羹味道嫩滑又滋補養顏好飲推介仲會用個爐下面加火保持熱度，配有脆卜卜脆片，蛇羹滋潤岩晒秋天食。另外叫左時令必食臘味，臘味炒芥蘭入面有臘肉，潤腸，臘腸炒埋芥蘭大大碟，臘肉口感食落有層次唔會太咸。蟹粉小籠包，小編推介大粒又多汁，蟹粉味幾濃。蟹粉蝦球脆米，脆米香口，脆卜卜，蝦球大粒拆晒肉方便易食。…查看更多

位於銅鑼灣的張公館是一間高檔中餐館，餐廳的落地玻璃設計讓人可以一邊用餐，一邊欣賞到美麗的海景，環境非常優雅🌊這次我們點了蟹粉小籠包和蟹粉蝦球煎脆米。首先來說蟹粉小籠包，皮薄餡多，咬下去瞬間蟹汁四溢，蟹粉的鮮味配上肉餡，真是讓人陶醉🥟接著是蟹粉蝦球煎脆米，別具一格！它是一兜蟹粉蝦球，外皮金黃酥脆，內里鮮嫩多汁。特別之處在於它還配有一個脆米餅，可以把蝦球夾在裡面一起享用，口感層次豐富，脆米餅的香脆和蝦球的鮮美形成了絕妙的搭配😋我們還點了紅燒乳鴿，肉質鮮嫩，醬汁濃郁，吃上一口令人回味無窮。鐵板西班牙叉燒則是另一種風味，叉燒外焦里嫩，配上鐵板的滋滋聲，真的讓人忍不住多吃幾口🔥甜品方面，我們嚐了生磨蛋白杏仁茶，口感滑順，杏仁香濃，非常適合飯後解膩。桂花五色糕色彩斑斕，口感軟糯，甜而不膩，令人心情愉悅。最後的薑汁湯圓則是溫暖人心，湯圓皮薄餡多，薑汁的微辣和甜味完美融合🍡整個用餐體驗非常愉快，服務員態度親切，菜品精緻，環境舒適，坐在窗邊，享受美食的同時還能欣賞海景，令人心情愉悅。如果你想找個高檔的地方聚餐，張公館絕對是個不錯的選擇！✨…查看更多

🦀蟹粉小籠包 • $68/1薄透外皮裹著澎湃蟹黃湯汁😙輕咬一口，鮮甜湧晒出嚟🦀蟹粉海皇翅 • $398海皇翅非常濃稠，味道濃厚😚蟹粉落得足，每一啖都食到蟹肉同翅🦀蟹粉扒時蔬 • $268用嘅係嫩綠嘅豆苗，上面淋咗一層金黃色嘅蟹粉芡汁。味道濃郁甘香，鹹鹹地嘅蟹粉同清甜爽脆嘅蔬菜幾夾，平衡返蟹粉本身嘅膩滯感🦐脆焗鮮鳳尾蝦多士 • $68因為係焗，一啲都唔淋油，多士酥脆😆蝦肉又厚又彈牙🐷鐵板西班牙叉燒 • $168油光晶亮，肉質軟嫩帶焦邊，蜜香與脂香在鐵板熱氣中迸發🫚薑茶湯圓 天氣轉涼，飲返杯辛辣薑湯保下暖，芝麻湯圓糯軟流心另外佢地都有午市嫁，有多款精選招牌菜式，食lunch都可以擁有豪華’黃金午宴‘😇…查看更多

🐍 蛇羹 熱辣辣上桌 好適合冬天來一碗料足味濃味道不會太苦 加上配料中和了苦味可以補補☺️.🦀 蟹粉小籠包 皮薄餡足 湯汁超多💦蟹味濃郁 .🔥鐵板西班牙叉燒 厚切叉燒帶焦香肉質嫩滑 肥瘦適中鹹香醬汁 很不錯🫶🏻.🦐 脆焗鮮鳳尾蝦多士 多士炸得香脆蝦肉很足 口感彈牙又不會太油膩✅.🍲 蟹粉豆腐 蟹粉份量很足🦀味道香 配上滑豆腐配飯一流.🥚 生磨蛋白杏仁茶 杏仁味很香質感濃稠又細滑甜度剛剛好🙌🏻.🌸 桂花五色糕 賣相精緻帶桂花香和有層次的水果味道口感煙韌 滿足🥰/環境乾淨寬敞靠窗座位還看到夜景💓…查看更多

同屋企人去咗呢間中菜，傳統菜式加入創新元素，由老師傅主理，食得出真功夫！ 潮州護國菜用新鮮菠菜茸熬成，湯色碧綠似翡翠，加入瑤柱同火腿提鮮，口感綿滑得嚟帶少少顆粒感，飲落清潤又健康～ 紅燒乳鴿即叫即炸！皮脆肉嫩，最正係個滷水醃得入味，連骨都索晒味，蘸少少淮鹽更惹味～ 鐵板西班牙叉燒（半份），用西班牙黑毛豬做叉燒，鐵板上枱時仲"滋滋"響，蜜汁香甜帶焦香，肉質軟嫩。蟹粉小籠包皮薄餡靚，一啖咬落去爆出滿滿蟹黃湯汁。甜品香煎黃金糕，外脆內軟。生磨蛋白杏仁茶，杏仁味香濃自然，蛋白滑溜，甜度剛好，暖笠笠好舒服～ 餐廳環境新淨典雅，服務貼心，最啱一家大細聚餐。雖然價錢中上，但食材同廚藝都值回票價！ …查看更多

今次嚟到位於銅鑼灣V point 29樓嘅中菜館，呢度有落地大玻璃，可以望住無敵靚靚維港海景🌊，環境舒適，座位闊落，好適合同屋企人嘆返個早茶🫖✨✨鐵板西班牙叉燒（半份） $168推薦度：9.2/10叉燒好厚身，肥瘦比例均勻，外焦內嫩，搭配醬汁好惹味🍴✨田園鹹水角 $58推薦度：9.3/10鹹水角好酥脆足料，比平時食個啲偏大粒👐🏻✨川式麻辣燒賣 $68推薦度：9.3/10燒賣好香花椒味，又麻又辣，食落覺得好過隱🌶️✨張公館蝦餃皇 $78推薦度：9.1/10每粒蝦餃都好飽滿，皮薄餡足，蝦好新鮮彈牙🦐✨生磨蛋白杏仁茶 $48推薦度：9.4/10蛋白好香醇順滑，濃郁杏仁味，食落好養生✨🤩✨香煎黃金糕 $48推薦度：9/10質地煙煙韌韌，好有咬口，整體偏油唔會太甜🥢女小編👧🏻：味道：9.2/10環境：9.3/10服務：9/10性價比：9.1/10📍張公館 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓‧₊˚ ୨୧ ˚₊‧ ⋆𐙚₊˚⊹ ྀི ⋆౨ৎ˚⟡˖ ࣪ 𓈒 ˖ ࣪ 𝜗𝜚‧₊˚ ୨୧ ˚₊‧ ⋆𐙚₊˚⊹ ྀི ⋆౨ৎ˚🔅更多餐廳食評歡迎追蹤 𓈒 ˖ ࣪ 𝜗𝜚🔅真實食評不作假.ᐟ.ᐟ…查看更多

今日同朋友嚟咗銅鑼灣嘅張公館食晏，位於29樓嘅食肆，海景開揚，坐落零舍舒服！川式麻辣燒賣：微微嘅麻辣風味喺口中散發，嗰種香辣嘅層次，就算我本身唔食辣嘅都接受到。百花釀竹笙：清脆可口，口感清爽，適合鍾意清淡口味嘅食客。脆脆笑哈哈：腸粉皮包住酥脆嘅蝦肉，有落口感香脆，肉質鮮味。酥皮菠蘿叉燒包：酥皮鬆化，叉燒可口，甜味同鹹香層次感非常分明。魚翅灌湯餃：上枱嘅時候係keep住保溫嘅狀態，湯汁鮮，味，濃，入口難忘。魚翅濃郁，餃子皮薄餡靚，令人回味無窮！鐵板西班牙叉燒（半份）：用鐵板襯托叉燒好特別，外焦內嫩，配搭醬汁非常好食。生磨蛋白杏仁茶：淡淡香滑，順滑暖心。桂花五色糕：顏色靚，味道清香。鍾意呢度嘅環境，服務，食物精緻美味，茶壺亦都係keep住保暖，會encore！…查看更多

【一萬多塊吃一肚子氣！服務差到讓人難以置信的晚餐體驗】本來期待已久的慶祝晚餐，卻被徹底糟糕的服務毀了所有興致。我們十多人包房晚飯，晚上十點整，服務員竟然直接黑臉來問「酒喝完了嗎？」——根本是在趕我們快點離開！更讓人無法接受的是，當我們表示還需要一點時間時，對方居然直接擺臉色，全程黑臉站在廂房門口，彷彿我們耽誤了他下班。這種水準的服務簡直是對「服務」二字的侮辱。食物再好吃，也彌補不了這種花錢買氣受的糟糕體驗。真心建議店家：與其追求星級評價，不如先教會員工什麼叫基本待客之道。不會再訪，也不推薦任何人來這裡受氣！（P.S.服務員沒有說明，但openrice顯示的營業時間是至到11點）…查看更多

國慶煙花包廂都係第一次，平時只會響電視欣賞煙花，包廂睇雖然無聲效，但視覺效果一流，再加上呢度嘅食物好有水準，服務又唔錯，無限時，偶然豪一次都值得。🥢鐵板蜜汁西班牙叉燒⭐️⭐️⭐️⭐️叉燒厚切肥瘦適中，食落惹味又夠腍身，好想encore多件。🥢黃金涼瓜⭐️⭐️⭐️⭐️平時食開黃金蝦，涼瓜第一次食，估唔到又幾好味又夠爽，感覺涼瓜仲有解膩效果。🥢話梅汁蕃茄仔石榴片⭐️⭐️⭐️⭐️加話梅粉另有一番風味，蕃茄同石榴同樣清甜爽口，不錯嘅開胃小食。🥢脆焗鳳尾蝦多士⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個蝦多士真係天花板級，炸得金黃香脆唔油膩，除咗一隻開邊新鮮大蝦，仲釀咗厚厚蝦膠，蝦味香濃雙重口感，必食推介！🥢紅燒潮州翅⭐️⭐️⭐️⭐️第一次食潮州翅，份量多翅針粗身，但食落滑身爽口，芡汁味道香濃，不愧為招牌菜式。🥢25頭鮑魚扣鵝掌時蔬⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️溏心鮑魚鮑味濃郁，口感軟腍；鵝掌入口即化，膠質豐富，超好味！🥢雞油花雕蒸馬友⭐️⭐️⭐️⭐️成條魚拆晒骨好方便食，魚肉鮮甜滑溜，雞油汁令味道更提升。🥢鴻運炸子雞⭐️⭐️⭐️⭐️放煙花期間上菜，雖然凍晒但仍然好味，皮脆肉嫩又入味，重點唔太油。🥢上湯千層浸時蔬⭐️⭐️⭐️⭐️油豆腐莧菜吸收晒上湯精華，豆腐無油膩感，莧菜亦鮮嫩。🥢鮑汁雜菇炆伊麵⭐️⭐️⭐️⭐️伊麵爽口乾身，雜菇非常多，鮑汁比平時嘅蠔油更出色。🥢甜品⭐️⭐️⭐️⭐️有3款水果／甜品，綠豆沙湯丸多豆起沙；紅棗糕甜度煙韌度剛好；提子哈密瓜夠香甜，全部都好味。12人共消費： $16,000…查看更多

朋友之前食過張公館，推介給我和喜歡中菜的家人去～餐廳的湯品好出名，我們各自點了一碗燉湯和小炒🥢杏汁豬肺湯這碗湯有潤肺養顏的功效，味道香濃，帶有微微杏仁的香氣、豬肺數量不少亦軟嫩🥢羊肚菌姬松茸水中花燉湯湯味鮮甜、帶有豐富的菇菌香氣、十分養生滋補🥢野菌燒汁牛柳粒牛柳粒非常鬆化 配料有幾種菇類 令牛柳都帶有菇類的香氣 而味道亦不會重🥢夏果松子鮮百合西芹炒淮山片 這幾種食材都帶有不同營養價值 主角淮山和西芹都炒得好爽脆 加上夏果 松子和百合 令整到菜式更加豐富值得一提餐錢小菜「椒鹽白飯魚」十分鹹香好味，原來門口亦有售餐廳位於29樓，可以清晰望到維港海景我們在傍晚到達，邊食邊欣賞維港傍晚景色和夜景🌇🌃整體適合家人或商業聚餐…查看更多