小城大廚

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是晚出開觀塘，傍晚搭正6點就入咗呢間<小城大廚>試試～姬松茸燉鳥雞（$48）雞肉同姬松茸香氣四溢，各食材完美融合🙌🏻湯底清淡卻不失風味，讓人回味無窮😇猴頭菇燉螺頭（$48）個湯散發螺頭鮮味，湯汁濃郁而不油膩，飲落好舒服😙魚籽醬/黑松露蝦多士（$98）呢道多士搭配得非常出色🤩 魚籽醬的鮮咸與蝦肉好夾，黑松露則非常之香☺️ 蝦肉同豬脂肪交融，撞埋多士上嘅沙律醬/牛油，好鮮美😖 多士炸到卜卜脆，好正😋避風塘煎封黃花魚(例) （$98）餐廳見我哋2人同行，俾咗人頭計條數黃花魚我哋，非常貼心👏🏻黃花魚煎得金黃酥脆，魚肉仲保持到多汁鮮嫩，肉味調得恰到好處，食得好滿足😍客家香煎蠔仔餅（$108）<小城大廚>嘅蠔仔餅並唔係炸粉款，而係蛋底款😜 內餡滿係大隻鮮蠔，蘸魚露食，香蔥味、蛋香、蠔嘅 creamy 各有發揮，好味到不得了🤤 要嚟送飯一流🥳忍唔住影咗幾張鮮蠔大寫照，真係好飽滿大粒，蠔味爆燈💡<小城大廚>食物質素高，服務員都好有禮貌，價錢仲好合理，我哋用餐體驗非常愉快😁 呢度有放題套餐、又可以開酒、叫酒，無論係朋友聚餐定家庭聚會，都適合不過，唔怪得平日晚

小城大廚觀塘成業街19-21 號成業工業大廈地下3號舖小城大廚我知香港已開了幾間了，一知官塘有間新開張，今天就帶媽媽一起去光顧，好方便，由觀塘地鐵站B2出口，行4-5分鐘就到了。這間餐廳比我第一眼，好大，好舒服，由下單到上菜，  侍應生好合作，裝食物的餐碟設計簡單又精緻，最緊要的廚師功力深厚，小炒王好好食，客家咸香雞無得頂，我極力推介，今天亞媽真有口褔👍招牌小炒皇 $128小炒皇，大家都知材料，這間材料有腰果 蝦仁 好大粒蝦乾 韭菜 菜甫 魷魚 銀魚乾，炒得好好味，菜甫味道剛剛好，小炒王調配的味道好好味，又有咬口，腰果又香口，我媽媽最後食清光，極力推介來這間餐廳，一定要試試👍客家鹹香雞 半隻 $170因為媽媽喜歡食雞，叫了半隻，真是名副其實鹹香，好入味，又唔肥，食雞的薑蓉更加正，食到津津有味，今晚有口褔，回味無窮，必食推介👍紅燒乳鴿 2隻 $76乳鴿無油淋淋，不是炸過那感覺，食落不會熱氣，大細适中，每隻$38好低食。客家香煎蠔仔餅 $108可能太飽了，食煎蠔餅覺得粉漿多左，也無特別，但不會太多油，普普通通。無加一服務費，茶芥每位 $8，下次再去試其它菜式。