尚鮮海鮮料理

營業中

休息中

呢排天氣凍咗好想打邊爐🍲 可惜有禁制令無咗晚市時間😢碌碌下FB咁啱見到尚鮮有外賣自取優惠，就拿拿聲預約定😎呢個住家火鍋2人餐$398，包咗好多配料，仲附埋一個一睇都知成本高嘅湯袋，攞走時啲湯仲暖笠笠添♨️翻屋企拆開發覺都幾多盒🙈同分量相比下如果可以減少啲盒會更好🙈我揀咗姬松茸冬瓜湯湯底，或者可以揀血池麻辣湯🍲仲有另附上湯渣，入面有冬瓜、瘦肉同埋細細粒松茸😋火鍋配料包括：- 海鮮拼盤（聖子、大花甲、海蝦、白鱔片、廣島蠔）🐚🦐🦪- 手切安格斯🐂- 自家制四寶丸 + 手工雲吞西菜餃- 黑豚片 + 豬潤🐷- 蔬菜拼盤（生菜、大白菜、粟米、蕃茄）🥬- 醬料（豉油、辣椒粒、蒜蓉、蔥粒）湯底分量都幾多，我哋全程都唔需要加水✌🏻海鮮超新鮮超鮮甜，尤其係大花甲同白鱔片超好食！手切安格斯牛好厚身，仲睇到啲筋😂本身麻麻地豬潤，不過呢度嘅都幾鮮甜，無平時食咁腥👍🏻食到差唔多，我哋仲加咗私伙豆卜同埋烏冬，配埋佢個湯底真係一流！整體上材料味道性價比都高！

Due to Covid-19, we can't dine out. However, I found a fabulous restaurant which can have seafood take-away with my beloved family at home. This restaurant is famous for eating seafood 😋 the food is very fresh. The shrimp is swimming.We choose 冬瓜湯， taste very delicious as we don't like spicy food.We ordered both beef and pork. Super yummy!!! Must give it a try~ the meat is very fresh~ We ordered 鯇魚片also. My daddy love it so much as it is fresh and crispy (脆滑👍🏻👍🏻）肉丸不同普通肉丸，多料，大粒，the dumpling has a

We want to have a hotpot for dinner as the weather is a bit cool. Winter is the perfect time for eating hotpot. We order Clam mushroom soup for the base, four types of balls, mixed vegetables, fried fish skin, beef, and beer. The food is fresh and yum. It is a high-quality hotpot night.

約咗朋友喺佐敦傾嘢, 佢話想食打邊爐, 介紹尚鮮火鍋店。樓上舖地方寬敞, 坐得舒服, 裝修日式居酒屋風格, 啱曬食刺身、火鍋, 飲番杯。二話不說, 點過星级之選套餐！清酒鮑魚+泰式生蝦 先嚟頭盤 鮑魚軟熟煙韌醃得入味。泰式生蝦新鮮爽口姬松茸冬瓜/ 血池麻辣湯鴛鴦鍋 松茸滋陰養顏冬瓜清熱氣。麻辣湯底就係我至愛下邊爐一定要佢！海鮮拼盤海蝦 大大隻肉質充實爽口有蝦味聖子皇 味道鮮甜, 軟熟煙韌有嚼口脆鯇片 新鮮爽脆無骨啖啖肉大蜆 清甜無沙有蜆肉味手切安格斯牛 脂肪分佈均勻, 肉質嫩滑有牛味, 熨一熨麻辣湯, 不需再醮醬油已經滋味無窮！火鍋配料用層架承載好似high tea咁賣相吸引：鮮打豬肉丸+黑魚丸木耳鮮蝦雲吞 蝦肉鮮甜爽口彈牙, 加木耳增添咬口咀嚼感！猪三毛(肝,血皮) 豬潤軟熟味道濃沃。豬皮索滿湯汁精華, 非常惹味。芝心獅子狗卷 內藏芝士有爆漿感覺脆皮芝士腸 爽脆有芝士味打邊爐啱曬是令菜蔬野菌盒 有生菜、蘿蔔片、冬菇、草菇、粟米, 全部都好新鮮。日本葛絲 晶瑩剔透, 外形似薯粉, 口感似米粉, 煙韌幼滑！而家平日happy hour時段6-830pm, 加錢仲有指定“清酒&汽酒”及以上

今次試新野，因為肺炎大家都好痛苦，餐廳又限聚，所以今日就試下攞binno返屋企打xd佐敦呢個餐廳位置都幾近地鐵站，跟google map都幾快就搵到，今日我order左一人份量的binno底，然後帶返屋企食。我叫的就有海鮮同手切安格斯牛肉，配冬瓜湯底。攞返屋企的時候份量都幾重，份量不能小看😂 返到屋企當然叫屋企人準備好個煲，等我返黎就可以開檯而且有湯底的料俾埋，很好很好放曬上張檯的圖xd 連醬油都有架！d肉丸睇落好得，好新鮮，唔係冰凍歸得肉丸， 講真最期待係聖子同牛肉，不過屋企人最鍾意個鱔片lol最後呢個份量係喂飽到兩個人xd，不過我自己衰，鍾意加多個午餐肉 哈哈哈哈哈

朋友推介樓上火鍋，叫咗個二人餐。個餐唔錯基本選擇都有，係除咗冇嘢飲。我哋叫咗鴛鴦喎，試咗一啖冇味精好好飲。海鮮好新鮮😃牛肉👍🏻👍🏻蔬菜啱啱好兩個人食，粟米超甜😌座位好好住，好啱吹水傾偈。服務都好周到，會過嚟幫你個湯起泡。

還有差不多兩個星期便到12月的工作旺季，到時一定會忙得不可開交。趁著今天工作不是十分忙，特意來一個早放工，及時行樂，來一個火鍋晚餐。尚鮮海鮮料理位於佐敦吳蚣街幸福商業大廈。從佐敦地鐵站A出口走5分鐘便到達，十分方便。疫情影響，餐廳也十分貼心，安排了食客一台一台分開坐，而且枱與枱之間有板間，令我們食得安心。我們一行2人點了星之選套餐。清酒鮑魚 / 泰式生蝦(⭐⭐⭐⭐💢)泰式生蝦肉質結實，配上泰式酸辣汁，十分開胃。清酒鮑魚吃起來彈牙，散發著淡淡的清酒香味。 98三高茶什菌素鍋 / 姬松茸冬瓜湯(⭐⭐⭐⭐⭐)對於眼闊肚窄的我們，雙拼火鍋湯底無疑是一個好選擇。用茶包做湯底真的是第一次見，這個三高茶雜菌湯味道比較清淡，用來配海鮮就最適合不過，不會蓋過海鮮的鮮味。另外的姬松茸冬瓜湯比較香濃。姬松茸是公認的健康食物，吸收了湯底的精華，令人停不了口。手切安格斯牛(⭐⭐⭐⭐⭐)火鍋當然要點些肉類，大啖大啖吃才高興。安格斯牛脂肪分佈平均，而且薄身，大約一分鐘便熟透。吃起來肉質地較為軟身，味道濃郁。牛肉吸收了湯底的精華，不用醬油也十分入味。海鮮拼盤 (⭐⭐⭐⭐⭐)這個海鮮拼盤十分豐富，包括了扇貝，鱔片，海蝦

同朋友去左佐敦搵好野食,中意試新野既我地見到呢間尚鮮火鍋海鮮料理,個名好高級,吸引左我地上去睇睇。一上到去見到成個感覺係舒服、干淨同埋覺得有日本feel,再望望餐牌價錢竟然唔係我地想像既貴!!我地就決定試試佢!湯底方面,我地揀左蟲草花膠燉雞腳,店員建議我地飲湯先,因為個湯底係每日新鮮熬製。聽到已經覺得呢間餐廳好正,飲完一啖湯之後完完全全知道我地黎岩左!!個湯底好清甜,唔係平時系出面飲果D得個咸字既味精湯。我飲完啖湯之後食左塊花膠,之後好快已經feel到個唇有粘貼既感覺,證明佢地真係用真材實料去熬製呢個湯底出嚟!!!同兩位男性朋友食飯,就一定要叫大量肉類先可以墳飽佢地個肚。於是我地就叫左一客牛尚盛,當中包括: 雪花牛柳粒、鮮牛舌、特尚手切牛、手切安格斯牛、手切牛邊位。雪花牛柳粒同鮮牛舌比較有口感,而特尚手切牛、手切安格斯牛、手切牛邊位既脂肪分佈都好平均,味道都十分鮮甜,肉質亦好鮮嫩。單單牛肉就梗係唔夠滿足兩位男士啦,我地仲叫左五味” 豚”併盤,裏面分別有豬紅、黑豚肉片、扎肉、新鮮豬潤、豬皮。黑豚肉片紋路分佈真係令到不得了, 肉嫩鮮甜。打邊爐又點小得肉丸,我地叫左呢個鮮打四寶丸,分別有牛肉

天氣涼涼地又係時候十十下打邊爐喇，今次朋友介紹話來呢間尚鮮火鍋，係佐敦吳松街,講真呢間尚鮮唔係朋友介紹真係唔知有呢間野,朋友話呢間尚鮮唔係好起眼會見度佢,但朋友話包你食完冇投訴咁話喎🤣🤣好就上去試試佢龍定鳳先😜🤘一上到去環境ok,整齊企理,感覺似食私房菜,大概13-14張枱度,但都唔會有覺得迫既感覺,坐得舒服既一來緊係又掃瞄一下個餐牌先喇，都好多選擇,好多火鍋海鮮同刺身好,我選左個湯底係蟲草花花膠燉雞腳，一上枱職員話可以飲左個湯先,係每日即日煲的飲落好夠味,清甜得來好重蟲草花味，雞都滑而不鞋果舊花膠都冇渣流灘嫁🤣絕對唔係心意咁簡單😜🤘彈牙爽口好喇，飲完靚湯,一來緊係指定動作點牛肉食喇，我地點左個牛尚盛,竟然有有牛舌喎😱,整體份量係夠既,每樣都有一定既份糧,非常有睇頭🤘個牛頸脊真係不得了,牛味濃,配我地個蟲草雞湯底,簡直係一絕🙈🤘食牛如果個湯底太濃烈就食唔度牛本身果種獨有既解味喇食完牛緊係食埋豬喇，我地叫左個五味豚拼盤,呢個都幾好有齊豬皮, 豬紅,扎肉,仲有我至愛既豬潤,講左個豬潤先,真係急不及待講左先🤣堅新鮮,食落爽口不粉,因有d大家都知有時食豬潤會食度有粉既感覺,但呢度係爽口既再來個

今日係佐敦行完街諗住買外賣返屋企加餸，就去左我最中意既私房火鍋店-尚鮮上次買過火鍋返去好正，今次打算試下私房菜 日式味蹭蠔湯，勁多隻蠔好足料呀，加埋蘿蔔片、蒟蒻等用料豐富，湯味濃不過略嫌小鹹另外仲點左幾串串燒，有醬燒鰻魚、雞腎、榮螺和免治雞肉棒，最好食係免治雞肉棒，比較有口感！鰻魚都唔錯，幾厚肉肥美！而雞腎香料味濃，咬落口感偏硬，拎返屋企無可避免有小小凍影響口感，現場熱辣辣食會更好  總括而言，比較欣賞海鮮火鍋，堂食一定最好味！ 

今日去開佐敦果頭！搵野食！被我搵到間樓上火鍋店！估唔到平日都full full 地好彩早2步到 如果唔係都冇位！同朋友點咗最底328/位嘅餐 懶得諗所以冇散叫黎料！ 整下d 調味！都幾齊！大家平時食開嘅都有不同今次仲有薑蓉喎！比較少餐廳會有埋薑蓉黎啦黎啦！一邊養生鍋（奶白色）果邊姬松茸冬瓜，d 姬松茸真係正 食落仲有有菇嘅味所以成個湯都有屋企嘅老火湯味，而冬瓜下火又入味！正另一邊係血池麻辣湯！麻辣呢邊正啊 佢係麻比較多架，做到重慶火鍋嘅感覺！但當然都會越食越辣所以建議放肉唔好放菜 一吸哂d麻辣湯就GG 了！食到噴火！但係唔錯嘅係爽嘅小前菜泰式蝦同清酒鮑魚Um 泰式蝦真係有伏啊！因為呢佢上面嘅生蒜真係太辣啦⋯⋯但其實佢肉質ok 架喎 建議大家唔好要上面嘅蒜就可以了 都冇話好腥味而個鮑魚係好高質架 終於平衡翻！佢有幫我地切細一舊舊方便食！另外個汁好入味而且凍凍地 肉質爽口唔韌 正嘅來一份牛！ 呢個牛一睇就知正啦d. 脂肪咁均勻講真放落去一轉色就拎起啦！好有牛味肉配埋個烏冬！冇得彈！食下菜隔一隔d油先🤣都算多份量嘅蔬菜又繼續衝擊大家！係海鮮啊都有幾款同埋都幾鮮！我大愛呢個帶子！完全冇縮仲好爽

近日天氣涼涼地，令到打邊爐既意慾都高左係朋友介紹下就黎左佐敦呢間尚鮮海鮮料理試下餐廳位於樓上鋪，餐廳裝修以簡約為主店內面積吾大，但座位夠晒闊落好坐除左打邊爐外，仲有料理可以選擇，見到都好吸引，不過今日一心都係想打邊爐，料理就下次再試吧職員首先會擺上調味架，所需要既調味料都放晒係上面，好方便等左一陣，就放上湯底，我地點左姬松茸冬瓜湯，煲左一陣已經好香，材料十分多，試一啖湯，鮮味而且清甜點左生蠔，一睇已經知道好新鮮。平時多數係生食，今次淥熟黎食，原來係咁美味，完全吾會有腥味，而且味道更加提升，真係一試難忘呢碟手切安格斯牛係今晚既亮點，牛味重不在話下，油脂分佈平均，食落十分嫩滑，就算吾點任何醬汁都好出色。另一碟係鮮打四寶丸，每一粒都十分爽口彈牙，而且真材實料我每次打邊爐都好鐘意點午餐肉，因為將午餐肉放入湯到淥，係有另一番風味。呢到既午餐肉切成條狀再擺成一個塔型，真係好有心機。雙拼餃子係西洋菜餃同雲吞，兩樣都係皮薄涵靚，而且新鮮。今晚呢餐真係食得好滿足，每一樣食物都係高質素，係打邊爐既不二之選

很開心說要打邊爐這位朋友就立馬應約，我們約在佐敦的這家店，大概7點到。 入座后我們看了一會兒餐牌就選了星級之選套餐了。 調味架一早就放好在桌上給我們，不錯。先上來的是清酒鮑魚和泰式生蝦，自己對生蝦興趣不大，感覺還好。而鮑魚很好吃，彈牙。鴛鴦鍋上來了，很香，接著就是火鍋的時候咯。套餐裏包了手切安格斯牛肉，海鮮拼盤，丸餃類，還有朱三毛（豬肝豬血豬皮），還有一份菜和烏冬。牛肉方面非常好吃，切的夠薄。而海鮮拼盤我最愛吃帆立貝，放清湯裏額外鮮甜。 朱三毛也是出色的，尤其豬皮，挺脆！其他的火鍋料正常發揮吧。總的來說，這家店的鴛鴦鍋不錯～

今日行完上海街買餐具，跟住帶朋友行去佐敦尚鮮海鮮火鍋料理醫肚，之前食過好食嘅梗係要多D同朋友開心share坐低之後店員再次幫我地清潔枱面，疫情最緊要消毒消毒再消毒幾煩都冇問題👍🏻今晚食星級之選套餐，朋友吾食莞西所以點咗姫松茸冬瓜湯同有機田園什菜湯，店員提議火鍋之前先飲🥣湯試吓D真財實料，湯甜料又多D姬茸姑大大粒果然冇介唔錯餐前小食係清酒鮑魚同泰式生蝦，蝦夠曬新鮮爽甜，加埋辣椒同醬料一齊食令鮮味更加豐富😋鮑魚值得讃係張D汁整成啫喱等你一食起黎D汁慢慢溶化一齊，一流呀手切安格斯牛有肉味有油脂夠滑五成熟就剛剛好👍🏻點埋自己喜歡嘅醬好好味好欣賞用呢啲high tea 盆擺放住D材料，由上而下慢慢食，D丸新鮮手打好味又彈牙，豬紅索完湯汁入口冇渣正不得不提聖子皇同大蜆大隻又爽滑鮮甜無比 （記得唔好滾咁耐我覺得10秒乜都夠），鱔片夠肥美肉又脆最正就係冇乜骨👍🏻食埋呢個海鮮盤其實都已經好滿足，套餐仲包埋烏冬！今餐飽到上心口

好耐冇打過邊爐，同個fd黎到佐敦呢間餐廳，座位闊環境又舒服👍🏻————————🔸星級の選套餐 $328叫左呢個套餐，湯底我地揀左姬松茸冬瓜同埋血池麻辣湯。血池麻辣湯其實係麻多過辣，幾香，不過唔食得辣既就唔好揀啦。第二個湯底都幾清甜，淥菜正!!-最好食既我覺得係d蜆、手打丸同埋雲吞。蜆好鮮甜，手打丸好彈牙，雲吞都好大粒同足料👍🏻👍🏻-D菜好新鮮，我覺得擺係姬松茸冬瓜湯到淥係最好食，吸收哂d湯汁更加甜。值得讚既係d蘿蔔同粟米揀得幾好，好甜！-手切安格斯牛都唔錯，有兩塊牛我地唔記得左食，淥左好耐，但都冇韌到食唔到，質素幾好！-個麵我以為係薯粉，原來叫葛絲。第一次食，淥一陣就食得，口感唔係煙韌，而係一咬就斷，幾好食。-本身以為會唔夠食，點知都幾飽，唔錯。