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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
36184533
36184538
營業時間
今日營業
18:00 - 00:00
星期一至六
08:00 - 16:00
18:00 - 00:00
星期日
18:00 - 00:00
公眾假期
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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觀塘工廈隱世鮮味 蠔迷必試！講真，觀塘工廠區搵食，估唔到伏低咗間「蠔」門盛宴！小城大廚嘅台山蠔，真係一上枱就嚇親人——手掌咁大隻，肥嘟嘟脹卜卜，蠔肚撐到幾乎透光！重點係：一啜落去，濃郁嘅海水鮮甜即時爆出，跟住係澎湃到漏嘅金黃蠔膏，邪惡得嚟甘香到痺，食完隻蠔仲掛住啲膏香，真係「蠔」冇得頂啊！金銀蒜粉絲蒸 鮮味鎖到足佢哋用嘅係台山蠔王級數，師傅火候拿捏超準，猛火快蒸，蠔肉剛熟唔老，保持超嫩滑爆汁口感！墊底嘅粉絲吸盡蠔汁精華，加上炸過嘅金蒜同生銀蒜夾擊，蒜香濃而不搶，仲帶微微辣勁，惹味到忍唔住連汁都撈埋！每隻蠔都鋪滿閃令令嘅蒜蓉，視覺同味覺都大滿足即叫即蒸夠新鮮 性價比爆燈食到呢種質素嘅台山蠔（視乎時價），仲要係即叫即劔即蒸，上枱仲熱辣辣噴煙，誠意分加爆！蠔癡如我，覺得比出面高級蠔吧平一大截，但鮮度絕對有過之而無不及！同場加映：蠔殼堆到成座小山咁，就知有幾受歡迎啦～街坊飯堂格局 人情味濃雖然餐廳藏身工廈，但晚市坐滿熟客，阿姐落單爽快有笑容。環境就係典型大排檔風，但枱夠大坐得舒服，最緊要係食物有水準！另外再叫左碟黑椒牛仔骨，香辣惹味得嚟份量又唔少。再嚟一碟蝦膏銀魚仔蝦仁炒飯，啖啖鑊氣風味十足！最後再嘆多碗起沙紅豆沙，為呢餐畫上完美句號。總結：台山蠔控必點！小城大廚嘅台山蠔，大隻、多膏、鮮甜到犯規，金銀蒜蒸法完美帶出蠔鮮，食過真係返唔到轉頭！想食靚蠔又唔想捱貴價？呢度絕對係隱藏版首選！觀塘友有福了，呢個價錢食到蠔中極品，仲唔快啲約班蠔友掃場？
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今晚老公嚟接放工喺觀塘揾飯食！想試下中菜，喺openrice見呢間係top 3，就嚟試試佢，無book位，但我地18：00就入坐，當時餐廳唔算多人，但過咗半個鐘，已經full house, 唔估到好多家庭同一大班好友飯局都book呢度食，咁應該無伏了。兩口子叫咗呢啲食，價錢都幾實惠，難怪會爆塲：蒜蓉粉絲蒸蟶子 $48/隻蟶子都算大隻，夠鮮味，肉質爽滑，勁多蒜蓉同粉絲，粉絲入晒味，既香又唔會搶去蟶子嘅原味，正，算抵食！菠蘿酥炸大腸 $98/碟超級邪惡嘢，屋企唔會整嘅菜式，真係食到停唔到！大腸炸到啱啱好！外皮微焦帶勁脆，大腸裡面處理得幾乾淨，無咩肥膏，夠晒香脆，配埋酸甜汁加菠蘿絕對係完美結合，不過兩個人清一碟真係有d多，但都忍唔住口食晒，今次真係肥仔了！！！！紅燒乳鴿 $52/隻乳鴿外皮都算酥脆，肉質細嫩，有濃郁嘅燒烤香氣， 控制得唔錯，正常水準。拍蒜菜心（蒜蓉炒菜心）$78/碟呢碟蒜蓉炒菜心簡單得黎又好味，菜心炒到鮮綠爽脆，蒜蓉又夠香完全滲入晒菜度，食完真係滿足！呢道菜嘅賣相都好靚，白色碟襯住翠綠嘅菜心，上枱好整齊，個廚都幾細心，加分！姬松茸燉老雞湯 $48鍾意飲老火湯嘅我，一定要叫嚟試下！首先係勁多材料，勁多雞髀肉，仲有雞腳同勁多姬松茸。。。姬松茸係呢個湯底嘅靈魂，姬松茸滲透每一口湯，帶有淡淡嘅菌類甘香味，飲落去令人舒暢整，呢碗湯不但味道鮮甜，仲好滋補，特別適合想要溫補但又唔會太燥熱嘅朋友仔。如果你鍾意飲老火湯，呢個姬松茸燉老雞湯絕對係值得一試嘅，$48抵飲！整體嚟講，呢間食肆真係非常值得推薦，無論係味道、服務定係環境都交足功課，絕對會再嚟光另外，餐前小菜有黑木耳同超大碟嘅炸花生。。食唔晒～～而服務方面，店員好積極，上菜速度亦都十分迅速，呢間餐廳價錢方面亦都屬於合理範圍，性價比高，會再嚟番炒！
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係觀塘同朋友行完街，朋友介紹呢間位於成業街工廠區「小城大廚」，性價比都幾高，除咗小菜，晚市仲有打邊爐，見到隔離枱料都幾足，今次就試吓啲小菜先～🍽️芹香油鹽水浸蜆 ($88) $88竟然有咁大份，蜆肉鮮甜，浸喺香噴噴嘅芹菜油鹽水湯底，清甜到飲咗幾啖湯。重點係底層吸晒精華嘅粉絲，索滿蜆湯鮮味，兩個人食都食唔哂🤤🌿 招牌小炒王 ($138) - 鑊氣足料多！** 超有鑊氣！韭菜花、腰果、蝦乾、魷魚鬚炒到乾身香口，仲有脆脆魚仔添！啖啖都係料，鹹香惹味，送啤酒一流。🐦 紅燒乳鴿王 ($68/隻) - 必食！$68一隻乳鴿王，皮燒到脆卜卜，肉嫩多汁，咬落爆肉香，唔乾唔柴。點淮鹽食超正，即叫即炸熱辣辣，必encore小菜高質大份，價錢貼地 ，每日都有唔同既特價小菜，環境乾淨坐得舒服。 下次可以約埋朋友試吓打邊爐🍲📍小城大廚 (觀塘)觀塘成業街19-21號成業工業大廈地下3號舖
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在節奏急速的觀塘工廠區穿梭，想找一處能靜心享用高質粵式海鮮的角落？某間隱藏於工廈或商廈內的老字號中菜專門店，正是您尋覓的味蕾綠洲！這裡以嚴選生猛海產聞名，而芸芸招牌菜中，「蒜蓉粉絲蒸蟶子」 絕對是識食老饕每訪必點的殿堂級美味！✨ 鮮活蟶子，肉厚飽滿 ✨店家深諳海鮮之道，每日精挑細選「當造」 的肥美蟶皇。上桌時，隻隻蟶子開邊排列整齊，肉身雪白飽滿，宛如白玉貝殼中鑲嵌的珍寶，視覺上已先聲奪人。關鍵在於其「鮮度」 無可挑剔——入口瞬間，蟶肉的「鮮甜」 洶湧澎湃，質感「爽脆彈牙」，毫無沙粒或腥味，盡顯食材本真之味。🔥 黃金拍檔：蒜香、粉絲、豉油 🔥這道菜的靈魂，在於那畫龍點睛的調味！大廚毫不吝嗇地鋪上滿滿手剁「金銀蒜蓉」—— 生蒜的辛香與炸蒜的酥脆焦香交融，香氣霸道卻不搶戲。墊底的「龍口粉絲」 更是精髓所在，盡吸蟶子蒸煮時釋放的「天然海洋精華」 與秘製調味豉油。粉絲變得晶瑩剔透，每一口都飽含「濃郁蒜香」、「鮮甜蟶汁」 與「甘醇醬油香」，滋味層次豐富得令人吮指回味！👨🍳 火候精準，原汁鎖鮮 👨🍳成就這道經典，除了靚料，更在於師傅「精準的火候掌控」。猛火快蒸，時間拿捏得恰到好處，確保蟶肉剛熟至最「嫩滑」 的狀態，絕不過老。蒸製過程中，蟶子的「原汁」 被完美鎖住，與蒜蓉、豉油共冶一爐，成就那令人一試難忘的「鮮香湯汁」，拌飯或淨食粉絲都屬極品享受。📍 觀塘中菜海鮮控注意！ 若您追求的是海鮮的極致新鮮與粵式蒸功的純熟演繹，這道「蒜蓉粉絲蒸蟶子」絕對值得您專程到訪。鮮、香、爽、滑集於一身，每一口都是傳統風味的完美呈現。立即訂座，讓這道「蒜蓉粉絲蒸蟶子」成為您觀塘美食之旅的難忘亮點！
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在觀塘這個新舊交融的區域，藏著不少地道風味。想找一間有特色、有溫度的中菜館，那間以「冰鎮咕嚕肉」作招牌的專門店，絕對值得專程一試。甫進店，那份熱鬧而不嘈雜的氛圍，是典型粵式小館的親切感。但這裡的明星主角，非「冰鎮咕嚕肉」莫屬。這道菜顛覆了傳統咕嚕肉熱辣上桌的印象。師傅將即炸起鍋、外層金黃酥脆無比的咕嚕肉，迅速鋪在滿載碎冰的盤上，瞬間鎖住那口「咔哧」的極致脆感。冷熱交鋒，冰霧繚繞，視覺上已先聲奪人。夾起一塊，冰涼的外表下，內裡的肉質依然保持微溫軟嫩。秘製的酸甜汁掛在脆漿上，經過冰鎮後更顯濃郁，甜酸平衡得宜，絲毫不膩。那層脆漿即使浸在冰裡一陣子，依然保持驚人的爽脆度，入口瞬間的爆裂感，配上冰涼與酸甜，層次豐富得令人驚艷，是炎夏中極致的開胃享受。然而，這間店最令人回味的不止於此。當你滿足地享用完主菜，正準備結帳之際，貼心的員工總會帶著笑容走過來，輕聲問一句：「食完啦？要唔要碗糖水呀？我哋今日有XX糖水，清清喉嚨吖。」 這句看似簡單的問候，卻充滿了濃濃的人情味。這並非餐牌上的必備項目，更像是街坊老店對食客的一份額外心意，一種「自己人」的關懷。無論是清潤的綠豆沙、綿滑的番薯糖水，還是滋潤的杏仁茶，這碗免費贈送的糖水，溫度總是剛好，甜度亦是恰到好處，為一頓美味的晚餐畫上一個溫暖又甜蜜的句號。在講求效率的時代，這份不經意流露的關懷，讓食物昇華。觀塘這間中菜館，用一道創意冰鎮咕嚕肉抓住味蕾，更用一碗飯後的暖心糖水，留住了食客的心。那份超越交易的人情暖意，才是真正令人想一再回頭的滋味。
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