大丸ラーメン

營業中

休息中

當日晚市時段去排，排了大概15分鐘。排隊期間會有店員先給menu客人，然後先幫客人下單，入座後靚仔師傅就會送上熱呼呼的拉麵。·蝦丸$98上菜時整碗很夠熱，碗的保溫效果亦非常佳。湯底底味是北海道蝦特製海鮮味噌醬汁，鹹度剛好。麵條採用了幼麵，即使吸飽了湯底口感仍然非常煙韌，十分鐘內整碗清光光。麵條食完後可問店員索取昆布醋，加進湯底喝，可減輕湯底的厚身感。·黒丸$88湯底由熟成醬油及日產乾貝等製作而成。·餃子🥟$35

呢間係大角咀既人氣拉面店 每次去到都大排長龍 🥹🥹今日見到條隊唔算太長就下定決心排隊食竟然唔洗30分鐘就入到座🤭入座前聽到前面排隊客人推介食蝦丸👻就叫佐蝦丸同山椒餃子1客果然係日本人開既店 2樣食物都無令人失望😋p.s. 本身拉面叫佐走蔥 但師傅太趕睇唔到照落佐蔥本身都係諗住自己挑番出黎就算 就無出聲點知店員望到我個碗有蔥就好緊張👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻不停say sorry 又補番個木耳絲俾我 搞到我都有D唔好意思🥲

黑丸拉麵：$88黑蒜油的拉麵湯底，味道偏向比較濃味以及比較鹹，鍾意食重口味的朋友可以不妨一試😻隻蛋同埋叉燒都好食，以88蚊的價錢嚟講，平價之選，完全對得住呢個價錢！🥰

🇭🇰大丸ラーメン·我哋其實嚟過兩次㗎喇 上次黎到佢個蜆拉麵已經賣曬 今次星期日12:15嚟到一樣都係冇晒 好在佢另外呢兩個拉麵都好好食🥹🥹·蝦丸蝦豬骨$98 l 白丸塩豚骨$88 l 關西風味餃子$40佢兩個湯底味道係超唔同嘅 蝦丸上面有好多櫻花蝦 食落真係好濃蝦嘅香味 而且越食越濃郁🦐之後個鹽豚骨都係好濃豬骨味 不過食到一半就真係會有啲膩🫢😂😂要擠多啲佢啲檸檬汁先會清爽啲🍋之後佢嘅配料都做得唔錯 佢個豬肉係慢煮既 所以成舊都好嫩 好好味🐷之後佢個餃子本身個餡調得幾好味 配埋面頭啲木魚絲 關西燒汁同mayo好特別 大家都可以試吓🤤·#rbyeat#rby日本菜#rby大角咀·📍大角咀博文街22號地下B舖

我同朋友下午兩點在店外等了大約20分鐘，入內用餐時間大約25分鐘，剛食完麵飲完茶就俾店員要求離座埋單。老實講，味道還是不錯。可惜，出左名就這樣對待客人，仲衰過去M記/茶餐廳。大家想食拉餐快餐，又忍受到呢種服務態度都可以試下。

一朝早擘大對熊眼，好掛住日本🇯🇵，所以搵間日本拉麵店🍜止一止思鄉情。大丸拉麵 - 之前睇YouTube+DJ介紹過，都想嚟試一試係唔係真係咁好食。排咗大約30分鐘就有得食。•黑丸 $88麵條-幼麵，油量-普通醬油味同出面其他舖頭唔同，有點死鹹味，豬骨味唔突出，唔鍾意呢種豉油味道。麵啱啱嚟嘅時候有啲偏硬，因為湯底好熱，食到中間軟硬度啱啱好。豚肉切到超薄，普通；半熟蛋冇乜味；食到咁上下，可以加昆布醋，加咗之後醋嘅酸味同湯底完全唔夾。•蝦丸 $98麵條-幼麵，油量-普通蝦湯有蝦香味，但無豚骨味；嚟到個麵好淋，應該煮得太耐糊哂😿，完全唔洗咬可以直接吞嗰種。同店員講咗，重新煮咗一個叫我試一試麵條軟硬度啱唔啱。之後佢哋就收咗我原本碗麵，夾走咗部份淋晒嘅麵，重新放上新嘅麵落去。本身個湯嚟到已經唔算好熱，佢整完之後個湯只係微溫，入面有啲偏硬嘅麵+好淋嘅麵，非常難食😾，失望至極。

🍴白丸 （鹽味豬骨）$88👩🏻豬骨濃湯口味濃郁，拉麵揀咗粗麵，口感煙韌👍🏻 半熟流心蛋，生熟程度適中，蛋味濃郁可口😋 不過食到最後稍為覺得鹹味過重😛🍴蝦丸 $98💁🏽‍♂️蝦丸好食過白丸👩🏻試咗蝦丸真係返唔到轉頭，好鮮甜。我如果唔係唔食得太多蝦，都一定必食蝦丸😋 粗面底十分掛湯👍🏻

今日放工早左，回家路上路經過大丸見只有4,5個人排，即刻衝左過去排。無記錯平時一到6點就已經有成十幾廿人排。今日自己一個食，好快就排倒入去了。平時好鐘意食醬油拉麵嘅我當然要叫佢地個黑丸。佢係醬油豚骨拉麵，同一般醬油拉麵相比，佢多左一份油脂感，但唔會令你覺得好肥。蛋方面，睇圖就知煮得剛剛好，蛋味十足，叉燒相對黎講較薄，唔係厚個款。麵質無煮到勁淋，彈牙掛湯好有口感。今餐好滿足，有滿足倒食拉麵嘅感覺，希望下次放工早放又再過黎食其他口味!!!!!!!!!

大角咀超級人氣既拉麵🍜上次平日Lunch Time黎到，未開門已經排左去隔離幾間舖，今次係平日6點衝過黎，終於有幸食到，無論係環境，連師傅都係日本人，好似置身係日本甘🇯🇵☑️貝丸 $118湯底方面我為左唔想太濃味cover左海鮮既鮮味，所以簡左塩味，貝丸除左有豚肉片之外，仲有左5隻鮮蛤🐚鮮蛤好新鮮，有少少海水自然既味🌊肉質肥美鮮甜😋豚肉片好軟滑入味。湯底清得黎又好濃味，麵方面我簡左幼麵，幼身更加索哂啲味，麵既軟硬度適中，食下食下就成碗食哂😍我覺得整體性價比都幾高，如果下次有時間我會想黎試埋個蝦丸🦐

睇其他人的食評話要排隊，開鋪前半個鐘已有人龍，店員會俾定張餐紙你落定order,叉燒唔肥，係我鍾意的叉燒，蜆好大又好好食，餃子叫了原味同大阪燒，2款都幾好食，係座位迫同枱有D細

大角咀的人氣拉麵店 @ramendaimaru 門口長期都排著一條人龍幸好今天排了大概15分鐘便可以入內 •黑丸 醬油豚骨拉麵濃厚的醬油味每一條拉麵都掛著湯汁在中途加入蒜蓉 也有另一番味道 • 蝦丸 蝦豚骨拉麵滿滿的櫻花蝦吸引眾人的目光先嚐一口湯 滿滿的櫻花蝦香味在口腔爆發櫻花蝦愛好者必嚐❤️另外還有關西風味餃子🥟亦十分好吃 配上木魚碎真的很有在關西的感覺 此外 拉麵店提供的不是冰水而是凍麥茶 十分日本風味加上由日本人主理讓人覺得好像在日本吃拉麵般

YouTuber KOL 推介，日本人開嘅拉麵店，據講個日本人老闆本身係一個室內設計師，後來見到呢頭有甲級寫字樓但冇好食嘅日本拉麵店，就睇到商機，喺呢度開咗呢間店。呢個舖好細，只坐到8個人，似日本啲小店，所以大家要有啲耐性排隊，或揀啲唔係peak hour時段嚟。我好似排咗35-40分鐘，但食完之後都覺得值得排隊一試。蝦豚骨拉麵配幼麵，超好食。白丸豚骨拉麵，個檸檬係重點，令個湯及麵更清甜入口，呢個湯配粗麵，朋友讚不絕口。之後加麵，後上，我揀粗麵試，其實係非常多份量，食完之前個麵再加麵，飽到夜晚。朋友後加蝦湯幼麵，飽咗都食得哂。餃子一般。好多選擇。價錢好抵食，加麵都係$30-，仲要唔加一。

⟡ 蝦丸 $98由於星期六大概一點幾先去到 排咗差唔多一個鐘🕰️ 所以同限定發售既貝丸無緣🥲 採用北海道產蝦特製濃郁海鮮味噌醬汁而成既蝦豚骨湯底味道濃郁帶鮮味😋 配埋三大塊豚肉絕對係水準之作✨People kept rolling in for the limited seashell pork broth ramen from ramendaimaru 🔥 However, we didn’t have a chance to try it as it was sold out at the weekend’s afternoon😟 So we picked the Miso Sauce Made of Hokkaido Shrimp Ramen🍜 The broth was literally rich and fresh, with a hint of sweetness from the shrimp🦐 Three pieces of soft and meaty pork were nice too!🐷 評分: 8/10🌟⟡ 白丸 $88呢度既溏心蛋白夠實而蛋黃熟度剛好呈流心

▪️蝦丸蝦豚骨拉麵 $98湯底充滿鮮甜濃厚嘅蝦味，蝦油同豬骨湯好夾，仲有超多櫻花蝦，超滿足🦐不過要記得快啲食，唔好掛住影相，如果唔係凍咗嘅話湯底就會變鹹。叉燒肥瘦適中，幾爽口，但就偏細塊😅流心蛋好夠流心，好入味🥚今次揀咗細麵，但唔算係掛湯，其實年底係唔錯，只係唔係我太鍾意款嘅麵質🙊♡好味指數 🌕🌕🌕🌗🌑✔︎性價比🌕🌕🌕🌗🌑🌑✔︎環境服務🌕🌕🌖🌑🌑✔︎打卡指數🌕🌕🌖🌑🌑✔︎推介指數🌕🌕🌕🌗🌑✔︎回頭指數 🌕🌕🌕🌗🌑

One of the popular ramen restaurant in Tai Kok Tsui recently. The soy sauce pork broth ramen was succulent and scrumptious. The cha siu slices were juicy and tender, literally almost melt in my mouth! With a modest portion and with a pleasant ambience. It was a good dining experience. Will come here again!最近喺大角咀人氣爆燈嘅拉麵店之一，我點左黑丸即係醬油拉麵，湯底濃郁好味。粉紅色嘅叉燒片又多汁又嫩，入口即融化了！ 份量適中，氛圍好好好似喺日本咁。今次體驗好好，一定會再來！