喜多嬉牡蠣屋 (已結業)

「超豪華生蠔刺身放題❣️」🌟藏在中環的些利街上，絕對意想不到的角落❣️竟然有一家很有情調的日式放題店🫣小店以生蠔串燒為主，有刺身和烏冬等各式美食前菜也是經典之作的懷石料理🍣這一餐真的吃到撐到不行主要是生蠔真的太鮮美了～🌟刺身生蠔扇貝放題 $698/1pp -時令海鮮湯-味淋魚干-藍鯨吞拿三色料理-喜多嬉懷石料理八品-任食喜多嬉生蠔，焗蠔，焗扇貝-任食時令串燒-松葉蟹五島手延烏冬-任飲梳打&汽水🌟喜多嬉懷石料理八品-松葉蟹肉凍-象拔蚌-燒牛肉-月見雞肉棒-牡蠣茶漬飯-烤鰻魚-秋葵料理-吞拿魚蓉🌟生蠔 烤生蠔 烤帆立貝最推薦的是生蠔，在沒有任何調配下依然是跟鮮甜多汁，清甜新鮮感油然而生🌟烤生蠔&烤帆立貝有辣蒜蓉味，蒜蓉味，芝士味和原味，最推薦蒜蓉味🌟時令串燒-羊肉串-雞中翼串-雞腿肉串-雞頸肉串-雞腳筋串-豬頸肉串-七里香串-雞心串-翠玉瓜-日本番薯仔最喜歡的是最簡單的烤番薯仔和雞腿肉～一個甘甜不膩，一個就是肉質好嫩好多汁🌟甜品白桃雪葩配黑糖蕨餅超級喜歡這個蕨餅配黃豆粉的感覺，太香了！喜多嬉牡蠣屋 (中環)中環些利街2-4號LL Tower3樓

今日揀咗「生蠔串燒放題(2小時) 」，每人只需$598 就可享以下食品：✨時令海鮮湯🫕充滿海鮮味，飲得出係由多款海鮮熬製，飲完仲可以食埋湯底d 海鮮tim😊✨炸牡丹蝦🦐 香脆可口，連蝦頭位都食得😍✨喜多嬉懷石八品🍱食得出入面嘅食材高質，由前菜，主食，小食同甜品都有齊晒😍我最中意食🍣三文魚籽吞拿魚蓉，啖啖新鮮魚生！✨任食日本生蠔/焗蠔/焗帆立貝🦪(原味、蒜味、辣蒜味、芝士醬)生蠔上面仲放咗蘿蔔蓉、柚子啫喱同蔥花，充滿日式風味😊如果想原汁原味都可以同店員講ga😉至於焗蠔同焗帆立貝黎講，個心比較中意辣蒜味帆立貝😛較為惹味！✨任食時令串燒🍢全部即叫即燒，款式仲夠多樣化！✨松葉蟹五島手延烏冬🍲烏冬較幼身，湯底清甜，加埋松葉蟹真係幾唔錯！✨白桃雪葩最中餅配黑糖厥餅🍧最尾記得留番個胃食甜品😂 白桃雪葩口味清新！✨任飲梳打特飲/汽水🍹

因為朋友好鍾意食生蠔，留意到呢一間生蠔放題好出名，就一齊去試吓！一入到去，服務員已經好熱情招呼，服務態度好好。我哋就叫咗一個套餐，咁就唔使諗又乜都可以試吓。首先登場係海鮮湯。雖然細細壺，但好多蜆肉同蝦肉熬製，鮮味非常出色，又唔會過鹹。加上用小蠟燭火㷫住，全程都熱辣辣，用心！然後就上炸牡丹大蝦，手板咁大隻，蝦頭又膏，好正。懷石八品體現日本料理精神：精緻漂亮，個好似藝術品咁。店員亦好細心介紹用咩次序食最能夠食到每一品料理嘅原味。每一品嘅口感同味道都相當唔同又配合得好，一次過滿足晒所有願望。當然就要去到主角：生蠔！唔係話好大隻，但就每一隻都好新鮮！加埋店家獨有嘅柚子醬同埋醃蘿蔔蓉，加上檸檬汁，更加帶出生蠔嘅鮮味：四個字，回味無窮！重點係可以任食！當然我哋到時試埋各式焗蠔，扇貝，同埋串燒，每一樣都好好味，火候剛剛好！加埋烏冬，甜品⋯ 大滿足。餐廳無論睇服務態度，食物質素，都非常滿意，值得再來。

一間生蠔放題真係要推介俾大家，因為佢唔使$500就可以任食喜多嬉生蠔，焗蠔，焗帆立貝。而且佢嘅熟海鮮仲可以揀唔同口味，包括麻辣，蒜香同埋芝士，都真係幾正。而且食海鮮之前首先仲會有前菜同主食。包括海鮮湯，炸牡丹蝦/味啉魚乾，喜多嬉懷石八品。佢個石八品，超有驚喜，除咗擺盤好靚之外，裏面嘅嘢食都好有特色，而且味道由淡到重，令人可以一步一步咁樣食落去。由開始分別會係羊羹，刺身，和牛沙律，雞肉棒，茶漬飯，燒魚，秋葵同埋吞拿魚他他。佢嘅羊羹好有特色，鹹鹹地裏面仲會有啲海鮮。而佢嘅茶漬飯非常之好食。食完食完以上咁多之後仲會有一碗烏冬添，而且仲有甜品附送，超級飽。如果想試多啲仲可以加$100加配串燒任食，同飲品任飲，都滿足㗎。

牡蠣放題店之任吃生蠔，新開業的店子，主打的蠔食懷石風放題大受歡迎，特地提前預訂跟朋友吃這生蠔燒蠔放題，希望朋友喜愛牡蠣放題吃到的牡蠣刺身及燒牡蠣，質素很高！串燒款式很多，加上日式烏冬，味道很棒。店員在點餐後，立馬送上懷石八品。這前菜不可錯過，有令人驚喜的小吃喜多嬉牡蠣刺身新鮮又好吃，月見燒鳥丸和二色燒活白鰻，燒得提升了鮮味最令人捧腹是喜多嬉牡蠣茶漬飯，豐富感大，喜多嬉牡蠣茶漬飯以牡蠣高湯炮製而成，濃郁的精華包口感彈牙之米，滿滿蠔香！拼盤精美，每款小吃特色又好吃，令人快樂之一天。 店員分享生蠔全部喜多嬉牡蠣養殖場直接進口，因此生蠔有質素，肥美鮮甜，令人難忘。燒牡蠣也是我的最愛，燒過蠔肉，鮮甜度更高，網上看過，生蠔最好吃是煮熟，鮮味會大大提升，味蕾更接受，醬汁方面也有不同選擇呢，XO醬～沙茶醬～蒜蓉串燒方面，蠻不同又多款式喔，以燒雞串為主的，最好吃是鳥膝軟骨和手羽，串燒香口，吃下去油脂豐富，味道棒，佐酒好食物。邪惡感滿滿，整個感覺滿足喔。更重要，包了汽水和冷泡茶，朋友表示冷泡茶吸引，味道清新解膩，好好品賞日式感滿滿之放題。蠔放題，還是日式生蠔，感覺鮮甜，生蠔要吃到它的鮮味，很多人喜歡加數滴

依間🦪蠔放題我bookmark 左好耐♥️📌些利街LL Tower 喺中環街市搭扶手電梯上去好快就到🦪📝生蠔串燒放題我哋呢就叫咗佢嘅生蠔串燒放題🦪🇯🇵咁佢就可以食120分鐘⏱️其實時間都幾夠㗎🌟📝時令海鮮湯佢係一碗由蜆、海蝦同元貝熬成嘅湯用一個壺裝住🫖再倒入去茶杯仔度飲都幾清甜好味㗎👍🏼加上呢店家會攞個爐暖住佢😗咁就唔怕凍咗冇咁好飲啦📝喜多嬉懷石八品呢個應該係呢間舖頭最signature嘅一個嘢食✌🏼每一款菜得好精緻😍而且呢侍應哥哥呢都會好耐心咁樣介紹每一款菜式🤭❣️睇到咁靚都想即刻試下而我覺得以下呢幾款都真係好好味嘅：📝象拔蚌刺身佢呢個係超級鮮甜爽口🦪而且一啲都唔會有腥味❣️😍📝雞軟骨棒不嬲呢食日式串燒🍡雞軟骨棒都係我嘅最愛加埋蛋汁一齊食超正♥️📝炭燒鰻魚佢嘅鰻魚呢燒得啱啱好係有一浸油香嘅但識落又唔會漏🫶🌟🌟🌟🌟🌟🌟📝任食生蠔、焗蠔、焗帆立貝依間舖頭呢係主打任食生蠔嘅生蠔都好肥美架🦪🌊海水味都好足我同朋友一輪就已經食咗一打啦😎🤭佢嘅焗蠔同帆立貝我哋都有叫佢有三種口味選擇 食落都唔錯㗎😆📝任食串燒🍡🍢開啟串燒種類呢大約就有十種左右有肉類同埋菜類🥗我同朋友就叫咗佢嘅雞腿肉同雞腳筋試吓🍗🫶燒出嚟都唔

先順序上一次菜品，再由你自由點選✅時令海鮮湯，今期以蝦，蜆肉熬製而成奶白色海鮮湯，細咽之下啖啖鮮味，蝦🦐亦已除殼，方便食用更以陶瓷壺裝起，細火暖住，慢慢品嘗不得不讚嘗日本店對食客細膩❤️炸牡丹蝦🦐，炸得無比地脆口，就連蝦殼、蝦尾都可以食埋👍🏻喜多嬉懷石八品🌸簡直系打卡able菜品📸八品菜式有驚喜👍🏻💁🏻‍♀️職員講解由順時針開始食用，每品圴可以秋葵清新一下口腔👅1️⃣松葉蟹羊羹，爽口啫喱，食得岀一絲絲🦀️蟹肉，感覺似咸食蛋菜糕2️⃣象拔蚌刺身 新鮮爽口彈牙 3️⃣A4和牛沙律🥗 兩片和牛系面，牛味濃郁，入口軟嫩，配搭醋沙律，甜甜酸酸開胃4️⃣燒雞軟骨棒，雞軟骨爽脆，蘸上蛋黃提升肉味5️⃣喜多嬉牡蠣茶漬飯 ，蠔味夠鮮，茶漬飯亦唔會令到個飯太，太淋6️⃣炭燒活鰻 魚身質地紮實 同平日食到魚肉散嫩完全不同，魚油豐富，外皮燒得甘香脆口7️⃣秋葵冷盤 清新味蕾8️⃣三文魚籽吞拿魚蓉 日式他他 吞拿魚蓉配上三文魚籽增加口感重頭戲任食喜多嬉生蠔🦪牡蠣來自日本🇯🇵北木𡷊直送到港生蠔🦪口味較清甜口中擴散的大海的味道~~~感受到吹來的海風~~不會混淆~焗蠔、焗帆立貝焗蠔、焗帆立貝 可選 原味/蒜味/辣蒜味/芝士醬先上每樣一款，我個人喜愛原味

朋友生日食番餐好既慶祝下先簡左喜多嬉牡蠣屋一聽就知主力食蠔架啦餐廳地點出左中環/香港站都要行十分鐘左右，經過中環街市，之後搵中環電梯向上搭就岩架啦生蠔串燒放題（2小時）$598時令海鮮湯用陶瓷壺裝住，一見到我仲以為熱茶，原來係海鮮湯，個底仲有會有個燭台熱住啲湯，之後倒出黎小酒杯飲，海鮮湯都幾足料，蜆 蝦小元貝都有，好濃好鮮甜炸牡丹蝦，大大隻，多肉好食喜多嬉懷石八品上台個下已經好吸引，樣樣都好精緻，好似去左日本食懷石料理咁，好岩打卡，食材應該會跟季節有少少改動，店員提左我地要由啖食到濃味。- 松葉蟹肉凍 賣相特別 好似舊啫喱咁，但又啖啖蟹肉- 魷魚刺身 - 和牛沙律 都唔少牛肉，係好食既- 免治雞肉棒 有蛋漿俾你點，令到雞肉棒更香更滑- 茶漬飯- 燒活鰻 油脂感滿滿，燒完好好食- 秋葵冷盤- 三文魚籽吞拿魚蓉任食喜多嬉生蠔、焗蠔、焗帆立貝Menu 寫明用北木島生蠔，賣蠔以好，未係好大隻，算中size ，食落隻隻都新鮮，口感都厚滑，好快食完一碟又叫下一碟！焗蠔、焗帆立貝 可選 原味/蒜味/辣蒜味/芝士醬每人每隻味試一隻先，下一round 再order自己鐘意既味道，

人均$500起｜中環｜生蠔任吃｜喜多嬉牡蠣屋今天來到位於中環的喜多嬉牡蠣屋提供任吃生蠔🦪放題除了生蠔以外，當然還有其他任食的餐點！例如帆立貝、 燒生蠔、 串燒等等。這一次我們點的是598元套餐包括了： 1. 時令海鮮湯告訴大家，這裏的海鮮湯真的是太鮮甜了！他們家的海鮮湯是用茶壺乘着的，然後再放上蠟燭上保溫，打開茶壺，裏面有顯肉、大蝦等等時令海鮮，全部都可以夾出來吃哦！2. 喜多嬉懷石八品這個很精緻的懷石料理實在是不能錯過！裏面有多款鹹點， 由冷盤到熱盤一應俱全， 感覺還是很可以的！包括了松葉蟹羊羹、刺身、和牛沙律、雞肉串燒、松葉蟹湯飯、燒鰻魚、 秋葵、吞拿魚蓉。好像將所有日式最精緻的料理都放在這裏了！我自己最推薦就是第一味的松葉蟹羊羹！透明的布甸能夠動L動L，而且蟹肉味深濃，強烈推薦！3. 任食喜多嬉生蠔、焗蠔、焗帆立貝生蠔刺身實在太棒了！ 配上蘿蔔蓉，生蠔的味道10分突出，海鮮味不是太重，不過勝在夠爽口！不愧是來自日本北木島直送的生蠔！焗蠔和帆立貝都升級了！ 這次可以選擇不同的燒烤口味：原味、蒜味、辣蒜味、芝士醬！自己較喜歡芝士醬味，至於朋友覺得蒜味比較和生蠔相配！不過要留意的是他們

📍喜多嬉牡蠣屋 - 中環不經不覺已經一齊第三十九個月啦🥰每個月都慶祝拍拖紀念日一齊食餐🍽講下心事已經成為我哋嘅習慣❤️每個月都期待老公仔帶我去邊到食好西😋今個月去咗中環嘅牡蠣屋享受食“蠔”啲之旅🌊我們嗌左個$598生蠔串燒放題，有任食生蠔，烤蠔，烤帆立貝，串燒同飲品，而且仲包湯，甜品，烏冬同懷石八品，蘇豪區黎講CP值認真高😆🐟時令海鮮湯首先上場嘅係時令海鮮湯，湯裝係個茶壺上好特色🫖而且茶壺仲可以放係燭台上面keep住d湯夠熱🔥美觀得黎又夠晒實用！湯用左蝦、蜆、貝柱仔黎熬煮🤤啖湯好鮮好甜，飲完湯打開茶壺仲可以食埋湯料添👍🏻🍤炸牡丹蝦前菜當日係炸牡丹蝦，黎到嘅時候蝦身已經剝殼👍🏻食起黎超方便！而且隻蝦炸到啱啱好，蝦頭炸到酥脆香口🤤蝦身又唔會太乾 火候控制值得一讚🔥🍱喜多嬉懷石八品懷石八品成盤上好壯觀😍八品代表八樣唔同嘅食物！每樣都超有特色👨🏻‍💼侍應好細心咁係上菜嘅時候介紹俾我們聽每一樣野係咩同埋食法😋最後都建議左個食用次序等我們可以由淡味食到濃味🫶🏻好貼心呀！首先食嘅係蟹肉羊羹🦀羊羹食落好似啫喱咁！羊羹入面包住一絲絲嘅蟹肉絲，食落去清甜得黎又有蟹嘅鮮甜😋用黎做開胃菜認真唔錯👍🏻然後就到象拔

之前已經去過舊舖，食過好高質😆今次去咗新地方，地方大咗又坐得舒服咗👍🏼係正中環pure fitness對面好易搵呀！坐底好快店員拎咗時令海鮮湯俾我地暖咗胃先🤭好好飲，好鮮味！高質！仲要用個爐暖住佢，又將啲海鮮放哂係另外一個碟俾我地👍🏼炸牡丹蝦本身係味醂魚乾，不過里個仲正😆好大隻，炸到好香口！蝦肉仲係好彈牙👍🏼喜多嬉懷石八品總共有8個前菜！超豐富😝店舖係上菜嘅時候有介紹食嘅次序同咩黎，跟住食就得！•蟹肉羊羮•象拔蚌刺身•烤牛肉沙律•月見雞肉棒•茶漬飯•鰻魚•秋葵•吞拿魚蓉食完都飽咗一半！不過佢賣相好靚，好有風味！份量小小咁樣啱哂一人份量，食嘅種類好多！自己最鐘意係雞肉棒，咬落去有爆汁，而家蛋黃味好出，好靚仔，一定係日本蛋😆生蠔好肥美新鮮👍🏼佢寫明話係黎自北木島㗎！好怕食到啲蠔味好重個啲，佢就啱啱好！燒蠔&燒帆立貝有蒜蓉，辣蒜蓉，芝士，原味俾你揀！梗係咩都試一試先啦！！食完哂咁多都係覺得平時嘅蒜味最好食，辣蒜太辣😆松葉蟹五島手打烏冬呢個超好食呀！烏冬好彈牙，湯底鮮甜！有松葉蟹嘅蟹鉗添😝用料上乘！正！串燒有羊有雞有豬有蔬果，都算多選擇！最鐘意係七里香，豬頸肉同雞腳筋😆雞腳筋好少係外面有得食，

食日本蠔最常見的是廣島蠔，而近年大熱則屬令和之怪物。這次來到位於中環的喜多嬉牡蠣屋，要嚐的是來自日本岡山縣笠岡諸島之北木島的喜多嬉生蠔。餐廳位置易找，位處大館旁邊的LL Tower。90分鐘生蠔放題🦪，分成$498及$598兩個價位，差別在於串燒任食及一杯汽水或梳打變任飲。另加$58可享生啤放題。先上海鮮湯及味醂魚乾，海鮮湯以燭火保持微溫狀態，不急於一次過飲完。海鮮湯味道清得來帶點鮮甜，內裡有蜆肉及蝦仁。味醂魚乾帶微微甜味，柔軟易咬，不會太乾身。喜多嬉懷石八品，即八道前菜，每道菜的份量都設計成小小的一人份，賣相精緻。由味道最為清淡的沙律開始品嚐，蔬菜類還有明太子拌秋葵，秋葵爽脆，明太子的味道不會太濃。鰹魚刺身新鮮紮實，魚味濃郁。月見雞肉棒，口感軟滑得來又帶點咬口，沾生雞蛋來吃就更加滑溜。金箔雲丹松葉蟹肉沙律，加上金箔令賣相帶點奢華，絲絲蟹肉入口味香甜，再加上鮮甜海膽，鮮味昇華。蟹肉羊羹，賣相像啫喱般，入口卻不是甜味，而是充滿蟹肉鮮香，羊羹的口感微微Q彈，有趣的一道前菜！懷石八品還包括茶漬飯及燒白鰻，兩者也不錯。由於只有90分鐘限時，店員留意到我們的用餐進度，便提示我們可以先點生蠔。先來

呢間餐廳主打牡蠣放題，而牡蠣仲係由日本北木島直送～「生蠔串燒放題」▪️時令海鮮湯海鮮湯裝喺茶壺入面，然後可以倒入兩隻茶杯仔度。茶壺下面有火保持住暖暖哋，可以慢慢斟嚟飲。另外海鮮湯以蝦🦐、元貝、蜆肉熬煮成，飲落好鮮甜▪️炸牡丹蝦🦐炸到非常酥脆，成隻都食到▪️喜多嬉懷石八品非常精緻，店員好細心介紹每一樣係乜嘢，仲話要順時針咁食🙆🏻‍♀️1️⃣松葉蟹羊羹🦀2️⃣象拔蚌刺身3️⃣和牛沙律🐮🥗4️⃣免治雞肉棒🐔5️⃣牡蠣茶漬飯🍵🍚6️⃣炭燒活鰻🐟7️⃣秋葵冷盤8️⃣三文魚籽吞拿魚蓉🐟▪️生蠔🦪生蠔可以任食，都幾大隻，食落鮮嫩，仲有啲海水嘅味道▪️焗蠔🦪、焗帆立貝焗蠔同焗帆立貝同樣可以任食，仲有四隻味可以揀，分別係原味、蒜味、辣蒜味、芝士醬，其中最鍾意嘅係辣蒜味，夠晒惹味▪️時令串燒🍢串燒又係可以任食，有10款可以揀，包括羊肉串、雞中翼串、雞腿肉串、雞頸肉串、雞腳筋串、豬頸肉串、七里香串、雞心串、翠玉瓜、日本番薯仔，每款都燒得好香口▪️松葉蟹五島手延鳥冬🦀🍜手延鳥冬食落彈牙，湯底清清哋，可以解膩▪️白桃梳打🍑、柑桔梳打汽水&梳打特飲都係任飲，唔錯▪️白桃雪葩🍑、蕨餅白桃雪葩好清新，又唔會太甜，另外仲有一粒黃豆粉蕨餅，幾有咬口喜多嬉牡蠣屋📍中環些利街

身邊有唔少朋友鍾意食生蠔，近排見到有間日本餐廳有得任食日本生蠔，仲有懷石八品、串燒食，鍾意食生蠔嘅朋友仔可以去試試～🔹生蠔串燒放題(2小時) $598呢個價錢係中間價位，除咗任食生蠔，仲有得任食串燒！同任飲汽水、梳打！🔸時令海鮮湯入面有蜆、蝦、魷魚，幾鮮味，但比較鹹～🔸炸牡丹蝦本身係味淋魚干，改咗做牡丹蝦，幾香脆惹味～🔸喜多嬉懷石八品呢個頭盤好精緻打卡，用圓型竹籃裝住八款前菜，好睇又好食！店員會講解由最淡味嘅松葉蟹羊羹開始食起，順時針方向食到最後中間嘅吞拿魚蓉～ 松葉蟹羊羹好靚！味道清淡鮮味～ 象拔蚌刺身、牡蠣茶漬飯都有啲驚喜～🔸任食喜多嬉生蠔主角當然係生蠔啦😍日本北木島直送喜多嬉牡蠣🦪 第一次會上咗6隻先，size唔算好大，但都幾鮮甜香滑，蠔肉飽滿，有海水味又唔會太鹹～ 生蠔會配上柚子啫喱、蘿蔔蓉和蔥花，帶出鮮味又唔會膩！第2 round可以自己揀要唔要呢啲配料～有得任食好正！🔸任食焗蠔焗帆立貝第一round店員會上齊焗蠔同焗帆立貝嘅4款味道，有原味、蒜味、辣蒜味同芝士味～可以試咗最鍾意咩味，第二round再叫～ 辣蒜味都幾惹味，個人最鍾意原味同蒜味，隻芝士味就覺得唔太夾～🔸任食時令

Weekend來到中環半山吃個豐盛的生蠔串燒放題，環境頗有日本風格，闊落舒適，生蠔控和串燒控在毫無壓力下在120MINS都吃得很滿足！120MINS生蠔串燒放題 $598時令海鮮湯以小茶煲盛載，很有儀式感！第一次用Sake酒杯飲湯，店員倒湯後從煲中夾出大大隻的蜆肉和鮮蝦肉，可見湯底如此清徹濃郁的原因。牡丹蝦天婦羅牡丹蝦刺身就食得多，製作成天婦羅就卻是第一次見，牡丹蝦大大隻，蝦肉紮實啖啖肉，也不算太油膩。喜多嬉懷石八品松葉蟹肉凍 | 象拔蚌刺身 | 牛舌沙律 | 免治雞肉棒 | 蠔肉茶漬飯 | 燒鰻魚 | 秋葵冷盤 | 三文魚籽吞拿魚蓉懷石八品陣容鼎盛，店員細心介紹從淡味到濃味的先後次序。小碟每款精緻，當中最喜歡滑溜溜的蟹肉凍和鮮甜濃郁的茶漬飯。任食喜多嬉生蠔、焗蠔、焗帆立貝放題的主角生蠔由北木島直送，焗蠔和焗帆立貝還有4個口味 - 原味、蒜味、辣蒜味、芝士醬選擇。整體生蠔質素不錯，味道鮮甜之餘，口感清爽。看到鄰座客人Encore好幾次下質素依然保持。焗帆立貝的份量比預期中大隻和厚肉，還是Original的原味和蒜味最合口味。任食時令串燒羊肉串 | 雞中翼串 | 雞腿肉串 | 雞頸肉串