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係石塘咀反工既我，成日都去山道尋覓不同既☕️ cafe，帶來一刻平靜，為自己叉叉電！🔋✨今次去左間近HkU個邊既cafe，店鋪以大自然既設計🌿，木質既枱櫈配合柔和燈光💡，令人一入黎就有種慢落黎既感覺，可以輕輕鬆鬆咁享受悠閑既午餐🍽️。🔅進擊的美式孖醬炸雞漢堡🍔 漢堡以酥脆既炸雞為主角，搭配特製的雙醬，口感豐富😋。仲有一啲椰菜絲同甘筍絲🥬🥕，外脆內嫩，十分美味！🔅香煎蝦配意大利烏魚子扁意粉🍝 大大隻既香煎蝦仁🦐，搭配意大利扁意粉，撒上烏魚子🐟，增添獨特既海味和鹹香，讓整道菜更加美味可口！🔅海鹽香緹忌廉天使蛋糕🍰 蛋糕以輕盈既天使蛋糕為底，搭配香緹忌廉，並撒上海鹽🧂，平衡了甜味和鹹味。蛋糕既質地鬆軟，口感細膩，飯後來個小清新，真係好岩！🌈🔅檸檬起泡梳打🍋🥤 檸檬汁同埋氣泡水製成，輕微既酸甜味🍭，特別適合炎熱的天氣☀️，真係一款清新爽口的飲品！🔅冰美式咖啡☕️❄️ 濃郁既美式咖啡，經過冰鎮處理，口感清新而不失濃郁，真係一杯提神的飲品！💪✨
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最近發現香港大學站附近有一間不錯的餐廳，名字亦很特別，叫廿一由八，原來老闆是姓黃😄一進店內，完全被書卷味氛圍着，全店幾乎爆滿，幾款所有人客都是大學生，令我回味讀書的那段時光。香烤羽衣甘藍、南瓜溫沙律配義式糖醋紅洋蔥汁羽衣甘藍經過香烤處理，外層微脆，內裡卻保留了柔軟的口感，讓人每一口都能感受到清新的感覺。搭配上金黃的南瓜和義式糖醋紅洋蔥汁，讓整道菜肴更加生動。香煎蝦配意大利烏魚子扁意粉香煎蝦的外層略微焦香，內裡卻保持著鮮嫩的口感，每一口都能感受到蝦肉的鮮甜。烏魚子所帶來的鹹香與蝦肉的鮮味相得益彰。醬汁的濃郁卻不油膩，讓每一根意粉都包裹著香氣，令人忍不住一口接一口。海鹽香提忌廉天使蛋糕蛋糕的質地輕盈，入口即化，仿佛在舌尖上跳舞。蛋糕本身的甜度適中，讓人感受到淡淡的香草氣息，與香提忌廉的濃郁奶香相得益彰。搭配的海鹽則為整道甜品增添了一絲驚喜，鹹香的味道能夠巧妙地中和甜味，使整體風味更加立體。Iced Mocha 咖啡香氣濃郁，巧妙地融合了濃厚的巧克力和奶香。每一口都能感受到咖啡的濃烈與巧克力的甜美，十分和諧。冰塊的加入，不僅增添了清涼感，還能保持飲品的冰涼度，尤其適合炎熱的天氣。Strawberry chocolate 朱古力濃郁而絲滑，搭配新鮮草莓的果香，形成了一種和諧的甜美口感。每一口都能感受到朱古力的深厚與草莓的清新，仿佛在口中交織出一幅美妙的風味畫卷。朱古力的甜度適中，不會過於膩口，讓人回味無窮。
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位於石塘咀山道93號地舖嘅"廿一由八"，真係香港大學站附近嘅隱世瑰寶！喺港大站MTR A1出口出嚟，過條行人天橋行3分鐘就到，超方便。由本地木工傢俬工作室起家，成間舖都係自家設計，連店名都好有心思——「廿一由八」係由創辦人姓氏「黃」拆開而來，「廿」「一」「由」「八」象徵木材由零散拼成成品，帶點詩意同哲理，幾有格調！店內全用優質木製桌椅，簡約日式文青風，木系傢俬配自然光，氣氛輕鬆又舒服。每張凳既設計都唔同，單係欣賞佢哋嘅傢俬已經夠有趣，感覺好似置身設計展覽咁！咖啡店部分由一位法國藍帶廚師主理。無論環境定食物，都感受到職人嘅用心同溫暖。🍝香炒雜菇蘋果扁意粉配發達芝士 $128呢個扁意粉真係要大推特推！🙌意粉煮得al dente，彈牙有咬口，每條都掛滿獨特嘅醬汁，清新、清甜，完全唔似傳統carbonara或者蕃茄醬嘅濃膩。入面有雜菇、新鮮蘋果粒同蘋果乾，蘋果嘅甜味同菇類嘅鮮香混搭出奇妙火花，食落清爽又回味無窮，味道特別到我想即刻encore，超級推介！🍝✨🍔 進擊嘅美式孖醬炸雞漢堡 $148漢堡夠霸氣！炸雞扒超大塊！外脆內嫩，配咗青島醬同沙律醬雙重滋味，仲有紅蘿蔔絲同紫椰菜，口感同顏色都好豐富。🍰香梨薑黃吉士蛋糕 $58蛋糕香甜軟綿，薑黃同梨嘅味道好夾，食落清新又有層次，文青感十足。☕️🧊Strawberry Cold Brew好有果香、香甜既cold brew，上面加左小小氣泡水，清甜又醒神！☕️combo setscombo都係「一黑一白 」，1杯Espresso+1小杯Latte,有得揀fruity，my favorite ❣️🩷🥰總評📝：廿一由八唔係普通cafe，食物質素直逼高級西餐水準！特別大推蘋果扁意粉💯我呢個咖啡精都滿意呢度既咖啡✅️傢俬同環境都充滿設計感，文青、有格調✅️人唔多，有悠閒憩靜嘅感覺✅️信我，值得一試！❣️
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大學站必去既慢活好chill既高質cafe 🥜 peanut butter latte 第一啖微微濃郁的花生醬香氣，奶泡細密，個拉花仲好靚吖🍓 strawberry cold brew好特別，用左strawberry ，呢種甜味唔係個種藥水同糖水甜既味道，不錯Apple 🍎 cheese Caramel French toast 😋 蘋芝士焦糖法式吐司，結合左甜、鹹、奶香，層次豐富，我多數見再都揀呢款，覺得充滿幸福感早餐既選擇😄Irresistible lasagna 🍝濃郁番茄肉醬與奶，啲麵同啲醬汁，唔會冇左層次感，仲有啲拉絲、仲有微焦，好味👍🏼Cheesecake 🍰外層焦脆，內裡流心狀，質地有啲似布丁與奶酪之間😋
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廿一由八 @cafe_twenty_one_from_eight 📍：西環石塘咀山道93號地舖🚗：香港大學地鐵A1出口 步行6分鐘💲：~HKD100/head for lunchFood quality✔️：Crème Brûlée French Toast👌🏼：Turmeric custard cake with poached pear❌：Sea Salted Chantilly Angle Cake總結：🤔之間佢開喺觀塘時已經幫襯過 有次放工路過見佢竟然開返 就當然沖入去試試 但真心冇咩特別 價錢又頗貴 有種唔抵食嘅感覺🙊🤔香梨薑黃吉士蛋糕🧁就睇落普通 食落就更普通 對我嚟講有點太淋身 同埋香梨薑黃味都唔太出🤔環境走日系木工風 坐得算舒服 嗰vibes夠chill 飲水等等都係自助🫡😋比較推薦嘅係焦糖燉蛋西多 色彩繽紛至少打卡都開心啲 西多就炸得有啲淋身 外皮唔夠脆 但出奇地焦糖燉蛋同西多係夾嘅😜😨佢嘅Sea Salted Chantilly Angle Cake非常普通 美心質素但$58/件完全唔抵😨餐廳位於山道斜坡最高處 行上去都要一定嘅腳骨力 個人建議由香港大學出口行落去會更方便 但有點隔涉唔易揾😣
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