太平館餐廳

營業中

休息中

和加拿大回來好友到太平館午餐，由友人點菜，太平館乾炒牛河，本人不食牛，友人話牛肉夠林，調味ok,牛河炒得乾身又不油.焗咖哩豬扒飯，咖哩汁棘棘地，夠香，好味，但略不喜歡豬扒炸得大勁，和粉層雖脆口，但油左小小.超like 個蘿送湯，酸辣適中，好好味，又多菜。奶茶系本人最愛，又香又濃，又不劫口，超正.午餐套餐，二份加另order 奶茶，埋單二百元左右。低食。

佐敦呢間係最懷舊嘅太平館，所以嚟呢間試下同其他分店有冇分別大蝦沙律，大蝦好彈牙新鮮配埋酸酸甜甜嘅沙律醬，好開胃。青瓜好爽口，仲有薯仔菠蘿蕃茄同椰果。瑞士汁牛河，瑞士汁甜甜地加埋好入味既牛肉，牛肉好淋好味。焗蟹蓋，本來想叫蟹蓋餐，因為同散叫一樣價錢，但係set就包多個飯，甜品同飲品。但係侍應話餐既話蟹蓋細好多，散叫好d。等左差唔多半個鐘，蟹蓋有三分二手掌咁大。蟹肉好實好鮮美，冇洋蔥（本身就唔食洋蔥）, haha外層好脆，入面就好多蟹肉, 好有口感

留在香港，有時候不要非常高消想，都可以食得特別一點！今次選擇了城中最有特色之一的老餐廳，上一課「美食」歷史課前往餐廳途中，已經看到懷舊霓虹燈，準備時光倒流五十年～一推開門，就有著「老西」的年長伙記招待，即時覺得時光倒留，似足當年的「番書仔」去高級餐廳吃西餐拍拖餐牌封面印著舊照片，介結自1860年至今的歷史甜蜜蜜 : 百多年前，一個美麗的誤會把甜蜜當作瑞士，一夕成經典；作為香港人，你同我都食豉油雞翼大！來到它的首創餐廳，一嚐真．香港雞翼，頭抽+冰糖+紹酒+香料等調配的醬汁，既鹹且甜，同香港一樣多層次！細味之下，還帶幾分感動Peachy.foodie rating: ✮✮✮✮✮(5/5)又一經典 : 平凡中見不平凡，又是一個香港的寫照。用料講究（新鮮河粉和牛冧肉）加上由三種老抽、生抽調配的秘方醬油同炒，雖然油到令立立，但喜歡香港味道的你一定無法抗拒。留意返:牛河分成瑞士汁版和普通版兩種選擇，此乃普通版（小妹再自行後點瑞士雞翼的汁，變相試足兩種）Peachy.foodie rating: ✮✮✮✮☆(4/5)香港故事 : 你可能有聽過瑞士雞翼的由來，但未必知道蝦多士有「雀肉」。原來在婆婆的年

今次來介講係一碟雞翼，絕對吾係普通的，而是瑞士雞翼。煮法當然是用瑞士汁煮，隻雞翼好大隻，瑞士汁甜度適中，當中帶有豉油汁味道，完全滲入了全隻雞翼。雞肉咬入口好嫩滑，味道有齊甜咸香既感受。值得一試啊！

好耐無去太平館了, 朋友都無話我知去邊食原來佢自己訂左位, 就帶左我過黎了我們諗唔到食乜好, 就叫左個2人餐其實佢份量都幾多, 絕對夠3個人食佢個蝦沙律好正, 青瓜好爽, 番茄好 juice第二味佢有得選乾炒牛河/乾炒瑞士汁牛河/豬脾仔飯因為我之前食過瑞士汁牛河所以我們要左普通乾炒牛河佢個牛河真係好好味牛肉又唔un, 又唔會話太多發粉搞到好“梅”而且佢炒牛河個汁 超~香~再之後就上佢好出名既瑞士汁雞翼我唔係話好鍾意食雞翼, 無咩特別感覺但佢醃得幾入味煙肉炒雜菜, 我鍾意食佢呢碟野裡面最唔起眼既粟米芯好香粟米味 佢個菜就麻麻地, 我嫌油左啲甜品係雪糕, 無感想都係筒裝黎者

唔講都唔知，原來呢間野好多人食，要排隊食！唯有出省食個飯啦，今次試左個瑞士雞翼同乳鴿！出晒名就一定架啦，西利之處在於佢個汁連少少苦澀味都冇，呢個汁煮耐左，食完甜味之後好易有陣苦澀味！值得一讚！

走嚟 ‘佐敦太平館‘，享受一下懷舊嘅晚餐。嚟到當然都係叫番佢啲招牌菜，享受一下懷舊嘅味道。『炸乳鴿』- 屬中型size嘅乳鴿，非常香口，皮炸得夠脆，肉質亦幼嫩，口感非常好，而且熱辣辣。『瑞士雞翼』- 肉質夠滑，又大隻。瑞士汁很香濃，不會過醎或過甜，啲汁撈白飯應該好唔錯。『焗牛舌飯』- 呢個飯普普通通，無咩特別，牛舌夠淋，汁亦算多，少少蕃茄味，都係嗰種較中式嘅醬汁焗飯，不過飯係炒底嘅，啱香港人鐘意食炒飯。『瑞士汁干炒牛河』- 呢個真係好味，河粉夠滑，汁味濃，配搭得宜，至於牛肉就比較普通，少少靭。『特大梳乎里』- 其實可以咁形容，面嗰層似食風咁，即係無咩野咬，不過嗰底有驚喜，底嗰層粘著嗰碟嘅皮，很有咬口，又夠香。

老公帶我們去呢間好有歷史的餐廳食午飯.話他d雞翼好好食，喜愛雞翼的我當然要去試下，他呢到的確好有當年感覺，店內都好多客人光顧，嗌左個set餐，等左好耐先有得食。

黎到老字號的西餐廳,一定要試下佢既招牌菜分別叫左一個二人餐,同一個雙脾餐二人餐揀左海龍皇湯入面有蝦,蝦是爽口的,但食得出係用雪蝦,冇鮮味,而湯好濃好咸但二人餐佢只係比左一個湯我地 二人餐既主食係瑞士汁炒牛河牛河份量唔大,屬一人份量,若二人食其實唔會夠飽不過就有香濃既瑞士汁味,牛肉亦好腍不過二人餐佢比少左個煙肉炒雜菜,事後先發現唔怪得食完都唔飽,因為個餐跟本唔齊另外亦叫左個雙脾餐,雙脾係指豬仔脾同牛仔脾賣相唔係太討好,不過牛仔脾較腍,好味啲豬仔脾就薄薄地一片,冇咩咬口味道偏咸小食方面叫左瑞士雞翼呢度最出名既野食之一,雞翼係用左雞全翼,隻隻都又大又多肉,好嫩滑瑞士汁偏甜,而雞翼完全吸收哂瑞士汁既味道二人餐既甜品係啫喱味道係提子味,食落似利賓立既味道好懷舊既甜品,啫喱做到震騰騰既效果,唔錯不過就甜左少少甜品一定要食巨型梳乎厘佢既size比正常既大3-4倍,仲大過個頭,分量夠2-3人食雖然大,但佢整得好好,梳乎厘升到好高好鬆軟,輕飄飄咁,不過食完一定飽外皮金黃微脆,裡面蛋香味濃,甜而不膩而最底佢雖然有少少濃左,不過燒焦部分連埋中間既部分一齊食亦好好味梳乎厘製作需時30分鐘,所以一開始落單就好叫

冇人唔識，無論任何時候，食物質數都冇變過，一直keep住咁好。等咗一陣位，全場爆滿，泥得lee度一定會叫干炒牛河、瑞士雞翼、豬脾同梳乎厘。牛河真係只有佢我先食，我好討厭又油又笠既感覺，但lee度做得好好。雞翼由內到外充滿瑞士汁，連d肉都滲透哂入去，又滑又大隻，仲要係全翼。豬脾軟硬適中，非常入味。甜品梳乎厘簡直係精華所在，一泥到已經比個外形吸引，因為係幾大個吓，但其實一啖又一啖又一啖，不知不覺好快食哂，不會太甜，好鬆化👍👍👍

幾個朋友相約食飯，朋友建議試下歷史較耐的太平館餐廳，原來有成155年歷史。1星期前已經book訂座位所以去到唔使等位，其實餐廳坐滿8成到啦，餐廳裝修較舊，加上燈光偏黃，感覺有少少懷舊，呢到有好多款招牌菜，全部都好想食呀! 我地5個人點了6款菜色，好期待呀! 呢到既菜色賣相雖然麻麻，但係大多數都幾好食，價錢合理!懷舊燈飾及餐牌設計，好特別! 薄切豬脾肉 - 豬脾肉肥瘦肥均勻，不過太薄了，得3片少咗d囉! 瑞士汁炒牛河 - 牛河味道好好，牛肉好淋，可惜河粉太少了!  烚鹹牛脷 - 呢味菜既賣相唔得呀! 3條牛脷樣就咁灘係到!不過超淋，咸咸地幾好食!  瑞士雞翼-我的最愛 好入味呀! 焗葡國雞 - 呢個普普通通啦! 梳乎厘 - 仲大過我個頭呀! 賣相good!味道ok啦!呢到枱枱人都一定order嫁!

上個禮拜係家姐生日，爸爸就推介去呢間有好耐歷史嘅太平館餐廳食晚餐，果然冇令我地失望。瑞士汁雞翼係我最中意嘅其中一樣菜式，一上桌就聞到濃郁嘅瑞士汁味，仲有幾舊薯仔做伴碟。唔似其他大餐廳咁啲雞翼好細隻，反而隻隻雞翼都大大隻，好入味！梳乎厘係我極度推介嘅食物！食完主菜後，待應就過來問我地上菜未，十分有禮貌。等左一陣，梳乎厘就黎啦，影完相之後個梳乎厘都仲未塌。一食落去個感覺就好似身處係天堂咁，好有蛋白香味，味道調配得剛剛好，食到底仲有少少焦糖味，極度推介！

太平館食得多，但呢間又真係少去，唔係同事介紹，都好難會到呢一間食嘢。呢一間太平館係後街，去之前諗，都唔會太多人去呢間掛，啲人都應該去晒尖咀果間啦，但點知去到已經有幾圍人等位.... 好彩，我哋4 人組咁啱有台，等都唔洗等有得入。唔講咁多，去相***因為室內都幾暗，今次啲相會有啲鬆郁濛，請見諒。 總結︰眾所周知，太平館多數都係叔叔伯伯serve 你，雖然性格冇 O牛 咁突出，但都有啲性格。但每次你嚟到，都可以幻想吓呢間好多年嘅餐廳，招牌菜咁多年都仲可以吸引咁多人嚟，食完每一次都會番尋味就知有幾正。  今次小弟第一次試佢嘅牛扒 (可惜冇影相) 估唔到咁正！ 價錢冇記錯係$248，下次如果去太平館有quota 必試！

當日和家人去茂林街的太平館餐廳食晚餐提早慶祝生日我們點了一個2人套餐和一個肉眼扒餐2人套餐包括以下菜色:餐湯- 海皇湯 + 餐飽簡評: 很足料, 有蝦, 帶子, 魚肉大蝦沙律: 有不少蝦, 不錯炒雜菜: 中規中矩, 份量蠻多燒乳鴿: 很香, 名不虛傅, 皮夠脆, 那些鴿肉很新鮮很飽滿, 不過size好像比幾年前細隻左燒豬脾: 其貌不揚, 不過那個汁做得很好, 正如他們在電視節目說那個汁是秘制,  並不是普通的各種豉油混合而肉眼扒餐的扒如下:家人說得對, 應該叫一些人家主打的食物, 這個肉眼扒, 老實說, 不是太好, 先是生熟度, 我們要5成熟, 但是出來的已經有7-8成熟, 而肉味方面也較遜色, 比花園餐廳的牛扒遜色, 但價錢太平館貴蠻多; 所以我不太建議點這個餐; 而2個餐最後都有甜品送, 但每次不同, 例如有小蛋糕, 燉蛋, 啫喱等等最終價錢: 2人餐:$438+扒餐:$256=694 * 1.1 = $763總結而言, 以我光顧幾次的小小經驗, 這一家餐廳的主打系列真的是名不虛傳, 例如燒豬脾, 瑞士雞翼, 燒乳鴿; 如果去到不知叫什麼, 燒豬脾, 瑞士雞翼, 燒乳鴿是推介的選擇

太平館之前已經久仰大名。女友話想去咁就去試吓啦。雖然係聖誕正日，但walk-in都可以搵到位。叫咗一個瑞士汁乾炒牛河、豬髀飯。同埋疏乎厘。牛河都炒得好好食， 但裏面有啲螺片喺度怪怪地， 個瑞士汁幾惹味。至於個豬髀飯就一般。 係個汁幾好食， 但啲豬髀肉麻麻哋， 係冇乜味嘅， 要靠個汁。 至於個疏乎厘就真係超大個。 但其實正係得面嗰浸先至可以食。 因為個底太過燶。