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| 餐廳: | 帝樂 - 德國餐廳 (Fashion Walk) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
餐廳裝潢極富傳統德國風味，獨有露天庭院及現場音樂演奏，每日供應多款傳統德國美食，當中馳名菜色有德國脆皮燒豬肘、德國腸拼盤及農夫包等等。
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營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
公眾假期
12:00 - 00:00
公眾假期前夕
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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之前睇YT見啲人去德國旅行🇩🇪 形容當地嘅腸好出名 又好多款今日去到銅鑼灣依間餐廳(第一次)試下德國菜😝⭕️ 匈牙利牛肉濃湯 ($98)頭盤先試試個牛肉湯入口微微辣 材料豐富 有薯仔 牛肉粒 蕃茄等每一啖飲落暖胃之餘 仲好有咬口⭕️ 紐倫堡豬肉腸配酸椰菜 ($150)聽講係餐廳招牌 豬肉腸有6條 底下配左薯蓉同酸椰菜開頭冇加任何配料咁食 食得出豬肉本身嘅肉香之後幾次分別加埋酸椰菜一齊入口 味道口感都唔同左 mix埋一齊可昇華到另一層次就好似錦上添花咁最後發現要點埋芥末醬一齊食先最正😍⭕️ 煙三文魚德式薄餅 ($230)大大份pizza切開九小塊 每次兩三啖岩岩好😌面頭嘅煙三文魚幾高質 魚油香十足 好加分除此之外 pizza仲有ham cheese 車厘茄仔同火箭菜 相當豐盛入口juicy⭕️ Peach Yogurt Soda / Peach Punch ($70)最後叫埋兩杯梳打/果汁好清爽🍹一解油膩感😌
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今天下班後和朋友去了銅鑼灣的帝樂德國餐館，嘗試我們平日很少吃的德國菜。餐廳的裝潢主要是木製的，很有歐洲的氛圍，還有一個半戶外區域，在那兒喝杯啤酒、吃薯條、和朋友聊聊天，一定很爽。但我們今天不想喝啤酒，所以我們坐了在室內。我們點了幾道比較歐式的菜，首先是匈牙利牛肉湯，是匈牙利名物，一種有點像羅宋湯的牛肉湯，裡面加了非常經典的匈牙利辣椒粉，所以有一點辣味，挺開胃的。來吃德國菜一定要嚐嚐的是他們的香腸！點了個紐倫堡豬肉腸，總共有6條，底下還配了一些經典的德國酸菜和薯蓉。香腸雖然是烤的，但不太油膩，而且很軟，不是脆皮的那種。另外還點了一份煙三文魚德式pizza，雖然叫德式pizza，但吃下去跟普通歐州的pizza差不多，pizza皮不像美式pizza那麼厚。我們吃了第一塊後才用google了一下，這個叫「dennete」的德式pizza應該是指有番茄、芝士和羅勒並以木盤上菜的pizza﹐所以這道菜應該也很正宗，味道也不錯，但是對於兩個人來說，點了這麼大的一個pizza我們似乎太貪心了，又是眼寬肚窄的一餐，哈哈。雖然我們沒有喝啤酒，但點了杯peach punch和peach soda，兩杯的底部都有一些真的桃子在裡面，而且來得早的話還有happy hour價格就更抵了。
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餐廳：帝樂 - 德國餐廳地點：銅鑼灣Fashion Walk菜式：德國菜餐牌：頭盤，小食，德國腸仔，意粉，主菜，配菜，德式麵包及薄餅，甜品。飲品有啤酒，cocktail，mocktail，紅白酒，香檳，其他酒精飲品，咖啡茶，果汁，汽水等。先叫兩杯Squash，兩款口味都試試先。Orange Squash $38 另加一Lemon Squash $38 另加一兩杯Squash都大大杯，面頭加上一片橙或者檸檬鮮果再加果乾。Orange Squash有好多橙肉，味道酸酸地。Lemon Squash真心酸，解膩一流。羽衣甘蘭，柚子，芒果，藜麥沙律 $165 另加一羽衣甘蘭，柚子，芒果，藜麥沙律賣相五顏六色，新鮮羽衣甘蘭加上4隻去殼凍蝦，車厘茄，番茄莎莎，新鮮香甜芒果，橙肉，柚子，再加上爽口黎麥，食落酸酸甜甜，口感豐富，非常清新開胃。紐倫堡豬肉腸配酸椰菜 $150紐倫堡豬肉腸配酸椰菜一客六條，上枱時已經聞到好香，豬肉腸整得脆皮又薄皮，肉質嫩口又多汁，豬肉味唔錯，可以點枱上黃色芥末食。伴有酸椰菜可解膩，薯蓉味道都酸酸地，可以中和腸仔油膩感。呢道果然係招牌菜！黑森林火腿德式薄餅 $230 另加一黑森林火腿德式薄餅一客9件正方形切割，批底好脆，仲有少少燶，好香口，面頭加上唔少乾火腿，滿滿香脆煙肉片，洋蔥絲，番茄乾，火箭菜，好足料。個醬係番茄醬，好夠味，口感脆中帶濕潤，唔會太乾。餐廳裝潢極富傳統德國風味，入到去好似去左歐洲，用餐環境有特色。今餐食物都唔錯，服務員態度友善，座位舒適，仲有枱放袋。
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收工同朋友到銅鑼灣很開業多年好出名既德國餐廳聚一聚，佢既名菜係傳统德國鹹豬手，脆卜卜的外皮配上嫩滑的豬手肉，極級滋味，最岩嘆番杯黑啤放鬆一下～12串串燒Set $168雞肉好肥嫩，單骨雞翼香脆可口，我自己最喜歡牛舌串燒，肉質肥厚軟淋，舌根爽彈，好好食！匈牙利牛肉濃湯喱款牛肉湯是濃厚版的羅宋湯，因為加入左大量牛肉粒，味道會更香濃，最傳統嘅食法就係配面包吃，牛肉用牛腩的部位，食落更嫩口。四式芝士德式薄餅有齊4重芝士咸香味，使用藍芝士、巴馬臣芝士、車打芝士同水牛芝士一齊焗製，德式薄餅較薄身食落口更香脆，煙韌香口，好味！
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香濃薯仔湯配雞肉 $85/1薯仔湯味道濃郁🥔🥣質地綿滑口感creamy入面仲有雞肉粒🐣增加口感層次滿滿的飽足感🤰🏻德國金裝豬牛肉脆皮腸配酸椰菜 $150/1pc豬牛肉脆皮腸🌭有肉感🥩無伴入脂肪部份🫶🏻食落無油膩感外皮煎得香脆🤤外脆內彈口感層次豐富👏🏻伴盤有酸椰菜同薯蓉🥔酸椰菜鹹味勁突出薯蓉有少少酸味🍋令成件事更開胃脆皮腸夾埋酸椰菜同薯蓉食🥦🥔別有一番風味🪄德國芝士麵糰配辣肉腸、豬牛肉丸及菠菜 $180德國芝士麵糰🥘有嚼勁既麵糰配上拉絲既芝士同菠菜🧀🥬鹹香惹味豬牛肉丸牛味突出🐮肉質結實好食💯蘋果汁 $38清甜🍎解膩一流🍹伯爵茶 $40選用Twinings茶包整體唔錯👍🏻
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