喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

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預祝中秋節，提前同咗屋企人嚟咗喜記灣仔元祖老店避風塘炒辣蟹食晚飯，叫咗一個4人豪華套餐$2988 ，真係好豐富，屋企人都好滿意～招牌避風塘辣蟹 炒得好有鑊氣，好惹味，蟹鉗好大隻，啖啖肉，好鮮甜，味道非常唔錯，嚟呢度真係必食椒鹽大瀨尿蝦 好大隻瀨尿蝦，啲肉好鮮甜，正椒鹽九肚魚拼白炒魚 炸到外脆內嫩，好香口，又唔會太油，送酒一流豉椒炒青口炒得唔錯，個汁甜甜地，好食黃金蝦 好邪惡嘅黃金蝦😍蝦肉彈牙鮮甜，沾滿鹹蛋黃，鹹香可口！脆皮BB乳鴿熱辣辣，新鮮即炸，皮脆肉嫩，又多汁，好好食呢個4人豪華套餐，真係好正，屋企人話下次可以再嚟

外地朋友想食蟹, 於是帶左佢去銅鑼灣喜記避風塘炒辣蟹. 有朋自遠方來, 話明想食蟹, 哽係叫左個招牌避風塘炒辣蟹比佢嘆啦招牌避風塘炒辣蟹 - 招牌避風塘炒辣蟹有香辣可口嘅特點同豐富的口感, 肉蟹外皮酥脆, 內裡軟滑, 蟹肉鮮甜, 肉地夠厚, 加上大量香料同調味料, 令到蟹肉吸收哂濃郁的香氣, 非常惹味可口. 辣酒煮東風螺 - 花螺食落香辣又惹味，口感爽脆, 肉質鮮嫩的東風螺，有天然鮮甜海鮮鮮味. 豉椒炒蜆 - 蜆肉鮮嫩夠大隻, 豉椒香氣濃郁, 又香又辣, 鑊氣夠猛香料惹味十足. 金銀蛋浸時菜 – 食左幾度惹味十足海鮮後, 加一碟清清地嘅金銀蛋浸時菜中和一下. 蔬菜新鮮爽口, 唔會煮到軟哂. 上湯清甜.

🦀🦀鍾意食海鮮嘅你必定要嚟試!🦀🦀灣仔炒辣蟹老店, 一間餐廳有咩係重要，廚師👨🏻‍🍳固然重要啦，同埋d鑊氣🔥都好重要,材料新鮮,經過都可以聞到陣陣辣味飄香。真係敵不過佢嘅香味,一于決定黎試試。首先點了招牌嘅🦀避風塘炒辣蟹，大蟹新鮮肥美嘅大蟹配上佢地獨特的避風塘秘製醬汁、超濃 郁的蟹香和香辣刺激,真係超好味😋！跟住係椒鹽大瀨尿蝦🦞,食瀨尿蝦梗係要吮蝦殼啦,恰到好處的辣椒和椒鹽，外酥內嫩，蝦肉飽滿彈牙，真係啖啖肉食落好滿足。🥢豉椒炒青口,隻隻青口都好肥美, 鮮嫩豐滿,帶有淡淡的海洋鮮味,配合豉椒的香氣,每一粒肉都吸滿晒豉椒汁,非常好味👍🏻，食得出來食材好新鮮。最後叫咗個招牌蟹油炒麵🍝，呢個絕對係一定要試，唔係四圍都可以食到，蟹油豐富嘅味道炒入香港地道炒麵，真係超好食！🤣仲有好多其他菜式今次實在食吾落啦~等下次又想食翻下d香港local味道嘅時候再來呢度試下其他菜,同埋呢個蟹油炒麵係我最中意嘅🥇！！會再來食多次😻📌灣仔謝斐道379-389號特麗樓地面1-4號舖（問月酒店對面）📌營業時間：中午12:00-晚上12:00#喜記避風塘炒辣蟹 #避風塘 #炒辣蟹 #喜記 #海鮮 #扇貝 #避風塘炒河

🍽🍽🍽今晚黎到喜記灣仔元祖老店食避風塘炒辣蟹，滿滿驚喜，和友人過咗晚海鮮之夜.🦀招牌避風塘炒辣蟹 （大蟹） 用上勁爆多炸蒜粒和辣椒，蔥條等等配料炒，鑊氣十足，蟹鉗位置啖啖肉，就咁食鮮甜，加點炸蒜🧄又香口又有風味。.🦪美國薑蔥生蠔煲 好喜歡上枱啫啫聲音，生蠔大大隻，要食幾啖先食得完，香味俱全。.🍳白飯魚煎蛋簡單又美味的家常菜，厚厚幾塊，份量十足。.🦞椒鹽特大瀨尿蝦好大隻瀨尿蝦呀，炒得乾身，先食到香辣味，然後食到瀨尿蝦肉飽滿又爽彈口感，會再叫。.😋避風塘牛河勁有鑊氣的炒河，有牛肉、芽菜、🍴蔥段加入炸蒜，再加點辣醬，正！.👍🏻👍🏻👍🏻海鮮款款都大大隻，啖啖肉，而且都好新鮮。和朋友們都食得好開心，下次會再來多次~試下其他菜式！今晚呢個海鮮之夜真係好滿足😆😆😆

今日來到格局古色古香🏮環境乾淨整潔嘅餐廳喜記避風塘炒辣蟹，聽聞係灣仔元祖老店。主打正宗避風塘炒辣蟹、椒鹽九肚魚仲有好多其他招牌美食。招牌避風塘炒辣蟹 （特大蟹）大蟹有飽滿的蟹黃、蟹膏🦀，濃郁油脂齒頰留香，蟹肉特別細緻鮮甜。蒜末、辣椒和香蔥香氣四溢。椒特大瀨尿蝦瀨尿蝦大得驚人🦐蝦肉鮮嫩，口感彈牙，炒香的椒鹽，重鹹香辣，令人吃得津津有味。喜記燒鵝 燒鵝色澤均勻，入口汁多而味美🍗肥而不膩。胡椒咸菜豬肚湯 湯料十足🥘豬肚爽口，處理得好乾淨無騷味，湯唔會過咸，胡椒味濃郁，食完身體暖笠笠。豉椒炒蜆蜆肉新鮮😋搭配豉椒的香辣，味道鮮美，口感豐富。🗒呢間店d餸都好啱香港人嘅口味，下次仲想帶埋屋企人來一齊再試下其他餸，真係食過翻尋味！

屋企人鐘意食中菜，所以我帶左佢地去灣仔元祖老店【喜記避風塘炒蟹】海鮮菜館試下😗，餐廳裝修古典優雅，環境整齊，座位闊落，坐得舒服又自在❤，招牌避風塘炒辣蟹同芝士伊麵焗龍蝦都特別推薦！招牌避風塘炒辣蟹 🦀一場嚟到，當然要叫招牌避風塘炒辣蟹🦀，辣蟹賣相相當吸引🙈，金黃色辣蟹蟹肉鮮嫩彈牙😽，味道鮮甜，蟹蓋內有大量蟹膏😈，辣蟹表面被大量炸蒜覆蓋，吸收濃郁蒜香，辣度味道剛好😳，辣蟹炒得十分有鑊氣惹味，真係必叫之選🤩芝士伊麵焗龍蝦 🍜伊麵吸收曬芝士鹹香味，味道濃郁香口，龍蝦大大隻啖啖肉，味道仲要好鮮甜爽彈，屋企人都話下次再黎要ENCORE呀😎美國薑蔥生蠔煲🦪美國生蠔肥美飽滿，味道鮮甜，加左好多薑蔥落去，炒到好有獲氣，仲有啲焦香，好正呀😛瑤柱蛋白炒飯個飯好有獲氣，粒粒分明，加左瑤柱同蛋白，啖啖都食到好豐富既料，真係忍唔住食左2碗呀😍手調檸檬茶 夏天咁熱，緊係要試下檸檬茶，真係好清新開胃，好爽呀！屋企人表示好滿意呢一餐💯，個個都大讚呢度海鮮鮮甜😍，等我下次再約一班朋友再試過先👍

喜記灣仔元祖老店避風塘炒辣蟹真係太美味了⋯⋯🦀招牌避風塘炒辣蟹呢道招牌菜用新鮮螃蟹炒，仲有香辣調味，蒜蓉同辣椒好入味，食落去真係超級好味，香氣四溢呀！🐟椒鹽九肚魚拼白飯魚呢個椒鹽九肚魚外脆內嫩，味道好特別，仲有白飯魚一齊食，口感真係好豐富，唔會悶～🦐椒鹽特大瀨尿蝦聽到特大瀨尿蝦就已經流口水啦！用椒鹽炒，外面香脆，蝦肉又鮮嫩，真係食到停唔到口呀！🥢豉椒青口呢個豉椒青口用豆豉同青椒炒，鮮甜得嚟又滑嫩，真係好好味，仲可以配飯食，絕對唔錯！👍🏻🍲皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥係經典選擇，細膩嘅米粥加埋皮蛋同瘦肉，湯汁濃郁，食完好暖心🥰🍽️避風塘粉絲蒸聖子皇聖子皇同粉絲一齊蒸，粉絲吸咗海鮮嘅鮮味，食落去滑滑地，味道真係好正，令人一試成主顧呀！喜記嘅菜式各有各嘅特色，無論係海鮮嘅鮮美定係粥品嘅溫暖，食完都令人回味無窮😋📍喜記避風塘炒辣蟹（灣仔元祖老店）灣仔謝斐道379-389號特麗樓地面1-4號鋪（問月酒店對面）營業時間：中午12:00-晚上12:00

最近放工朋友帶我食炒辣蟹，暢談一番。招牌避風塘炒辣蟹（特大蟹），蒜蓉甘口焦香，蟹身幾鮮色，蟹肉肉質緊致，炒得都算有鑊氣。椒鹽焗魷魚焗制後魷魚嘅肉質嫩同韌兼備， 外層微焦裏面柔軟，配合椒鹽嘅咸香，鹹度啱啱好。 美國薑蔥生蠔煲 生蠔鮮味，散發出姜蔥嘅辛辣香氣，肉質尚算嫩滑，配合熱騰騰湯汁，幾啱送飯。手調檸檬茶 檸檬清新酸甜，清爽提神。潮式蠔仔肉碎粥粥底綿密，蠔仔同肉碎經慢火燉煮下變得細嫩，加上姜絲同蔥花，簡單天然味。

繼續同朋友食好西，今次朋友想食海鮮，好友提議去喜記灣仔元祖老店食避風塘炒辣蟹🦀😍朋友話喜記系灣仔已經系元祖級，出名食海鮮夠鑊氣夠新鮮夠氣氛，我就托他的福一齊去享用呢個盛宴今次我地點了：🦀招牌避風塘炒辣蟹 （特大蟹） 🐟青蒸海斑魚🦐椒鹽特大瀨尿蝦🥘避風塘粉絲蒸聖子皇🐚 䜴椒炒蜆🦀招牌避風塘炒辣蟹 （特大蟹） 果然名不虛傳，大蟹肉肥美、鮮嫩、新鮮，搭配滿滿炒得超香嘅炸蒜同埋香辣的避風塘醬汁，辣味十足好鬼惹味。🦐椒鹽特大瀨尿蝦炸得脆口，搭配椒鹽調味，香氣四溢，食落新鮮彈牙，我連殼都唔放過。🥘避風塘粉絲蒸聖子皇的粉絲好多，味道鮮甜可口，粉絲吸收了聖子皇的汁更惹味。🐟青蒸海斑魚青蒸火候剛好，肉質彈牙鮮味十足。🐚䜴椒炒蜆：新鮮，肉質鮮嫩，加上豉椒調味，鮮美十足。餐廳以中式古典裝修為主，配上燈籠好有氛圍感，我地飲飲食食，談天說地，又過了一個美好既一晚。

👥有朋友嚟外國返嚟，佢第一件事就係話想食「避風塘炒辣」！ 咁要食就梗係去喜記，佢係灣仔元祖老店避風塘炒辣蟹，無得輸～！👍🏻🦀《招牌避風塘炒辣蟹》香、辣、味重，好正！肉蟹肉質結實鮮甜，用咗10多種秘方調製嘅蒜蓉料🧄、辣椒、豆豉、油蔥，大火拌炒，入味極惹味，辣度🌶️仲可以自由選擇！《䜴椒炒蜆》有鑊氣，啲蜆肉仲大仲粒唔會甩晒！加埋青椒、紅椒賣相靚。🦪《美國薑蔥生蠔煲》蠔大隻肥美，外層煎香咗鎖住鮮味又香口～咬開仲好juicy甘甜～🐟《果皮蒸泥鯭 》好香果皮味，魚唔腥，肉都滑～坊間好少有泥鯭食。🦑《椒鹽九肚魚拼魷魚》佐酒一流，外層香脆可口，魚肉又滑溜，點啲喼汁仲提味。朋友食完都話好鐘意🥰 令佢返外國都心心唸唸😋

📆上星期同屋企人去咗喜記元祖老店食飯，環境寬敞，食得都幾開心～都係d香港特色菜，賣相同味道都好正~🦀招牌避風塘炒辣蟹:賣相吸引，鮮紅的蟹肉浸在酥脆的鹹香外皮中🤩肥厚的蟹肉飽滿多汁，搭配帶有微辣調味的醬料，好開胃😍🥣胡椒咸菜豬肚湯:湯汁清香可口，湯中的豬肚肉質軟嫩，與咸菜的香氣完美融合～滋補養生的絕佳湯品🫶🏻🍥椒鹽九肚魚:魚肉柔嫩多汁，外層擁有一層酥脆的外皮！椒鹽的味道能帶出魚肉的鮮甜，人忍不住一口接一口🥰🍲豉椒炒蜆:蜆肉新鮮飽滿，與濃郁的豉椒醬汁相輔相乘！蜆肉處理乾淨，完全不會有沙～🍖避風塘蒸排骨:排骨鮮嫩多汁，吸收了各種香料的醇香，肉質新鮮😚🙌🏻間小店都好啱同班fri坐埋一齊傾計！下次有機會同埋朋友一起再去！

🦀喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道) (灣仔)灣仔謝斐道379-389號特麗樓地下1-4號舖今晚一家人去咗灣仔喜記避風塘炒辣蟹元祖店樣樣菜式味道一流好有鑊氣💖招牌避風塘炒辣蟹大大碟好有睇頭超級多蒜蓉脆卜卜好惹味😋辣味適中隻蟹大到不得了🥹🥹一家人都食唔哂仲好好肉添 💖椒鹽九肚魚拼魷魚九肚魚外脆內軟滑嘟嘟魷魚好有咬口椒鹽好惹味食吾停口❤️💖辣酒煮花螺酒味好濃🥳份量十足唔知食完會吾會醉咗呢🤩💖美國薑蔥生蠔煲好多蠔啊！隻隻又肥又大仲好香軟鮮甜🤤🤤🤤🤤💖蜜汁叉燒半肥瘦好淋勁多蜜糖燒到燶燶地好正😝👅#喜記避風塘炒辣蟹 #灣仔美食 #辣蟹 #避風塘炒蟹

最出名嘅避風塘炒辣蟹，梗係要嚟灣仔喜記-元祖老店！🔆招牌避風塘炒辣蟹 避風塘炒辣蟹果然係招牌菜，超級有鑊氣！滿滿嘅炸蒜同埋辣椒一齊炒，超級惹味！隻蟹大大隻蟹肉亦嫩滑~美國薑蔥生蠔煲 一上枱已經聞到好香，薑蔥爆香過嘅生蠔，份外鮮甜！每一隻都好厚肉，正丫！椒鹽九肚魚拼魷魚 講到香口嘢，又點少得椒鹽呢道菜，椒鹽九肚魚又香口即叫即炸，外皮炸得鬆脆😬喜記燒鵝 燒鵝有驚喜，皮薄多汁肉嫩！燒到外皮香脆入口口感好豐富，我又唔會太瘦，連埋油脂一啖食🤭黃金蝦呢個真係超邪惡，鹹蛋黃裹滿原隻蝦蝦，每隻都好大隻又厚肉，肉質彈牙夠入味！鹹香滿溢又不失蝦既鮮味！😍樣樣都好正入味又夠鑊氣🔥下次會再約埋一班朋友黎encore  試多幾樣唔同菜式✨🥳

喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道) (灣仔)❣️現今時代，避風塘風格餐廳越來越少。呢間位於灣仔的喜記避風塘炒辣蟹就係好出名嘅元祖老店。保留了香港特色，有不少香港傳統經典菜式。晚餐時段人流超級旺，坐滿曬人！好熱鬧。🌟招牌避風塘炒辣蟹🦀️大量金黃色炸蒜，炸得啱啱好。既唔會太濕痴埋一齊，做到粒粒分明效果，又唔會乾到苦。每一口蟹肉都食到炸蒜，香脆可口。加上有濃香的乾辣椒和椒鹽粉，不但冇搶走蟹本身的味道，反而更加凸顯出蟹的鮮味。🌟椒鹽九肚魚拼魷魚🦑炸粉薄，九肚魚外脆內軟。沾上喼汁入口分散鹹味，然後椒鹽味後湧而出，同鬆軟的魚肉非常夾。口感味道都非常有層次。魷魚火候控制得啱啱好，完全唔韌。入口軟熟得來又有咬口，味道非常鮮。🌟椒鹽特大瀨尿蝦瀨尿蝦非常大隻。油炸完的瀨尿蝦再加入椒鹽炒香，鹹香惹味。仲可以保持蝦肉鮮味。而肉質口感彈牙鮮嫩，仲有蝦膏添！🌟豉椒炒蜆吐沙非常乾淨。入口蜆肉非常鮮甜，鹹度啱啱好，非常有鑊氣。好大碟，食極都仲有。🌟鹹肉韭菜花鹹豬肉鹹香十足，搭配清甜的韭菜花，雖然簡單，但十分美味可口。而且非常有鑊氣。

好久沒有吃蟹了每次想念蟹的味道，我都會去喜記避風塘炒辣蟹的灣仔元祖老店這兒不只是蟹，各種海鮮亦非常新鮮、烹調得宜👍🏻🛎 招牌避風塘炒辣蟹 （特大蟹）蟹肉肥美飽滿😻完全吸收了辣椒和蒜蓉的香氣！醬汁濃郁微辣🤏🏻恰到好處地襯托出了蟹肉本身的鮮甜👏🏻👏🏻👏🏻蟹黃濃稠油亮😽口感滑順作為愛好辣味和海鮮的食客，我每次來都會點一隻呢！🛎 清蒸海斑魚 肉質細嫩，而且十分鮮甜🥹佐以簡單的香葱及蒸魚豉油，恰到好處地點出了魚肉的鮮美～火喉控制得很好恰當👍🏻蒸煮後不會過于生澀或乾燥💯🛎 椒鹽九肚魚 我十分喜歡煎炸的美食🔥這道九肚魚外皮炸至金黃酥脆，椒鹽調味恰到好處😍真是香氣四溢微咸微辣的風味，讓人回味無窮😋😋😋配米飯或下酒，都是一流！🛎 椒鹽特大瀨尿蝦（好像手臂甘大）這些瀨尿蝦真是超巨型，我還真是第一次看到像我手臂般大的瀨尿蝦🙏🏻瀨尿蝦非常新鮮，肉質彈牙😛口感豐富而多汁～椒鹽調味依然很惹味😋同時帶有淡淡的海洋鮮味🤤🛎 招牌蟹油炒麵 一上桌便飄散誘人的蟹香氣息，讓人垂涎欲滴🤩 麵條口感十足，芽菜則香脆爽口😆這配搭令我覺得很有層次感