山洞食堂

營業中

休息中

🍽Gong Yaa Banquet💰HK788 for 2 pax (10% service charge)Haven't had Korean BBQ for awhile. We decided to go Southside last night. We ordered their Gong Yaa Banquet menu. It has included starter, barbecue and Korean signature. For the drinks, we have paid $20 extra for lychee soda and lime soda.For the barbecue, it had 6 variety of food including octopus, giant beef short ribs, wagyu outside skirt, select brisket, sliced beef tongue and cheese mushroom. All the meat were very juicy and tender. The

宮雅宴$788西柚乳酸梳打+$20荔枝梳打+$20好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️The Southside 開幕已有一小段時間，但一直未有去逛逛。有日想找點節目，終於去了。逛完店後，發現The Southside 有不少餐廳，選了這間韓國🇰🇷菜餐廳用餐。餐廳食物選擇多，花多眼亂，所以最後選了個二人餐「宮雅宴」。套餐有齊前菜、燒烤食物及熱食。另可加+$20配梳打。餐廳有贈送5小碟韓國前菜，包括泡菜、辣蘿蔔、芽菜、菠菜等。如要無限♾️添加，可另加$40。九節坂即韓式撈起。有數種蔬菜絲、包括生菜🥬、醃黃瓜、甘筍、青瓜🥒、紫椰菜、紫蘇葉。醬汁是韓式辣醬。因為麵條幼身，所以拌勻辣醬後，每條都能沾上醬。燒烤食物方面，巨大牛小排滿滿油脂，好搶火，所以燒完香氣十足。薄切牛舌口感彈牙。腹胸肉和外裙肉都沒有筋，不韌。如果想牛肉濃味點，可沾點燒汁食用。若想沒那麼膩，可沾點酸汁。想提升肉味，可配鹽。八爪魚🐙可以由侍應幫忙燒，不會過熟，所以口感不覺韌。芝士🧀什菌加了大量芝士，輕易做到拉絲效果，好邪惡👿。傳統年糕湯加了

黃竹坑呢頭近年多咗好多新餐廳，今次就試吓呢間主打韓燒嘅「山洞食堂」。環境幾闊落，裝修都幾骨子，坐得舒服。講返食物先，今次叫咗個「宮牛盛」、水果醬油雞頸肉、濟州活鰻魚、神仙雪濃湯同埋韓牛泡菜炒飯。宮牛盛:份量十足！牛肉嘅種類都幾多，以下係每款牛肉嘅簡評：和牛肋眼上蓋:油花分佈均勻，入口即溶，肉味香濃，係成個拼盤嘅亮點之一。和牛牛肋肉:肉質鮮嫩，油脂適中，口感豐富，配上餐廳特製嘅醬汁，更加惹味。極上牛小排:肉味濃郁，帶有少少嚼勁，油香十足，令人回味無窮。和牛外裙肉:口感比較有咬口，肉味較濃，適合鍾意食有嚼勁嘅朋友。稀少和牛三筋肉:呢款比較特別，油脂較少，肉味更突出，口感比較有層次，但係如果唔鍾意食咁瘦嘅牛肉，就未必啱口味。水果醬油雞頸肉:雞頸肉醃得好入味，甜甜哋帶少少鹹香，口感爽脆，唔會韌。配埋生菜一齊食，更加清新解膩。濟州活鰻魚:鰻魚好新鮮，肉質彈牙，燒完之後皮脆肉嫩，非常惹味。不過，價錢就略貴，如果可以提供半份選擇就更好。神仙雪濃湯:湯底奶白色，味道濃郁，飲落好舒服。配料都幾豐富，有牛骨、蘿蔔等等，整體感覺唔錯。韓牛泡菜炒飯:炒飯粒粒分明，唔會太油膩。泡菜嘅酸辣味同韓牛嘅香味互相配合，

黃竹坑商場入面主打燒肉嘅「山洞食堂」🐄🔥，裝修大氣雅緻😎 ，以灰色岩石壁營造出「山洞」嘅環境🪨，各款燒肉和韓式主食都好高質。⭐️宮 牛盛🐄包咗5款頂級和牛🥰，有稀有嘅和牛肋眼上蓋(油脂分佈好靚❄️，入口即溶)、味道濃郁嘅和牛肋肉、極上牛小排、蝸和牛外裙肉、稀有嘅和牛三筋肉😆，真係超高質，喺超正嘅盛合。🐖慶洲黑毛豬梅肉切：黑毛豬好香，燒完之後味道濃郁💙濟洲活鰻魚：勁大條，超級厚身和新鮮！店員好好幫我地燒！配埋醬汁幾正。💛奶油肉醬年糕：我好鍾意呢個主食，奶油肉醬和年糕好夾，年糕質感唔錯！🍳韓牛泡菜炒飯🐄：飯量勁多！韓牛新鮮和嫰滑，食落香口。Btw 附送嘅前菜有五款，味道都唔錯😚

最近朋友話係黃竹坑新開既商場The Southside有間韓式燒肉餐廳叫「山洞食堂」，話環境同燒肉都好有特色，於是我就趁周末黎試下。餐廳既門口設計得好似一個山洞咁，昏暗既燈光同柔和既背景音樂營造出放鬆既氛圍，好有情調，特別適合同朋友聚餐或者情侶浪漫晚餐。入座後，店員即刻奉上幾款前菜，包括薯蓉沙律、芽菜、麻醬蓮藕、醃蘿蔔同泡菜，每款都清新開胃，仲未燒肉已經覺得開心，服務又貼心，真係一個不錯既開始。 .宮.牛盛 $420：一場五款和牛既盛宴講到燒肉，點可以吾試招牌既「宮.牛盛」！呢個拼盤一次過集合左五款和牛：和牛肋眼上蓋、和牛牛肋肉、極上牛小排、和牛外裙肉同稀少和牛三筋肉，絕對係牛肉愛好者既天堂！每款牛肉都各有特色，我地將肉片擺喺燒爐上，稍微燒到微焦，表面散發陣陣油香。 和牛肋眼上蓋：呢個位置係和牛中最稀有既部位之一，入口即溶，脂香味非常突出，每口都係濃厚既牛油香，咬落去有種細膩既滿足感.和牛牛肋肉：肉味濃郁但脂肪分布相對較少，燒後咬落口感更結實，適合鍾意口感豐富既朋友.極上牛小排：今晚最驚喜既牛肉，脂肪同肌理分布完美，燒到岩岩好，入口既時候完全係即溶感覺，帶少少甜味，好有層次！.和牛

黃竹坑既韓燒好去處🇰🇷店內裝修設計猶如身處山洞之中整體寬敞舒服 空間感十足🙌🏻🌟宮牛盛宮牛盛有五款不同部位可以一次過試到多款不同口感既🐮包括有稀有部位和牛肋眼上蓋,肉味濃有嚼勁既和牛牛肋肉,脂肪比例剛好既極上牛小排,油香十足既和牛外裙肉同牛味突出加有嚼勁既和牛三筋肉👍🏻🌟慶洲黑毛豬梅肉切黑毛豬梅肉 醃得好入味肉質好腍兼帶濃濃既豬肉香氣🌟濟洲活鰻魚濟州出產既鰻魚特別肥美鮮甜燒完後肥美香脆 肉質新鮮肉嫩 😋🌟奶油肉醬年糕煙韌既年糕 每一條都沾滿左濃郁好味既奶油肉醬💯🌟韓牛泡菜炒飯炒飯粒粒分明加上酸辣適中既泡菜牛味香濃既韓牛粒,煎蛋同紫菜撈勻哂一齊食更好味

Been a while since I’ve written a review but this restaurant deserves one I visited this restaurant on January 1st. To start off the restaurant was sold out of everything and the staff told me they could not defrost the galbi on time.. hence it was sold out.. lol… so most of the meats for sure are frozenThe menu is so unauthentic they have sukiyaki beef for a Korea restaurant, wtf? Might as well call yourself a cha Chang Teng if you want all this Random stuff on the menu.Anyhow, stomach was grow

Southside韓燒餐廳山洞食堂，有好多款來自韓國嘅食材🤓宮牛盛係一個和牛拼盤，有肋眼上蓋、牛肋肉、牛小排、外裙肉同三筋肉，每款肉質都各有特色。肋眼上蓋油花分佈均勻，牛小排嫩滑多汁，外裙肉就特別香！個三筋肉都幾特別，軟嫩有嚼勁。慶洲黑毛豬梅肉都唔錯，配埋佢哋嘅柚子醬食更添風味！濟洲活鰻魚可以交由店員幫手燒，肉質軟Q有彈性，加埋鰻魚汁就啱啱好。奶油肉醬年糕軟糯有嚼勁，個奶油肉醬香濃惹味！最後個韓牛泡菜炒飯幾地道，口味偏辣，和牛粒都幾多仲有出色嘅有飯焦香！

餐廳位於SOUTHSIDE，裝潢型格，如同店名所說，好似入咗個山洞咁，座位闊落，空間感十足，無油煙味，而且仲係Pet Friendly添！食物方面主打多款韓式燒物，質素高，適合聚餐。宮牛盛包含和牛肋眼上蓋、和牛牛肋肉、極上牛小排、和牛外裙肉同埋和牛三筋肉，每款都有幾塊，唔怕爭住食，五款肉質不同，有嫩有咬口亦有牛味突出嘅，實有一款啱你口味。慶洲黑毛豬梅肉切有兩大塊，無論係厚度或肥瘦程序亦做得啱啱好，豬味香濃，啖啖肉好滿足。另外私心推介濟洲活鰻魚，燒至魚皮帶焦香，脆身，肉質爽口帶點彈性，鮮甜美味，點埋甜甜哋嘅鰻魚汁，令人一試難忘。主食有奶油肉醬年糕，中西合璧，呢個配搭都係第一次食，年糕好大塊而且偏硬，所以需要咀嚼一下，肉醬鹹香，值得一試。韓牛泡菜炒飯好大一碗，唔辣，老少咸宜，炒飯炒至粒粒分明，食完真係飽飽了。

得知黃竹坑有新開商場Southside，就來了逛一下，之後就來了吃韓燒。這間韓燒店以山洞為設計，但卻有一種輕奢感，5款前菜第一輪是免費的，如果加$40就可無限添加了，5款前菜分別有薯仔沙律，2款泡菜，芝麻醬蓮藕，芽菜拼青菜，食完更開胃。主餐方面點了以下的食物：❤️宮 牛盛有5款不同的牛肉，和牛肋眼上蓋、和牛牛肋肉、極上牛小排、和牛外裙肉、稀少和牛三筋肉，個人最喜歡和牛肋眼上蓋及和牛牛肋肉，因為肉既油脂較多，味道較香❤️慶洲黑毛豬梅肉切豬扒有2大塊，本身已經有調味，甜甜地幾惹味❤️濟洲活鰻魚好大一塊鰻魚肉，厚肉彈牙❤️奶油肉醬年糕蕃茄肉醬年糕有種食西餐的感覺❤️韓牛泡菜炒飯份量好大，裏面有好多泡菜、紫菜，表面仲有隻太陽蛋好豐富❤️兩杯無酒精飲品西柚乳酸梳打及荔枝梳打，2款梳打裏面都會有真水果，荔枝梳打味道清爽，內有2粒荔枝，味道也清甜。

今日公司請食飯，所以走左去呢間韓國烤肉店食飯。環境非常新同大，舒服嘅木系風格。當時叫左2個四人餐外加2個湯同2碗大白飯。份量即使係10個人都食得飽。其中有牛嘅唔同部位，豬五花，鷄等。另外奉上免費前菜，包括泡菜，涼拌豆芽波菜等。烤肉肉質唔錯，可以食到佢超香油花味，比較推薦牛同鷄。另外，湯品同熱食都幾唔錯下。海鮮辣豆腐湯幾多海鮮。最為推薦係佢海鮮煎餅，配料超多海鮮，而且煎餅雖然都脆口唔會好油膩。甜品嘅話唔太甜，係令人舒服。尤其是佢芝士蛋糕同瑞士卷，唔甜，忌廉奶油超香，外加盧薈蘋果醬一齊食，認真驚豔。總體而言食物品質幾好，環境唔錯。值得同親友一齊試。

這家裝潢下了不少功夫，感覺像在一個獨特的山洞內用餐。前菜有薯仔沙律、泡菜、黑松露蓮藕、菠菜、芽菜和蘿蔔泡菜。特別喜歡黑松露蓮藕，搭配的松露香氣讓脆口的蓮藕更添層次。泡菜則是經典之選，酸辣的味道正好開胃。⭐️宮牛盛有幾款牛肉，例如和牛、牛肋骨等，每款肉類都有2-4塊，份量適中，肉質鮮嫩。⭐️慶洲黑毛豬梅肉肉質細膩，油脂分布均勻，口感滑順。⭐️濟洲活鰻魚鰻魚十分厚，燒後原汁原味，鮮美非常，肉質彈牙，令人驚喜。⭐️奶油肉醬年糕年糕吸收了濃郁的肉醬，口感柔滑。⭐️韓牛泡菜炒飯大大一盤，適合4人享受，香氣四溢，有泡菜和牛肉，米飯粒粒分明，與泡菜的酸辣配合，十分開胃。⭐️熱柚子蜜熱柚子蜜的香甜搭配冬季的寒冷，帶來一絲溫暖。⭐️西柚乳酸梳打賣相很吸睛，清新的口感令人神清氣爽。

黃竹坑開咗新商場，終於有機會去行下。我地去咗食呢間韓燒店，裝潢好有特式!真係好似係山洞入面食飯~空間感亦好夠大!一班人食都無問題~最驚喜係佢pet friendly, 只要有車仔同袋就入得啦~男朋友即刻話下次可以帶埋狗狗一齊黎!二人前菜已經有5款, 都係經典~有泡菜、泡菜蘿蔔、波菜芽菜、薯仔同埋芝麻蓮~每款都好好食!加$40就可以任添前菜宮牛盛有五款肉:分別係和牛肋眼上蓋、和牛牛肋肉、極上牛小排、和牛外裙肉同埋稀少和牛三筋肉~每款都有幾塊，幾抵食!牛肉既質素都好好~唔同既肉質都有，有牛味重又有咬口，亦都有好滑嫩~推薦!水果醬油豬梅肉，韓燒食豬腩肉係必須，但我地今次試咗呢款豬肉都好推薦!首先，佢唔係好肥，豬味濃!燒都外表帶少少焦香真係好好食!本身既水囝醬食我地食起上黎無咁膩濟州活鰻魚，男朋友好鍾意食鰻魚，見到就即刻話要試~成條魚肉上!店員會幫手燒，手勢好好~燒到魚皮脆同好香!魚肉好爽口，唔會好油，而且無咩泥味，我唔太好鰻魚都覺得好OK~一食就知好新鮮!點佢既鰻魚汁或者鹽已經好好食~食果陣小心魚骨~韓牛泡菜炒飯勁好食! 男朋友話會為咗個飯再食~~個飯好香好有鑊氣!泡菜少少既酸味中和韓牛既油

12月9號星期一晚8:15入座，餐廳只有兩台客。Reception話會幫我哋燒啲肉。我哋揀咗個$420嘅「宮。牛盛」set試食啲牛，前菜同埋啲牛到咗，四個員工圍埋掛住傾偈，冇理我哋。自己燒唔係問題，但係佢哋冇俾個燒肉醬汁俾我哋，要追問先識攞嚟。個火唔知點解開到盡都只係烘熟啲牛，冇燒肉嘅感覺。仲有竟然個前菜嘅芽菜同埋青菜係冇麻油味，個kimchi亦冇乜味道。啲牛肉其實冇問題，只係個燒烤爐同埋啲員工令到我哋覺得食得好唔抵。冇興趣再嗌嘢食，走。

今天與朋友一起到黃竹坑 The Southside 的一間日式燒肉餐廳享用晚餐。我們點了一個二人餐 <Gung Premium>，當晚用餐人數不多，環境雅致，裝修精美，店員服務周到，還特意為我們換了一張大桌，真是細心極了。頭盤：⭐️豆腐海苔沙律：這道沙律份量十足，食材新鮮，作為頭盤非常合適。⭐️燉牛筋牛舌：牛筋牛舌燉得非常軟嫩入味，意外地高質，好吃到想再點一份。⭐️燒肉：- 和牛肩肉盛- 和牛外群肉- 慶州黑毛豬水果醬油五花肉三款不同口味的肉質新鮮，嫩滑多汁，烤香後入口即溶。特別是五花肉，我喜歡烤得香脆，讓油分燒出來後，口感更加美妙。配上日本蛋一起吃，真是絕配。海鮮：⭐️帶子牛油燒：這道帶子料理絕對是亮點，牛油蒜蓉汁美味無比，我的朋友吃完帶子後還想留著汁來拌飯。⭐️牛肉大醬湯：濃郁的大醬湯，料多味美，暖胃又滿足。甜品：⭐️甜蜜蜜盛合：意想不到的驚喜，擺盤精美，布甸口感細膩，誠意滿滿。總結來說，這次在山洞食堂的晚餐體驗非常滿意。服務周到，環境舒適，食物美味，$788 兩人份的餐非常划算，性價比之選。