咖吔

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今日又去咗食海南雞啦🤤其實有無人同我一樣，耐唔耐都想食海南雞呢😎今日行過北角匯見到呢間裝修環境都好舒適嘅咖吔！食物種類多同價錢都非常合理，於是就入咗去食啦😉海南雞飯拼白胡椒肉骨茶去骨海南雞啖啖肉，滿足哂我呢個食肉獸🤗雞皮爽彈，雞肉夠嫩滑，唔會嚡熠熠😉油飯呈微黃色，每一啖都好香雞油嘅味道！超正😋白胡椒肉骨茶胡椒味非常香濃，飲到好暖胃💓豬肋骨煮到好腍，入哂味😌仲有幾嚿豬肚食Tim🤤街頭雞鴨絲湯粉湯底好有鴨油嘅香味，雞絲同鴨絲都唔少架😋塑哂湯嘅豆卜都有好幾嚿，仲有半隻糖心蛋🤓通菜唔會過老，仲有啲乾蔥增加香味✨烤馬來蔥餅 配咖喱蔥餅烤到酥脆酥脆嘅口感！唔會太過油膩，蔥味都幾突出架😚咖哩係偏辣嘅，不過都好重椰香味，可以中和返，唔錯喎😜美祿哥斯拉食新加坡菜一定要飲美祿😆呢度嘅美祿仲落咗美祿脆脆架😍熱手工拉茶同港式奶茶唔同，手工拉茶有一陣好容易入口嘅香料味！熱桔仔話梅水酸酸甜甜嘅吉仔話梅水，係我鍾意嘅味道啊😇咖吔 (北角)北角渣華道123號北角匯2期地下G09號舖

喺北角見完客，順便食個快飯先返屋企！同事建議喺北角匯揾食！我地立即鎖定食新加玻菜 – 咖吔！ Menu主打🍜新加坡喇沙、海南雞飯、特色小食，飲品同甜品等🍮！餐廳裝潢簡潔，價錢親民！值得一試！🦐新加坡喇沙摻摻🍜$86 大蝦鮮甜爽口，喇沙湯頭超濃郁，味道香氣撲鼻，椰香同辣度都好均勻，配料有蝦、魚蛋、豆卜同蛋，我揀左傳統摻摻（即米粉＋油麵），好掛湯仲份量好足，辣辣地好開胃！性價比好高！🍗海南雞飯 $92 海南雞雞肉軟嫩，雞肉肥瘦均勻，厚薄適中，連雞胸都煮得好㵉身好好味！油飯飯粒夠乾身，粒粒分明唔油膩，配埋冬瓜湯，清甜可口，整體好味道！🥭香芒大蝦米紙卷🦐$78 色彩繽紛嘅米紙卷內，有清甜好味嘅芒果，扎實爽口嘅蝦肉，配埋紅蘿蔔絲、芫茜、生菜等，食落口感好豐富仲好fresh！令人胃口大開！咖吔地址 📍：北角渣華道123號北角匯2期地下G09號舖

今日帶媽媽去食，態度令到我不想幫襯，但因為媽媽從未食過星加坡食物，所以就比一次機會佢，最終態度唔可以接受，冇禮貌，冇笑容，經營食肆最基本嘅態度都沒有，食物幾好食都冇意思，心情影響到食物嘅標準，不可接受嘅餐廳。希望佢哋能夠改善服務態度，我相信如果服務員態度可以改善，更會多人幫襯，再加上地點喺北角匯，商場上邊係高尚住宅，試問會唔會容許冇態度冇笑容嘅服務員嚟招呼你。服務員有待改進😞😞😞我本人覺得態度係非常重要。

又OT嘅晚上想簡單食一餐就決定在家附近選擇呢間有3間連鎖分店嘅【Kaya 咖吔】佢哋主打新加坡喇沙$86、海南雞(半隻)$160、同埋白胡椒肉骨茶(加油飯$108)。肉骨茶係香港少見嘅新加坡白色湯底；較馬來西亞又名黑水肉骨茶淡，但胡椒味好出，入面肉嘅份量都算多，仲有一大舊蒜頭，個湯配白飯同油炸鬼幾好食。而海南雞已預先拆哂骨，食落皮爽，肉質嫩滑。新加坡喇沙湯底夠熱而且椰汁味好重，摻摻麵嘅份量都算多。新加玻菜係我近期最愛，以呢個平價新加坡菜價錢同埋唔洗煮飯都覺得幾滿足。📍北角渣華道123號北角匯二期地下G09號舖

這天，我倆又來到這新開不久的商場。除了日式超市和快時尚服飾店，能讓我們稍為流連，其他看來都無甚趣味。食肆也不少，卻怎麼也找不著中意的。直至，看到這座「山」。吃星馬菜，不論怎麼數，恐怕也數不到吃「排骨山」；而認真回顧到訪當地的體驗，也記不起在路邊食店看見過這道菜。既然同伴產生了興趣，好吧，就一起「上山」看看是甚麼風景！先旨聲明，這其實不是上桌的第一道菜。我倆自知今餐吃得不多，就只點了青木瓜沙律和排骨山，沙律不消一會就送到，而這「山」還等了蠻久的。請別誤會鄙人的意思，不是說這道菜「唔開胃」，而是一、用的醬汁不夠酸甜和醒胃，二、青木瓜不知是否有點老，咬起來十分有「嚼頭」，𡁻到牙骹都累了才呑得下去。纖維吸收了不少，這倒是事實。之後，到了「山腳」，上面佈滿綠色植物碎 (香草？)，景象倒真的很像一座山。店方附上了一份刀叉，還有兩雙膠手套。最初想，可能有人喜歡用手吃的豪爽，但既然有刀叉，應該可以「西式」解決吧？吃這排骨，就像吃ribs那麼簡單直接，一條一條的切出來解決嗎？原來不然，「山脊」整塊被烹煮、十分「嶙峋」；ribs兩端連著骨，拿著牛扒刀也「無地方埋手」，最終還是要出十隻手指！連撕帶鋸，把一截

今日天氣好，放左工又唔想返屋企，就約咪朋友仔去北角食好西，比我地發現左呢間餐廳，一如就入去試下。呢道係食星馬泰，非常地道。首先我地點左香芒大蝦米紙卷，呢個有啲芒果汁，點咪黎食令味道更加提升，賣相非常吸引，睇見都流曬口水。之後叫個半熟旦配咖央多士，呢個係馬拉風味，咖吔醬加咪厚厚既牛油多士，非常之滑溜，識食一定要點呢個，唔係好多地方可以食到。主食就選左新加坡嘲沙米線，呢個湯底十分香濃，而且唔會好辣，朋友仔唔食得辣都津津有味，配料十分多，份量十足。麵非常彈牙，值得一試。最後點多個甜品街頭雪糕(榴槤），我個人十分喜愛榴槤味，世界級享受，份量岩岩好。

放工經過北角走入商場覓食見到有馬拉菜即時扑搥入座六時多入座未算太多人前排減肥每日只係食菜今日要黎個大放縱肉！我全部都要肉！白楜椒肉骨茶 配油飯肉骨茶少辣 加入豬肉骨豬肚非常入味配老油條 油飯香口極了！仲有原個大蒜🧄非常足料檳城排骨山原先上桌以為係薑蔥蓉原來係酸酸香草醬好醒胃排骨山超巨型目測有30釐米好抵食肉質唔會太鞋唔似煲湯豬肉店家好貼心提供手套🧤唔怕弄髒雙手食到捧住肚子回家去！整體質素佳一定食再回頭

係呀，又係北角滙😅😅幾鍾意呢個商場，食嘢行街都方便！今日就講下一直都有食開嘅「咖吔」。呢間舖其實坐得幾舒服，當然食午餐時間同星期日多外傭姐姐就另計啦！由門口到入面裝修同埋店員衣服都好東南亞feel！唔浪費時間，講下嘢食先🤣巴東牛肉配斑斕椰醬飯呢個一黎到就覺得好靚，綠色嘅飯配上巴東牛肉，食入口牛肉都夠淋同入味，唔會「痴牙」，個椰漿飯味道都好濃。地道老鼠粉呢個好香，老鼠粉即係銀針粉，入面有埋豬肉碎同魚乾仲有肉鬆撈埋一齊個味道好濃厚！不過個人覺得偏咸咗少少！海南雞飯拉喇沙米線呢個係推介，佢地嘅海南雞就算胸位置都唔「鞋」，無骨，雞油飯好香！但建議先食咗個飯再食喇沙，啱哂大胃口嘅人士！檳城蝦麵傳統檳城麵，配埋材料都好飽架，味道方面我就覺得個湯無喇沙咁香，不過都有蝦嘅鮮味！新加坡喇沙 米線/摻摻呢個我食咗好幾次，好欣賞佢地個湯好夠味，有啲似去咗新痴坡大排檔食嘅味道，用料都好足架，有哂魚蛋同蝦係入面，私心推介呢個！辣椒板麵配魚丸湯呢個麵質個覺得一般，唔知係咪未煮得淋咗啲，唔夠彈牙，但個辣醬同辣肉碎就夠哂味道，食完覺得濃味仲有個魚丸湯清清口感！桔仔甜梅水跟餐可以order一杯（不另收費），可以揀熱/凍

一路食 一路覺得中伏所以開 Open Rice 睇吓其它人點評一坐底就見到staff 態度唔好係都唔信對面枱客咄咗針卡坐底都要起身去門口咄針卡機話重復咄咗!個客就話死都唔信我下次都唔會再嚟

今日想去食飯，不過侍應叫人 scan 安心既時侯服務態度有問題。建議佢地睇清楚防疫要求先好咁大聲叫食客做，而唔係自己演繹錯誤嘅防疫規定。最後選擇唔食，亦唔會再幫襯！

𝑲𝒂𝒚𝒂 咖吔-🍽 Street Chicken Strewer🍽 Hainanese Chicken Rice w/ Singapore Laksa性價比高正宗新加坡菜！香港已經有3間分店，間間都大排長龍，冇得訂枱，只供walk-in(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)位於北角滙望住維港食飯，真寫意(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)咖吔既menu多選擇，價錢合理，樣樣都想試！頭炮既雞肉串燒好香，好夠火喉，唔會燒到好乾身唔會鞋！而且醬料超入味，濃濃既香茅味！然後沙爹汁夠香滑，略帶甜，幾惹味٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 兩樣加埋好夾！到有選擇困難症既恩物，就係海南雞飯喇沙雙拼！油飯十分出色，重油香色澤靚，粉粉分明不粘笠！雞亦都好嫩滑，多肉！然後配上中size既Laksa, 依然足料，有海蝦，有炸片頭等等，份量真係唔少架！仲要正宗地用摻摻(米粉加油麵)，湯底好香椰子味，亦帶有少少辣吊下味，但略嫌可以再濃郁啲效果更佳！(´∀｀*)總括服務好，選擇多，質素高，價錢抵！不彷試試♪(´ε｀ )📍Shop G09, G/F, Harbour North Phase 2, 123 Java Road, North Point#jcfoodgasm

📍$68 地道老鼠粉好味道：🌕🌕🌕🌕🌑老鼠粉由一個大大的熱鍋烘住熱鍋係極之辣手，十足十煲仔飯個種風味🤩食到最後一啖都仲係熱辣辣，保溫度十足老鼠粉的真身原來係銀針粉🙆🏻‍♂️上面的配料包括肉碎、花生、魚乾仔、菜圃等等全部都係夠曬咸香惹味的配料😍未食已經流哂口水🤤再撈埋佢本身在老鼠粉上面的蛋黃汁一齊食令到成個粉更加濃稠整體感覺係好香口好惹味☺️，絕對會番兜🤪.📍$0 桔仔話梅水好味道：🌕🌕🌕🌗🌑飲落桔仔味幾出話梅可能係就咁成粒落的關係，唔算好重話梅味整體感覺唔錯，免費餐飲黎講係幾有特色🤣

每個星期六日 落樓下 都要煩下食咩好…不過最後都會揀呢間「日常樓下飯堂」🏡見到個Tray度寫住「Singapore Casual Dining」不禁會心微笑…🤭🍽 咖吔 🇸🇬位於北角匯地下既咖吔，位置十分方便，而且有大大既落地玻璃，坐得十分舒服，而且下午茶好抵食，由$3x起，仲包埋野飲。以下都係下午茶套餐價！☕️🍜 新加坡喇沙摎摎 ($66)充滿椰香味的喇沙湯底有帶少辣而且用料十足，有蝦、魚片、魚蛋、豆卜、半熟蛋等等，配埋滑嫩爽口米線，食完好滿足 😚 🐣 海南雞飯 ($72)油飯粒粒分明香噴噴，雞皮爽彈而雞肉無骨口感嫩滑啖啖肉，配埋濃稠既黑醬汁會食唔停口!🍖 串燒拼盤 ($72)可惜日常既魷魚鬚賣晒，變咗做三串雞，三串蝦，雞肉唔會好乾而且燒得夠香，另外大蝦就啖啖肉，配埋沙茶醬一齊食認真惹味但又不會太辣。 🥪 班蘭咖央多士 ($36)睇到相既你 唔洗我講都知佢有幾juicy～😋 咖吔醬再加牛油🧈就咁拎上手已經出曬油，熱辣辣食落口，簡直係十級邪惡😈💡 小知識：咖央醬係新加坡常見的甜點醬汁之一，但其實係屋企只需要幾種材料就可以製作到了。材料就分別係班蘭葉、椰奶、鴨蛋以及椰糖就可以製造出新加坡風

尋日同朋友去開北角，夜晚我地就去左呢間新加坡菜餐廳食晚飯。海南雞飯拼喇沙米線$116貪心而又有選擇困難嘅我就揀咗呢個餐，有海南雞飯又有喇沙米線食。海南雞嘅份量都唔少，食落嫩滑，雞味都好重，配埋香濃嘅油飯好好食。喇沙米線有蝦、蛋、魚片同豆卜，材料都好豐富，有香濃椰奶味。班蘭咖央多士$28多士香脆，夾住軟滑嘅牛油同咖央，好食。檳城蝦麵$88朋友就揀左呢個麵，佢話湯底嘅蝦味都幾濃，麵底有油麵同米粉，又有蝦、豆卜、腩肉同蛋食。佢話意料之外地個腩肉幾好食。海鹽雪糕椰汁珍多冰$42呢個好正，主要係因為海鹽雪糕食落鹹鹹地又好香奶味，配埋椰汁冰好清涼美味。

突然好想食新加坡菜， 所以晚上同老公去了北角匯的咖吔餐廳食新加坡菜 。我們2人點了一個新加坡白胡椒肉骨茶配雞油香飯套餐，一個海南雞飯拼喇沙米線套餐。新加坡白胡椒肉骨茶配雞油香飯套餐柔稔的排骨 ， 滲入帶有藥膳味和少許白胡椒味的肉骨茶，配上香口的雞油飯， 很是喜愛海南雞飯套餐海南雞鮮嫩柔滑 ，配上三種不同的醬料，有辣醬， 黑醬油和薑蓉， 各有風味。 另再加上一碗內容豐富 ，(有流心蛋，魚片，大蝦，豆腐卜)且充滿椰香的喇沙米線， 美味非常