岩盤牛扒 ミディアムレア ステーキ (將軍澳中心)

營業中

休息中

今日入咗將軍澳行海旁，出返嚟將軍澳中心見到新開左一間食牛鐵板燒嘅餐廳，佢哋有七款唔同嘅牛肉係斷量計算價錢的，分別有牛柳、牛版見、肉眼、西冷和日本和牛🥰佢哋特別之處會係你面前即刻切你order嘅份量今次食了西冷300 g ($174)，在加配套餐 $28 可以加3款，我哋加咗白飯、溫泉蛋和沙律🥗見到佢切好咗西蘭出嚟就擺喺後邊加埋大嘅煎pan煎😝牛扒面頭仲有得揀一款配料，我哋揀咗生洋蔥🧅牛扒嘅份量都好大，300g係絕對足份量，牛扒仲會配左一個燒肉汁，可以俾你配牛肉食，燒肉汁仲有淡淡的有柚子香味，可以幫你解除肥膩感同埋令你更開胃🥰另外仲叫咗一個期間限定嘅和風咖喱吉列牛柳飯($78)，佢返嘅份量超級多，實在令人驚嘆，佢嘅咖喱汁都非常濃郁，送飯都一流😚而且吉列牛樓嘅肉質都好嫩滑🥰

將軍澳真係多左好多正野食今晚放工又去覓食先去左將軍澳中心既Medium Rare Steak餐廳以自助形式落單好多款唔同部位既牛都有例如有牛柳、牛板腱、肉眼、西冷如果想食高級啲既有後腰三角肉、封門柳同日本和牛😋我今日叫左個肉眼扒300g ($157)醬汁可以揀蔥油、洋蔥油同蒜油我揀左蒜油 (重口味人士必點蒜油，推介🥰)另外可以加$28升級套餐白飯、湯、沙律、溫泉蛋、雪糕、飲品中六選三我揀左湯、雪糕同飲品落單之後就搵位坐等叫號碼星期五晚8點幾9點去到都坐滿哂等左一陣終於到我個餐啦拎埋位嗰陣隔住口罩都聞到好香既牛味😋😋😋蒜油同肉眼扒好夾加埋個秘製既燒肉汁好好食佢地既肉眼扒好juicy肉質好腍好好食300g好足秤好大塊仲有啲鮮甜既粟米墊底食完飲返罐coke zero gur返哂大滿足👍🏻套餐揀左雪糕店員會比張雪糕卡你食飽可以憑卡去換雪糕好貼心既服務餐廳除左有石燒牛扒之外仲有牛丼、燒牛丼同鰻魚丼下次要再encore試埋丼飯先得

播住日本歌，門口好光猛就俾佢吸引咗入去，今日就試咗依間將軍澳，岩盤牛扒。入到去首先選擇想要乜嘢牛，西冷，肉眼，牛柳，封門柳。佢哋擺晒喺透明雪櫃睇落睇落機新鮮，揀完牛柳就再揀要唔要跟set，跟set 只需$28就可選擇三款，有麵豉湯，白飯，沙律，溫泉蛋，雪糕及飲品。今日我就揀咗牛柳及西冷。等咗一陣就有得食，兩塊牛扒都係擺喺熱辣辣嘅岩盤上，一切開兩塊牛係有少少生，鍾意生嘅朋友就即刻可以食，如果鍾意食熟啲嘅朋友就可以切開一塊塊擺喺塊鐵板上面再煎多一陣，好快就變全熟。配埋佢哋個醬汁酸酸地好好味，我朋友就最鍾意佢個香芋雪糕夠晒芋頭味。

以為係medium rare面啲嘅肉都正正常常食到最後好似食生肉咁….真係不了其他都正正常常 係啲嘢食唔夠熱比200蚊真係去買難受…..其實間嘢都開左有一段時間水準再係咁真係冇人會

專登嚟食，好多人排隊，叫咗個400 g嘅牛板健，切左440g。。都算啦。。。塊板細到擺唔落。。又難切。。食到未夠一半塊板已經唔熱。。。。。佢哋話幫我整熟少少塊扒。。點知整到窿晒。。。。。出晒血。。。真係未試過比差評。。。真係未食過咁難食嘅石燒牛扒。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

今晚經過呢間嘢見到冇乜人，神推鬼擁入咗去買溫泉蛋牛丼外賣，但冇諗過之後令我非常後悔，我返到屋企打開兜野先發現隻溫泉蛋不翼而飛，望到兜飯完全冇乜汁，乾爭爭，啲牛肉好似白烚咁，佢地執漏嘢已經吳係第一次，一怒之下衝落鋪同廚房職員反映，佢哋話加返隻蛋俾我，我話兜嘢已經凍哂，要佢重新整過碗俾我，同埋加多番啲汁落去，之後返到去打開，食第一啖飯，啲飯硬到好似食緊米咁，啲米完全唔夠水落去煮，好難食，好哽胃！對呢間嘢非常失望！No next time! 👎👎👎

本來是去食say cheese!點知？？？轉了此食店！！！就不如試下~~今日试最平嗰個牛柳.係切出來.然後上磅.都算幾準！！我本order 200g.切後差不多208g.可選三款sauce.我選了開飯嘞！！好surprised~~好有肉味！仲好食過其他食扒的地方.我這件$87元正可加$28有set.可選三款e.g. 有湯,salad, ice-creamz drinks.....真心好好味.好淋身但好有牛味.係個sauce比較甜.唔落仲好味~~~

成個餐廳有啲似food court嘅運作，座位嘅位置冇人 serve ,偶然會有人清下垃圾，首先自己搵位，然後出去選擇邊種牛肉，有七種俾你選擇，包括牛柳、牛板腱、肉眼、西冷、後腰三角肉、封門柳和日本和牛。對於我哋呢啲門外漢，通常都係揀肉眼或者西冷，所以我覺得個餐牌應該介紹一下其他部位嘅特點或者有幾好食。揀完牛肉，再揀醬汁，再揀跟唔跟餐，正常點都會跟，就要加$28有三個選擇。我揀咗肉眼，牛扒好厚身嘅，比較煙靭，唔夠淋身，蒜油醬料，啲蒜頭好生有啲辣。而跟嗰個沙律，成碗入面8成係椰菜，有蕃茄同少少蘿蔔絲，成個沙律硬掘掘，好失望⋯成個餐嘅評價真係好一般。

全自助服務，首先，除左收錢，所有野都係自己服務自己，1）搵位 2）點餐 3）取餐 4）執拾食完物品新開張，試新餐廳，聽講係日本和牛🇯🇵🥩, 落單時會親自係你面前磅件牛扒🥩，當然會以牛扒實際重量計算價錢💰點了1）西冷牛扒200g 🥩(磅出來件牛扒是186g) 配蒜蓉油+ $28 升級套餐（白飯🍚+雪糕🍧+汽水🥤）感想💝： 如果你套餐要雪糕的話，會比張雪糕卡你，等你食完再去換雪糕食，夠細心，是日雪糕只有薄荷味（日本雪糕），可惜薄荷唔係我杯茶，牛扒方面🥩，個人覺得雖然是日本牛，但食唔好重牛味，我件牛扒都好肥下，1/3係脂肪，成熟度全部一律是medium rare，鐵板上，柚子燒汁，白飯都幾細碗，如果好肚餓的話，可能要食兩碗飯！2）肉眼牛扒200g 🥩(磅出來件牛扒是244g) 配洋蔥油🧅+ $28 升級套餐（白飯🍚+溫泉蛋🥚 +汽水🥤）感想💝： 件扒過熟💯，由於係肉眼關係變成有啲韌，牛扒都係配蒜蓉比較好！總結💝： 個人認為快餐店模式，唔係我杯茶，整體質素普普通通！