古今

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好幾年前係觀塘食過，今次就先試左個螢光魷魚漬先，用嚟送酒真係岩哂😋咁嘅size我都係第一次食，食落有啲咸，襯反白蘿蔔蓉中和反就岩岩好🙂‍↕️之後就係網燒牛舌，佢地揀左中間最冧最多肉嘅位，厚肉得嚟一啲都唔韌，身為牛舌愛好者嘅我，表示很滿意🤪再之後就係倫敦橋，其實姐係壽司卷，包左三文魚+青瓜，再搭配海膽係面，我本身唔係特別好海膽，但呢個好鮮甜😍再嗌左個安格斯蔥牛卷，好香好正。最後用火山卷物做收尾真係一流，非常之打卡able😎

朋友生日，我揀左旺角雅蘭中心 「古今」地鐵站一出就係方便我哋行完街食飯，呢一間係我之前上網見到有人介紹，加上餐廳如果慶祝生日的話可以order 「 紅粉佳人」 ” 真係好特別😍 係三文魚🍣 sushi ，勁健康 🤪 餐廳寫字又好靚 ⋯⋯ 朋友勁開 🩷🥗 雜錦刺身沙律 : 蔬菜契文魚都好新鮮🍢鹽燒雞中翼（1串） ：飽滿嘅雞翼，燒到外膽內滑勁利刁🍢黑豚豬頸肉串燒（1串） ：肥瘦均勻，每一口都很 juicy 🍢鹿兒島黑豚荔枝卷串燒（1串） 甜甜荔枝配黑豚肉，好味🤤 🥢三文魚腩刺身（3件）好肥美及新鮮 👍🏻 🥢 帆立貝刺身（3件） 大大粒，新鮮又鮮甜 👍🏻🍻 Asahi Sour lemon : 甜甜酸酸嘅酒，好特別，又好入口 🥘豚肉泡菜鍋 「份量好足夠」 豚肉🈵成個鍋面而配料有好多豆腐同蔬菜🥬😍

最近古今二好似好hit咁，話說咁岩老細話請食團年飯啦，啲同事suggest食呢間😂咁岩嘅我前排自己同fd都食完😂😂Anyways有人請梗係嗌得豪啲呢個份量十足嘅笛鯛估唔到係老細點名話嗌嘅，又真係無介紹錯！一上菜果下大家已經嘩嘩聲，因為太靚啦！！係成條魚嘅件數黎，我地一枱7個人每人超夠食！笛鯛食落自帶獨特清甜幽香，未食過嘅都值得食下！另外啲三文魚呀，吞拿魚呀，油甘魚呀，甜蝦，帶子呢啲必嗌嘅我地都當然有嗌。有個鍾意食魚生嘅老細真係好幸福，可唔可以開年飯再黎呢🤭🤭🤭

呢晚同朋友去食飯，佢話減緊肥唔食澱粉質，我就諗到燒肉之類 ，但佢就話都肥膩，所以就建議去食日本野，原來佢想食刺身！「刺身盤」- 有油甘魚、三文魚、池魚、海膽、帶子同蝦😍 刺身厚身又肥美，油潤感好吸引，入口仲好鮮甜，好正！「池魚王刺身」 - 朋友特別鍾情池魚所以encore,仲要係一盤！ 肉嫩清甜，點少少豉油已經夠提味！「秋刀魚刺身」- 秋刀魚嘅季節又嚟啦、秋冬必食！ 一啲都唔腥仲會有錢獨特嘅魚味，口感爽嫩，必試！

約咗朋友係銅鑼灣食嘢，佢介紹食呢間出名食特色卷物嘅餐廳😲日本嘢我都好愛，就決定去食！睇餐牌啲名都好過癮😂😂大路刺身都有得揀，但呢個季節當然要揀秋刀魚刺身！😍秋刀魚燒就成日食，刺身就真係得呢段時間食到，魚肉十分香甜😋😋另外叫咗個 午夜牛郎，有肉有芝士，最岩港女🤣日本日雪生蠔，蠔肉好飽滿！食落濃烈海水味配三文魚子嘅咸香好出色🥰🥰伊佐目烈火雄唇朋友係愛魚之人，我就聽個名已經覺好勁😂食落同個名一樣勁好食🤤青龍卷、超級龍卷風呢2個卷物都係招牌菜！炸蝦卷配上沙律醬係無敵咁好味～果然佢哋嘅特色卷物真係做得好好👍🏻😝

嘢食的確好食 尤其係啲ROLL同魚生本身諗住嗌拖羅，點知好快就賣晒但第一碟餸- 沙律 等咗半個鐘，第二碟餸等咗九個字我先同侍應講，佢話去追-加加埋埋其實係一個鐘😂😂每叫一碟餸 至少半個鐘即係其實我只係嗌個齋烏冬 煮都唔使煮可以要等半個鐘？？雖然的確幾好食 但店員態度一般 水都係叫先有 價錢又唔平，仲要等咁耐催個女侍應 態度又差 之後後尾見到廚師出嚟嬲爆爆成個氣氛麻麻 其實嚟過幾次都唔係咁 今次Experience真係errr下次唔會再嚟🥲👎🏻👎🏻👎🏻

今日同事收工想食日本嘢去推介咗去銅鑼灣的古今食入到去覺得個環境已經好舒服體驗我地叫咗好多嘢食我最鍾意就係以下呢兩個嘢食今. 刺身盛是一個豪華的刺身拼盤，包含了多種新鮮的魚生。每一片魚肉都切得非常精細，同埋好新鮮！金目鯛刺身亦都好岀色。金目鯛的肉質細膩，師傅亦都處理得好好，沒有腥味，厚薄適中！而且魚肉鮮甜有彈性！整體來說，古今嘅嘢食同環境都好舒服！收工之後同同事過嚟傾計relax亦都好好！相信同屋企人或者朋友聚會亦都好適合

銅鑼灣古今是一間我喜愛的日式餐廳，今次我就試了兩個較經典既菜式：錦繡二人前和極上刺身盛！首先講錦繡二人前刺身由多款新鮮的刺身組成。每一片魚生都感覺精心挑選，鮮美度和口感都無可挑剔。肉質嫩滑，入口即化，食完一件就想食下件！配上特製的醬油和山葵，味道更加豐富。而極上刺身盛就係一個好高級的刺身拼盤，集合了多種不同的高級魚生和海鮮包括海膽、生蠔和鮑魚等等。個刺身盛一上檯已經好想食！好新鮮好滿足！整體來說，銅鑼灣古今的刺身菜品無論在新鮮度還是味道上，都非常之好！鍾意食日本嘢嘅人不能錯過！

古今｜銅鑼灣古今餐廳位於銅鑼灣，是一家以新鮮食材和精緻料理著稱的日式餐廳。——————————————————My FAV✨🫶🏻 高體若鰺這裡的高體若鰺刺身尤為出色，魚肉新鮮細膩，入口即化，帶有淡淡的刺身香氣。廚師精湛的刀工使得每片刺身都保持了最佳的口感和美觀。搭配的醬油和芥末更是恰到好處，提升了魚肉的鮮甜。——————————————————📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓 #高體若鰺#銅鑼灣#古今#刺身#美味佳餚#魚肉新鮮—————————-—————————-Overall 💗💗💗💗

今天去左銅鑼灣係一間居酒屋叫古今，環境寬敞，裝修也以充滿日式風情典型居酒局格局金目鯛🐟鲜红的外皮和细腻的肉質，味道鲜美，油脂適中脂肪丰富，帶有甘甜的味道。口感滑嫩，有豐富的鲜味， 而刺身能品嚐到金目鯛最原始的鮮美和細膩口感☺️秋刀魚壽司🐟🍣肉質鮮美，含有豐富的油脂,吃起來有濃郁的魚香味,搭配稍微帶酸的壽司飯，酸甜口感與秋刀魚的鮮味形成良好的平衡，使整道壽司口感更為豐富使其更加美味😍🎇古今🎈軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓

古今位於銅鑼灣軒，係一間充滿日式風情既居酒屋，提供各式美味料理，令人期待！今次我試咗幾款招牌菜式。首先係日式炸餃子，外皮金黃酥脆，內餡鮮美多汁，餃子充滿肉香，食到清甜蔬菜，層次豐富。接住試咗刺身赤羽太，魚肉鮮嫩，切工精緻，配上清新醬油，味道鮮甜。另外，網燒牛舌好出色！牛舌肉質厚實，燒得剛剛好，帶有淡淡炭火香味，咬落去一啲都唔油膩，令人回味無窮。而唐揚雞軟骨則係另一道令人驚喜既菜式，外層炸得酥脆，雞軟骨食落夠彈牙，口感獨特，好適合伴酒。最後，吉列炸蠔同網燒味醂魚乾都好唔錯～炸蠔外脆內滑，香氣十足！而味醂魚乾則帶有淡淡甜味，完美搭配酒精飲品！總結來講，古今不單止提供美味日式料理，環境亦相當舒適，非常適合朋友聚會或家庭聚餐。如果下次黎銅鑼灣，我都會再次到訪～古今地址: 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓

今次同朋友約食居酒屋，想試銅鑼灣呢間居酒屋好耐啦環境乾乾淨淨，普通居酒屋裝修啦，但係覺得枱同枱距離太近，逼左小小。食物呢度出名卷物，所以叫左2款卷物，味道不錯，可以一試。串燒水平麻麻，而且調味不夠，食落無咩味。生蠔有驚喜，非常大件，而且好鮮甜。可能呢度食刺身會比熟食出色。另外叫左個海鮮鍋，等左半個鐘有多先上，等極都唔滾，食物普通，下次唔會再叫啦。呢間居酒屋價錢不算便宜，食物質素中等，大讚生蠔，其他食物就不推薦啦～

What we ordered:壽司薄餅（鰻魚）青龍卷網燒牛舌網燒味淋魚乾高體若日式麻醬豆腐沙律自家玉子燒明太子雞翼芝麻雞翼清酒煮蜆蒜香牛油栗米蒜香牛油燒帆立貝鹿兒島豚肉露筍The one that caught us by surprise was the sushi pizza. We thought it’s cold sushi on top of regular, room temperature sushi rice, but it turned out to be warm, with a hard base. The unagi was sweet and fatty. The surprised base of the pizza was done by pan-fried rice. The grilled ox tongue pieces had good texture. They were big and not that chewy. The 高體若 whole fish sashimi ($398) was fresh and sweet.

男朋友今次帶咗我去一間好特別嘅日本餐廳慶祝生日，呢間古今餐廳專門食日式卷物，每幫都好有特色，而且味道創新又好味，仲要有加州卷同我講生日快樂，見到嗰刻真係好驚喜同好開心😳今次生日真係好難忘🥰我哋仲叫咗啲刺身食，鮮甜又好味，一食就知材料好新鮮👍🏻呢個今。刺身盛好豐富，基本上我鍾意食嘅刺身都係齊到，真係叫一個都滿足晒我食刺身嘅所有願望🥴另外叫多個時令嘅秋刀魚刺身，師傅刀工好厲害，每件刺身魚嘅大小都切到差唔多，配埋醬汁一齊食， Yummy Yummy❤️呢間食完絕對有下次🙈

Happy Friday聚會🥰梗係食日本嘢 朋友推介呢間居酒屋 話好多選擇 壽司刺身鍋物燒物炸物通通都有 果然冇介紹錯一嚟就叫咗啲刺身先😋呢個刺身拼盤好豐富有齊油甘魚腩、帆立貝、八爪魚、活赤貝、中腹吞拿魚腩全部都勁肥美厚滑 食得出好新鮮 個人最愛當然係最矜貴嘅吞拿魚腩啦 魚脂豐富 入口甘香另外再叫左盤三文魚+三文魚腩刺身 件件都好厚切 魚油勁香🥹食完都想encore唔少得呢度最出名嘅特色卷物青龍卷係牛油果+鰻魚+蟹柳忍者雙辣係辣味吞拿魚+脆片睇得又食得 入口嘅口感好豐富 食材配搭有創意😚喺出面未必食到仲有自家製玉子燒 軟綿綿又有蛋汁 甜甜地 個醬汁加分🙌🏻