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等級4
1.4K
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自我調節~`
2012-10-11 126 瀏覽
以我記憶當中， 夏麵館這間食肆是我從未踏足過、眼看樂富剛開了分店亦總管試試...門面、裝修尚算一絲不苟，餐廳則以木紋傢具配以深色作主調、氣氛柔和，但又不致過份拘謹蠻喜歡餐廳價錢亦甚為大眾化，門外廣告版多款折扣也是吸引顧客賣點之一午餐方面也頗多選擇，揀上一個八寶辣酱拌麵配豆漿$46.先上場之豆漿，豆味尚算可以、也沒有碰上最可惡粉粉狀在杯底，貼心地在熱飲方面加上耳杯、不致令食客有熱燙燙之感，抵讚前菜是涼伴粉皮麻醬豐盈得沒有過於偏咸，粉皮滑溜非常加上薄薄的小青爪片入口不會太糊口微微又帶點青瓜爽口，不錯主角八寶辣酱拌麵是涼麵(所以跟上一小碗紫菜蛋絲湯)色彩繽紛之賣相，份外喜愛麵條煑製時間適宜，不會過淋亦不致於死硬麵條上的配料分別有豆乾、荀粒、豬肚粒、小蝦粒及似鸭腎粒等作拌麵講真味道不夠濃郁比原色偏淡，有想過要追加酱油必要、但最終也決定放棄怕咸味蓋過了原有真味、粗粗地接收了它甜品起能放過?自加銀両要上一碗 酒釀丸子$24.入口桂花多於酒釀，蓋過應有之酒釀香亦不知是否繁忙時段，師傅把丸子弄得過時、全無煙韌感可言、又見先色一道希望店子能多加改進，投身在最好味之連鎖店名單之內、為食客帶來又平又正的美食
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以我記憶當中， 夏麵館這間食肆是我從未踏足過、眼看樂富剛開了分店亦總管試試...
門面、裝修尚算一絲不苟，餐廳則以木紋傢具配以深色作主調、氣氛柔和，但又不致過份拘謹蠻喜歡
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 餐廳價錢亦甚為大眾化，
門外廣告版多款折扣也是吸引顧客賣點之一
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 午餐方面也頗多選擇，揀上一個八寶辣酱拌麵配豆漿$46.
先上場之豆漿，豆味尚算可以、也沒有碰上最可惡粉粉狀在杯底，
貼心地在熱飲方面加上耳杯、不致令食客有熱燙燙之感，抵讚
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 前菜是涼伴粉皮
麻醬豐盈得沒有過於偏咸，粉皮滑溜非常加上薄薄的小青爪片
入口不會太糊口微微又帶點青瓜爽口，不錯
涼伴粉皮
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 主角八寶辣酱拌麵是涼麵(所以跟上一小碗紫菜蛋絲湯)
色彩繽紛之賣相，份外喜愛
麵條煑製時間適宜，不會過淋亦不致於死硬
麵條上的配料分別有豆乾、荀粒、豬肚粒、小蝦粒及似鸭腎粒等作拌麵
講真味道不夠濃郁比原色偏淡，有想過要追加酱油必要、但最終也決定放棄
怕咸味蓋過了原有真味、粗粗地接收了它
八寶辣酱拌麵
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 甜品起能放過?
自加銀両要上一碗 酒釀丸子$24.
入口桂花多於酒釀，蓋過應有之酒釀香
亦不知是否繁忙時段，師傅把丸子弄得過時、全無煙韌感可言、又見先色一道
酒釀丸子
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 希望店子能多加改進，投身在最好味之連鎖店名單之內、為食客帶來又平又正的美食就太好不過。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-10-09
用餐途徑
堂食
推介美食
涼伴粉皮
等級4
147
0
又幾好食喎
2012-09-20 87 瀏覽
食 quick lunch,又要好食,諗吓都頭痛.不過最近呢度又開咗間新食店.哈,係夏麵館.聽就聽過,不過我都未去佢其他分店食過,咁就要試試喇,入到去見到左右兩旁叫嘅碗麵都係大大碗,不過就唔知係咪真係咁大碗囉,唔知係咪剩係得個碗大呢?!啲 lunch set 都幾吸引,而且唔算好貴~呢頭食飯晏係差唔多架喇,基本消費都要 $30+個餐包飲品,同行人士說熱豆漿不錯,也不太甜.我呢,杯酸梅湯唔錯,但就係衰太甜...前菜的茄子好惹味,甜中有辣,相當不錯.四季豆也相當出色,清新中少咸帶辣,新鮮而翠嫩.跟餐加 $10~煎餃子很香口,豬肉也鮮美,可是就只得豬肉~跟餐加 $10~菜的份量不小,這芥蘭也很新鮮,不會太老,不過也不太嫩口.八寶辣醬麵 的醬汁,吃起來有點平常吃炸醬麵的味兒.麵質算彈牙而帶點鹼水味道.跟醬汁的材料也不欺人,有用上小蝦,荀粒,免治豬肉碎...跟一個非常小的小碗紫菜蛋花湯一同送上.果真炸醬麵的變種~香菇麵筋麵這湯麵中的麵條也是彈牙,就算慢吃麵也不會浸得過淋的.麵筋很軟薄,讓人吃得舒服,不會像吃豉油齋似的厚大.香菇也是切大粒的,嫩滑味鮮,而湯底也樣的鮮味但不會太咸.
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 食 quick lunch,
又要好食,
諗吓都頭痛.不過最近呢度又開咗間新食店.
哈,
係夏麵館.
聽就聽過,
不過我都未去佢其他分店食過,
咁就要試試喇,
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 入到去見到左右兩旁叫嘅碗麵都係大大碗,
不過就唔知係咪真係咁大碗囉,
唔知係咪剩係得個碗大呢?!
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 啲 lunch set 都幾吸引,
而且唔算好貴~
呢頭食飯晏係差唔多架喇,
基本消費都要 $30+
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 個餐包飲品,
同行人士說熱豆漿不錯,
也不太甜.
我呢,
杯酸梅湯唔錯,
但就係衰太甜...
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 前菜的茄子好惹味,
甜中有辣,
相當不錯.
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 四季豆也相當出色,
清新中少咸帶辣,
新鮮而翠嫩.
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 跟餐加 $10~
煎餃子很香口,
豬肉也鮮美,
可是就只得豬肉~
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 跟餐加 $10~
菜的份量不小,
這芥蘭也很新鮮,
不會太老,
不過也不太嫩口.
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 八寶辣醬麵 的醬汁,
吃起來有點平常吃炸醬麵的味兒.
麵質算彈牙而帶點鹼水味道.
跟醬汁的材料也不欺人,
有用上小蝦,
荀粒,
免治豬肉碎...
跟一個非常小的小碗紫菜蛋花湯一同送上.
果真炸醬麵的變種~
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 香菇麵筋麵
這湯麵中的麵條也是彈牙,
就算慢吃麵也不會浸得過淋的.
麵筋很軟薄,
讓人吃得舒服,
不會像吃豉油齋似的厚大.
香菇也是切大粒的,
嫩滑味鮮,
而湯底也樣的鮮味但不會太咸.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$65 (午餐)