咖啡廳

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休息中

喜來登酒店既咖啡廳-聖誕下午茶自助餐$308另加一由於聖誕假期嘅關係，酒店自助餐冇任何折扣優惠刺身部三文魚、玉子、𩶘魚同埋其他小卷冷盤凍蝦、翡翠螺、藍青口前菜牛油果吞拿魚多士、Parma Ham多士、芝士、煙三文魚、醉雞卷、越南米紙卷、茄瓜串熱葷卡邦尼長通粉、印度炒飯、乾燒伊麵、咖喱雞、西蘭花、豬頸肉、豬腳薑、鴨胸、豬肋骨，炒牛肉、魚中式點心牛肉燒賣、粉果小食蕃茄芝士pizza、印度薄餅、牛肉漢堡包、章魚小丸子、蝦多士、春卷、蔗蝦、章魚小丸子、咖喱角、薯角仲有生滾粥&粉面檔（有喇沙湯底選擇）中式湯&西式忌廉湯甜品白朱古力蛋糕、朱古力慕絲蛋糕、抹茶慕絲蛋糕、栗子蛋糕、泡芙聖誕老人曲奇、士多啤梨慕絲啫喱杯、聖誕樹朱古力cake、窩夫Häagen-Dazs雪糕紅桑子雪葩、芒果雪葩、士多啤梨、抹茶、雲呢拿每人配一杯餐飲味道：⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️🌈自助餐總括都好多嘢食，$308蚊加一以聖誕節下午茶自助餐黎講唔算貴不過之前閑日就咁食佢嘅下午茶自助餐係有龍蝦鉗食，今日就反而冇，可能因為停晚市嘅關係，所以酒店冇入到龍蝦

本身聽名氣，感覺喜來登酒店應該食品挺多，以及座位挺舒適，但先前一晚看到之前有食評批評這兒的蟹鉗都用生銹而且甩青的鉗😂好像不太大體。一來到，就發現生蠔都已經要等，不是有人在排隊等，而是職員需要一些時間去開殼，等了五至10分鐘才有生蠔🤷🏾生蠔亦都非常之細隻，雖然算大方給你一次過拿三隻，但是非常瘦弱，生蠔肉薄弱得來不算太多脂肪，因此不會覺得很肥很膩後來，其實這段自助餐時間去到2:30 ，但是去到接近1:45至兩點，都已經沒有什麼生蠔供應。先拿個湯試試，海鮮濃湯，沒有吃到什麼實體的海鮮粒粒，只是在底下發現有少許海鮮的渣，味道都算香，不算太過熱，少許蕃茄蓉的感覺。刺身就有四款：玉子、鯛魚、吞拿魚、三文魚，各款魚都不算非常之肥美，即使是三文魚，也不覺得油分充足，還算好的是沒有什麼雪氣，尚算新鮮。凍櫃那邊其實都算種類繁多，但沙律菜只有四款，我試一試，色水其實不是太好看，不算非常之青綠的沙律菜葉；有些是越南🇻🇳式那些米紙卷，但我沒有試，有個據聞是醉雞，但是賣相是圓形一舊的雞肉一般；反而我試試帕爾馬火腿底下配有脆多士，比較驚喜的是帕爾馬火腿不算煙韌，而且中間容易咬得開，這反而比較難得，因為很多事帕爾馬火

今日相約兩名朋友去到尖沙咀喜來登酒店2樓的 The Cafe 咖啡廳去食自助晚餐，這cafe 裝飾很有雅致的當代藝術感，坐位很多及闊落，食物質素非常高，款式也很多，主要以中西式及印度菜為主。食自助餐時，海鮮，蟹腳，蝦，刺身很新鮮爽甜，很喜歡吞拿魚及三文魚，有光澤有口感，龍蝦更是必食的海鮮，肉質很爽甜，我一口氣食了兩大隻！生蠔也不錯，尺寸不小，富有海水味！冷盤我喜歡醉雞卷，雞肉絕不啃口，很爽滑同時帶有清新的米酒香味，口感，視覺，嗅覺三重享受，朋友最愛龍蝦沙律，它用了一舍小容器放在冷凍櫃自取，方便衛生，爽脆的西生菜加上三交魚子，以及大塊龍蝦肉，再有芒果肉的甜味，實在很配合的味道！鵝肝多士也很推介，鵝油芳香，多士脆口！鮑魚節瓜脯一小籠，鮑魚肉質細嫩，鮑汁鮮味，海膽魚子飯一小碟，海膽很濃味，魚子爆汁，羊架肉是喜愛食羊的我必食，不會太騷口感一流！最後甜品選了窩夫配了雪糕，即點即做，夠熱的餅及冷的雪糕，非常好吃！下次再跟家人來再度品嘗這間高質的自助餐！

今日 Lunch 去左 Sheraton The Cafe 食飯，本來諗住食 semi buffet ,但原來已變返full buffet,入座時間12:00 正 ，由頭座到尾入座率一半都好似唔夠，真係好少人，但嘢食來講 ，我覺得已交足功課，美國生蠔係即開的，好新鮮，其他冷盤有龍蝦沙律，刺身等，我都唔點食，反而想試吓其他嘢食，印度烤雞好正，至於甜品還可以接受，今日無我最鍾意嘅tiramisu ，有啲失望，haagen dazs ice cream 有六款口味，真係不錯，員工都好nice,佢都知我成日去食，經理都認得我，萬豪酒店bonvoy titanium 會員一至四有7折，二人埋單價600有找，算超值👍🏻🥂✌🏻🎉🦑🍍🍾️🦞🎊

放大假，又去下hotel staycation, 見到朋友都話開心抵玩抵住抵食，今次揀咗Sheraton hotel, 但感覺太近市區，麻麻地，純粹為食嘢，因為有餐飲劵回贈，又包早餐。第一次香港住酒店同食酒店自助早餐。早上約9點起身落去cafe食，可能都早，人數不算多，好舒適，坐喺窗邊嘆咖啡，及豐富的早餐，早餐嘅種類選擇好多，試左法式芝士焗溫泉蛋、鹹食的法式crepes 即叫即做，法式多士、窩夫和牛角包好味，最愛雲吞麵，另外亦有中式點心，一個超豐富早餐，食完好滿足，午餐都唔使食。

願意付出多d，蠔嘅選擇都多d。✓紙可點法國及美國生蠔，數量不限。只要稍為order多d法國蠔一兩round, 回本沒難度。食蠔及刺身不外乎一樣野，就係新鮮，然而，此間buffet熟食較少。

九月十七日朋友生日，約左去呢間喜來登酒店cafe 自助餐，係尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店2樓，食物海鮮嘅品種好多，有任食生蠔非常鮮甜，這是我的最愛，每人食左一打，另外有凍松葉蟹腳及波士頓龍蝦，龍蝦啲肉冰得來肉質又彈牙又鮮甜，好好味，另外有一個燉湯超好飲，有花膠螺片椰子燉豬肉，飲左兩大盅，大家必飲呢個湯，湯真系好濃郁。另外還有最愛香煎鵝肝點上啲莓醬汁加塊即烘多士，去除膩既感覺，味道特別，又香脆。我們食完都感覺好味。甜品係好多選擇嘅，拎左一個即整的窩夫，熱辣辣配上綠茶& 士多啤梨，撒上脆脆，一流的配搭揀左泡芙&咖啡同朱古力慕絲，最後一定係生果盤，朋友生日，並送上一個芒果芝士蛋糕，超好味，又唔太甜。其他野食都好好食架，例如中式點心、日本魚生刺身、壽司，香蒸帶子及蝦，烤羊架.......數之不盡！總結來說款式種類多、質數超正。

諗住依家可以 4  人一枱, 所以帶囡囡去食 buffet. 我係 openrice 揾, 見到喜來登酒店以為應該唔差, 睇相啲食物亦很豐富, 以為唔錯, 可惜超失望, 好多食物相有但現場無, 牛西冷扒又短缺, 7 點幾已經無晒, 又無再補上, 我未試過食 buffet 無晒牛西冷扒, 另外食物又唔新鮮, 啲煎蝦蝦肉林晒, 真係唔敢食, 總之, 又貴又唔好食,  唔會再去第二次. 

月頭開始訂位，發現很多地方也滿座了。喜來登酒店的自助餐可能因為價錢較高，所以未滿座。幸好，這裡價錢高，質素也高。一個自助餐的質素，當然是由食物質素，食物種類，座位安排以及refill的速度來評價。食物質素：4/5 要好吃的很好吃，生蠔有鮮味。但是殼類水產有沙，有些人食到沙會很易肚瀉。食物選擇：5/5 非常多，起碼有齊生蠔，長腳蟹，煎鴨肝同鵝肝醬。當然也有蒸魚同甜品，都是很高質素的，所以上面我打了4/5的分數。座位安排：5/5很疏，有空間。座位有軟墊，很好坐。Refill: 5/5 很多時候也不用等，但人多時當然要排隊等食物煮好。

第一次吃自助式的下午茶，選擇算多，先介紹最令人滿意的薄餅。法式薄餅即叫即做，所以需耐心等一會兒，內有一隻半熟蛋、芝士和火腿，材料簡單，已經很美味🥰雖然是下午茶，但都設有日本刺身，不過款式不多。還有兩款海鮮，蟹腳和蝦。蝦十分有驚喜🤩肉質彈牙，而且鮮甜，吃了很多隻🦐🦐🦐鹹點最喜歡竹蓆蝦，竹蓆咬下去還是甜甜的！羅宋湯亦非常濃味和足料。甜點有很多款式，馬卡龍和餅乾都挺好味的。環境舒服，無需訂位亦有位置，款式都算合口味🌟而自助形式來計算，價錢算適中。

同班姊妹們食一年一度嘅團年飯，今年約係喜來登酒店入面間咖啡廳。星期五原價$668加一  匯豐白金卡有85折第一時間當然係食海鮮啦有生蠔一款 (冇限制咁拎)但每次refill都好少凍海鮮區龍蝦/長腳蟹/琵琶蝦刺身好大雪味，唔好食嘅第一輪生蠔細細隻我覺得ok，之後第二輪我拎左d大隻少少嘅，點知中伏。因為d生蠔係唔凍嘅，室溫狀態，而且味道唔鮮味，冇海水，淨係食到苦澀味，之後唔敢再拎第三轉。龍蝦同琵琶蝦唔得因為解凍不足，所以一大陣雪味。反而長腳蟹都ok，因為唔痴蟹殼，但朋友們嫌鹽左ｄHam區，算多選擇，不過唔算香扒類羊扒同斧頭扒唔錯熟食區冇乜點食到鴨肝，都多人排隊，都等師傅煎，所以等都要等３分鐘左右。鴨肝厚身，脆口好味。燉湯海底椰花膠湯真係有片薄花膠，依個湯唔錯。麵區（冇食到）和牛壽司，我食左４件～麵包區生果區甜品區，唔多選擇雪糕區，係haagen daz 味我平時食buffet可以食好多野，但今次真係有點失望，因為海鮮唔新鮮，熟食又唔多野揀，所以食得唔算多。飲品只包一杯，折左加一都要$634.6 ，依個價錢貴得黎唔多值，我覺得其他酒店buffet 更著數囉。

喜來登自助餐聖誕節食返餐好啲d。熱盤：我先食燒賣蝦餃，因為.....太仲意食。但皮薄，yummy。食到最後只得小籠包，好受歡迎。煎鴨干，食小小無咁肥，脆、香。燉湯，好快就無晒，清清地，減去肥膩。墨汁飯好入味，一定要食。pizza 也是即製。燒帶子，羊架也是好選擇。冷盤：生蠔不錯，但有些細左小小。有不同的蝦、蟹、螺、刺身，款式多樣，甜品：最好味就係雪糕/雪芭+窩夫。熱辣辣的窩夫，配上朱古力、綠茶，超正！朱古力味好濃，好鐘意。綠茶味都好好。全家人都仲意。總括來說，款式、質數超班！

同屋企人做節但係又唔想食中菜咁悶，所以嚟咗依間喜來登酒店2樓食自助餐下午茶，因為搵到匯豐卡有折，我哋四個大人都係1100蚊有找。雖然話係下午茶但係都幾多嘢食，我唔知道午餐或者晚餐係咪仲多啲嘢食但係依家都好夠。熟食都好多選擇，冬菇蒸雞蒸得好滑，除了Galette 太鹹了有少少嚇人，其他嘢食嘅質素都正正常常咁囉。佢嘅海鮮都不錯，蟹鉗啖啖肉，青口同蝦鮮甜，選擇唔算多，但係以下午茶呢個價錢來講都唔錯㗎。刺身只有三種，玉子其實不算是刺身，咁樣擺落嚟扮係刺身真係好搞笑。三文魚因為驚多蟲所以我唔會食㗎，主打就係呢隻鯛魚啦，好好好好味！食咗三碟，飽！生果都好多選擇，比較特別係有個木瓜，蟠桃，其他正路野譬如菠蘿同埋西瓜真係甜到爆，懷疑佢係咪浸左糖水。甜品都係好多選擇啊，真係花多眼亂，不過不失啦質素就，我鍾意佢好有聖誕氣氛，festive 既甜品好靚！總括來講，呢個價錢抵到爛啦，no complain!

在cafe 的tea buffet 用餐,食物種類不多,魚生只有兩款也不新鮮,進食時間三点至五点半,但在三点三十五分蟹鉗己經沒有了,經理說不會再有,叫我們吃其他,感覺被騙的,不會再幫襯！

自己在此間酒店，這10多年來食了不下10次，今日自己才寫這食評，因為近幾個月他們因地理位置尖沙咀，－個飽受政治暴亂事件影響地方，10月尾走來這裡食lunch buffet,價錢用同樣－張白金卡，八折後295.20,這價錢我忘記回到多少年前，今年3月自己食dinner buffet,—位也要628.00,太抵！有生蠔仲任拿，好值得食，生蠔size不大也適合自己，這天吃了23隻，其他朱古力，刺身，中，西湯，雪糕也是我最愛，希望今日動盪時刻，人們可以走出來支持這些有實力的酒店。