坐忘

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休息中

一個人放工經過呢間鋪，就會不自覺入去食晚飯本身想食個豬軟骨咖喱雜糧飯，但係嗰時冇咁肚餓，所以叫咗個豬軟骨烏冬同樣有兩大舊豬軟骨！軟骨炆到變啫喱狀，而且超入味，d肉都好稔！個烏冬都好煙韌，好好味呀！而且每個餐點都會有好多雜菜，可能係提倡健康飲食，有菜有肉就夠曬均衡！我見其他食客仲可能會叫豬軟骨沙律或者16款蔬菜咖哩飯等等，都係好多蔬菜嘅選擇，等我下次都試下先！埋單78蚊，加埋杯濃濃嘅焙茶，晚餐如此，真係超值

自己吾係話太好肉類，知道公司附近有一間出名多菜小肉餐廳同標榜小味精，所以我就試下。我嗌左個九種野菜湯烏冬，烏冬好彈牙完全吾馬灰，湯底清淡，九種野菜分別有粟米，西蘭花，椰菜花，脆肉瓜，椰菜，紅蘿蔔，豆角，西芹同薯仔，所有材料都好新鮮，分量好充足。食完好飽但知道佢係蔬菜類吾會好guilty。每個野菜你會感覺到係每日新鮮送到，吾會擺到第二日，到食材保持新鮮已經值得去試。加上食完吾會好口渴，證明無咩味精加左落去。下次會再試埋佢既咖哩飯，听聞好出名

一直長期午餐時間見到很多人在等位。 在門口一看才知他們是吃日本咖哩的專門店。他們提供很多蔬菜的咖哩飯，比一般食肆健康。還送你一杯日本茶，咖哩配蔬菜比肉類還要好味，蔬菜不是一般的，他們會把15種蔬菜放在咖哩蔬菜飯裏面，令到營養十分均衡。咖哩汁相對不是日本的那樣甜，少少辣味令到咖哩飯更加惹味。

我諗有唔少鍾意食素嘅朋友都會知道呢間餐廳，雖然佢唔係主要淨係賣素食，不過佢嘅野菜都比較出名。尤其是15種野菜飯， 包含咗好多唔同款式嘅蔬菜， 足夠一日嘅營養。不過作為食肉獸嘅我當然要喺食材之餘亦都要加少少肉啦呢一個係 咖哩野菜牛坑腩 配上南瓜蕃薯粟米飯。咖哩有少少辣，非常之引起食慾，加上野菜都分別有輕輕烤過，非常香口，軟綿綿咁，吸收曬咖哩汁嘅味道，撈飯一流。 反而牛坑腩有少少失色，唔夠野菜好味。其次我亦都非常鍾意呢一個飯，係因為佢將南瓜蕃薯粟米等等 ，煮到好濃，撈埋米飯入面，感覺就好似食緊鹹蛋黃撈飯一樣咁，但估唔到佢全部都係蔬菜，質地厚實，就算唔撈咖哩食，都一樣好味。

其實開左OPENRICE account咁耐都無留過comment第一個真係要留番比呢一間所謂嘅好評熱門小店 今晚約左兩位朋友食晚飯，因為工作關係，本人around 8:35pm到店既時候佢地都仲未嚟到知道今日打住3號風波，拎住把滴住水嘅遮都唔好意思整濕人地舖頭，入店之前都慢慢收番好自己遮入自己袋，正好就見到門口寫住繁忙時間要齊人先可以入座。咁都明白同覺得合理，但眼見店面其實仲有一張四人枱同一兩張單人或二人枱，就打開門試下問企係門口收銀嘅短髮帶眼鏡姐仔: 「唔好意思，想問未齊人係唔係唔可以入座？定係要係出面等？我都ｏｋ」點知呢位姐仔黑住面一句就話：「拿。而家就得番一張四人枱，如果你要坐唔係唔得，不過如果有人嚟我一定會比人囉、唔會比你唔會理你囉，你鍾意咪自己入嚟坐囉，我真係唔會比你囉」 其實聽到呢到已經心諗咩事，其實我唔介意係出面等、亦明白你要做生意嘅道理，但係今日落住大雨、入面亦都好明顯係未full客，有無需要用一個擺明係唔在意做你生意、亦唔休做、仲當你係乞衣比個位嘅態度去答你。 或者你真係咁在意，你咪叫我係出面等，其實我OK。如果真係有三四人早過我入，我都係當等位排隊，最多咪去第間。

在鰂魚涌工作其中一個好處就係可以成日食到一啲質素高又性價比高嘅餐廳，呢間 “坐忘Camper’s”日式咖喱餐廳就係其中一間非常有心而且好味嘅餐廳！👍 佢嘅位置響太古坊行入少少，午餐時間我和同事要早少少去拎位，否則有排等位🤦🏼‍♂️，因為呢間野都好出名，一到lunch時間門口爆多人。今次拎咗位之後大概等了20分鐘就入到，比我地想像快👍😝開心佢係由一對日本夫婦🇯🇵主理，想把日式美味和健康帶到香港，最出名嘅係15種咖喱野菜飯和咖哩豬軟骨飯，聽講佢個咖喱野菜係有15種蔬菜，足足有350 g足夠一個人一日攝取嘅蔬菜量，另外豬軟骨網上食評都話要一定要食，所以我就揀咗佢的咖喱豬軟骨飯，朋友就揀咗15種蔬菜咖喱野菜飯。當我地嘅咖喱飯到咗，咁睇上去份量非常大和豐富（尤其是豬軟骨份量好多），黃米飯堆成對成菱形，旁邊淋上大量野菜咖喱，真係好似日本食嘅咖喱飯🍛而且加上這裏的環境，真的好似係置身日本食嘅一餐咖哩飯。食物味道方面更加係不得了！！😋👍因為我嘅豬軟骨本身已經配左9種咖喱野菜，所以我個餐可以一次試到佢嘅咖喱野菜同埋豬軟骨，好抵！😂佢嘅甜日式咖喱味道香濃係有少少辣，唔食得辣嘅人都可以接受，加上佢嘅咖哩甜味係

太古一向盛产美食，今日和朋友来这家坐忘的拉面小店体验下。晚市六点开张，我们六点就冲进店中，店面干净整洁，冷气很足，最主要的是很宽敞。menu超可爱的，我们都点了很招牌的咖喱拉面或是饭。猪软骨咖喱拉面超级好评!味道超赞，肉质软且细腻是在香港食过最佳的拉面。朋友的汁涮肥牛饭味道也极佳，主要是肥牛肉质嫩很新鲜。还有这份咖喱饭也是非常不错的温泉蛋是亮点。坐忘真的不愧是网红店，最后三人埋单只有220，又平又靓

今天和朋友去了吃日本菜。白芝麻湯溏心蛋肥牛烏冬：一上來已經覺得貌相好一般。個白芝麻湯完全沒味，吃不出有芝麻味，只覺得是味精。肥牛量不多，質素和味道似吉野家的肥牛，甚至比吉野家更差。溏心蛋是凍的，要自己再浸在湯裡先得，味道也一般。這種價錢吃這種質素，不如食吉野家好過。番茄湯一日野菜拉麵：貌相一睇已經唔得，食落更加是垃圾。好難食，番茄湯好酸，d雜菜味道好淡，拉麵好難食，個質感好淋。埋單2人共153元，晚餐來說價錢不算很貴，但味道太難吃，不會再來。

依間店舖既concept好得意，大概意思都係坐低感受眼前一切，其他野就放低啦，好似有啲禪味咁。之前陪叮叮做野行過，見到7點幾排哂隊。叮叮又話間野都出名，決定今日試一試。我地不約而同叫左豬軟骨咖喱飯(5/5)依個真係5粒聲，佢個咖喱汁特別餚制，食到有少少薑茸口感，配上兩大舊豬軟骨，會可以解去食肉既油膩感。而且配菜都好豐富，成個presentation係好既。我地貪心叫感一份兩件烤雞share，有煎香外皮但食唔到有油，very nice。Ummmmmm，係依度因爲掛住望周圍既人食野而得罪左叮叮，真係嚇死me。叮叮話依度既感覺似apartment，我都認同依度好舒服既。好彩美食征服左叮叮既心，如果唔係我就無機會再寫食評，橫屍街頭。「我嬲㗎，不過食咩喇？」叮叮既金句。身於坐忘，目空一切。眼前只有美食跟叮叮，可以好好享受恬靜的一晚。

成日見到啲人推薦，今日終於去試下。舖頭係keep住滿座，所以預左一定要等位。我地嗌左十五種溫野菜飯、豬軟骨咖哩烏冬同白芝麻豬軟骨湯烏冬。每樣上枱時我地都雙眼發光🤩🤩🤩因爲望落真係好正，好豐富，好大碟！咖哩同烏冬簡直係絕配！而且野菜份量都好多，感覺都健康啲😂 呢度既豬軟骨係我食過最好食既，煮得好稔，骨好軟，而且食落充滿膠原既感覺，好惹味🤤🤤重要份量勁多，又好食又超足料。相反呢款湯底就較為失色，淡味啲，不過用料一樣係咁豐富。勁大碟唔同種類既蔬菜😂😂😂 佢係用燒汁煮成既，每一舊都勁入味，冇諗過菜都可以咁好食😂有碗蘿蔔湯，味道同中式青紅蘿蔔湯好似😂所有野都好滿意！一定會再食！

今日啱啱見完工，見就嚟到午餐時間，就同朋友一齊起附近搵野食。由於諗唔到食咩好，於是決定跟朋友嚟佢推薦嘅餐廳食咖哩。因為未到附近公司嘅放飯時間，我地唔駛排隊就入到去，朋友話依度嘅豬軟骨好好食，雞扒就麻麻，於是決定聽佢講，叫咗豬軟軟骨咖哩飯。飯會跟一杯熱或者凍嘅煎茶，其他野飲就另外加錢。唔駛5分鐘咖哩飯就送到，睇落份量十足，有成3-4舊豬軟骨，舊舊都炆得好淋，蔬菜嘅份量同種類亦唔少。飯唔係普通嘅白飯，而係加咗粟米同蕃薯。咖哩係平時食開嘅日式咖哩，唔會好辣。成碟飯嘅份量好多，最後我地都食唔曬。個飯原本要$69，但係12：45前離坐有95折，所以埋單$66。

星期日同媽咪去街，佢上網睇咗啲報道話好想食呢間餐廳，大概兩點鐘，我哋到達坐忘，要留意番呢間餐廳係有落場時間，記住睇清楚先好黎，如果唔係閂左門。去到既時候唔使等位，由於睇左報道所以個心已經諗住嗌豬軟骨。為咗兩個人可以試多啲嘢食，所以我就嗌咗豬軟骨野菜咖哩飯，我媽咪就帶咗雜菇茄子牛肋咖哩飯。豬軟骨野菜咖喱飯 - 嗌完之後好快就上菜，有兩大舊豬軟骨，豬軟骨燜到非常軟冧，啖啖都好似食到骨膠原咁，啲骨係完全軟晒，碟上仲有啲蔬菜，好新鮮，一啲都唔係煮到爛晒，飯係南瓜飯，食到一嚿嚿嘅南瓜，最後講下啲汁，我反而覺得有啲偏鹹，如果可以少汁或汁另上，會更健康。雜菇茄子牛肋飯 - 牛肋非常林，有大量雜菇，都好味。

多謝朋友請來呢度食晏我已經好想喺呢度好耐㗎啦！成日都好多人有聽聞佢嘅野菜咖喱飯好好味今日終於試到喇！早早12點嚟到，即刻嗌咗個15種一日野菜咖喱飯加溫泉蛋，唔好意思轉個頭就食晒！唔好睇小淨係食菜，都好飽同好好味，尤其是佢真係好有家庭feel。而且佢真係樣樣都有啲，番茄仔茄子薯仔豆西蘭花椰菜花紫色洋蔥蓮藕蘿蔔等等，樣樣都好健康。朋友就食咗個咖喱雞飯，佢話都好好味。仲隨餐附送熱茶或者冰茶，梗係要冰茶好好味呀！12:45前埋單仲有九五折，多謝晒！

《坐忘》📍鰂魚涌濱海街13號中興大廈地下———————————————🔹溏心蛋豬軟骨烏冬($69)湯底係普通豉油湯底✅豬軟骨-份量十足，兩大塊佔滿碗的一半，令肉食愛好者充滿滿足感。肉酥軟，充滿骨膠原、蛋白質🤤🤤🤤🤤但食到一半會有啲膩✅烏冬-滑滑滑！較一般烏冬薄身，柔軟度十足，好容易唔小心成條冼左落去❗值得一提的是：粟米🌽飽滿結實、鮮甜且帶有牛油香😍作為配菜都叫唔話得👏🏻👏🏻👏🏻-🔹15種一日野茶350g!咖哩飯($62)飯係加左番薯🍠既特色飯，但可能比例太少，所以冇咩特別，但份量岩岩好。咖哩係普通日本🇯🇵甜咖哩，都係冇咩特別。😑🍆🥦蔬菜新鮮鮮甜🥕🥔15種蔬菜根據其本身「體質」，以不同的時間烹煮，唔會好似坊間野菜咖哩咁全部煮到軟曬，未入口都化左。建議自行配加温泉蛋🍳食用(+$8)-🔻其他:來也匆匆去也匆匆待應姐姐會因應店內情況安排你提前下單，再極速上菜。而面臨食客用膳完畢、坐談言歡，待應姐姐都會禮貌地請食客讓坐。☺———————————————ByZ:9/10

今日同家人去完登高，就去咗太古買野。野完野就去鰂魚涌食晚餐。見到這間不是很大，但乾淨簡潔的日本小店Camper's(坐忘），好特別的設計，大部分用木制的餐桌及餐椅，加上背包及露營的物品作擺設，好舒服的感覺！餐單也是簡單人手畫寫成，有定食、沙律、咖哩及烏冬選擇，每位客人最底消費60。我們3人叫了2個定食及一個烏冬。1. 黑豚肉生姜燒定食份量都幾多，生姜好薄好入味，豚肉好多片，腍但乾了點，洋蔥好香好吸汁，腍身又好味；好多沙律菜，新鮮好食2. 豬軟骨定食豬軟骨好入味，寫著是煮了7小時，好腍好香，雖然有點肥，但真的太好味！汁好香好濃，也是有大量沙律菜，增加健康度3. 餐湯蘿蔔湯：有姜的味道，材料豐富，但咸了一點4. 九種溫野菜湯烏冬好多種蔬菜，如：翠肉瓜、番茄、豆、薯仔、西蘭花、椰菜花等等，好健康清淡之選、顏色鮮豔服務生態度都可以，中規中矩