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2025-03-05
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廿一由八🔘@cafe_twenty_one_from_eight今次encore試吓晚餐，仲趕上咗廿一由八嘅Jazz Night🌠 現場演奏嘅傳統爵士樂同原創作品crossover，悠揚舒適🎷烤羊架配腐乳意式燉飯🐑羊架封煎得幾好，外脆內嫩，恰到好處嘅火候令羊架保留住原汁原味，表面嘅脆皮亦帶有少少焦香。羊味幾濃，但又唔會有騷味，夠晒juicy，配埋底下個燉飯，真係幾特別。燉飯用咗腐乳嚟調味，第一次試呢個組合，味道比想像中夾，少少鹹香又有啲creamy嘅口感，加埋啲炒香咗嘅蘑菇🍄🟫 出色！檸檬芝士蛋糕法式多士🍞糖漬檸檬｜蜂蜜｜忌廉芝士厚厚嘅吐司，邊位烤到金黃香脆，內裡鬆軟濕潤📒 忌廉芝士以唔規則、唔同方向、深淺厚薄塗抹🎨 呈現出立體感，再加上果糖漬檸檬粒點綴作細節裝飾🟨 酸酸甜甜，加埋蜜糖都唔會覺得太膩🍯Apple Thyme Fizz🍎原來晚市嘅drink Menu同daytime嘅都幾唔同🙈 蘋果味好濃，帶出天然嘅果甜味，氣泡感強，即使啲冰溶咗之後，味道依然保持濃郁🧊Chocolate Rumic🍫朱古力同冧酒嘅組合🥃 未攪拌時，頂層會有一陣比較明顯嘅酒香，入口帶微醺感，不過攪拌後，
@cafe_twenty_one_from_eight
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今次encore試吓晚餐，仲趕上咗廿一由八嘅Jazz Night🌠 現場演奏嘅傳統爵士樂同原創作品crossover，悠揚舒適🎷
烤羊架配腐乳意式燉飯🐑
烤羊架配腐乳意式燉飯
$268
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羊架封煎得幾好，外脆內嫩，恰到好處嘅火候令羊架保留住原汁原味，表面嘅脆皮亦帶有少少焦香。羊味幾濃，但又唔會有騷味，夠晒juicy，配埋底下個燉飯，真係幾特別。燉飯用咗腐乳嚟調味，第一次試呢個組合，味道比想像中夾，少少鹹香又有啲creamy嘅口感，加埋啲炒香咗嘅蘑菇🍄🟫 出色！
烤羊架配腐乳意式燉飯
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烤羊架配腐乳意式燉飯
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檸檬芝士蛋糕法式多士🍞
糖漬檸檬｜蜂蜜｜忌廉芝士
檸檬芝士蛋糕法式多士
$88
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厚厚嘅吐司，邊位烤到金黃香脆，內裡鬆軟濕潤📒 忌廉芝士以唔規則、唔同方向、深淺厚薄塗抹🎨 呈現出立體感，再加上果糖漬檸檬粒點綴作細節裝飾🟨 酸酸甜甜，加埋蜜糖都唔會覺得太膩🍯
檸檬芝士蛋糕法式多士
$88
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Apple Thyme Fizz🍎
Apple Thyme Fizz
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原來晚市嘅drink Menu同daytime嘅都幾唔同🙈 蘋果味好濃，帶出天然嘅果甜味，氣泡感強，即使啲冰溶咗之後，味道依然保持濃郁🧊
Chocolate Rumic🍫
Chocolate Rumic
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朱古力同冧酒嘅組合🥃 未攪拌時，頂層會有一陣比較明顯嘅酒香，入口帶微醺感，不過攪拌後，酒味就冇咁濃烈，與朱古力融為一體，飲落更加順口💫
原來今晚係最後一日做晚市🥹 不過放心午市都有出色嘅主菜🦭
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