古今

營業中

休息中

▫️呢間日式嘅特色卷物專門店係蕃薯妹飯堂😂 基本上要就啱地點，每隔一兩個月我就會食一次！ 銅鑼灣呢間第二次嚟，今次又叫咗少少未食過嘅菜式，又有驚喜！🤩🗻富士山 $98⚘蟹柳⚘鰻魚⚘牛油果⚘脆片⚘蟹籽⚘ 一客8件✰長期人氣高企嘅富士山，以滿瀉嘅蟹柳加脆脆為賣點，再加上自家製醬汁同埋蛋黃醬，口感同味道都一流😋🎸搖滾樂 $118⚘鰻魚⚘芝士⚘炸蝦⚘牛油果⚘一客8件✰肥美嘅鰻魚鋪滿炸蝦牛油果卷上面，再加上鰻魚汁，非常好味！朋友唔食芝士，我哋走咗芝士，都冇減低佢嘅滋味😋🐟鹽燒鯖魚 $82✰難得喺日本餐廳食燒鯖魚係覺得唔會太乾，魚身厚亦有啲水份，味道唔腥，口感有少少似食緊一夜干👍🏻🐮埼玉 網燒牛舌 $78✰古今及古今二必食推薦一定係牛舌！無論係串燒定係網燒，佢哋都可以做到好Juicy，口感好好，而且冇臊味～ ▫️另外佢哋有好多清酒可以揀🤩可以食住日本嘢同朋友飲返杯sake🍶 💵2人食👩🏻‍🤝‍👨🏼人均$207

餐廳：古今地點：銅鑼灣澳門逸園中心菜式：日式居酒屋餐牌：主打特色創意卷物。主餐牌有前菜沙律，壽司，刺身，多款特色卷物，燒物，串燒，鍋物，天婦羅，小食炸物，飯類同飲品。落單用QR code。埼玉網燒牛舌 $78 另加一琦玉網燒牛舌一客4大件，熱辣辣上枱，有返相當厚度。咬落去完全唔韌，口感超彈牙，味道夠鹹，伴有椰菜絲生菜沙律可解膩同減鹹度。另外仲有酸汁可平衡鹹味。鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32 另加一 鹿兒島黑豚荔枝卷串燒一串三件，燒得燶面黑豚卷包住一粒香甜荔枝肉，黑豚卷帶軟骨，食落爽口中帶多汁甜淋口感味道。三款卷物一齊上碟，伴有日式芥末，酸薑片同食用花瓣，賣相不俗。富士山 $98 另加一富士山係一客8件壽司飯卷包住紫菜，牛油果同鰻魚，面頭係滿滿加左大量醬汁既蟹柳絲，少少蟹籽同脆片碎，再加上特製醬汁。飯卷一樣加入黑白芝麻粒。呢個卷物食落係滑溜牛油果同彈牙鰻魚，再加上惹味蟹柳絲，口感味道複雜過癮。青龍卷 $58 另加一青龍卷係飯卷上面舖上牛油果，加少少醬汁同白芝麻粒。飯卷中間卷住紫菜，再包住鰻魚同蟹柳，食落滑溜兼帶彈牙鰻魚口感。煙花 $58 另加一煙花係飯卷包住紫菜，入面有辣味吞拿魚加三文魚同

古今 嘅特色卷物都出名 日式居酒屋裝修風格，好適合朋友聚會，傾計談心富士山酥脆的脆片、蟹柳、鰻啊搭配滑順的牛油果，有埋沙律醬🥗，細膩豐富口感睇落好宏偉，食落好壯觀忘不了你特色卷物 - 芒果 炸牛肉 芝士三樣都係我好鍾意嘅野食食落好fresh 好夾 超有口感 有牛肉之外又有少少creamy cheese 同酸酸甜甜嘅芒果配搭 唔洗點豉油已經好夠味 鹽燒白鰻用鹽燒更加突顯到白鰻嘅原汁原味。唔會比調味料蓋過，鮮嫩多汁蒜香牛油帆立貝帆立貝都幾大粒，有鮮甜味而且唔會燒到乾晒，牛油🧈令帆立貝個鮮味個突出，好juicy 安格斯蔥牛卷安格斯牛卷上面鋪溝脆炸蒜片，口感好好，搭配埋醬汁大蔥嘅味道好夾！餐廳環境好🛋️坐得舒服😌 下次再食

銅鑼灣有間樓上日本餐廳，有好多特色卷物，串燒可以食～價錢喺銅鑼灣嚟講唔算貴，味道同賣相都唔錯🥰❥金龍卷 見到係廚師推介，所以就叫咗～係三文魚大蝦卷炸蝦炸得好香脆三文魚配上燒汁同沙律醬同炸蝦融合得好好👅❥蜘蛛呢個係軟殼蟹牛油果卷軟殼蟹同牛油果真係絕配！軟殼蟹嘅香脆配埋上牛油果嘅綿密順滑好夾好夾😚❥網燒牛舌牛舌算半厚切食落都算彈牙，唔會韌口感都唔錯～❥日式章魚小丸子章魚小丸子多炸得香脆上面仲有識跳舞嘅木魚花🤣不過略嫌章魚太細粒同埋太粉🙈

古今今次係我第二次回訪呢間日本菜餐廳「古今」，每一次嚟都好想食佢哋網燒嘅牛舌同其他創意菜式，銅鑼灣澳門逸園中心係一個最適合搵嘢食嘅大廈，升降機雖然細細，但一定有齊哂大家想食嘅嘢，又夠方便輪椅人士去！1.埼玉網燒牛舌（4件）$78（9.5/10）呢個牛舌係厚切，咬落軟淋唔韌，每次都會食呢個牛舌！2.鹽燒白鰻$38（9.5/10）呢串鹽燒白鰻有少少咸，白鰻外皮燒得好香脆，食落白鰻肉新鮮夠軟，好味！3.雞胸軟骨串燒$38（8.5/10）呢申雞胸軟骨一共有4粒軟骨，軟骨炸得好脆，不過軟骨咬落硬咗少少，好驚咬崩牙！4.炭燒孜然羊架（1件）$88（8/10）呢個孜然羊架咬落味道啱啱好，不過得第一啖係軟淋夠肥，其他部位都好韌，有少少瘦！5.彩虹卷$119（8.5/10）呢碟彩虹卷一共有8舊壽司卷，4舊係三文魚同牛油果喺面上，另外4舊就係吞拿魚同牛油果喺面上，入面都係包住蟹柳，呢種配搭幾創新！幾好味！6.炸雞芝士卷（4件）$38（8/10）呢碟炸雞芝士卷一共有4件，炸雞芝士卷放入口一咬好脆，不過炸粉有少少厚，炸雞有少少芝士味，唔錯！2人總共價錢$439，有加一服務費！個人口味總評分：8.67/10@k

（古今系列食埋今次 已經係第3間 仲有2間分店就食齊5間🫢）收工同朋友落銅鑼灣買嘢 買完就順便食埋晚飯先歸家記得銅鑼灣都有古今 所以就繼續集郵上到嚟先5點50 揀吧枱位坐是必須的 🤪佢地而家推出咗4件裝 （原先一碟8件）迎合我哋呢啲乜都想試吓嘅客人我哋就叫咗3款 各4件 😊🔹️富士山蟹柳 鰻魚 牛油果 脆片賣相都幾靚有勁大量嘅蟹柳 滿瀉嘅感覺 😆加埋脆片 有晒口感🔹️金龍卷三文魚 炸蝦 芝士炸蝦脆卜卜 影埋相都未變腍飯卷面層有塊三文魚🔹️蜘蛛炸軟殼蟹 青瓜 牛油果 蟹柳個軟殼蟹腳夠晒長 🤩長腿呀飯卷入面有好多蟹籽 再加埋青瓜絲咬落去有口感🔹️西京燒肉幾厚 同埋嫩口 醬汁甜 但要小心細骨🔹️鹽燒香鰻肉質好爽口 幾彈牙皮亦脆脆哋

呢間主打日式創意卷物嘅餐廳喺香港周圍都有分店，🐼之前食過荃灣覺得唔錯，今次約咗朋友去銅鑼灣，就試吓佢銅鑼灣嘅分店。埼玉 網燒牛舌(4件) $78 - 牛舌係即刻燒出嚟嘅，調味啱啱好，唔會太鹹搶晒啲味。牛舌唔會太靭咬唔開，唔錯唔錯👍🏻大阪自家製炸雞 $78 - $78 六大舊，咁多protein 食完都飽左一半 😂金龍卷 $105 - 我哋唔食芝士，店員好好咁幫我哋落單 “金龍卷走芝士” 👍🏻 呢個卷物面頭係三文魚，入邊係炸蝦🍤煙花 $108 - 我鍾意食呢個啊，面頭係辣辣地嘅吞拿魚蓉，份量都俾得多，覆蓋晒飯面，仲要好厚。店員服務態度好好，亦都有禮貌。銅鑼灣嘅分店位置幾prime，喺澳門逸園中心，即係SOGO附近，好方便。🍽 餐廳: 古今 (銅鑼灣)🏠 地址: 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓#foodiehk #hkfoodie #foodie #香港美食 #foodporn #foodphotography #foodblogger #hkfoodpic #hkfoodinstagram #foodlover #foodstagram #美食分享 #食好西 #美食寫真 #hk

🐷黑豚豬頸肉串燒豬頸肉烤得好香口，油脂感十足，好啱用嚟送啤酒一齊食✨🐷鹿兒島黑豚荔枝卷串燒甜甜荔枝入面包住鮮嫩既豚肉，味道鹹鹹甜，荔枝嘅爽甜中和咗黑豚嘅油脂感，口感層次分明味道幾特別。👍🏻🐷芝麻雞翼外皮香脆外面嘅芝麻幾香口，新鮮炸起熱辣辣係一份幾唔錯嘅消息。🐥🐷辣味吞拿魚壽司薄餅👍🏻辣味吞拿魚壽司薄餅非常之有創意，薄餅底係用炸過嘅白飯整成嘅，食落去口感幾脆口，餅底上面係吞拿魚蓉再加辣醬同埋沙律醬整成，味道新穎亦都幾好味，值得一試。🍕古今📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓

諗唔到食咩我就會返嚟古今 以銅鑼灣lunch 嚟講 論質素 性價比都合格以上。所以就算平日都經常滿座要等位。 之前食過推獎嘅埼玉網燒牛舌好好食 所以今次再叫 回頭率極高💡💡💡 居酒屋另一樣我鍾意食嘅就係味淋魚乾 用嚟送酒一流🤌🍻 卷物今次想試下彩虹卷 之前都冇叫過。簡簡單單刺身雜錦嘅加州卷。 火焰紅龍卷係紅龍卷嘅升級版：分別有吞拿魚、炸蝦同芝士。面頭厚切吞拿魚火炙過之後油香更加出。 炸蝦鬆脆 配合忌廉芝士一齊食超夾！ 📍古今銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓

古今地址：銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓蜘蛛餐廳以蜘蛛取名既一份食物，無論形狀，味道，都似足蜘蛛！夠晒開胃😍😍一卷有五份，炸蟹，瓜，牛油果，蟹柳金龍卷有三份3文魚，炸蝦，芝士牛舌一碟有四件日式章魚小丸子這道日式章魚小丸子令人驚艷！小丸子外皮金黃酥脆，內部鬆軟彈牙。每個小丸子中都藏著新鮮的章魚肉，口感鮮嫩多汁。配上淋上特製醬汁和撒上柴魚片的小丸子，增添了豐富的風味層次。這道料理的美妙之處在於它結合了獨特的口感和鮮美的海鮮味道，讓人一口接一口停不下來。無論是作為點心還是主菜，這道日式章魚小丸子絕對是一個令人愉悅的美食享受。推薦給喜愛日本料理的美食愛好者！

古今二 一向出名食創意手卷✨喺觀塘、荃灣、尖沙咀及銅鑼灣都有分店🤤今次我地去咗銅鑼灣分店！大約係銅鑼灣地鐵站出口大約5分鐘路程✨裝修走日系style ✍️🎨🏮而且座位夠闊落 方便同朋友傾計 一路傾計一路食創意壽司🤍依度嘅款式喺出邊真係好少見😳而且每一款都配搭得啱啱好✨𝟙搖滾樂 $118 鰻魚、芝士、炸蝦及牛油果炸蝦卷上面鋪滿鰻魚 入口除咗食到炸蝦嘅口感 仲有牛油果及芝士中和咗油膩嘅感覺 然後上面嘅鰻魚厚肉多汁 味道相當豐富多層次🤏🏻 𝟚煙花 $108 辣味三文魚、辣味吞拿魚及脆片辣味三文魚卷上面鋪滿辣味吞拿魚蓉及蟹籽 再係最頂灑滿脆片 入口先有陣陣辣味 食得出三文魚同埋吞拿魚都新鮮 完全冇筋及腥味~ 再加埋蟹籽同脆片豐富咗口感🤤𝟛琦玉網燒牛舌 (4件) $78牛舌一份有四大件 每一件都相當有厚度之餘 咬落去夠晒彈牙 口感完全唔韌😽𝟜大阪自家製炸雞 $78炸雞有六件 每一件都有半個手掌咁大件 炸皮炸得香脆之餘 一咬落去仲充滿肉汁✨夠哂惹味！

放工約埋同事一齊食dinner~去咗呢度食創意特色既卷物！！呢度既環境氣氛都幾好,店員仲好nice好有禮貌添🥰🥰當晚我哋人少少，兩個女仔唔食得多，所以淨係叫咗兩款小食料理同兩款卷物share💕✨琦玉網燒牛舌✨網燒牛舌一客四件，燒得剛剛好～肉嫩爽彈，厚薄適中！！✨大阪自家製炸雞✨同樣好有水準，炸得外脆內嫩～沾上他他醬同吃就更覺開胃😆😆✨青龍卷✨以蟹柳同鰻魚作為內餡～表面以牛油果片包蓋，味道夾搭😚😚✨搖滾樂✨以炸蝦、cream cheese 同牛油果作為餡料～面層用上鰻魚鋪蓋，食落味道同層次感都好豐富😍😍呢度有多款創意卷物，又有不同既日式料理以供選擇，加上環境同服務都唔錯，難怪平日晚上都客似雲來，我地食完既時候仲全場滿座添！！！

首先，我試咗佢哋嘅「搖滾樂壽司」。呢款壽司有鰻魚同炸蝦。鰻魚肉質鮮美，配合著壽司飯同炸蝦，味道非常搭配。炸蝦加入咗壽司裡面，增添咗口感層次。另一款我試咗嘅是「富士山壽司」。佢哋將壽司表面鋪滿大量嘅蟹柳，堆疊成一座如富士山般嘅山峰。呢款壽司好有創意，而且味道亦非常出眾。食落去好滋味。整個造型都好吸引，令我食得好開心。我仲叫咗佢哋嘅「埼玉網燒牛舌」，一份有四件。牛舌肉質柔軟，網燒得剛剛好，每一口都咁多汁嫩滑，真係令人驚喜。配上啲特製嘅醬汁，味道更加突出。最後，我試咗佢哋嘅「大阪自家製炸雞」，內裡肉質嫩滑多汁。每一口都咁滿足，好適合當作下酒菜。配上蛋黃醬，味道更加美味。

又去到古今食特色卷物😋實在太好食，每次都吸引到我返去，今次就去咗銅鑼灣分店，靠窗嘅位置都會望到靚景煙花：三文魚卷上面有甘甜嘅吞拿魚蓉，魚蓉係冇筋嘅位置，所以處理得相當好，而且呢個煙花卷有陣辣味，都幾過癮，上面嘅蟹籽同埋脆片營造出脆嘅口感搖滾樂：好味多汁嘅鰻魚放喺炸蝦卷上面，炸蝦仲保持到脆嘅口感，而且仲捲埋牛油果同埋芝士，有幾香嘅芝士味埼玉網燒牛舌：呢碟牛舌嘅火候掌握得相當好，咬開之後會見到係微微嘅粉紅色，軟腍有肉汁鹽燒鯖魚：雖然呢條鯖魚唔算話好多脂肪，但係都燒得相當美味，配上醬汁就更加提升到魚嘅味道

雖然呢排忙住處理屋企事，都要食餐好既😜有日接完Gavin放學就搵埋朋友一齊去一間係銅鑼灣已經打響名堂既日式餐廳「古今」食晚餐，我決定要試下佢地既名物 - 日式卷物同埋料理🌟餐廳環境係以日式簡約風設計，地方雖然唔係好大，但又唔會擠逼，設有bar枱同埋2-4人枱，係同朋友傾住計食野既好選擇😆餐牌既好多款式，包括有刺身、特色卷物、小食炸物、壽司、鐡板燒、鍋物、串燒、丼飯、天婦羅、燒物、特色飲品、日本酒Sake等等，好豐富❤️食日本料理點可以唔配清酒🍶一坐低無耐我就order左「軍令純米大吟釀」，軍令既酒味偏辛口，但佢既米香同層次感都比較重，係市面上較為罕有😗ʚ胡麻豆腐沙律前菜我哋揀咗一個豆腐沙律🥗麻醬配豆腐係好經典既配搭，再加左蟹籽同埋三文魚籽，令口感同味道好清新😚而且沙律份量都幾多，豆腐口感冰涼又嫩滑，好適合做開胃前菜～ʚ蜘蛛🕷️個名幾得意，原來係炸軟殼蟹卷😍軟殼蟹炸得好脆但唔會好油，仲有蟹柳、牛油果同青瓜以增加口感層次✨ʚ埼玉網燒牛舌經理大推Gavin媽必試😆果然無介紹錯，牛舌迷必嗌❗️好香牛味～一份有４件，而且相當有厚度，咬落去完全唔韌好彈牙😋ʚ櫻花蝦原條茄子燒茄子係切開一半咁原條燒，而且滿