大和堂咖啡店

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最近發現咗一間好特別嘅咖啡店《大和堂》。呢度係以舊藥堂中式百子櫃風格為主題，充滿懷舊氣息，環境非常有特色。呢度好多fusion菜，叫咗港西風味嘅沙嗲牛肉闊麵，味道香濃，牛肉好似牛腩咁，沙嗲醬嘅鹹香同微辣平均，闊麵亦煮得剛好，吸收曬濃郁嘅醬汁，好入味。搭配一杯啡走，咖啡香濃，煉奶嘅甜味中和咗咖啡嘅苦味，口感順滑，係一個非常完美嘅配搭☺️另外叫咗大和堂菠蘿油，呢款菠蘿油真係非常特別，入邊夾咗鴨肝，外層嘅菠蘿包皮脆口，內層鬆軟，鴨肝嘅香滑同菠蘿包嘅甜味形成咗非常特別嘅口感對比，真係一個好新奇但非常美味嘅體驗😋配埋一杯朱古力咖啡，so chill 😎 最後再來一塊朱古力曲奇，曲奇香脆，朱古力味道濃郁!

🎬 最近由於一套電影，興起了九龍城寨的熱潮。咖啡店的前身是一間由1932年開業的藥材舖，店裏還保留很多當年的建築和擺設，像走進時光隧道裏。食物也十分特別，中西合璧，很有玩味。🍗 Chicken & Egghomemade bubble waffle. deep fried chicken.homemade sauce(spring onion)雞蛋仔與雞（蔥油汁）雞蛋仔，炸雞塊，自家製醬汁（蔥油汁）$138🍜 Salay Beef Thick Noodlehomemade satay souce, short rib beef. thick noodle沙嗲牛肉粗麵沙嗲醬，牛肉，粗麵$158🍧 Greek Yoghurt Bowlkumquat. blue berry. strawberry. granola希臘乳酪碗柑桔，藍莓，草莓，烤殼麥$88☕️ Dirty (cold only)(cold milk w/espresso shot)污糟啡（凍奶+特濃咖啡）$21💰 總計: $405, 2位用餐(含10%服務費)

想去大和堂咖啡店朝聖好耐，今日終於約到朋友一齊去。❤️雞蛋仔與雞配西檸汁呢個雞蛋仔真係有雞架！😍雞蛋仔包住炸雞。雞蛋仔有一底咁多！剛烘起上枱外脆內軟，入口蛋香盈腔～🥰炸雞外脆內嫩，配酸酸甜甜嘅西檸汁滋味十足！😋❤️大和堂聯乘李輝記漢堡包🍔包夠晒軟熟～由上而下分別有太陽蛋、酸瓜、洋蔥、芝士和李輝記安格斯牛肉。李輝記安格斯牛肉牛味香濃～用料足，口感豐富！😋👍🏻❤️熱大和堂拿鐵咖啡☕️拿鐵+蜜糖+伯爵茶同時嚐到咖啡和伯爵茶的味道。咖啡的微澀中帶有伯爵茶的香氣～🥰❤️朋友嗌左杯熱拿鐵咖啡加左$5轉燕麥奶。

最近講起九龍城，✨建築外形是有長達80年嘅歷史，而且是一間活化而成（舊址為：大和堂蔘茸藥行），極富有香港特色的歷史價值；大和堂仍保留醫館同中藥材行的內在裝修，而門口牌匾十分搶眼，打卡一流。餐廳主打新式的菜單，融合了香港特色美食，如：「雞蛋仔與雞」「鵝肝菠蘿包」，以港式的美食作為Fusion的搭配：雞蛋仔配上炸雞，菠蘿包配上鵝肝果醬，絕對令人一試難忘！鵝肝菠蘿包菠蘿包是自家製，配合超厚實的鵝肝果醬，份量不是太大，細細份很好入口，絕對出息！全日早餐有薯餅、煎雙蛋、香腸、烤串茄、多士、茄汁豆、蘑菇等，熱鍋上來時，就覺得可以慢慢影，不怕影完會凍，仲可以熱食！大和堂鮮奶咖啡 (熱)心心造型不錯，還可以選轉豆奶、燕麥奶、脫脂奶，一早飲一杯提提晨。

由前身大和堂中醫藥材舖活化 保留左唔少歲月既痕跡百子櫃、牌匾、木椅 彷彿走進時光隧道🕰️✿雞蛋仔與雞 $138 ✿除左店面裝修好fusion之外 食物都好有特色係雞蛋仔同炸雞 食落感覺似炸雞窩夫🧇炸雞大件香脆 啖啖肉醬汁可以揀西檸汁、蔥油汁或者口水雞辣蛋黃醬我揀左蛋黃醬 又幾夾🤣✿ 大和堂聯乘李輝記漢堡包 $168 ✿漢堡有李輝記安格斯牛肉、芝士、焦糖洋蔥、煎蛋咬落去蛋黃爆開 連埋洋蔥既甜味 牛肉既肉汁 滿滿既幸福感湧晒出嚟💦包皮用牛油烘烤過 好香好脆👍🏻✿ 大和堂菠蘿油 $68 ✿最有驚喜 我覺得係必試既！❣️菠蘿包面超脆 每一啖咬落去「嚓！」一聲🤫餡料唔係牛油🧈係鵝肝！😍配埋桂花醬 香口唔油膩細細件 的骰高貴🥹✿ 手沖咖啡 (Brazil Fazenda Guariroba Natural) $40 ✿有幾款豆選擇 可以諮詢barista～依隻巴西豆飲有層次☕✿ 皇牌氣血茶 $34 ✿有桂圓、紅棗、枸杞、玫瑰等等 香氣十足 甘香養生

餐廳由有80年歷史的「大和堂蔘茸藥行」舊建築活化而成，內外的裝修富有歷史價值，前身是鍾大醫師中醫行既咖啡店，掛滿讚美醫師既牌匾，過百個百子櫃，經典既懷舊鐵閘都能在這裏找到！店內以木系設計，樓底極高，空間感十足，舒服寫意，給人一種減壓慢活的感覺。牛油果多士 + 薯餅自家製牛油果醬，莎莎醬，烚蛋營養+元氣滿滿精選！酸種多士外層鬆脆內裏軟綿，配上自家製牛油果醬和莎莎醬，入口牛油果味香濃，味道酸甜開胃，營養豐富。薯餅即叫即炸，外層香脆，非常惹味希臘乳酪碗柑桔、藍莓、草莓，烤穀物整體色彩鮮艷，令人食慾大增，希臘乳酪口感順滑，乳酪味濃郁，再配上烤穀物，層次更豐富，健康且有飽腹感。山政小山園槙之白抹茶鮮奶驚喜地抹茶味相當甘醇濃厚，不帶甜度更能徹底品嚐抹茶的清香，入口芳馥，抹茶控絕對不能錯過以味道留住溫度，細嚐香港的人情味大和堂咖啡室📍九龍城衙前塱道24號地舖

點解我會去中醫行打卡?📸其實係一間💁🏻‍♀️有𝟖𝟎年歷史既「大和堂蔘茸藥行」活化而成既𝐂𝐚𝐟𝐞☕️店內/外都保留住唔同既歷史特式❣️✨百子櫃 • 中醫牌匾 • 舊式鐵閘...✨野食🍴以西式為主，亦有中西𝐅𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧，仲有甜品🧇 • 咖啡☕️ • 無啡類🍹…~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪雞蛋仔與雞 ($138)(𝟑款𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞汁可揀 : 西檸汁 • 蔥油汁 • 口水雞辣辣蛋黃醬)親子丼🍚食過好多次，親子雞蛋仔就第𝟏次😆原底(原味)港式雞蛋仔，口感比較鬆軟，有少少似蛋糕🧁包住左大大件即炸既脆卜卜雞件🐔揀左口水雞辣辣蛋黃醬，惹味 • 唔會好辣😝.▪沙嗲牛肉粗麵 ($158)就咁聽個名，好有港式早餐既感覺🍜但其實係沙嗲醬牛肉闊意粉🍝唔係用牛肉片，係牛腩拆絲個種🤎仲加左好多花生碎粒🥜 • 洋蔥🧅，增加香氣。▪大和堂曲奇 ($48/塊)(𝟑款口味可揀 : 朱古力 • 薑加𝐍𝐮𝐭𝐬 • 加應子)為左襯番依個環境，梗係要揀加應子🖤用加應子取代平時常用既果乾，幾有特式🫢曲奇係美式軟身個種，但加熱左先上，表面有微微脆感🍪. ▪Drinks 🔸星期一至五 𝟏𝟒

每次經過九龍城大和堂都見到好多人排隊，今日過嚟買牛肉打邊爐經過過嚟試吓☺️聽講呢間cafe係由1920年代開業嘅中醫館改建而成，好懷舊好有特色，而且環境非常舒服😌今日平日中午過嚟有Iunch set，食物選擇好多🍔 大和堂聯乘李輝記漢堡包漢堡包相吸引，用了豐富同十足，另有香脆的粗薯條。漢堡包材料包括李輝記安格斯牛肉、芝士、焦糖洋蔥及煎蛋。安格斯牛肉較厚身，肉質軟腍帶肉汁。🍽️傳統英式早餐傳統英式早餐份量十足，非常豐富，有蜜糖麵包，太陽蛋，茄汁豆同蘑菇等等，全部嘢都熱辣辣👍🏻☕️Latte鮮奶咖啡口感豐富，好香鮮奶味同咖啡豆味，拉花都好靚🫶🏻

我今日去九龍城辦事，順道約同好友去位於九龍城衙前塱道24號地舖的大和堂咖啡室飲咖啡，環境舒適，坐得舒服。我點左個 自家製三文魚慕絲炒蛋多士配三文魚籽$98，加妙蛋$12(跟餐），餐飲係熱大和堂拿鐵咖啡$24(跟餐）；好友點左個 英式早餐$108，加牛油果半個$20（跟餐），餐飲係熱玫瑰鮮奶咖啡$23（跟餐）；另外點左個希臘乳酪碗$88。自家製三文魚慕絲炒蛋好香滑，連同三文魚籽跟多士，口感豐富；英式早餐食材多又好味，牛油果新鮮；乳酪碗有多種新鮮水果，好清新好味，咖啡香濃好特色。

🐔雞蛋仔與雞｜蔥油汁💰$138☕大和堂拿鐵咖啡（+蜜糖、伯爵茶）💰+$24⚡️大家睇完《九龍城寨之圍城》係咪燃起咗一股熱血呢？🤣其實九龍城有個地方可以稍為愐懷以前嘅地方，就係前中醫館嘅大和堂咖啡店，有超過90年歷史嘅佢活化成咖啡店☕️入面樓底好高，金漆招牌、百子櫃、長凳、牌匾、鐵閘全部都保存得好好，可以感受到另類嘅九龍懷舊美學✨⚡️食物方面主打fusion，🐔雞蛋仔與雞就係🥞雞蛋仔+炸雞🤣炸雞皮超脆！有被驚豔到，蔥油汁同🥞雞蛋仔又出奇地夾，而且幾好打卡～⚡️☕大和堂拿鐵咖啡幾特別，因為加咗蜜糖、伯爵茶，層次同香味都更豐富，而且拉花超得意der🐱😍

今期流行九龍城寨，是次到訪的咖啡店正正在九龍城。已過百年歷史的大和堂，從一開始的醫館轉為中藥行，最後就變成了現在的咖啡店。通花鐵閘、木櫈、金漆牌匾以及百子櫃都完整地保留下來，店外店內都充滿歷史的味道。【雞蛋仔與雞】顧名思義就是港式雞蛋仔+炸雞，再配上酸酸甜甜的西檸汁。這種創新如同店舖的新舊融合，極具創意。【自家製三文魚慕絲炒蛋多士配三文魚子】滑溜的炒蛋加上鬆脆的麵包，再配上鮮甜的三文魚子，層次豐富。【大和堂菠蘿油】有別於坊間的茶餐廳，裏面夾著的「牛油」其實是由鴨肝製成，桂花醬的甜味巧妙地中和其鹹度。【大和堂拿鐵咖啡】加入了蜜糖與伯爵茶，完全沒有違和感，甜度恰好味道香濃。【山政小生園槙之白抹茶鮮奶】顏色深綠，茶甘奶香，入口順滑。

很高興現在的「大和堂」保留了部份裝修，如那些充滿歷史意義的百年百子櫃、木椅子、鐵閘上刻有「大和堂」三個字的金漆牌匾等等……要在保留鋪內的舊物的同時加入新咖啡店的現代元素，真的一點也不容易。令人驚嘆的是，現在的「大和堂」既保留了懷舊感，同時又增添了一份格調。餐廳主打特色fusion菜，食物構思獨特和有創意，融合了許多港式元素，完美體現了老香港的舊情懷。🐱🐱🐱🐱 藥材味變成咖啡味🐱🐱🐱🐱🩷大和堂菠蘿油這個迷你菠蘿包真是超级邪惡，它包住一大片鴨肝，再塗上厚厚果醬，菠蘿皮酥脆可囗，必食之選！👍Ps:放在包底的油紙🤣設計超正！玩味十足！🩷雞蛋仔與雞一看到雞蛋仔就立刻點了！搭配新鮮即炸的口水雞件，外酥內嫩，口感香脆。即使不加上辣醬，已經非常惹味，有創意！👍（口水雞辣辣蛋黃醬另上）🩷全日早餐經典的全日早餐！𥚃面有香脆的薯餅、多士、炒蛋、牛肉香腸、烤串茄、茄汁豆、切粒蘑菇、煙肉！份量十足，整個熱鍋上。拍照了很久，還是新鮮又熱辣辣的！🤣🩷大和堂曲奇-加應子靈感可能來自於飲用苦口良藥後的嘉應子,曲奇內部居然加入了嘉應子，口感鬆脆！👍完全没有違和感！真是別出心裁🩷👍🩷皇牌氣血茶這個鎮店王牌，是養生茶，入面有

大和堂前身是一所中醫館，其後被改建成懷舊咖啡店。推門而進，便能看到富歷史情懷的復古百葉窗、木製長凳、金漆牌匾，以及具百年歷史的百子櫃，咖啡店別具一格，完整地保存了昔日九龍城的面貌，讓你一睹香港舊日的生活，保存中醫館歷史悠久的老件，以新時代的手法延續上一代的集體記憶👍🏻至於美食方面都極具創意，好多香港傳統特色，例如雞蛋仔、菠蘿包、沙嗲牛等等配合其他食材，創作出令你驚喜的佳餚，另外都唔少得款式非常之多嘅咖啡和茶飲，包你視覺和味覺都有驚喜👍🏻▪️Scrambled Egg Toast w/ Smoked Salmon Mousse & Salmon Roe $ 98煙三文魚慕絲炒滑蛋多士配三文魚子材料非常豐富，用三文魚子、炒滑蛋、煙三文魚慕絲、酸忌廉，識落就是酸種包嘅香脆，繼而就是各種材料的香滑，最尾就係三文魚子嘅卜卜脆，味道鮮味口感層次豐富▪️ TWT Pineapple Bun $ 68大和堂菠蘿油自家製迷你菠蘿包，熱辣辣外皮鬆脆，味道輕甜，包住香滑的棉布鴨肝慕絲，酸酸甜甜的大黃桂花醬，成個味道好平衡，有創意又好食▪️ Matcha Latte by Maki-no-shiroYamamas

九龍城有以中藥館返裝修嘅咖啡店。除咗正咖啡之外，仲有正嘢食。係時候嘆番杯。大和堂聯盛李輝記漢堡包 -麵包柔軟新鮮。牛油烘底。 牛肉新鮮而且均勻熟透。肉汁多，手打過的牛肉的確係Q彈爽口。具有濃郁的牛肉味。薯條吃起來有薯仔的香味，油炸均勻。單杯短笛咖啡+單杯特濃咖啡（堅果混合咖啡豆*）- 堅果味濃郁，香氣撲鼻。咖啡本身的奶泡與咖啡的比例恰到好處，將咖啡豆的香氣烘托得淋灕盡致。咖啡絕對是他們的強賣點之一。*可以加 5 元 升級有Fruity SOE 哥斯達黎加天然咖啡豆。結論：他們店裡的顧客絡繹不絕。店裡的人都很放鬆好Chill，服務員也不趕客。食物和飲料都非常棒。非常美味而且愉快的體驗。Tai Wo Tang X Lee Fai Kee Smashed Angus Beef Burger /w Fried Egg -Brioche bread is soft and fresh. Toasted with butter. Beef patty is fresh and consistently cooked through out. Lean and juicy with strong

外圍建築興建於1920年，前身為大和堂蔘茸藥行捱過日本侵華時期亦見證香港回歸2018年被活化成Cafe，並保留大部份裝修所以成個感覺好有人情味同香港老情懷🥰Menu菜式亦相當特別，混入中西元素，新舊交集▶️ 班尼迪蛋 Egg benedict ($98)加 酸種包多士 (+$20)極度建議加多塊sourdough!! (本身得一塊未必夠飽)同大部份Cafe嘅多士唔同，呢個用咗black rye，外皮脆口而入面有嚼口回彈力😍仲好索蛋黃汁添，又唔會變得好soggy上面嘅兩粒水波蛋一切就爆流心🍳接都接唔住啲汁另外有一片薄薄鹹香嘅火腿特別係用咗忌廉菠菜而唔係生菠菜，令味道昇華咗👍🏻應該係我食過數一數二嘅egg benedict，起碼感覺係自己屋企整唔到嘅味道，值得嚟Cafe食▶️ 沙嗲牛肉闊麵 Satay beef thick noodle ($158)第一次試呢個組合，有夠創新估唔到沙嗲味幾濃烈，帶微辣鍾意佢加咗啲花生碎粒🥜闊麵質感唔錯，好黏醬同牛肉絲▶️ 皇牌氣血茶 Signature vitality tea (+$34)混合咗七彩顏色嘅玫瑰花🌹紅棗、龍眼肉冇乜茶味，比較溫和主要係紅棗嘅天然甜