古今

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好耐冇食過日本嘢啦，好懷念上次古今啲卷物，即刻訂位再食，次次嚟到呢間餐廳都感覺好似去咗日本居酒屋咁，裝修整潔，員工有禮貌粉紅佳人擺盤精美好吸引，裏面有三文魚，蟹柳，牛油果，味道有少少辣味，上面有大大舊吞拿魚蓉，好捉料 ☺️相撲力士呢條卷好有特色，師傅整得好好，佢將幾款唔同嘅魚生刺身放喺卷物上面，有三文魚，吞拿魚，立魚等，每嚿都有唔同嘅口感，仲有廚師嘅醬汁和沙律醬等配合埋一齊食，好正 🤗安格斯蔥牛卷牛肉厚切好鬆軟，多蔥，配合埋燒汁食好惹味 😉明太子雞翼明太子雞翼釀得脹卜卜，燒得香脆，味道十足 😆

店名: 古今地址: 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓銅鑼灣站D2出口，行1分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4.5/5古今一向以卷物出名，今次就同朋友黎到銅鑼灣分店試下，佢地仲有尖沙咀、觀塘、荃灣分店添😛東京爆脆❤️❤️❤️❤️❤️$98每件都大大舊，入口十分滿足，入面餡料脆卜卜，入口層次分明🥰果然必叫卷物😍海膽帶子炒飯❤️❤️❤️❤️$218上面放左幾大舊超新鮮海膽，海膽味道鮮甜，炒飯粒粒分明，加上帶子肉，更口感彈牙豐富😛自家玉子燒(6件)❤️❤️❤️❤️$55玉子燒入口蛋味香濃，口感綿密，加上蟹籽令口感更豐富🤩味道咸甜咸甜咁👅

以創意卷物打響名堂既古今 已多次回訪 但都仲未試得曬佢所有卷卷🤣🤣 推獎 富士山 98蟹柳 鰻魚 牛油果 脆片如其名 成座粉紅富士山咁 好震撼😳 鋪滿滿的沙律蟹肉蟹柳同蟹子 大口便是滿足👍 搖滾樂 113鰻魚 芝士 炸蝦 牛油果芝士鰻魚不嬲都係絕配 估唔到同炸蝦一樣好食。炸蝦增添幾分口感層次 肉質彈牙～ 琦玉 網燒牛舌(4件) 78厚切牛舌 擁有滿滿牛油芳香 口感彈牙 要趁熱食。 大阪自家製炸雞(6件) 超級大件! 炸雞食得出炸皮同雞肉都有醃製過 有淡淡薑味 是我喜歡的味道😋 📍古今銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓

午夜牛郎係古今入面嘅一道招牌壽司卷，好特別好好味！佢內裡包住三文魚同牛油果，再用壽司飯卷好後，再炸至外脆內軟。佢炸完之後，外層金黃酥脆，一口咬落去，啖啖都係鮮嫩嘅三文魚同牛油果。壽司飯夠軟身，同魚肉同牛油果嘅鮮味融合得好好。江戶薄燒牛仔骨亦都好受歡迎，佢哋嘅牛仔骨肉質好嫩滑，燒得剛剛好，保持住牛肉嘅鮮味同嫩度。海膽帶子炒飯亦係佢地嘅招牌炒飯。炒飯裡面有豐富嘅海膽同帶子，而且炒飯炒得剛剛好，每一粒飯粒都保持著獨立而不油膩。呢道炒飯唔止好食，仲好有飽足感。

銅鑼灣軒尼詩道澳門逸園中心21樓的「古今」是食日本壽司串燒嘅地方。也有丼飯和午餐。古今壽司嘅種類好多，取名特別又吸引。今日食咗個富士山壽司，壽司入邊包住牛油果鰻魚同埋紫菜，飯粒粒甘香軟熟，卷物上面堆滿咗蟹柳同埋脆脆薄片和飛魚子。有八件壽司才98元。真係好實惠。再點咗個叫煙花嘅壽司卷物裡面有辣味三文魚，壽司上邊堆滿咗辣味吞拿魚、飛魚子和脆片。兩種魚都好鮮甜、好新鮮，好夾味，吞拿魚份量好多好重本啊！才108元有8大件。鹿兒島黑豚荔枝卷串燒黑豚肉帶着甜甜嘅荔枝汁，口感好特別和出位，肉味裏面有果汁味。鹿兒島豚肉蘆荀串燒蘆筍加豚肉都係一個好味又健康嘅配搭，鹿兒島嘅豬肉好有豬肉味，但係唔肥膩，唔錯。古今嘅大阪自家製炸雞有六件，大大件，用脆漿炸的雞肉，入味，而且加埋脆漿脆卜卜。飽肚有口感。yummy😋😋😋

今次又嚟到澳門逸園中心搵嘢食😄😄 同姊妹兩個人飲咗支清酒，叫咗幾款野食enjoy😌🔸紅粉佳人 $118▪️餐廳推介菜式，佢嘅卷物選擇都非常多，呢一款好有顏值😝😝 呢款包含辣味吞拿魚、辣味三文魚、牛油果同埋蟹柳😃 味道好夾，最鍾意佢擺面嘅吞拿魚蓉🤤🔸三河極炎活鰻 $128▪️淡淡鹽味加上醬汁，可以品嚐到鰻魚既原本鮮味😃 🔸岩鹽燒虎蝦 $112▪️加上岩鹽去燒，燒完之後熟度剛好，散發着虎蝦嘅香氣😃😃🔸大阪自家製炸雞（6件） $78▪️份量非常充足，炸雞太大件🐓🔸颯 純米大吟釀 720ml $478▪️餐廳推介呢支俾我地😄 入口溫和又香👍🏻🍶

💡新奇有趣日式卷物Lunch time 想食日式餐廳，又想有少少新意，去到呢間有特色卷物既日式餐廳，卷物名好有趣，見到有金龍卷，富士山，辣妹，蜘蛛等等，同埋性價比都唔錯，值得推介。🍽 蜘蛛🕷️見到有款卷物叫蜘蛛🕷️好奇睇下係咩黎，原來係炸軟殼蟹卷，個名咁有趣就叫黎試下！炸軟殼蟹之外仲有青瓜、牛油果、蟹柳，到底要邊個角度睇先睇到係蜘蛛呢，大家不妨比少少幻想力，我就食下野先，炸軟殼蟹食落脆卜卜，加上其他食材食落口又唔會好油膩仲有少少fresh既感覺tim👍。🍽 鹿兒島黑豚荔枝卷串燒🍢細薄既豚肉配搭香甜既荔枝，創造出一款相對清淡既小食。黑豚肉巧妙地包裹著荔枝，荔枝既甜有效咁中和左黑豚的油潤感。呢款串燒咸甜味道結合得天衣無縫，層次分明。🍽 鹽燒白鰻白鰻魚烤至香脆的邊緣，魚肉結實而有彈性，非常值得推薦。魚肉不過分油膩，同埋魚骨較少，經鹽燒處理後格外引人入勝。每一小塊白鰻既皮帶有細膩既韌性，簡單調味已經能突出其鮮美，展現了白鰻的獨特風味同質感。🍽 芝麻雞翼🍗燒到外脆內軟既完美口感，既香又嫩滑，每一啖都令人食欲大增，雞翼炸到外面香脆而內裏仲係滿滿既肉汁，整體口感又香脆又多汁，油膩感都唔會太重，好正！

週二約了朋友在銅鑼灣吃晚飯，在Openrice預訂了古今這家很多好評的日式餐廳。工作日的晚上6點，我們到店時是唯一一枱客人被安排坐在了窗邊的位置，可惜銅鑼灣鬧市區沒有什麼景色可以欣賞店裡採用了QR code自助落單，可以慢慢揀選想吃的食物。因為沒有晚市套餐，所以單點了5款菜（最後發現還是眼闊肚窄了XD）。落單前可以確認一次所選菜色，亦顯示了訂單總價錢（網頁顯示的總價錢是還未加一的）。網燒過的味淋魚乾很香口，配合沙律醬，是不錯的小食。朋友讚不絕口的網燒牛舌。牛舌爽口，牛味香濃。我個人略嫌牛舌調味較重手，鹹了一點。之前的牛舌調味重手，七味唐揚雞軟骨對我來說又有點調味不足了。雞軟骨的口感其實很好的，炸得酥脆又不算油，份量也足。但是有點吃不出七味粉的味道，不夠惹味。超級龍卷風好吃，炸蝦很新鮮，調味恰到好處。蟹膏帶子炒飯超出預期的好吃。頂頭的帶子鮮甜，炒飯鹹香，亦炒得乾身、粒粒分明。雖然分量不少（也有可能是我們胃太小XD），還是努力吃完了整碟炒飯。古今的店員都很有禮貌、友善。食物的用料都很新鮮，味道亦不錯，是有誠意的日式餐廳

今日同朋友去完銅鑼灣行街，揀咗SOGO隔離嘅澳門逸園中心入面嘅「古今」食lunch，之前食過其他分店，所以今次試吓銅鑼灣呢一間。餐廳用咗和風裝修，擺咗唔同嘅清酒樽做裝飾，座位闊落，環境坐得舒服。見到餐牌有好多唔同嘅選擇，我哋嗌咗搖滾樂、富士山、鹽燒白鰻、大阪自家製炸雞同鹿兒島豚肉露筍。搖滾樂係有鰻魚、芝士、炸蝦同牛油果蓉包住嘅卷物，上面嘅鰻魚充滿鰻魚汁，令到下面嘅卷物口感唔會太乾；富士山有蟹柳、鰻魚、牛油果同脆片嘅卷物，外觀非常之吸引，用蟹柳、蟹籽同脆片堆砌咗個富士山出嚟，入面有沙律醬同鰻魚汁，夾埋舊卷物一齊食幾有口感；燒白鰻喺出面比較少食到，肉身唔算太肥美，但勝在唔多魚骨，鹽燒出嚟都好惹味；炸雞一碟有六件，炸得香脆可口，配自家製嘅沙律醬一齊食好正；鹿兒島豚肉包住切段嘅蘆筍一齊炭燒，蘆筍索晒豬油嘅香味！下次同多d朋友一齊嚟食嘅話，就可以試多啲佢嘅特色卷物啦！📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓位置就腳：🍊🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊🍊

🐔 大阪自家製炸雞(六件) 💰$78炸雞炸得金黃香脆，每件炸雞都好大件，雞肉肉質嫩滑多汁🐽 鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 💰$32咬落去第一啖係食到黑豚味，跟住就係荔枝嘅清香味，未試過食荔枝既串燒，出奇地個味好夾又好特別💛 蒜香牛油燒帆立貝 💰$42帆立貝size夠大，蒜香同牛油嘅味都好出，帆立貝燒到啱啱好🍣 搖滾樂 💰$113即係鰻魚手卷，入邊夾咗芝士同炸物，咬落有三重口感（鰻魚味、芝士滑、炸物脆），份量都好夠飽肚🍣 富士山 💰$98手卷嘅面頭係蟹柳絲同埋蟹籽，餡料夾咗青瓜同鰻魚，份量好足夠

銅鑼灣有間餐廳出名食特式卷物🤤叫古金～今次就去左銅鑼灣試吓先😋日式麻醬胡麻沙律 $88沙律🥗份量好多～有豆腐，沙律菜，有番茄，有蟹籽食落口感好豐富😋蜘蛛 $103依個卷物叫蜘蛛～其實就係軟殼蟹加牛油果加蟹柳依個配搭一流～軟殼蟹炸到脆卜卜加埋紫菜香味🤤🤤三文魚牛油果卷🥑 $65個卷物細細個～一口一啖三文魚腩油脂豐富～同牛油果好襯😋 鹽燒白鱔 $38白鱔好肥美～好厚肉燒到個皮好脆卜卜😋雞腿肉串燒 $32雞腿肉🍗一啲都唔乾

之前食過其他分店都覺得幾正，咁啱喺銅鑼灣又見到有古今，食個下午茶都係幾唔錯嘅選擇🥰✅煙花辣味三文魚、辣味吞拿魚、脆片面頭滿滿嘅吞拿魚蓉，微微辛辣感更加好食🌶️✅蜘蛛炸軟殼蟹、青瓜，牛油果、蟹柳軟殼蟹同牛油果嘅味道好夾，而且呢個卷物勁巨型，要分幾啖先食得晒🤣✅大阪自家製炸雞又係一件巨型炸雞，俾平時食開嘅大份，而且都幾脆吓✅串燒鹿兒島黑豚荔枝卷串燒鹿兒島豚肉露筍豚肉卷配搭荔枝一齊食，香甜嘅荔枝會令到豚肉更好味，而夾住露筍感覺就比較清新啲💛好味指數:4.5/5💛💜回頭指數:4.5/5💜📍古今 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓

我今日去左銅鑼灣時代廣場附近辦事，順道去位於銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓的古今食午餐。環境優雅，充滿日本風情，坐得舒適，也可望到街景！我點左M22火山$128，B1龍卷風沙律$88，Y4炭燒孜然羊架$88，F16七味唐揚雞軟骨$78。龍卷風沙律賣相不錯，材料新鮮可口，是前菜的首選；火山好有特色，上檯後才點火，熄火後才進食，卷物熱辣辣，好味又好食！雞軟骨炸得香脆，甚有咬口；羊架燒得外脆內腍，肉汁豐富，真心推介！整體黎講係高水準的日本菜，價錢親民，店長有禮好客的服務，令人感受親切，值得推介！

是靚晚，突然諗起好耐冇食古今🤤今日叫左蜘蛛、午夜牛郎，再加少少串燒，同大阪自家製炸雞🐣蜘蛛🕷️，其實係炸軟殼蟹🦀，中間仲有青瓜，牛油果同蟹柳，係某人至愛👍🏻軟殼蟹係即炸，夠晒熱夠晒脆👍🏻午夜牛郎，中間有三文魚，牛油果，芝士，食落好rich但唔膩👍🏻大阪自家製炸雞，超大舊，份量唔少，雞肉嫩滑多汁，調味剛剛好，炸得鬆脆唔會太硬，好吃😋串燒，怕太飽只叫左黑豚豬頸肉串燒同鹿兒島黑豚荔枝卷串燒。串燒燒得幾香口，送啤酒一流🍻又係滿足嘅一餐～

位置喺銅鑼灣SOGO隔離咋，去開銅鑼灣其中一間食開嘅舖頭，今日中午同朋友食咗呢啲，當然少不了一定要嗌卷物📌金龍卷 ($105)有三文魚、炸蝦同芝士，仲要有成八件，配上燒汁，好滿足！📌富士山 ($98)呢款應該係招牌菜，又非常豐富有多嘅蟹柳絲、又有鰻魚同埋我好鍾意嘅牛油果，所以配搭得非常之好，加上有脆片，成件事好香口📌黑豚豬頸肉串燒（1串） ($32)燒得啱啱好，唔會太燶，肉質口感不錯📌鹿兒島豚肉露筍（1串） ($45)估唔到蘆筍同埋豚肉真係好夾！推薦📌日式章魚小丸子（6粒） ($48)小丸子燒得外脆內軟，又唔會太多粉，係好食嘅章魚小丸子呀！💁🏼‍♀️服務：有加一，職員好樂意為你服務，成日都會幫你斟茶次次嚟一定會叫卷物，另外，佢啲午餐set都好抵，去開銅鑼灣可以試吓