古今二 (荃新天地)

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休息中

日本回來，對壽司刺身仍然念念不忘，唯有又黎古今二😂今次主要食壽司同丼飯。手握壽司配三文魚卷3件，有三文魚，吞拿魚，八爪魚，火炙左口魚裙邊，油甘魚，蝦🍤，整體都新鮮。香蔥拖羅蓉海膽魚籽丼飯，拖羅蓉海膽魚籽份量合理，海膽好creamy ，無腥臭味，如果冇紫菜包住更完美。魚籽好鮮甜，最鍾意一咬d 汁爆出黎感覺😬三文魚籽親子丼飯，三文魚五至六片 ，三文魚口感都都幾肥美，不是魚腩價，但有呢個口感，算不錯了😄

這間日本餐廳為食客帶來一場口腹之欲的感受。我點了四道菜，每道菜都各有特色、風味。🥗特色龍捲風沙拉帶有獨特的視覺效果和口感，新鮮蔬菜搭配美味醬汁，沙律上面還佈滿了滿滿的蟹籽及蟹柳。🐠味淋魚乾獨特的烹調方式展現出魚肉的鮮美與酥脆，和朋友一邊談天、一邊品嚐。👅牛舌是這裡的招牌之一，烤至剛剛好的口感，搭配精心調製的醬汁，入口鮮嫩多汁，散發黑椒的香氣。🐟生魚片生魚片的新鮮度不錯，刀工細緻，每一片魚片都展現出料理師的技巧。整體而言，這間日本餐廳獨特的菜色和高品質的食材吸引了我，值得下一次再來。

荃新天地商場裏有不同國家菜式的食肆，這間日本餐廳價錢合理，款式多元化又創新，特別是他們的卷物很有特色。鯛魚刺身一大盤鯛魚刺身，份量很多，色澤呈粉紅，非常鮮味，每一片薄切。刺身拼盤刺身分別有大蝦、三文魚、帶子、油甘魚及象拔蚌。每樣兩片，十分豐富。火山相機必須食先的壽司卷物，侍應把卷物放下後，就準備表演了，燃點起兩側，火焰開始燃起，紅紅烈火，圍著卷物燒起。待火燒完熄滅後，就可以享用了。卷物有蟹柳、蟹籽、牛油果、青瓜及帶子，很有口感。

古今二真係一間好有特色嘅日本居酒屋上次喺觀塘食完今次喺荃灣再食(๑♡3♡๑)無論係卷物定係刺身都係咁出色 ！✧ 火山呢個卷物好豐富外層包裹住多種食材 內裡有鮮美嘅魚生加埋酸甜嘅沙律醬 味道層次分明 食落口感好豐富 份量十足適合幾個朋友一齊分享重點係有fine dine flambe嘅感覺😂✧ 青龍卷外觀望落好綠好鮮艷 顏色非常開胃！食落口感豐富呢個當starter食其實都幾飽😳✧ 時令飛機貨刺身最後一定要推介嘅就係時令飛機貨刺身啦呢道刺身真係新鮮到不得了 用料嚴選切割亦都好細緻 入口即化 完全冇腥味 每一片刺身都鮮嫩多汁

上排喺觀塘食過古今，今星期又再食，但就去咗荃灣天地嘅分店。天氣熱特別想食刺身同壽司，所以一坐低就嗌咗一大盤刺身先。佢嘅刺身賣點係「飛機貨」，必定夠新鮮，所以刺身都好清甜爽嫩，點啲酸汁好提味！另外點少得佢地嘅創意壽司。呢款有大量芥末同千島醬，再加埋醬油，仲有芒果肉，味道好豐富，咸甜辣酸有齊晒，幾特別。同埋每件壽司都大件，所以一碟2個人食都已經好飽。但又想試吓香口嘅天婦羅。入口香脆，蝦肉鮮甜，點啲微酸嘅天婦羅汁更提味。

😋去過其他古今分店，今次來到荃新天地古今～🥗日式麻醬豆腐沙律這道菜聽起來很清新爽口,麻醬醬料為口感增添一些香濃層次。豆腐作為主料,能帶來軟滑的質地,配以各種新鮮蔬菜,清爽開胃的沙律菜。🐟飛機貨刺身作為一道刺身類菜品,新鮮程度和品質很重要。「飛機貨」一詞意味著這可能是特級的高檔刺身,想必用料講究,口感肯定鮮嫩細膩。作為開胃菜,這道刺身應該能徹底勾起食慾。🍣東京脆爆這道卷物組合豐富多彩,有各種食材的搭配,口感應該會非常層次豐富,既有吞拿魚的鮮香,又有天婦羅的酥脆,再加上蟹柳配料,整體口感層次感十足,是一道很有特色的卷物。🫛枝豆簡單的凉拌豆類小菜,能起到開胃解渴的作用,提供一些清爽解膩的口感。🍤雜錦天婦羅天婦羅類菜品,新鮮時令食材烹製,酥脆可口。

古今真係去到邊都會記得佢😊好抵食嘅日本嘢，嘢食種類又多選擇，所以成日都食🤣🤣自家製玉子超鍾意食雞蛋嘅我，基本上食日本嘢都一定會嗌玉子燒！玉子燒上鋪滿蟹籽，口感豐富😍玉子入口甜甜的，加埋沙律醬同燒汁份外香，yum yum錦繡二人份刺身買咗個超豐富嘅刺身，兩個人share嚟食就啱啱好！我最愛嘅海膽超鮮甜，油甘魚同埋吞拿魚都好厚切十分之肥美。蝦肉好大隻肉質又彈牙鹽燒雞中翼加多串串燒就啱啱好，雞翼狂人😍本身已經調咗味，加少少檸檬汁已經食得

古今 荃新天地❣️古今二位於全新天地，距離西鐵站行5分鐘路程。由門口就見到裝修具備日式風格，方形枱凳，坐得舒適。Menu選擇頗多，有不少特色卷物、刺身、串燒、熱食、炸物。值得一提係有是日餐牌，每日日本新鮮空運到港的飛機貨！🌟炙燒三文魚腩丼🍣肥厚的魚腩作少許燒炙，完美提升三文魚魚油的濃郁滋味。豐富的油脂香入口四散。厚切質感入口相當滿足😌配合鬆軟珍珠米飯🍚，不會覺得好油膩之餘，令到口感味覺更加有層次。🌟時令生蠔🦪生蠔相當肥美，非常有光澤。入口感受到礦物質味和海水味。裙邊質感少少煙韌帶脆，又有creamy口感。甘甜味後湧而出，味道十分鮮甜！🌟時令刺身🐟每日空運到港✈️一條魚都夠幾個人食，好夠份量。擺盤出色，儘現廚師刀工。口感柔中帶韌，脂肪含量適中，非常鮮美。不會有魚腥味，點上醬汁十分清新。❣️總括而言，菜式獨特，採用食材新鮮。下次會想去其他分店試吓特別卷物菜式。

去咗荃灣食呢間好似幾出名嘅日本嘢，六品刺身拼盤都唔錯。雖然價錢唔平，但樣樣都夠新鮮😋有三文魚、帆立貝、劍魚腩、北寄貝、油甘魚比咗腩位，仲要有海膽添！！圖二嘅卷物個名勁搞笑😂睇完都唔知佢係乜😂😂叫棋綱力士龍蝦卷，入面竟然有波龍😳仲有牛油果、鰻魚、芝士同青瓜，口感同層次感都好豐富🤤另外嗌咗幾款串燒，雞軟骨燒得好香口，普通鹽同黑椒調味啱啱好😋牛舌都唔錯，值得大家嚟試整體係唔錯嘅，唔怪得咁多人讚🤭

古今二 (荃新天地)地址: 荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖荃灣實在係超多餐廳選擇! 今日黎到荃新天地，想食日式料理，睇中呢間古今二，提供多款創意、色彩豐富既壽司卷，仲有沙律、刺身、燒物、鍋物、天婦羅、主食、飲品等等，真係超多種類！鯛魚刺身擺盤好靚既鯛魚刺身，口感柔軟、味道鮮甜，油脂含量低，入口淡麗清雅，柔中有韌，非常鮮美。牛肉壽喜鍋壽喜鍋湯汁濃香滋味，牛肉鮮嫩多脂，呈漂亮「霜降」油花，油脂分佈均勻，肉質入口超軟嫩、每片都細膩醇厚，幾乎可以係口中融化，而且牛肉風味非常濃郁，食落超滿足！超級龍卷風成座山咁上枱，視覺效果一流！份量十足既超級龍卷風，有齊蟹柳絲、蛋片、招牌醬汁，底仲有超多壽司飯，絕對係飽肚之選～

今日約咗男朋友岀去逛～唔通連個天都唔鐘意我？😭狂風暴雨咁…個天又勁黑…冇乜心機就一定係去食嘢👺想坐得舒服又好食😋一定首選呢到！食物牛肉壽喜燒呢排成日都食肉🥲好想食返啲菜🙈我勁鍾意食呢度嘅豆腐，所以嗌咗個鍋物食！啲菜好甜💕好多😂但是男朋友無肉不歡，所以嗌呢個有齊晒🥳卷物💕加洲卷、三文魚牛油果卷呢到嘅創意壽司有好特別嘅名😍但由於我成日食，一時間唔記得個名😂俾佢個心迷咗🥳（本身上枱我以為係兔仔🐰）所以影低打卡🧚🏻‍♀️超滿足有三文魚同牛油果！💕😍😍😍仲有我最鍾意嘅加洲卷🙈啲粒粒蟹籽炸軟殼蟹卷幾乎黎親必食！佢真係好外脆內軟，一啖食晒係唔會怕有硬嘅～其他呢到真係坐得最舒服😌我最鍾意坐近大玻璃窗，望岀去好正，但今日人比較多，所以唔想等，坐入面…

原來古今二依加已經開咗5見分店除咗我成日去食嘅觀塘總店之外荃新天地 荃灣千色匯 銅鑼灣 甚至THE ONE都已經有分店 開埋係商場真係越做越大阿👍🏻荃灣唔係我熟悉嘅地方醫肚都好自然想搵返D自己比較熟悉嘅餐廳至少唔會中伏食得唔開心影響一日嘅心情見到荃新天地都有古今二 就又入去簡單食個便飯今次無點用心影相 都係隨手拍記錄下一個三文魚牛油果卷一個刺身飯好似簡單 但其實都已經好滿足呢間分店環境好舒服 好多人幫襯👍🏻

上星期朋友帶我食過創意壽司之後，今日輪到我帶同事去食，但今之我就去荃灣嘅分店。一行三人，今次可以嗌多啲刺身試吓，最終成盤差唔多10款刺身！連鮑魚都有，全部都幾新鮮海膽亦都甘甜唔澀。三文魚腩、池魚、吞拿魚腩都厚身油潤，蝦幾鮮甜，鮑魚唔韌仲甜甜地。另外仲叫咗原條金目標刺身食，肉質爽、魚皮帶點煙靭口感點少少豉油夠晒提鮮～ 而創意壽司今次就試咗而創意壽司今次就試咗忍者雙辣，外層脆脆地有啲飯焦口感，而且辣辣地都幾特別。「忍者雙辣」- 外層脆脆地有啲飯焦口感，而且辣辣地都幾特別。

今日係荃新天地行街，行到1樓見到「古今二」日式餐廳。上次係尖沙咀分店食過。覺得食材新鮮好好味，尤其佢哋嘅招牌菜壽司卷物，各式日本料理。😀於是決定再食呢間日式餐廳。睇吓呢間分店水準😃如何🎊💥今次唔叫佢卷物😅只叫咗以下：✅刺身拼盤✅蟹膏帶子炒飯✅明太子雞翼（2隻）✅秘製蒜香牛油燒帆立貝（2串）荃新天地「古今二」 分店，呢間分店以木材為主裝修，位置喺商場入面，座位舒適。職員服務殷勤。總算沒有令我失望，今餐食物質素都唔錯。

最近我同朋友一齊去荃灣慶祝佢生日。佢最鍾意食日本菜,而且之前去過【古今二】,覺得幾好味,所以我地就再去多次。龍卷風沙律：裡面包括清新脆爽嘅蔬菜、海藻、蟹柳、蟹籽同一啲脆片。蔬菜好新鮮,海藻冇太多腥味,而且蟹柳嘅份量都幾夠,蟹籽又爽脆可口。相撲力士卷物：有刺身、芝士同蟹柳。芝士配合刺身唔會好衝突,又冇蓋過刺身嘅鮮味,反而可以增加層次感。富士山卷物：有蟹柳、鰻魚、牛油果同薄脆。鰻魚同牛油果真係天生一對,鰻魚微甜嘅口感配合牛油果濃郁嘅質感真係絕配。餐廳是日推介--原條真鯛刺身：非常新鮮,魚肉肥美彈牙,完全冇腥味,又特別鮮甜。表面仲輕微燒過,釋放出鮮味十足嘅魚油香氣,真係食落好過癮。總的嚟講,今次嘅日本料理體驗真係好滿足,無論係食材嘅新鮮程度定仲是唔同食材嘅配搭,都好有水準!