台灣麵 (已結業)

去台灣麵就緊係食麵，不過估唔到招牌菜都出事，選左一個牛肉麵一個排骨肉燥麵，牛肉麵湯底奇奇怪怪兩截色，試下咩味，有啲牛味，都好重味精味，（本人都係飲食業，所以一試便知龍與鳳）又話牛骨拗足十幾個鐘，呃人！！牛肉算入味，不過一舊淋，一舊硬。排骨肉燥麵，排骨原來係薄豬排，肉片可能貼切啲，又炸到好乾好硬，湯底又係味精雞粉（獨門秘方？？）個麵還好，有點似烏冬，有咬口。算了，$5x一碗麵，有啲咁既質素，難道老闆係食神史堤芬周？

經過太子始創中心地庫, 見有間新開的台灣麵, 於是入去試試這台灣麵有什麼特別之處, 翻開餐牌價錢也不便宜, 一碗台灣牛肉麵都要$55.既然來到便試, 我和友人各叫了牛肉湯麵及排骨肉燥飯，牛肉麵先上，叫做幾厚肉, 味道一般, 另外的飯等了20分鐘都未到，問了侍應只說再等10分吧! 但之後也沒到，再問又話等4分鐘，跟著又話等2分鐘...眼見遲過我們來到的客人已上了排骨肉燥飯，我們卻要等20分鐘都未有 ! 卻要我們一等再等! 我敢肯定是漏單! 但侍應說排骨肉燥飯是要等, 但我也不能等這麼久啊!可笑! 這個飯要等成20-30分鐘的話, 請標示在餐牌上不要讓人白等啊!再者, 現場又不是多客, 居然可以漏單, 太可惡了!這間又不是特別好食!食過 其他台灣野都好食過佢!幹嗎晒時間! 無下次!