四季煲仔飯

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唔計排隊， 入座落單到上枱要45分鐘 超態度差，超級難食！ 蠔餅唔掂，只係食到過哂火嘅炸漿， 煲仔飯冇飯味冇香味冇飯焦， 只有上手洗唔乾淨嘅燶跡。滑雞變雞粒， 以為錯手甩落去， 離地價錢諗住有質素，點知質素堅離地， 寧願食唐記蒸飯都冇咁嬲。貼錢買難受難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食難食

閒日晚上8點，大約排隊20分鐘，都算快。最近天氣轉涼，就開始想食煲仔飯，不過呢度個蠔餅都好吸引。蠔餅（細）$53，鴨蛋已轉左雞蛋，不過都炸得好透好脆身，蠔肉超大粒，蠔味濃郁，非常香脆，油味偏重。金銀蛋芥菜肉片湯 $68，原粒咸蛋同皮蛋，介開連湯飲，好正。芥菜唔苦又腍身，肉片3塊都幾滑，個湯好夠菜味，清爽順喉又下火，好好飲。白鱔滑雞煲仔飯 $96，保持水準，白鱔好滑好有彈性，加左豆瓣醬更香甜，滑雞份量少左d，但都嫩滑多汁。個飯好有飯香，飯焦幾多。梅菜排骨牛肉煲仔飯 $76，牛肉好滑，排骨入味又嫩，加梅菜咸中帶甜，拌飯好味，呢煲飯焦少d，但仍然好香飯味，米飯乾爽好咬。

呢個星期天氣開始轉涼要食個煲仔飯，咁就食廟間四季煲仔飯。呢間四季煲仔飯都係好出名嘅，但係價錢就會比其他偏貴，我同女朋友每人一個煲仔飯，我哋叫咗「潤腸滑雞牛肉」同埋「北菇田雞」！煲仔飯大概都要等15分鐘左右啦咁都係用生米即刻煲，上到嚟嘅時候叫我哋加豉油再諗過等10分鐘，打開之後就發現有龍龍嘅香味同埋煲底真係好多飯焦！除咗食煲仔飯之外其實一樣真係好好食，就係煎蠔餅，新鮮即製嘅煎蠔餅香脆可口，同埋佢唔係用鴨蛋去做！有大細，細份蠔餅有2塊，大有4塊，我哋梗係揀大份啦，好彩食煲仔飯嘅時候加$10可以有鴻福堂涼茶，可以飲番支夏枯草，清熱氣減少罪惡感！今次食評評分為4分，最主要嘅分數係俾咗個蠔餅。

🌞煲仔飯☀️廟街篇～～～🗣🗣🗣🗣🗣〝＊﹉◇﹊◆﹉＊﹊◇﹊◆﹉＊＊﹉◆﹊◇◇﹉📍油麻地鴉打街45-先前提要如果要吃煲仔飯的朋友們唔好落錯地鐵站，我一開始google廟街叫我落佐敦，而家咁熱嘅天氣走到四季煲仔飯，成個妝都花晒，要落油麻地呀！廟街裡面有多家特色煲仔飯，而四季煲仔飯是本地香港朋友推介我來吃的❤️❤️❤️煲仔飯最重要的是燜和飯燋的部分😋😋😋今次嗌咗👇👇👇⭐️排骨冬菇味成個煲熱辣辣有股米飯的香氣很足，一開蓋後要趕緊撈個飯，一係會燶，我比較不喜歡飯燋呀，排骨鮮嫩爽口、冬菇飽滿滑溜配上煲仔飯醬汁吃完一碗仲覺得意猶未盡。食物🐽🐽🐽🐽價格🐽🐽🐽🐽裝潢🐽🐽服務🐽🐽🐽🐽

四季煲仔飯係香港人嘅集體回憶，係經過油麻地必食嘅老店，受着疫情影響人流真係少咗好多，以前一到食飯時間一定大排長龍，今次嚟到梗係要食返佢最好食嘅炸蠔餅同埋潤腸煲仔飯啦！雖然做煲仔飯出色嘅店舖仲有好多選擇，佢個位置又唔起旺區，但係嚟到四季係食佢嗰個人情味，雖然對比返疫情前佢個價錢升幅都不少，可能因為咁嘅原因令到店舖都幾冷清（拍攝既時間是星期六晚上9點）炸蠔餅（大）大份炸蠔餅總共會有三件，四季呢個蠔餅真係做得好出色！脆皮好薄好酥脆，鴨旦嘅鹹香味加埋大量既新鮮嘅生蠔仔，外脆內軟，除了有鴨旦既香味仲食到一粒粒既蠔仔，係正宗潮州打冷嘅菜式！非常推介大家一定要嗌大份！抵食好多兩個人食啱啱好，再配埋佢嗰個特製辣醬，甜甜辣辣酸酸三種不同層次，好好味！潤腸臘腸雞煲仔飯佢呢一款煲仔飯既潤腸係比較乾身嘅潤腸，腸衣爽脆，份外鮮香，配煲仔飯係一流嘅配搭！比起一般嘅潤腸佢個酒香味會再濃烈一點，臘腸就普普通通唔係太特別，如果淨係講煲仔飯來講佢係有少少退步咗，首先個飯焗得比較乾身，飯焦唔係好焦香脆口，其實食落口個感覺同蒸飯差唔多，失去左煲仔飯嘅意義，而個北菇雞嘅味道較淡，要靠落豉油調味先好食，所以呢個位扣咗唔少分🙃

本想來食吓飯焦香😍😋，但太太突然有事不適只能外賣走。只見四季冷清💨非悉日熱閙排長龍🐍的畫面😱，只見得兩個大媽👵的伙記，一個弄錯了單🙄，另一個幫我把飯裝入飯盒，獨留了飯焦難挖而忽略👀，我提示她要飯焦也做樣挖了兩吓就算😓，老闆見到也當不知道😵😒，真係没有下次了😰！去一粥麵也有煲仔飯，何必特意來這裡食呢？白飯🍚我也會煮哦！貴💰而無道，越做越差了！

早排行開油麻地果邊買野，一於去廟街果邊搵下野食，見到呢間煲仔飯門口排晒隊，一於去試試佢!等左15分鐘就可以入座餐廳座位有落晒隔板，地方夠光猛, 起碼可以坐到40幾位客人.我地叫左3個煲仔飯, 出餐同事亦好快將我地點既餐送到枱面.今日我地點左鳳爪排骨飯臘鴨牛肉飯北菇滑雞飯腐乳通菜3個煲仔飯之中我最鍾意臘鴨牛肉飯, 臘鴨果種香味係一打開個煲蓋,就已經想成碗食晒佢.仲有份腐乳通菜$25係收超大份的.仲有而家叫煲仔飯係會送飲品的.

今天5月19號難得食肆放寬返堂食😍我約咗2個好友嚟食煲仔飯😌😌可惜有點失望🥲🥲🥲🥲之前喺廟街食過呢間四季煲仔飯都唔差的所以就再嚟食。我地夜晚9:00黎食…不過都唔算太多客。⭐️炸蠔餅⭐️蠔嘅份量都足夠，都夠脆的。⭐️腐乳通菜⭐️這個真是有點失望🥹，因為我們誤會了是炒的，所以真的不太好味。⭐️臘腸潤腸排骨煲仔飯⭐️臘腸同潤腸都好味，排骨嘅肉就有啲唔夠，煲仔飯俾啲米比較難食因為唔夠硬。⭐️牛肉白鱔煲仔飯⭐️啲牛肉都夠味同滑嘅，白線嘅肉比較薄如果再厚啲會好啲🤭🤭

四季煲仔飯前排勁凍，去咗食煲仔飯，冬天煲仔飯暖笠笠，真係好好食😋排骨牛肉煲仔飯~$73識食一定要加梅菜，超好味，梅菜甜甜地，牛肉都好嫩滑，個底仲有少少飯焦，成碗食晒😋，最鍾意佢哋d豉油又唔係好鹹，仲有汽水送添鴨蛋蠔餅~$48（小）有兩件，新鮮熱辣炸起，香脆好食，必食推介四季煲仔飯🏠：油麻地鴉打街46-58號☎️：59890927

好味指數：😋😋😋😋😋推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐冬天天氣凍的時候，就一定會諗起煲仔飯🍚！！所以今日放假特登過黎廟街試一試呢間老字號煲仔飯。✅臘腸滑雞飯煲仔飯包埋飲品👍煲仔飯上菜後要等多5分鐘先可以食，打開蓋後再加上鼓油，一打開蓋即刻芬香撲鼻，充滿期待😋😋臘腸好香，雞肉嫩滑，飯帶有臘腸和滑雞的香味😍飯的口感偏軟而濕潤，略嫌有點軟飯香味不夠。煲仔飯份量十分足夠，基本上一人一煲已經好飽，食唔落蠔餅😭（見到好多人介紹）📍四季煲仔飯地址：油麻地鴉打街46-58號

冬天食煲仔飯是必須的！所以選擇嚟到老字號「四季煲仔飯」。一如既往，都係要排好長條隊。等咗大概半個鐘就有得入去食。我哋兩個人叫咗五樣嘢，一人一個煲仔飯，一個菜，一個蠔餅，一個湯。好彩我對面大食，如果唔係都食唔晒。「臘腸滑雞飯加牛肉」啲臘腸原條上，唔算多汁，臘腸嘅味都冇滲入啲飯到，不過飯算乾身。「田雞滑雞飯」嘅田雞好乾身，唔好食，哩間整體嘅肉嘅質素都係好一般。唔好期望會食到好嫩口嘅肉。腐乳通菜衰左係啲菜唔夠靚。蠔餅食落好鬆，但唔脆，似啲油煮得唔夠滾就落去炸咁。最後，芥菜湯就係我最愛。芥菜夠淋又甜，啲湯唔咸，有鹹蛋吊味，所以我每次都會叫黎飲。加埋兩罐汽水，最後埋單要二百幾差唔多$300。食完出黎見到仲係好長龍，感想係係咪真係多人排隊就等於好食？

冬天最愛食煲仔飯😋😋😋目標係今年內要試勻全港出名又好食既煲仔飯😆呢間四季煲仔飯又係久仰大名餐廳之一🔥終於有時間又經過油尖旺就諗起不如試下嗌咗個鴨蛋蠔餅、腐乳通菜同臘腸排骨煲仔飯🍚鴨蛋蠔餅炸到好酥脆 偏油🍳但係口感食落完全唔似蛋餅🥚腐乳通菜 正正常常🥬反而最期待嘅臘腸排骨煲仔飯無乜特別🧐本身對佢期望好大🥺以為會少少燶底變飯焦但實際冇乜🌚食落感覺白飯水份過多💦豉油只有色澤 唔夠咸味😟排骨同臘腸都只係普通貨色😩環境方面感覺好懷舊🫖睇過其他食評都覺得檯凳有少少油淋淋😣總括而然未必會再嚟😢心目中煲仔飯第一始終係荃灣江湖小棧💛

冬天就係要食熱辣辣煲仔飯( ̀⌄ ́)/試吓呢間老字號嘅煲仔飯嗌煲仔飯會附送飲品~🔸白鱔排骨飯 $93連蓋上 打開好夠熱( ̀⌄ ́)淋一圈鼓油(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)飯混有少量梅菜 有飯香鱔大約五片 較薄身 份量較少排骨夠淋唔韌( ̀⌄ ́)好食最後食埋飯焦痴牙飯焦超香口( ̀⌄ ́)🔸三拼煲仔飯(牛肉 滑雞 北菇) $70白飯食落口有焦香牛肉又滑又易咬雞肉滑北菇只有四片(´Д` )好滑好香 四片唔夠喉( ̀⌄ ́)份量多d會更吸引( ̀⌄ ́)🔸鴨蛋蠔餅(小) $48一份有2件蠔完全唔腥( ̀⌄ ́)蠔唔會太細隻 好juicy炸皮香脆酥軟入口即化加點魚露同辣醬更惹味( ̀⌄ ́)缺點係油膩了點(｡ ́︿ ̀｡)碟底好多油(´･_･`)🔸豉油皇生菜 +$16配飯+$16有碟菜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)整體好味 不過不失略嫌餸少了一點(｡ ́︿ ̀｡)食到後面只剩白飯(｡ ́︿ ̀｡)環境方面 枱面黏黏的(´･_･`)

天氣凍冰冰最啱就係食煲仔飯🥘友人介紹呢間煲仔飯以前好出名排晒長龍，依家可能係疫情關係所以唔使等位就可以食啦！🍽我哋試咗經典嘅排骨臘腸煲仔飯🥘🥘💰68但係排骨嘅份量相對比較少，要起碼兩三啖飯先可以食一舊排骨，滿足唔到我嘅視覺同埋慾望…最重點係！點解煲仔飯可以冇飯焦😱😱😱唔知係師傅今次失手定係呢間煲仔飯嘅特色，但個人就真係有少少失望🤔🤔⬇️雜菜粉絲豆腐煲🍲🍲🍲💰65上枱真係煲湯咁大個煲，入邊有白菜、生菜、粉絲同埋少量豆腐、冬菇，個份量真係好誇張，同埋個湯底清清地都係幾好飲既！⬇️隔離有間食牛雜嘅都好出名，好多人都會等緊食煲仔飯嘅時候喺隔離食咗個牛雜前菜先，咁樣時間就啱啱好啦！⬇️然後去隔兩條街嘅佳佳甜品食返個中式糖水，大滿足！

呢一兩個星期終於有冬天嘅感覺，可以出動大褸🧥每年天氣轉冷，都心思思想食煲仔飯，食完暖笠笠好幸福🥰 上星期去開油麻地，見天氣涼涼地，就去排隊食四季煲仔飯😆 幾年前食過一次，好地道專食煲仔飯嘅大排檔，keep住都多人排隊架👣 不過舖位都幾大，當晚排咗大概半個鐘就有位✌🏻~~~~▫️ 白鱔滑雞飯 ($87) ⭐️6.5/10白鱔對為食妹嚟講係家的味道，婆婆整嘅盤龍蒸鱔係我其中最中意嘅一道餸😚 見有白鱔煲仔飯就叫咗嚟試，不過就有啲失望🙈 白鱔好細件，冇乜肉，豆豉都唔太入味😶 不過呢個價錢係咁上下🤭 雞就正正常常，切成粒無乜骨👍🏻抵讚嘅係個飯做得不錯，上枱後淋甜豉油再冚蓋焗幾分鐘，香口之餘飯粒分明，飯焦脆卜卜都幾有風味😋 .▫️臘腸排骨飯 ($48) ⭐️7.5/10食煲仔飯當然唔少得臘味🤩 四季嘅臘腸有驚喜喎，入味得嚟又唔會太甜，食落甘香，口感又唔太硬🤤 排骨就正常發揮，同樣切成細粒，方便入口👍🏻.▫️鴨蛋蠔餅（2件 $48）⭐️6/10四季招牌鴨蛋蠔餅，可以叫2件或4件，我哋兩個人就當然叫2件👻 蠔餅食落比以前退步，蠔仔🦪偏細粒，蠔餅香脆但係有啲油益味🙈 再加上我哋唔記得咗落魚露，食落比較dry😐.整體