廿一由八

營業中

休息中

廿一由八🔘@cafe_twenty_one_from_eight今次encore試吓晚餐，仲趕上咗廿一由八嘅Jazz Night🌠 現場演奏嘅傳統爵士樂同原創作品crossover，悠揚舒適🎷烤羊架配腐乳意式燉飯🐑羊架封煎得幾好，外脆內嫩，恰到好處嘅火候令羊架保留住原汁原味，表面嘅脆皮亦帶有少少焦香。羊味幾濃，但又唔會有騷味，夠晒juicy，配埋底下個燉飯，真係幾特別。燉飯用咗腐乳嚟調味，第一次試呢個組合，味道比想像中夾，少少鹹香又有啲creamy嘅口感，加埋啲炒香咗嘅蘑菇🍄‍🟫 出色！檸檬芝士蛋糕法式多士🍞糖漬檸檬｜蜂蜜｜忌廉芝士厚厚嘅吐司，邊位烤到金黃香脆，內裡鬆軟濕潤📒 忌廉芝士以唔規則、唔同方向、深淺厚薄塗抹🎨 呈現出立體感，再加上果糖漬檸檬粒點綴作細節裝飾🟨 酸酸甜甜，加埋蜜糖都唔會覺得太膩🍯Apple Thyme Fizz🍎原來晚市嘅drink Menu同daytime嘅都幾唔同🙈 蘋果味好濃，帶出天然嘅果甜味，氣泡感強，即使啲冰溶咗之後，味道依然保持濃郁🧊Chocolate Rumic🍫朱古力同冧酒嘅組合🥃 未攪拌時，頂層會有一陣比較明顯嘅酒香，入口帶微醺感，不過攪拌後，

早前窩夫在港鐵香港大學站附近的「廿一由八」吃過午餐，印象很好。那次午餐點了自選全日早餐，「煎壓薯」最難忘。日前跟好友相約去吃晚餐。目光被牆上的一幅畫吸引了。Happy Friday邊喝邊聊，好友點了番石榴椰子水，顏色很美，番石榴味突出。愛桃的窩夫點了蜜桃茶，味道很好，冰塊融化後也不會太淡。雞肉蘇格蘭炸蛋以薄薄的一層免治雞肉包著溏心蛋來炸，免治雞肉混入大量洋蔥粒，增添了爽脆的口感。烤羊架配腐乳意式燉飯有兩件羊架，肉質鮮嫩，調味不錯，腐乳意式燉飯份量比預期多，腐乳汁鹹中帶甜，值得一試。法式多士是招牌菜之一，點了配搭新鮮的「咸甜小確幸」，鬆軟的法式多士上放了Ricotta芝士和巴馬火腿，加些蜂蜜，味道有驚喜，是好友全晚最喜歡的一道菜。壓軸甜品是波本香蕉，杯上有半條焦糖香蕉，雲呢拿雪糕下面的碧根脆脆有不同香脆口感，並散發淡淡酒香，是一個特別的甜品。