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2023-03-07
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𝐌𝐚𝐝𝐚𝐦𝐞 𝐅𝐮是一所吃𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡-𝐂𝐡𝐢𝐧𝐞𝐬𝐞的餐廳,環境裝潢華麗優雅,𝐰𝐞𝐞𝐤𝐝𝐚𝐲 𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡幫襯的人頗多,大家多吃𝐟𝐫𝐞𝐞-𝐟𝐥𝐨𝐰 𝐝𝐢𝐦𝐬𝐮𝐦為主,我們這次選擇了𝐚 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐦𝐞𝐧𝐮👍🏻質素不錯🥰 ——— ✤ 北京片皮鴨|$𝟔𝟖𝟎 在沒有預先訂位和𝐩𝐫𝐞-𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫的情況下有片皮鴨吃實在意外🥰師傅先𝐬𝐡𝐨𝐰一下原隻肥美的燒鴨讓我打卡😂,然後才開始切片:中式蒸爐盛載熱烘烘的餅皮煙韌透薄(不過只有𝟐盆略為偏),以餅皮包裹香嫩的鴨肉及富有油香的鴨皮、青瓜蔥絲三色椒及甜醬,即成人間美味🥹鴨皮酥脆鬆化、鴨肉肉質嫩滑,皮下油脂平均之餘且口感香脆,啖啖滋味。這個價錢和質素,實在𝐰𝐨𝐫𝐭𝐡 𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐞🫣 ✤ 芝士竹苼菠菜餃|$𝟔𝟎 𝐌𝐨𝐳𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞和嫩滑的菠菜簡直是𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭 𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡,可惜絲毫感受不到爽脆竹笙😂 ✤ 法國鵝肝小籠包|$𝟗𝟖橙色的小籠包皮超級薄,一戳開肉汁瞬間流出!不過鵝肝味道不算太特出,下次還是直接點原味的好了🤩🤭 ✤小籠包|$𝟕𝟓挺好吃的肉質爆發,皮薄餡靚!✤ 巴甫洛娃蛋糕配鮮莓及熱情果|$𝟏𝟎𝟎 𝐏𝐚𝐯𝐥𝐨𝐯𝐚是以烘烤過的蛋白
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✤ 北京片皮鴨|$𝟔𝟖𝟎
在沒有預先訂位和𝐩𝐫𝐞-𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫的情況下有片皮鴨吃實在意外🥰師傅先𝐬𝐡𝐨𝐰一下原隻肥美的燒鴨讓我打卡😂,然後才開始切片:中式蒸爐盛載熱烘烘的餅皮煙韌透薄(不過只有𝟐盆略為偏),以餅皮包裹香嫩的鴨肉及富有油香的鴨皮、青瓜蔥絲三色椒及甜醬,即成人間美味🥹鴨皮酥脆鬆化、鴨肉肉質嫩滑,皮下油脂平均之餘且口感香脆,啖啖滋味。這個價錢和質素,實在𝐰𝐨𝐫𝐭𝐡 𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐞🫣
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✤ 芝士竹苼菠菜餃|$𝟔𝟎
𝐌𝐨𝐳𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞和嫩滑的菠菜簡直是𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭 𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡,可惜絲毫感受不到爽脆竹笙😂
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✤ 法國鵝肝小籠包|$𝟗𝟖
橙色的小籠包皮超級薄,一戳開肉汁瞬間流出!不過鵝肝味道不算太特出,下次還是直接點原味的好了🤩🤭
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✤小籠包|$𝟕𝟓
挺好吃的肉質爆發,皮薄餡靚!
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✤ 巴甫洛娃蛋糕配鮮莓及熱情果|$𝟏𝟎𝟎
𝐏𝐚𝐯𝐥𝐨𝐯𝐚是以烘烤過的蛋白餅為基底,質感酥脆鬆化奇妙,再加上𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦、水果和果醬作成的。雪白的蛋白霜不用擔心會過甜。
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✤ 和牛鬆脆脆球|$𝟏𝟗𝟖
不知道大家有沒有吃過一種𝐢𝐧𝐝𝐢𝐚𝐧 𝐬𝐧𝐚𝐜𝐤叫做𝐏𝐚𝐧𝐢 𝐩𝐮𝐫𝐢,是以空心的油炸球承載配料,這個用上炒過的黑椒𝐛𝐚𝐬𝐞𝐝和牛肉碎伴以米飯粒,味道濃郁惹味🥩不過一份只有𝟔粒🤣略少!
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