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開飯介紹
喜記於1997年灣仔謝斐道租地鋪開設總店,其後分別於銅鑼灣開設兩間分店, 店內環境古色古香,乾淨整潔。
喜記發揚避風塘美食, 其中正宗避風塘炒辣蟹,椒鹽九肚魚是喜記的招牌美食。
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特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
11:30 - 03:00
星期一至六
11:30 - 03:00
星期日
16:30 - 23:30
公眾假期
11:30 - 03:00
公眾假期前夕
24小時營業
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
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辣蟹豪華4人套餐-只限灣仔(堂食及外賣自取)
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2人避風塘炒辣蟹精選套餐 招牌地道! -只限灣仔(堂食及外賣自取)
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4人避風塘炒辣蟹精選套餐 招牌地道! -只限灣仔(堂食及外賣自取)
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Blingbling美食推介✨ 📍灣仔 🦀喜記避風塘炒辣蟹 ✨海鮮控必去‼ 💠💠💠💠💠💠💠💠 呢日同老友們相約專程光顧傳說中嘅喜記灣仔元祖老店‼一到店門口，就感受到嗰種濃濃嘅市井煙火氣，店內坐滿咗食客，人聲喧嘩，熱鬧非凡😍 💠招牌避風塘炒辣蟹 一端上嚟，陣陣香味就撲鼻而來。蟹身被金黃色嘅蒜蓉包裹住😍 🌶辣椒嘅紅點綴其間，光睇賣相就已經流嗮口水。用手拆開蟹殼，蟹肉飽滿結實，咬落去鮮甜多汁，避風塘嘅做法將蒜香味完美融入蟹肉之中，微辣嘅口感更添層次😋 💠椒鹽特大皮皮蝦🦞 真係大到嚇人‼‼蝦殼被炸得金黃酥脆，連殼都可以直接咬。剝開蝦殼，蝦肉超級豐厚，蝦肉鮮嫩彈牙，椒鹽嘅味道調得恰到好處，既突出蝦嘅鮮味，又增添咗一份香濃🧡 💠蒜蓉粉絲🍽蒸聖子皇 粉絲吸收咗聖子皇同蒜蓉嘅精華，軟糯入味，每一口都能感受到蒜蓉嘅香同聖子皇嘅鮮。聖子皇肉質緊實，口感爽脆😋😋😋 💠豉椒炒蜆 蜆肉肥美新鮮，一啲沙都冇。豉椒嘅調味炒得非常好，辣度適中，豉香濃郁，將蜆肉嘅鮮味完全帶出嚟，用嚟送飯🍚簡直一流🥰 💠鮑魚雞粥 粥底綿滑濃稠，每一粒米都吸飽咗鮑魚同雞肉嘅鮮味。鮑魚切得厚實，口感彈牙，雞肉嫩滑，一啖粥一啖料，暖心又暖胃❤️🔥 呢次真係一次超正嘅美食體驗。每一道菜都用料新鮮，味道正宗，難怪成為咁多人心中嘅海鮮聖地😍😍 餐廳環境：💎💎💎💎💎/5 服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5 食物味道：😋😋😋😋😋/5 性價比：💰💰💰💰💰/5
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懷舊裝潢配上精緻食材，係中菜老字號。店內中式木製傢俱搭配傳統紅色宮燈，處處流露着古典嘅氣息📍喜記招牌避風塘炒辣蟹鎮店之寶🦀 蟹殼紅通通，鋪滿金黃色嘅避風塘炒粒，蟹肉飽滿多汁，肉質鮮甜彈牙，唔用麵包糠而用金蒜嘅而製嘅避風塘炒粒香脆可口，微辣帶香，會有人來幫手拍蟹腳直接食到啖啖蟹肉配埋香脆嘅避風塘粒，絕對係舌尖上嘅享受！📍蒜蓉粉絲蒸扇貝扇貝粒粒白雪晶瑩，上面鋪滿金黃色粉絲同埋碧綠嘅蔥花，賣相十足！🤤香噴噴嘅蒜蓉香氣撲鼻而來，粉絲吸足扇貝鮮甜嘅精華，口感爽彈。扇貝肉質新鮮彈牙，啖啖都係海洋嘅鮮甜，配埋微微焦香嘅蒜蓉，簡直係絕配！📍醉鮑魚賣相簡約雅致，配上紫色蘭花裝飾，睇落高貴得體。🌺 肉質軟硬適中，帶有淡淡嘅酒香，食落口嚟鮮美中帶有一絲酒香，唔會太腍，有適當嘅咬勁，個醉香完美滲入鮑魚肉質，味道層次豐富📍椒鹽瀨尿蝦蝦肉鮮嫩，外層炸得金黃香脆，撒上椒鹽嘅味道非常入味，唔會過咸，食落去有一啲微辣嘅刺激，令人食得停唔到口。真係好適合配酒！眾多海鮮佳餚加埋傳統嘅中式裝潢，喜記避風塘炒辣蟹帶俾我嘅唔單止係味蕾嘅享受，仲有濃濃嘅懷舊氛圍。難怪呢間餐廳成為咗地標之一，必試之選！💯
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鑊氣裡飄出的熟悉香氣，一如港人心頭的家常味🦀前幾日香港陳慧琳演唱會有朋友來睇順便晚幾日，我梗係要帶佢試下香港睇到嘅地道口味🦀 喜記招牌避風塘炒辣蟹蟹肉鮮嫩，避風塘蒜蓉炒得酥香四溢，辣度剛好，喜記全部採用金蒜絕不用麵包糠，仲會有專人過來幫手拍蟹腳，吃得滿嘴香脆又不失蟹的鮮味，辣得過癮~🥬 清炒油麥菜油麥菜炒得翠綠爽脆，蒜香撲鼻，完全沒有過火的油膩感。吃完一輪海鮮後來一口，瞬間清新解膩。🦪 豉椒炒蜆靈魂之選，蜆肉鮮甜無砂，豆豉的香氣完美融合，火喉十足。蜆吐沙乾淨，冇沙粒破壞口感，配啤酒一流！🦐 椒鹽瀨尿蝦瀨尿蝦炸得酥脆，椒鹽調味恰到好處，蝦肉鮮甜彈牙，殼也炸得香脆可食，完全是手指舔到停不下來。📍喜記避風塘炒辣蟹 (灣仔元祖老店)📆 11:30AM-3:AM ~中意食宵夜嘅朋友仔唔好錯過喇！灣仔謝斐道 379-389 號特麗樓地面1-4 號舖
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今日約咗一大班親戚食飯，咁梗係食中菜最好。呢一間位於灣仔嘅避風塘炒蟹中菜館，有好多唔同類型嘅中菜食，同埋海鮮都好新鮮。喜記招牌避風塘炒辣蟹叫咗一份佢哋最出名嘅避風塘炒辣蟹，味道好新鮮，而且肉質好爽口，唔會霉同軟腍腍。用避風塘嘅方法炒得好乾身，而且份量都好多，仲會有專人過來幫手拍蟹腳~ 唔洗擔心點樣食醉鮑魚叫咗少少鮑魚嚟試，酒味好香濃，而且食得出鮑魚係新鮮嘅。避風塘炒牛河因為佢哋避風塘嘅嘢都好好食，於是就叫咗個炒牛河，牛河好有鑊氣，而且份量都好多。椒鹽瀨尿蝦唔係周圍都食到瀨尿蝦，見到佢哋瀨尿蝦都好大隻，味道都相當唔錯。果然60年老字號唔係浪得虛名，仲見到唔少大博主都會來打卡試食😝想試試香港嘅傳統味道同地道招牌菜式就千奇唔好錯過灣仔元祖老店喇~🤓
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講到香港嘅地道美食，灣仔呢間喜記避風塘炒辣蟹真係不得不提！作為有 60 年歷史嘅老字號，呢度早就成為咗香港美食嘅標誌之一，好多大明星都慕名而來，店裡牆上滿滿嘅明星合照就係最好證明啦✨首先當然要試吓招牌嘅避風塘炒辣蟹🦀 蟹肉新鮮彈牙，啖啖都係肉。獨特嘅避風塘香料係靈魂所在，蒜香、辣椒香同埋麵包糠嘅酥脆完美融合，辣度適中又夠惹味~仲有專人來幫手拍蟹腳，唔洗擔心咁大只蟹點落手食椒鹽瀨尿蝦都一樣出色🦐 蝦身夠大隻，肉質飽滿緊實，椒鹽味均勻咁裹住蝦身，鹹香十足椒鹽九肚魚同樣令人驚喜🐟 外皮炸得金黃酥脆，裡面嘅肉質卻嫩滑到入口即化。椒鹽嘅味道唔會蓋過魚本身嘅鮮甜，口感層次好豐富。最後點咗個避風塘炒牛河🍚 河粉炒得乾爽不油膩，鑊氣十足，牛肉嫩滑再配上避風塘嘅獨特香料，簡直係將普通嘅炒牛河提升到另一個層次，每一口都充滿驚喜喜記灣仔元祖老店真係名副其實，無論係味道、食材新鮮度定係服務都無得彈。60 年嘅堅持同用心，先至可以做出咁地道又美味嘅菜式，千祈唔好錯過呢間寶藏老店呀！👍
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