好到底水餃雲吞麵

營業中

休息中

大家好今日到了元朗安寧路既好到底水餃雲吞麵. 呢間店係自己做麵全店有好多款麵首先試左雲吞牛腩撈麵 麵係淺啡色唔係太黃果一隻同埋無乜硯水味麵質比較有咬勁雲吞就係有婆婆新鮮包饀料有蝦同埋豬肉牛腩就係柱侯牛腩既顏色不過唔係好濃既醬料味係偏清淡既牛味甘我就食左佢既水餃牛腩伊麵水餃比雲吞大隻少少除了蝦同豬肉 仲有D木耳做饀我覺得呢種既水餃同雲吞都係整得幾有心機伊麵就要加$8 都幾好味更好地吸收湯底既牛味跟仲點了蠔油生菜 都幾大碟同埋生菜都好新鮮仲有就係即炸雲吞 外皮好香脆同埋 蝦子蘿蔔 有好多味濃既蝦子配己有上湯底味既蘿蔔蘿蔔我都幾鐘意因為完全無渣飲品點了凍鴛鴦同埋另一款凍紅棗豆漿都可以飲到有淡淡紅棗味比較有益

元朗安寧路好到底水餃雲吞麵，已經傳承到第四代，新鋪裝修光猛，設有卡位，坐得舒服。雲吞麵：雲吞皮薄而且好滑，蝦肉既鮮香和肉餡既香味互相融合，每一口都食到太嫲既用心製作；粗麵質地有咬口，沒有鹼水味，帶蛋香和麵香。牛腩米粉：牛腩份量十足，炆得好入味，肥瘦均勻，肉質軟腍，米粉索湯力強，吸收晒腩汁既精華。淨水餃：水餃大大隻，餡料除左爽彈既蝦肉，仲有鮮甜既豬肉，加埋爽脆既木耳絲，層次感非常豐富。炸鯪魚球：大大粒，即叫即炸，新鮮彈牙，配上帶咸香口感既蜆芥醬，簡直係絕配。蝦子蘿蔔：蝦子為平平無奇既蘿蔔，增添左整體香氣。生菜鯪魚肉：鯪魚肉人手打做，食到鮮魚味，完全唔腥，調教既味道恰到好處。紅棗豆漿：豆味香濃，甜度適中。總結，食物保持一貫水準，係我入元朗必吃店首選。

-水餃麵 $50水餃有足足四粒！粒粒都皮薄餡靚👍🏼仲見到大大粒蝦肉，麵底爽口，食完一啖會想繼續食，咁多年都仲keep到水準，出面真係食唔到呢種麵底嘅口感🥹-炸雲吞 $22新鮮即炸👍🏼肉同皮份量均勻，即使只有一口肉，都有一大粒蝦肉係入面🤩熱辣辣點埋甜酸醬真係食過返尋味！-炸鯪魚球 $24又係新鮮即炸，一咬落去係實心🤩成粒都係魚肉，口感滿滿，每啖都好滿足！仲有佢啲汽水仲係支裝👍🏼係童年回憶～細細個已經有食，估唔到到大個再去食，仲食得返以前細個食嘅味道🥹呢啲老字號麵店真係愈黎愈少了，其實到依家一到下午或者收工時間都仲有好多人去食，大家有興趣都記得去幫襯👍🏼

今日晚餐去左安寧路呢間好到底水餃雲吞麵到食，佢呢到有自家廠房，D面係自製，仲可以買番屋企食! 炸醬撈面 (細)炸醬味道甜甜辣辣，好開胃。幼麵完全冇鹼水味，食落爽口彈牙。豬柳絲份量好多，面再撈埋炸醬，完全掛曬汁，啖啖滿足。蝦子撈面蝦子味道甘香濃郁，食落鹹香鮮甜。叫左撈面都會有碗湯，一飲就有好濃郁既大地魚味，好甘鮮。淨雲吞份量足，皮薄且口感嫩滑。雲吞有蝦肉同豬肉，食落好足料。炸雲吞口感酥脆，好好食!炸鯪魚球十分爽彈 ，而且呢到竟然係配蜆蚧醬，好正宗既食法。蜆蚧醬咸鮮既味道，將鯪魚球既味更上一層樓!整體環境企理，食物抵食，可以再encore!

元朗好到底呢間老字號店，最近發現開左一間新分店，呢間除左麵出名之外，佢啲水餃同雲吞都一樣出名！蝦子撈麵 $66一上枱已經聞到好香蝦子味，啲麵夠乾爽，有咬口，撈麵仲會配一碗湯。水餃湯麵 $50呢度既水餃同出面既包法有啲吾同，佢包成三角形，入面仲有隻蝦同雲耳，咬落去好有爽口感。湯麵既麵質比撈麵更爽口彈牙。淨雲吞 $27雲吞同樣有蝦，不過無加雲耳，所以爽口度無水餃咁多。炸雲吞 $22炸雲呑夠哂脆，入面有蝦肉同少少豬肉。牛腩 $55牛腩好夠淋同入味。炸鯪魚球 $44炸鯪魚球油多左啲，不過勝在夠大粒。

年初一同屋企人出街，唔多食店有開，喺朗屏港鐵站附近安寧路見到呢間餐廳，叫做好到抵水餃雲吞麵店，一於入去試吓😋水餃牛腩撈粗麵係今日嘅主角，粗麵彈牙有嚼勁但又易咬，掛上濃郁嘅腩汁，每一啖都好好味，見佢啲麵條有好多款同埋自家製，正呀🍜 牛腩燜得冧身入味，入口即融，令人回味無窮。水餃皮薄餡靚，入面佈滿蝦肉，非常足料🥟🦐我哋仲叫咗碗細淨雲吞同細淨水餃加餸，雲吞皮薄餡多，湯底清甜🥟🥣另外，我哋嗌咗一碗生菜鯪魚肉，係意外驚喜。鯪魚肉鮮嫩彈牙，鮮味同份量都十足🐟🥬最後我哋仲叫咗蠔油生菜配腩汁，新年食多啲菜啱哂🥬飲品我哋叫咗杯熱奶茶，香濃幼滑，茶味濃郁，奶香十足。仲叫咗杯凍檸樂，清爽解渴，食完呢餐真係覺得好滿足☕️🍋🥤

雲吞麵雲吞唔係後期新興大大粒嗰隻, 係舊時正常嘅size, 而且味道good！年輕一輩話個麵質同平時嗰啲唔同原來係自家廠房製個麵完全冇鹼水味湯底唔係死鹹嗰種牛腩河年輕一輩食出有果皮味牛腩肉質軟淋🔹加配凍咖啡 (少冰)平日中午滿座

好到底喺安寧路有舖頭啦！這間好到底的雲吞水餃麵都超級好味高質！今日就嚟好到底，食返一餐。安寧路分店座位乾淨、環境光猛、店員有禮熱心！首先點了支汽水同凍檸茶～仲有樽裝汽水飲，好正！淨水餃～水餃大大粒超多餡呀，一口咬下皮薄餡靚，中間有爽口雲耳、蝦肉、豬肉，又爽口又彈牙，啖啖肉超滿足。淨水餃都有分大碗同細碗，店員會熱心講解大碗同細碗的分別，熱心有禮。大碗有6粒水餃，而細碗就有4粒水餃～水餃足料美味又飽肚，仲有湯底都好鮮甜的，飲完一啖又一啖。雲吞麵，雲吞皮薄滑溜溜～一啖一粒，爽口彈牙，中間好足料的，好鍾意這間的蝦肉跟豬肉比較恰到好處！安寧路店的麵底都相當出色，麵質好煙韌好味，配埋獨家湯底，鮮甜無比，正。脆口小食～炸雲吞～炸鯪魚球～都有大份跟細份的，今日想試曬兩款小食，所以兩款都點了細份。炸雲吞～香脆金黃，一口咬下時卜卜脆，口感極佳。沾上了甜酸醬來食，味道甜甜酸酸，脆卜卜又好味，中間餡料啖啖肉好好口感，正。另外炸鯪魚球大大粒的，魚肉彈牙，外皮帶點點煙韌，啖啖肉好好味呢，仲可以配上了蜆介，咸咸香香，超美味，配鯪魚球來食超美味呀。而且鯪魚球仲大大粒極有份量。下次到來可以點大份的小食！勁香口勁惹味。安

今晚去咗元朗超出名嘅「好到底水餃麵家」試吓，老實講，呢間真係名副其實，平靚正又好味，啲麵同小食款款出色，食到滿足感爆棚！蝦子撈麵必點啦，呢碟算係佢哋嘅招牌作，麵條爽口彈牙，份量啱啱好，蝦子鋪滿成碟，入口鹹香惹味，每條麵都掛住蝦子嘅香味，無論你點幾餸，呢碟撈麵都唔會出錯。至於炸醬撈麵，肉醬甜中帶鹹，味道幾重口，但配埋啲麵嘅淡淡麥香又啱啱好，係另一種滿足。雲吞入面嘅蝦鮮甜爽口，啲豬肉比例啱啱好，咬落仲有啲汁流出嚟。至於水餃，大大粒好實淨，餡料有啲蔬菜嘅清甜味，夠新鮮又唔油膩。牛腩蘿蔔真心要推介，啲牛腩燜得夠腍，膠質滿滿，蘿蔔吸晒啲牛腩汁，入晒味，咬落仲係超軟熟，真係一碗湯飯嘅完美配搭。再嚟就係炸雲吞同炸鯪魚球，個人覺得呢兩樣係啲小食之王。炸雲吞外皮香脆薄身，啲餡料濃郁，一啖炸到酥酥脆脆嘅感覺真係爽。炸鯪魚球係出乎意料嘅好味，外層炸得金黃，內層魚肉嫩滑，配埋甜酸醬，係超吸引嘅地道滋味。整體嚟講，「好到底」嘅每樣食物都做得好用心，無論係主食定小食，味道都好有層次又好地道，價錢更加係平到笑，成餐飯都幾十蚊，性價比真係無得輸！元朗朋友如果未試過，或者鍾意港式麵食同水餃嘅話，一定要嚟踩一踩！

最近變咗雲吞麵控，想周圍發掘吓好味嘅雲吞麵！今次就來到朗屏站附近食呢間新開嘅好到底水餃雲吞麵！餐廳環境乾淨企理，而且座位闊落～✨雲吞牛腩河牛腩牛味濃郁，而且肉質軟腍！雲吞亦有三粒！河粉爽滑美味，吸收咗湯底鮮甜嘅味道～✨雲吞麵雲吞足足有六粒，每一粒雲吞都見到有完整嘅蝦肉！麵底原來係餐廳自家製嘅傳統手工麵，麵質煙韌得來又完全冇鹼水味，非常難得👍🏻～✨炸雲吞炸雲吞外皮炸到金黃酥脆，內裡嘅蝦肉保持彈牙多汁～✨炸鯪魚球鯪魚球大大粒，食落去魚肉味好濃而且冇魚腥味，個口感彈牙到有少少似食緊大魚蛋嘅感覺，味道同口感都好有驚喜～✨凍鴛鴦咖啡同奶茶嘅比例恰到好處～雖然餐廳新開張冇幾耐，但店員態度非常親切，係一間充滿人情味嘅小店～

尋晚同男朋友難得撐枱腳，係元朗云云既麵店中搵到喱間好到底水餃雲吞麵！牛腩水餃麵首先叫左既係牛腩水餃麵🤤 牛腩炆得夠晒腍，肉味香濃！ 水餃皮薄餡靚，啖啖肉汁。 個麵底非常爽口，索晒啲牛腩汁👍🏻 炸雲吞外脆內軟，餡料豐富，點埋少少甜酸醬，真係好惹味！ 炸鯪魚球外脆內彈牙，魚肉鮮甜，好有口感！👍🏻 兩個小食都炸得啱啱好，唔會太油膩！蝦子蘿蔔蘿蔔爽脆清甜，加上蝦子嘅香味好開胃！ 食完咁多嘢食返啲蘿蔔，都幾解膩！

每年過年前都會去元朗花場揀選年花，並順道搵食。今年就搵到一間傳統口味嘅雲吞麵舖「好到底水餃雲吞麵」，搭港鐵朗屏站出，行到安寧路就見到，非常方便。 店舖簡潔乾淨，地方寬敞坐得舒服。我哋叫左好幾款小食和麵食，都值得推介👍👉牛腩蘿蔔 牛腩唔靱炆得夠香又夠淋，蘿蔔清甜冇渣👉淨雲吞（細）皮薄，雖然唔算大粒，但都有整隻蝦，咬落彈牙👉淨水餃（細） 我嘅至愛😋饀料有大蝦、木耳、豬肉等，食落爽脆彈牙，水餃係用燕皮包嘅所以煙煙靱靱好有咬口，再加上即叫即煮，所以口感特別好👍👉炸鯪魚球拼炸雲吞又係即叫即做，用新鮮鯪魚肉炸成，甘香彈牙，配合蜆介醬一齊食，另有一番風味，炸雲吞也不瞬息，同樣酥脆香口👉炸醬撈麵（細） - 蝦子麵彈牙，冇鹼水味，撈埋惹味嘅香辣炸醬，好食到停唔到口，另外跟撈麵嘅湯都不能錯過，聽老闆講是用豬骨和大量鮮魚熬成，所以特別香濃兼帶有大地魚香，飲哂都冇口乾，超正👍 呢度除咗食物好食之外，都要讚吓侍應們服務態度非常親切👍

以往食雲吞麵好怕有鹼水味，但見係老字號又打著旗號係食水餃雲吞就Gogogo見門口有現成既麵底可買，方便！食飯期間仲聽到有唔少人成打成打甘買雲吞&水餃。大炸醬撈麵炸醬份量比我想像中多，一絲絲的肉絲好有咬口！ 而且炸醬酸酸甜甜，令人開胃！麵質完全沒有鹼水味，實在太好！ 雲吞牛腩麵牛腩好入味，炆得恰到好處！雲吞入面絕不馬虎，非常有咬口，因為每隻雲吞入面都包有完整的蝦肉及豬肉！淨雲吞食到唔夠喉，直接叫多碗細既雲吞，共有5粒！炸鯪魚球炸雲吞鯪魚球大過乒乓波，而且好有心地新鮮炸起的；沒有魚腥味，配上蜆介醬，正！炸雲吞亦非常有睇頭，每粒炸雲吞都配上原隻蝦一隻，有料！今次無叫到水餃，下次一定會再黎！

好到底麵家元朗安寧路67號福安樓地鋪蝦籽撈麵表面灑上了蝦籽，滿滿的蝦籽和麵條的混合一齊食，麵條入口彈牙有口感，麵餅並不是市面上的鹼水麵，是自家製造的，蝦子入口鹹香鮮甜味濃郁，與麵條的彈性相結合，讓每一口都充滿海鮮的鮮味。撈麵的質地非常滑順，與蝦籽的顆粒感形成對比，口感不錯鮮蝦水餃的味道鮮美可口，蝦肉的鮮甜與雲耳的脆嫩完美結合，帶來了豐富的口感層次，蝦肉鮮嫩多汁，咬下去時彈牙的口感，而雲耳有輕微的嚼勁。餃子皮薄而富有彈性，餃子外皮的光滑，讓人一吃就愛上牛腩的味道濃郁而富有層次，肉質柔軟，入口即化。經過長時間燉煮，牛腩釋放出濃厚的肉汁，食到牛肉的鮮香炸雲吞、蜆芥鯪魚球，炸雲吞外皮酥脆，內餡鮮嫩咬下去時能感受到內餡的鮮香與外皮的酥脆形成的對比，口感十分有層次。鯪魚球炸後，外層煙靭內裏鮮嫩多汁，點上蜆蚧醬非常夾蠔油生菜，生菜清甜爽口，入口卜卜脆，真不錯這店用的湯底鮮甜，經過長時間熬製，食完完全不口渴

元朗傳統手打麵由大馬路到依加開咗間新分店就知有幾多街坊捧場～細淨雲吞 $26一口雲吞入邊有大大粒嘅蝦咬落非常爽口 好正！蝦子撈麵 $65超多蝦子！食落一啲都唔腥仲有啲鹹香味添撈埋落啲師傅自家製嘅面之後勁爽口～口感軟硬適中 唔會過淋過硬 而且冇鹼水味～ 仲會有碗住家湯餸一齊飲住就冇咁dry水餃撈麵 $58 皮薄嘅水餃入邊有木耳蝦等等咬落去餡料非常豐富！牛腩蘿蔔 $35湯底非常入味！牛腩都有四五舊 肉質同啲筋都好軟淋 蘿蔔都好清甜唔會過硬炸鯪魚球鯪魚球好大粒 配埋秘製嘅醬汁一齊點 鯪魚球嘅鮮味即刻湧晒出嚟！炸雲吞兩樣炸嘅小食都係新鮮炸起所以以脆卜卜熱辣辣配埋泰式辣醬一齊點好惹味！凍檸茶 $18凍奶茶 $18好到底水餃雲吞麵 (元朗)元朗元朗安寧路67號福安樓地舖