台北人

營業中

休息中

🔶🔷🔶第一次食台式居酒屋 已經愛上🔶🔷🔶⬇️睇內文食評同地址啦⬇️。‼️Follow me @pig_g_pig 睇多d食玩買資訊‼️👍🏻 有你地嘅Like & Share 係我繼續出Post嘅動力喔。日式居酒屋食得多，台式嘅真係第一次，環境都同去開嘅居酒屋差不多，而酒類選擇同樣不少。見到台灣老板樣樣野親力親為，由招呼、煮食物、傳菜佢都有份。當日都見到有檯熟客仔同佢打成一片，我最鐘意就係小店呢種人情味。蕃茄半斤半腩麵（$88）湯底簡直同飲羅宋湯一樣，完全無味精，好味到我差唔多飲晒成碗。蚵仔滷肉飯（$68）呢個係老闆介紹要食，果然係超水準！首先蚵仔粒粒都漲卜卜，另外仲有靚蛋黃嘅香，記得記得要拌勻所有材料先好食。大腸包小腸（$48）呢款台灣經典小食，嚟到呢度個表達方式有少少唔同，糯米飯、酸菜、香腸分開上，記得要將幾樣野夾埋一齊食呀。醬燒羊架（$68）估唔到俾到羊架，燒得好惹味。蛋餅（$45）蛋餅有得自己揀材料，我加左芝士同粟米，同樣整得好正宗。@taipeiizakaya 。📍台北人 (佐敦)佐敦文苑街31號文輝樓地舖

今日來這間傳統格局的台灣居酒屋小店，牆上擺設裝修佈局很懷舊，我們好像置身台灣小店一樣。鮑魚乾麵🍜鮑魚本身帶有濃郁的海鮮甜味，口感鮮嫩彈牙有嚼勁，醬汁酸酸辣辣味道豐富刀削麵夠煙韌吸收滿滿醬汁好惹味。鹽燒鯖魚🐟鹽燒的做法會在魚皮表面撒上粗鹽，高溫烤製後形成 酥脆焦香的外皮，帶有明顯的鹹味，但不會過於死鹹，而是襯托出魚肉的鮮甜味道。 黑輪🧆黑輪是台灣街頭常見的小吃，它充滿獨特的風味。外層煎得微酥內裡 魚肉Q彈有嚼勁。牛舌滷肉飯🍛滷肉飯醬汁用上五花肉丁、紅蔥頭、醬油、冰糖、五香粉等慢燉而成，味道鹹中帶甜帶有微微的焦糖香氣。搭配牛舌讓整體風味更深厚，甚至帶點類似紅燒牛肉的醇味。 和牛臭豆腐🥣台灣街頭靈魂小吃的創意料理，臭豆腐酥炸外脆內蓬鬆的，濃郁臭香只是臭豆腐獨有的，配搭和牛好特別油脂融化口感綿綿的。鹹酥雞🐤鹹酥雞熱辣辣外皮極致酥脆，雞肉嫩滑多汁，五香粉加辣椒粉，鹹中帶微辣，還有蒜香的後勁！檸檬冬瓜茶🍹檸檬冬瓜茶是台灣經典的酸甜消暑神飲，完美結合了冬瓜茶的溫潤甘甜與檸檬的清爽酸香，層次分明又解膩。QQ果鮮奶茶🧋茶味鮮明卻不苦澀，與鮮奶形成黃金比例。QQ果珍珠口感好Q彈，咬一啖煙煙韌韌好爽。

今晚為遷就友人的工作地點，來到佐敦文苑街一帶吃晚飯。筆者很少來這邊，於是交由友人話事，由她帶路來到這間「台北人」。起初以為「台北人」只是一間普通台灣菜餐廳，原來還結合了居酒屋元素，幾特別。台灣其中一樣美食就是滷味。店舖的滷水屬於自家秘方，據悉用上十多樣藥材、配料熬煮而成。分別點了黑輪和百頁豆腐。黑輪其實和甜不辣差不多，同是由魚漿製成，口感Q彈。而百頁豆腐則口感軟身彈牙。兩者都非常入味，咀嚼間更有股辣味滲出，辣度令滷味更加惹味。甜不辣炸香，入口脆卜卜；而魚漿內餡就軟糯帶煙韌感。內外兩種截然不同的口感！蝦捲外層炸至香脆，內餡捲的是蝦仁混合馬蹄。口感時而彈牙，時而爽身，幾特別。蛋餅餡料自由組合，選配了芝士和肉鬆。蛋餅皮質感淋身，屬於古早味款式。餅皮上還有醬油膏和辣醬的點綴。當中肉鬆份量都頗多，鹹香味為蛋餅加分。這碗滷肉飯是店主自創菜式。滷肉用牛舌替代，再加入黑松露、豉油煮香。飯粒分別和滷肉醬及流心蛋拌勻，每一口都充滿牛香味。再加上松露、蛋汁的香氣，不消一會就已吃光整碗飯。和友人分別點了2款特製，2款都有檸檬，味道冰涼清甜，好解渴。如果想喝酒，餐廳有一個$188的free flow，90分鐘任

位於柯士甸與九龍中間，閒日收工時間人流唔算多。大約7點左右黎到都有位可以walk-in。 坐底左之後7點半 7點45就開始滿座了。餐牌選擇都算多。但原先想試的牛肉麵無左🥹最後同朋友叫左2個便當系列古早味排骨便當小菜會放埋係同一碗上面一齊上。排骨份量大概係半隻碗甘多，都不錯。 滷炸做得唔錯只係本身排骨係偏瘦，所以肉汁唔多鹽酥雞便當都係炸物類，但炸雞相對上比較岀色。可能因為雞比較厚身🤣 味道唔係好咸個種 好好送飯其實只係食一個便當都已經非常飽😆 有滷肉汁送飯一流同朋友由7點座到9點半🙂係同朋友黎傾吓偈好地方

牛舌滷肉飯🐮 滷肉汁香濃得嚟唔油膩，牛舌燉到超級軟淋，飯粒吸晒滷汁嘅精華，加埋蛋黃提香，食完想encore多碗啊！黑輪🍢 中規中矩，送酒食都唔錯大腸包小腸🌭 散件上比較易share食，糯米腸外皮煎到脆卜卜，加上台式香腸，夾埋酸菜鹹香脆口夠曬層次麻辣鴨血臭豆腐寬粉🌶️ 一上枱就聞到濃濃「香氣」！鴨血滑溜，臭豆腐勁大舊，寬粉吸滿麻辣湯底，嗜辣嘅人可以一戰！醬燒牛仔骨🐄 牛仔骨燒到焦糖色超誘人，肉質軟嫩仲帶少少筋位嘅咬口，醬汁甜鹹平衡炸蝦捲🍤 外皮超酥脆！彈牙蝦肉雖然係炸物但一啲都唔油膩，做小食一流～呢間餐廳好岩飲酒傾下計，有台灣夜市嘅感統，埋單人均$200左右，好酒量嘅人可以試埋任飲😋

位於佐敦的地道小店-台北人居酒屋餐廳佈置別具格調餐單以小食為主，適合佐酒邊食邊傾 🍻仲有90mins任飲優惠🍱鹹酥雞便當 $68鹹穌雞表皮脆炸，帶點鹹香味道內裡雞肉鮮嫩帶有肉汁，滿滿台式風味😍🍅台南薑汁番茄 $38番茄口感fresh，配上一層薄薄薑蓉味道清新酸甜，最後帶有薑味餘韻很有新鮮感的開胃小菜🤤🐮黑松露牛舌滷肉飯 $58滿滿牛舌粒上鋪有半熟蛋黃，賣相吸引濃濃的蛋香配上牛舌，十分好味份量恰到好處，味道令人滿足，值得推薦👍🏻🥚芝士芋泥蛋餅蛋餅即叫即製，可以自選口味入口微暖，質感柔軟🍥黑輪 $32黑輪口感柔軟彈牙滷水味道濃郁而不會過鹹🥩厚切牛腱 $48牛腱足料厚切，牛筋部份通透整體口感軟熟煙韌🥤蜂蜜檸檬蘆薈-酸甜清新🥤冬瓜鮮奶入口即嘗到奶香味道然後細細滲出冬瓜茶風味

位於佐敦文苑街31號文輝樓地舖的「台北人」是一家以台灣風味為主的餐廳，提供各式地道的台灣美食。最近有機會光顧這家餐廳，並分享一下我的體驗。餐廳的裝修簡約且充滿台灣特色，營造出溫馨的用餐氛圍。雖然店內的座位不太多，但安排合理，不會顯得擁擠，座椅下可放隨身物品，讓人感到舒適放鬆。「台北人」的菜單豐富多樣，涵蓋了許多經典的台灣小吃和主菜。甜不辣是一道經典的台灣小吃，這裡的甜不辣外皮酥脆，內裡鮮嫩。這道小吃既可以作為開胃菜，也可以作為主食，讓人一試難忘。 鹽酥雞的外皮酥脆，調味恰到好處，香氣撲鼻。無論是作為小吃還是主菜，都是一道非常受歡迎的美食。 滷肉飯的滷汁香氣四溢，滷肉軟嫩入味，配上鬆軟的米飯，每一口都讓人回味無窮。感受到台灣家常菜的溫暖。地瓜球外酥內軟，甜而不膩，口感十分特別。這道小吃充滿了台灣夜市的風味，是絕對不能錯過的美食之一。 蛋餅口感柔軟，內餡的肉鬆更是增添了口感。這是一道非常適合作為早餐或小吃的菜餚。 滷肉麵的湯頭濃郁，滷肉軟嫩入味，麵條Q彈有勁。整體味道非常和諧，每一口都讓人感受到滿滿的幸福感。服務人員態度友善，服務周到，讓人感到賓至如歸。開始時等了很久

平時去佐敦食嘢通常都淨係會諗起廟街嗰邊、今次決定食一間唔係點樣賣廣告嘅餐廳！除咗嘢食獨特之外佢嘅食物層次感重非常豐富！當然佢哋最出名嘅係牛肉同埋滷水肉、呢度係一間台北人居酒屋、除咗有好多唔同種類嘅酒飲之外！仲有佢嘅黑松露牛舌滷肉飯同臭豆腐都係招牌菜！我呢度仲可以$188 90分鐘任飲台灣清酒或者hiball!今次叫咗個台南薑汁蕃茄：蕃茄大家食得多、但係利用甜嘅薑汁做醬、原來夾出嚟嘅感覺都真係幾好食！再加上好開胃！食落去又唔會覺得好酸！柚香蓮藕片：柚子嘅味道非常之重，蓮藕片非常爽口！係1盤好好食嘅冷盤小食！佐酒小食炸豬腸，府城蝦卷：豬腸炸到卜卜脆、份量都好足夠、蝦卷外面炸到到好似紙咁薄！好香口！口感超愛！鹽酥雞粟米滷蛋便當：鹽酥雞係我想食嗰種質感、出面香脆、入面肉質又彈喎！再加上粟米滷蛋食落去好有層次感！便當嘅份量亦都好夠抵食！飲品我就選擇左QQ果粒奶茶，飲落去嘅茶香都好足夠唔需要再加糖都好好飲！台北人（左敦）渡船角文苑街31號 

在尖沙咀逛街後, 約了老公吃晚飯, 這次想找間未試過又較有特色的, 於是走遠一點, 試試這間充滿台灣風味的小店台南薑汁蕃茄 $38味道相當清新, 甜+咸+辣, 配合起來不會有違和感, 而且以薑的熱性中和番茄的寒性, 很有健康價值, 另有沙律配菜及蔥粒, 很醒胃的一道小吃流沙芋泥丸 $38賣相不錯, 有兩款顏色, 口感外脆內軟, 味道甜甜黑輪 $32原來黑輪是來自關東煮, 台語音譯成黑輪, 跟甜不辣差不多, 很特別的一款小吃, 以魚肉打成魚漿經烹調而成, 口感煙韌彈牙, 味道鮮甜台式豆包 $32豆包為豆腐皮, 酥脆軟嫩又入味厚切牛腱 $48牛腱口感不錯, 味道濃厚, 醃得很入味黑松露牛舌滷肉飯 $58賣相吸引, 店員提醒要先將流心蛋撈勻才吃, 味道香濃, 足料好味, 牛舌口感軟嫩, 撈勻之後每一粒飯都被香口的蛋汁包裹著, 吃到一粒飯也沒剩青花菜 $38以味道濃厚的醬汁烹調而成的西蘭花, 帶點辣味今日蔬菜 $48是日蔬菜為娃娃菜, 味道香辣還有多款精彩豐富的小吃, 佐酒一流, 這裏可以$188享有90分鐘任飲台灣清酒或high ball, 可惜我們不喝酒, 否則更是絕佳享受

今日在佐敦附近買完東西，不知不覺走到柯士甸附近，決定吃一頓台灣美食。 環境挺舒服，還有充電寶可以借。我們叫了臭豆腐，炸蝦捲，台南薑汁番茄，黑輪，牛腱，醬燒羊架，牛舌滷肉飯，還有一份鮪魚蛋餅臭豆腐挺脆的，喜歡吃乾一點的朋友會喜歡，醬料也不錯。薑汁番茄很清新多汁，好吃！ 黑輪和炸蝦卷正常發揮，彈牙爽口。鮪魚蛋餅我個人喜歡再煎香口一點的蛋餅~我自己挺喜歡牛腱和醬燒羊架，牛腱厚切有口感，五香味剛剛好。 羊架也燒得很香。總得來說會推薦給佐敦喜歡台灣食物的朋友~牛舌滷肉飯上面的蛋黃是精髓，撈飯一流。

12:45第一檯客入去坐，等到1:25先齊晒食物。好在食快d都趕得切返工，但搞到好難enjoy。我同事話佢個雞飯麻麻地，我碗撈麵就正常好食既。本身好期待個炸米血糕，因為喺台灣食過好好食，香港好少有，但係呢間餐廳真係就咁炸/焗咗就咁上菜，醬都無，好寡….😩我喺台灣食係會加花生醬烤，再加芫荽同埋花生粉咁食好好食。臭豆腐唔難食既，但係切到好細粒，炸完根本食唔到豆腐入邊白色軟軟嘅部分，炸到成嚿偏硬脆，食完個口小痛。蛋餅好平，好抵食，所以入面包嘅料都相對比較少，感覺有啲空虛…都ok 既因為食其他嘢都好飽。

位於九龍柯士甸的一家餐廳，是一個烹飪寶藏，提供一份不繁複但令人印象深刻的經典菜單。這家餐廳在熟悉和實驗之間找到了完美的平衡，為傳統主義者和冒險的美食愛好者帶來令人愉悅的用餐體驗。〘 杏鮑菇 〙要品嚐最美味的一口，品嘗台北風格的切碎杏鮑菇，這是一種清爽簡單的美食，也是最好的蔬菜之選。〘 炸排骨酥 〙沉浸在台灣風格的炸排骨中，這是一種經過充分調味的脆口美食 - 這款脆口餐點因其完美的口感而成為當地人的最愛。〘 醬燒牛舌 〙嫩滑且煮得完美，這道肉質美味的餐點會令您心馳神往 - 牛舌本身絕對會留下深刻印象。〘 鹽燒鯖魚 〙沉浸在台灣風格的烤鯖魚中，展現了每口的台灣風味精髓，這對海鮮愛好者來說是一個必試之選。〘 鹽酥雞 〙〘 雞腿便當 〙在這個烹飪天堂中，不會遺失任何傳統，台灣風格的炸雞飯稱霸一方 - 還附有一些蔬菜！〘 芋泥蛋餅 〙開啟一場烹飪之旅，品嚐台灣蛋餅，這是蛋和芋泥完美融合的饗宴，也是我們的最愛。〘 Orion Beer 〙只加$188都可享有台灣清酒和highball任飲90分鐘📍 台北人 (佐敦)佐敦文苑街31號文輝樓地舖

台式餐廳喺香港吾多，但經濟實惠，菜式亦深受大家歡迎。佐敦八文樓近年開咗好多餐廳，最近就有間台式居酒屋開業，好耐冇食台灣菜😊最近近做緊$180 90分鐘任飲台灣清酒或high ball!✿ 百葉豆腐 $36滷味系台灣好受當地人歡迎，百葉豆腐當然佔一席位，滷水使得百葉豆腐入味非常，百葉豆腐本身豆味明顯，咀嚼時更能感受到陣陣滷水味道。✿ 梅子地瓜球 $32之前去饒河街夜市必食地瓜球，香港台式餐廳見到會想食👅有地瓜球同紫薯球🍠兩者同樣煙煙韌韌，紫薯球顏色鮮艷💜✿ 鹹酥雞 $58即鹽酥雞🐔外皮脆卜卜，鹽酥鹹香十足。雞肉肉質嫩滑，令人諗起夜市風味。✿ 滷肉飯便當/ 香腸滷肉飯便當 $58/ $68滷肉飯原來系老闆外婆傳授食譜比佢😳難怪滷肉啖啖肉十分有口感🐷醬汁濃郁而不膩，撈飯一啖啖食好快食曬😆✿ 冬瓜鮮奶 $32傳統台式飲品，冬瓜茶加上鮮乳，香甜冬瓜味道配香醇鮮奶🤍有解膩作用。

上星期下班，又和king 姐去覓食。今次去了台北人，品嚐台灣風味的地道小食。台灣風格的居酒屋，價錢算是便宜，叫到一枱菜餚，賣單都只是三百多元，人均消費大概$170左右。台南薑汁蕃茄$38 新鮮蕃茄遇上薑汁的小食，略帶梅子粉，感覺清新健康。口感清甜爽口，每口感覺特別，甜中帶微薑辣。炸甜不辣 $32口感煙靭，味道有點像食炸魚蛋炸魚片的。軟靭口感，咬口十足，聊天餸酒佳。梅子地瓜球$32 一個個圓滾滾的地瓜球，賣相可愛。同樣有煙靭口感，微甜，略有梅子粉味道，當甜品隨心吃。滷肉飯便當$58 經濟實惠，份量不少。滷肉肥瘦適中，醬汁烹調得宜，伴飯吃很滿足。其他的配菜，例如木耳，椰菜，溫泉蛋，同樣滿意。加$5 還有古早味冬瓜茶。滷酥酥雞便當$68 跟滷肉飯便當有點相似，但多了酥炸雞，炸到脆卜卜，硬中帶脆，酥炸感強，香口十足。同樣有木耳，椰菜，溫泉蛋等配料。加$5 亦有古早味冬瓜茶，晚市套餐來說，實在便宜！原味蛋餅 $75加芝士，芋泥，肉鬆，鮪魚蛋香濃厚，餡料充足，芝士肉鬆加蛋的組合本來就好食。再加有澎湃的芋泥，滿嘴餡料的感覺很實在。芋泥軟綿可口，值得一讚。

總結: 1. Lunch hour去幫襯，等上菜等咗超過一個鐘，仲要隔籬枱比我哋遲點餐，但係竟然佢哋上菜先。問服務員點解會咁耐，佢哋個答案好模棱兩可，一句唔好意思都冇。連最簡單嘅冬瓜茶都要等一個鐘，我覺得不可接受。2. 千祈唔好嗌豬腳飯，咬到你牙骹甩咗都未咬到，好硬。3. 蛋餅都好食嘅，但係有啲鹹。如果大家想嗌可以嗌滷肉飯。總結就係食完一次唔會再去，今時今日咁嘅服務態度唔得囉🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙃