咖吔

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仲記得好耐之前黎過呢一間北角匯咖吔食新加坡菜，之後每次經過都見到好多人。今晚收工之後又黎食返餐。主餐牌有新加坡出名菜式，肉類，海鮮，輕食，小食，沙律，蔬菜，飯麵，甜品，啤酒，飲品等等。海南雞飯拼喇沙米線 $116 另加一我鍾意呢度有組合可以一個餐試兩種新加坡特色主食。喇沙米線係幼白色，好滑，個湯底好香椰汁同咖哩味，味道調得好，好惹味。配料有半片去殼蝦，魚蛋條幾條幼條，洋蔥絲，爽口芽菜，吸湯豆腐卜同半隻糖心蛋，份量都幾啱。海南雞有十幾件，有雞脾，雞胸同雞翼，今次雞胸肉比較多，不過都唔太韌。點甜豉油最好食，另外仲有辣醬同薑蓉。配3片爽口青瓜。油飯好香，暖暖地上枱，都大大碗。參峇醬燒豬頸肉 $85 另加一參峇醬燒豬頸肉一客8片，切割好有心思，燒得脆脆地而肉質爽口，好味道。伴有青瓜粒，洋蔥絲同半粒車厘茄可解膩。個參峇醬少少辣，好惹味。馬拉盞炒通菜 $72 另加一馬拉盞炒通菜熱辣辣上枱，味道較得好，超惹味，加上好多蒜蓉，通菜都好嫩。又健康又美味既一道素菜。上菜快捷，座位都舒適，價錢都可以呀。

㗎吔Review : 🌕🌕🌖🌑🌑海南雞飯I recently tried the Hainan chicken rice in North Point. The dish filled with the poached chicken which are succulent and full of flavor, and the rice is cooked to perfection with a delicate aroma. The accompanying condiments, such as cucumber slices, chili sauce, and ginger-infused soy sauce, add an extra layer of flavor and help to balance out the richness of the dish....

餐廳位於人來人往嘅北角匯商場有連鎖分店 環境乾淨坐得幾舒服⁡🌈牛油果五色米紙卷擺盤好有美感 連隻碟都靚過人紙米卷好多蔬菜健康之選有紅蘿蔔/椰菜/青瓜/牛油果/白蘿蔔全部都好新鮮又爽脆最驚喜係下面有配搭甜甜的芒果醬汁增加層次之餘仲更加fresh⁡🌈班蘭咖央多士多士採用比較健康的谷麥麵包不過都有焊底令麵包咬落去脆卜卜入面有齊牛油+班蘭咖吔醬塗上香軟幼滑的咖央醬每一口都食到濃濃的蛋香和椰香⁡🌈參峇醬燒豬頸肉呢個有驚喜 唔鞋夠柔軟多汁每塊豬頸肉都切得剛剛好厚度而且肥美肉厚仲有少少油香配埋參峇醬更加惹味 又香又鮮又辣唔加就咁食就食到豬頸肉嘅肉香味份量夠晒2-3人份量 會再encore!⁡🌈新加坡喇沙米線一上碟已經被佢嘅色澤吸引同埋聞到甜又辣嘅香味蝦/魚片/豆腐卜/雞蛋/芽菜/通菜/洋蔥等喇沙湯底很美味有濃郁椰香 米線爽口掛湯 材料亦夠新鮮⁡🌈海南雞飯油飯配上油雞 仲有3格不同醬汁及冬瓜湯油雞無骨 雞皮色澤淡黃光亮肉嫩味鮮 廚師切到剛好一啖一雞肉自選薑末/辣椒/黑醬油點雞肉有辣有唔辣任君選擇除咗個湯濃味少少 其他唔錯⁡

捉著減價的尾巴， 來到北角匯的一田超市掃貨， 經過瘋狂shopping之後， 要到餐廳補充體力。 最方便又最近的，莫過於在超市附近的“咖吔”。 平時我和朋友都會經常過嚟下午茶， 已經差不多是我們半個飯堂。星加坡風味肉骨茶之前很少單獨order肉骨茶, 常常都是海南雞飯 拼肉骨茶套餐。 今天就來試試獨享， 超滿足的份量， 排骨也有好幾件， 大大個蒜頭， 而且還有一些 豬肚， 辣辣的胡椒湯很過癮很保暖， 肉骨茶附送油炸鬼， 另外也加配了油飯。招牌海南雞飯海南雞粉定是每次必點的， 肉質嫩嫩的而且色澤也很 柔潤， 醬汁當中最喜歡就是薑蓉， 另外其是辣椒醬， 鹹香辣度十足， 油發煙煙靭靭的， 因太好吃很多時都會叫多一碗。馬拉盞炒椰菜苗 不是很多地方都可以點 這款椰菜苗， 很有嚼勁和爽口， 加上馬拉盞的香辣， 真的很開胃惹味。

我已經係多次光顧的客人，今日買咗兩碗叻沙，平日堂食佢都會跟馬拉盞（可能唔係叫馬拉盞或者阿參醬，或者兩個都唔係）今日外賣，我特登問佢可唔可以俾多啲，因為我好喜歡吃辣，覺得佢個醬配叻沙係絕配。你得咁少醬，未食都已經覺得佢唔好食！其實餐廳如果覺得嗰醬係咁值錢，可以叫客人俾錢買而唔係係同個客講已經俾咗好多，再多唔可以再俾！ 除咗係唔友善，都係唔友善！其實我堂食嘅時候每一次都會叫佢哋俾蝶大嘅我，咁係咪即係話唔鼓勵人哋外賣呢？咁好啦！我明白啦唔會再有下次！劣

🌟班蘭咖央多士🌟脆口嘅多士夾著由由斑蘭葉、雞蛋、椰糖及椰奶製成嘅咖央槳，加上牛油，口感似吉士同雪糕之間，味道好夾，甜度適中😋🌟海南雞飯拼喇沙米線🌟雞皮爽口，雞肉份量好足，雞件煮嘅時間拿捏得剛剛好，唔會太熟，保持住鮮味嫩滑可口。喇沙米線都幾大碗，椰奶味好香，湯底夾雜着海鮮嘅味道，非常香濃惹味，加上豆腐卜、魚片、雞蛋、蝦肉，啱晒一啲鐘意重口味嘅我。🌟串燒拼盤🌟雞肉、大蝦、魷魚鬚各有2 串個人幾鐘意呢個配搭，每樣都可以試吓，串燒上佈滿左參岩醬，傳統東南亞醬汁，香濃鹹香味，輕輕帶一點點辣味，十分惹味。特係雞肉串，雞肉嫩口入味。🌟冰凍拉茶/冰香茅青檸蜜🌟拉茶香滑，青檸檬蜜個檸檬有成半個🤩加埋滿滿薄荷葉，一飲已經感覺好清新

大約11點半黎到食嘢每次去到都會有要等位好彩今次一去到就有😆食到12點既時候出面已經好多人排隊！好彩早到左一步😆😆如果唔係都應該有排等🥲- 地道老鼠粉個老鼠粉都算多肉碎係入面食到最後都仲有好多幾欣賞佢啲魚仔 好脆口同好香😝不過個粉我就覺得偏濕左啲如果乾身番少少會更好味😝-新加坡喇沙摻摻個湯都重椰奶味 美中不足既係 我覺得個湯可以再熱番少少個麵底都唔錯不過同老鼠粉比較 我個人黎講就鍾意老鼠粉多啲😝

呢間食過好多次外賣，嘢食都唔錯，近排又食過屯門店好好食，所以趁經過特登嚟堂食。因為工作關係，8點幾差唔多9點先入座，雖然夜，但係都滿座，要等一陣位，座位算幾逼吓，叫咗必食既新加坡喇沙同馬拉盞炒椰菜苗。之前食過幾次新加坡喇沙，啲湯好濃好香，唔知點解今次味道好淡，得少少椰奶同辣油味，平時既香葉同香茅味都無。入面啲餸係正常既，魚蛋，雞蛋幾好食，蝦都彈牙，但係喇沙既湯係重點嚟，呢個價錢咁淡味既湯，認真麻麻地。椰菜苗係正常既，份量都算多，食咗一半先記得影。食食吓，突然有好大陣消毒藥水味，原來係差唔多關門，員工開始用消毒藥水抹枱，抹梳化，雖然食食吓有陣消毒味好奇怪，不過疫情期間勤消毒都係好事，所以算啦。但係大概9點15分左右，有收垃圾既工人推住垃圾車嚟收垃圾，過咗一陣推咗人咁高既垃圾走，個個食客都係無戴口罩食緊嘢，咁樣真係好唔衛生。

疫情下太好生意嗎？一大堆偉論，話只收安心出行同埋紙本針卡，所有電子文本一蓋不受。直至攞出紙本針卡，仍然將你當賊辦。由頭到腳啤你一鑊🧐，之後用充滿不信任嘅態度請你埋位。埋位之前，仲要質疑有無掃安心出行，伸手想搶手機咁滯。其實唔俾紙本，喺紙本有身份証號碼，我點知你望完會唔會記住，走去借大耳窿。唔順你意就啤住人，成餐飯俾人監視下進行，食咗都會背脊骨落。唔好諗住我咁蠢，俾錢你侮辱我。完全 （feeling blue）🥶

鍾意食海南雞飯的我，今日就去咗北角渣華道北角匯「咖吔」，食下呢度的海南雞飯。 餐廳環境光猛舒適，價錢親民合理，呢度除有我至愛海南雞外，仲有好多新加坡特色食物，喇沙、肉骨茶、串燒、小食等。 香芒大蝦米紙卷 米紙包裹芒果、蝦、青瓜絲、紅蘿蔔絲、紫椰菜，入口米紙煙煙韌韌，中間爽脆，配以芒果汁，入口香甜清爽。海南雞飯 雞皮金黃有彈性，肉質嫩滑，而且冇肥膏喺夾層，配埋三色醬汁，非常惹味。油飯唔油膩，有淡淡雞油香，雞湯底濃郁，入口有金華火腿濃香，值得一試。

今日又去咗食海南雞啦🤤其實有無人同我一樣，耐唔耐都想食海南雞呢😎今日行過北角匯見到呢間裝修環境都好舒適嘅咖吔！食物種類多同價錢都非常合理，於是就入咗去食啦😉海南雞飯拼白胡椒肉骨茶去骨海南雞啖啖肉，滿足哂我呢個食肉獸🤗雞皮爽彈，雞肉夠嫩滑，唔會嚡熠熠😉油飯呈微黃色，每一啖都好香雞油嘅味道！超正😋白胡椒肉骨茶胡椒味非常香濃，飲到好暖胃💓豬肋骨煮到好腍，入哂味😌仲有幾嚿豬肚食Tim🤤街頭雞鴨絲湯粉湯底好有鴨油嘅香味，雞絲同鴨絲都唔少架😋塑哂湯嘅豆卜都有好幾嚿，仲有半隻糖心蛋🤓通菜唔會過老，仲有啲乾蔥增加香味✨烤馬來蔥餅 配咖喱蔥餅烤到酥脆酥脆嘅口感！唔會太過油膩，蔥味都幾突出架😚咖哩係偏辣嘅，不過都好重椰香味，可以中和返，唔錯喎😜美祿哥斯拉食新加坡菜一定要飲美祿😆呢度嘅美祿仲落咗美祿脆脆架😍熱手工拉茶同港式奶茶唔同，手工拉茶有一陣好容易入口嘅香料味！熱桔仔話梅水酸酸甜甜嘅吉仔話梅水，係我鍾意嘅味道啊😇咖吔 (北角)北角渣華道123號北角匯2期地下G09號舖

喺北角見完客，順便食個快飯先返屋企！同事建議喺北角匯揾食！我地立即鎖定食新加玻菜 – 咖吔！ Menu主打🍜新加坡喇沙、海南雞飯、特色小食，飲品同甜品等🍮！餐廳裝潢簡潔，價錢親民！值得一試！🦐新加坡喇沙摻摻🍜$86 大蝦鮮甜爽口，喇沙湯頭超濃郁，味道香氣撲鼻，椰香同辣度都好均勻，配料有蝦、魚蛋、豆卜同蛋，我揀左傳統摻摻（即米粉＋油麵），好掛湯仲份量好足，辣辣地好開胃！性價比好高！🍗海南雞飯 $92 海南雞雞肉軟嫩，雞肉肥瘦均勻，厚薄適中，連雞胸都煮得好㵉身好好味！油飯飯粒夠乾身，粒粒分明唔油膩，配埋冬瓜湯，清甜可口，整體好味道！🥭香芒大蝦米紙卷🦐$78 色彩繽紛嘅米紙卷內，有清甜好味嘅芒果，扎實爽口嘅蝦肉，配埋紅蘿蔔絲、芫茜、生菜等，食落口感好豐富仲好fresh！令人胃口大開！咖吔地址 📍：北角渣華道123號北角匯2期地下G09號舖

今日帶媽媽去食，態度令到我不想幫襯，但因為媽媽從未食過星加坡食物，所以就比一次機會佢，最終態度唔可以接受，冇禮貌，冇笑容，經營食肆最基本嘅態度都沒有，食物幾好食都冇意思，心情影響到食物嘅標準，不可接受嘅餐廳。希望佢哋能夠改善服務態度，我相信如果服務員態度可以改善，更會多人幫襯，再加上地點喺北角匯，商場上邊係高尚住宅，試問會唔會容許冇態度冇笑容嘅服務員嚟招呼你。服務員有待改進😞😞😞我本人覺得態度係非常重要。

又OT嘅晚上想簡單食一餐就決定在家附近選擇呢間有3間連鎖分店嘅【Kaya 咖吔】佢哋主打新加坡喇沙$86、海南雞(半隻)$160、同埋白胡椒肉骨茶(加油飯$108)。肉骨茶係香港少見嘅新加坡白色湯底；較馬來西亞又名黑水肉骨茶淡，但胡椒味好出，入面肉嘅份量都算多，仲有一大舊蒜頭，個湯配白飯同油炸鬼幾好食。而海南雞已預先拆哂骨，食落皮爽，肉質嫩滑。新加坡喇沙湯底夠熱而且椰汁味好重，摻摻麵嘅份量都算多。新加玻菜係我近期最愛，以呢個平價新加坡菜價錢同埋唔洗煮飯都覺得幾滿足。📍北角渣華道123號北角匯二期地下G09號舖

這天，我倆又來到這新開不久的商場。除了日式超市和快時尚服飾店，能讓我們稍為流連，其他看來都無甚趣味。食肆也不少，卻怎麼也找不著中意的。直至，看到這座「山」。吃星馬菜，不論怎麼數，恐怕也數不到吃「排骨山」；而認真回顧到訪當地的體驗，也記不起在路邊食店看見過這道菜。既然同伴產生了興趣，好吧，就一起「上山」看看是甚麼風景！先旨聲明，這其實不是上桌的第一道菜。我倆自知今餐吃得不多，就只點了青木瓜沙律和排骨山，沙律不消一會就送到，而這「山」還等了蠻久的。請別誤會鄙人的意思，不是說這道菜「唔開胃」，而是一、用的醬汁不夠酸甜和醒胃，二、青木瓜不知是否有點老，咬起來十分有「嚼頭」，𡁻到牙骹都累了才呑得下去。纖維吸收了不少，這倒是事實。之後，到了「山腳」，上面佈滿綠色植物碎 (香草？)，景象倒真的很像一座山。店方附上了一份刀叉，還有兩雙膠手套。最初想，可能有人喜歡用手吃的豪爽，但既然有刀叉，應該可以「西式」解決吧？吃這排骨，就像吃ribs那麼簡單直接，一條一條的切出來解決嗎？原來不然，「山脊」整塊被烹煮、十分「嶙峋」；ribs兩端連著骨，拿著牛扒刀也「無地方埋手」，最終還是要出十隻手指！連撕帶鋸，把一截