古今二 (The ONE)

營業中

休息中

一早係openrice book好位，夜晚同屋企人食生日飯。我地4個人係門口等個侍應，已經見到同時有另外一台人等緊。我去完拎個蛋糕返黎，見到屋企人表情唔對路，一問之下餐廳竟然比左張3人台我地坐，個有啲年紀嘅女侍應仲要態度好差咁話我地book係話3個人，又話我屋企人嫌地方窄🙄🙄搞左一大輪，原來佢地自己擺烏龍，將本身我地book嘅台比左walk-in客，叫我地坐3人台話我地book錯，之後對資料都講錯曬先發現自己搞錯🙄🙄欣賞個男侍應應對好快，態度都好好，但係個有啲年紀女侍應真心唔知做咩😬

今日同朋友lunch time 去食, 12:45pm已經落左單,1:15pm開始追單，追左好多次d食物都未齊，最後個壽司set 個壽司仲未黎，個waiter話個set無壽司？！😡之後追左好多次不同waiter 都仲未有，追到1:45pm出埋壽司bar 追，都好似無人理，叫佢轉外賣唔等喇，都等10分鐘都唔幫我pack , 等左足足一個鐘不停追都無黎過個餐，真係好過份！其實以前去左好多次，次次都好快黎，我唔知點解可以咁？眼見唔係做唔切，因為不停有師傅整緊壽司，但點解可以追咁多次都無人理？！以後唔好再去，太失望

尖沙咀創意日料古今二 (尖沙咀)火山店員送上這份料理時，特意舉行點火儀式，火焰燃燒的畫面極具震撼感，完全是打卡的最佳選擇。壽司飯上鋪滿帶子、青瓜和牛油果，配料豐富，口感層次分明。雜錦刺身沙律 新鮮的刺身堆疊成小山，包括厚切三文魚、油甘魚和三文魚子，份量十足，視覺與味覺雙重享受。沙律醬微微帶辣，清新又開胃。鹽燒雞中翼 雞翼外層烤得香脆，內裡依然多汁，只用鹽調味，原汁原味，咸香適中。軟殼蟹牛油果卷物 壽司卷物融合了酥脆的軟殼蟹和細膩的牛油果，兩者口感互補。每一口都有酥脆與綿滑的對比。黑豚豬頸肉串燒 & 蒜香牛油燒帆立貝 這兩道串燒也是不容錯過的選擇！黑豚豬頸肉多汁而富有嚼勁，帶有濃郁的燒烤香氣。而帆立貝經過蒜香牛油的調味，鮮甜的味道被完美釋放。📍古今二 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓L502號舖

如果你喺尖沙咀The One想試下日本菜，古今二🍣絕對值得一試！首先推介佢哋嘅琦玉網燒牛舌，真係又香又有咬口，咬落去啖啖都係肉味，令人意猶未盡！🔥另一個必試嘅係鹽燒白鰻，肉質鮮嫩，配上少少鹽，味道好入味！而佢哋嘅原味玉子燒亦都好正，蛋味濃郁，口感滑溜，簡直令人滿足！🍳打卡方面，火山壽司真係一個唔可錯過嘅選擇，蟹柳壽司上面點上火，效果一流，拍照時都好靚！📸再來就係柚想蝦你沙律，裡面有清新嘅柚子蝦同生菜，口味豐富，食落去好清爽，夏天食正啱！🍤🥗最後，彩虹卷裡面有牛油果同蟹柳，色彩繽紛，味道亦都好配搭！🌈 #古今二 #日本菜餐廳 #打卡餐廳 #香港日本菜 #尖沙咀 #尖沙咀日本菜 #香港美食 #尖沙咀美食 #香港探店 #香港旅游攻略 #香港旅游

今日同老公撐枱腳，去咗尖沙咀食個靚lunch～ 我哋嗌咗：柚想蝦你呢個名真係夠晒可愛！酸酸甜甜嘅柚子加埋爽脆嘅蘋果～淨係聽到都已經覺得好清新！加埋牛油果、蟹籽、麻醬，呢個沙律真係相當開胃！火山視覺效果一百分！卷物鋪滿蟹柳、蟹籽，砌成火山形狀，店員會喺盤上點火，火炙令成個卷物味道更加香濃，仲可以帶出帶子既鮮美🤤埼玉網燒牛舌牛舌鮮嫩，牛味香濃！加埋特製海鮮汁，風味更加昇華。彩虹卷係一個吞拿魚、油甘魚、三文魚、青瓜、牛油果既組合～顏色就肯定夠晒靚㗎啦，而且每一都唔同，食落仲好清新！自家原味玉子燒熱辣辣嘅玉子燒鋪滿特製醬汁和蟹籽，蛋味濃厚好香，加埋啲蟹籽，真係充滿口感！鹽燒白鰻白鰻燒變咗金黃色～識食一定係要食白鰻(*^^*)肉質好有彈性、鮮嫩多汁！

好友約我去位於尖沙咀彌敦道100號 The One 5樓L502號舖的《古今二》食晚餐，環境舒適，坐得舒服，今晚食客雲集，好熱鬧。我地點左：🥢蟹柳沙律（ 細）唔辣 $48：沙律菜新鮮又鮮甜，配上蟹柳和蟹籽，十分好味。🥢富士山（4件）$55山底有4件卷物，有蟹柳、鰻魚、牛油果及脆片，卷物上面的蟹柳堆成一座富士山，有創意。🥢青龍捲（4件）$58：鰻魚蟹柳卷鋪上牛油果，賣相精緻又好味。🥢埼玉網燒牛舌（四件）$78牛舌燒得外面香脆，肉質爽嫩又牛味香濃。🥢鹿兒島黑豚荔枝卷串燒（一串）$32黑豚味道香濃，新鮮荔枝鮮甜，好味道。🥢鹽燒白鰻（1串）$38：白鰻魚燒得皮脆肉滑，魚肉鮮甜好食。🥢火山（4件） $68：火山係店員用火槍燒一燒，即是火炙芝士牛油果蟹柳卷，好有特色。

尖沙咀The One呢間古今二位於五樓餐廳整潔明亮 日式風格🎐座位闊落 員工友善龍捲風沙律 $58沙律大大碟 面頭有大量嘅蟹籽同蟹柳 底下有脆片 海藻同蔬菜 食落酸酸地好開胃 最鍾意係落咗好多醬汁 我呢啲唔係咁鍾意食生嘅菜嘅人都食咗好多火山 (4件) $68火山嘅視覺效果一流！一上枱店員會點火 呈現出火光圍住中間嘅卷物 真係好似火山咁面頭有大量嘅蟹柳 配搭芝士同蟹籽望落好似岩漿咁 下面嘅管物 有牛油果同青瓜減輕咗油膩感辣妹 (4件) $58面頭係辣味吞拿魚 吞拿魚碎食落夠綿滑 卷物包有炸蝦天婦羅同芝士 一啖食落去口感層次豐富東京爆脆 $98卷物入面有熟吞拿魚同蟹柳 最特別係仲有一層脆脆 再配有辣辣地嘅沙律醬 幾特別鹽燒白鰻 $38白鰻外皮燒到好香脆 咬落肉質鮮嫩 油脂豐富鹽燒雞中翼 $32雞翼有兩隻 調味啱啱好燒 得外脆內嫩好juicy埼玉 網燒牛舌 $78牛舌口感軟嫩 厚薄適中 帶有油香

今日行The One嗰陣見到呢間幾chill嘅日式餐廳，就入嚟試吓火山 Volcano Roll $68係其中一個特色卷物，富士山都好吸引，不過我鍾意食帶子所以揀咗呢個，入邊有帶子，青瓜，牛油果，蟹柳，火山效果，原來真係會點火㗎，打卡able,佢係由四件蟹柳牛油果小壽司再加一大堆蟹柳響上面，同埋芝士蟹籽集合而成嘅小火山，微辣嘅醬汁配搭得幾惹味柚想蝦你 salad $58即係柚子蝦沙律，口感不錯，入邊有蘋果，中華沙律，羅馬生菜，牛油果，柚子醬，細甜蝦，入面加咗蘋果同中華沙律係有口感上嘅提升， fresh得來得來又唔使淨係食菜嘅感覺超級龍捲風 Super Cray Roll $98入邊有鰻魚，海老，芝士，青瓜，脆片，係一個有口感嘅特色卷物，啱啱炸起嘅海老夠晒脆口，加上溶咗嘅芝士響面，芝士同鰻魚一如既往嘅夾，為咗配合呢個名，佢啲脆片就係散落一片嘅凌亂美埼玉網燒牛舌 Saitama BBQ Beef Tongue $78見到係 recommend item 已經即刻想試下，平時啲牛舌好少會有朵，今次呢個標明咗產地既牛舌真係非同凡響，唔係厚切嘅牛舌，火候控制得啱啱好，牛舌都做到少少入口即溶嘅感覺

🍽️古今二📍尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓L502號舖記得好耐之前亞仔帶過我去食過觀塘分店，今日我就帶老公嚟試吓尖沙咀呢間分店，有驚喜啊❤️～龍卷風沙律呢個龍捲風沙律真係幾吸引，啲沙律菜新鮮爽口，上面有蟹柳絲、海藻、脆片同埋好多魚子，口感層次好豐富！醬汁唔會太膩，酸酸甜甜又有少少辣辣地，幾開胃㗎，夏天食一流！😋～特色卷物揀咗超級龍捲風同青龍卷，超級龍捲風有八大件，一上枱已經好吸睛，牛油果、鰻魚同蝦肉夾住壽司飯，面頭仲有蝦尾，好足料！仲有芝士、青瓜呢啲配料都好好味😋青龍卷有牛油果鋪面，入面有蟹柳同鰻魚，醬汁甜甜地，壽司飯煙韌，幾有層次感，口感豐富😍，最後我哋仲加多個「火山」，餡料豐富，牛油果、蟹柳，青瓜，帶子全部都係我鍾意嘅食材，仲有點火儀式，好睇又好食😍～串燒埼玉網燒牛舌、鹽燒白鱔同鹿兒島豚肉荔枝串燒都冇得彈，師傅控制火候好好，調味又啱，真係食到停唔到口🥰尖沙咀地點The One好方便，下次想食日本嘢會再嚟encore🤗

柚想蝦你這道沙律的組合非常清新，柚子的酸甜與蘋果的脆爽相得益彰，搭配牛油果的滑順和海草的獨特風味，讓人一口接一口。蟹籽的加入更是為整道菜增添了海味，麻醬的醇厚使得整體味道層次分明，是一道非常適合開胃的沙律。火山這道卷飯的呈現方式十分引人注目，當服務員將其端上來時，即場在碗邊點着火焰瞬間吸引了所有人的目光。火炙的味道讓牛油果和蟹柳更加香濃，與帶子的鮮美完美融合。這道菜不僅好看，更是好吃，值得一試。辣妹辣妹卷物的辣味吞拿魚搭配炸蝦的酥脆，讓人感受到口感的對比。芝士的融化增加了捲物的豐富度，整體的味道十分濃郁，喜歡辣味的朋友一定會愛上這道菜。超級龍捲風這道超級龍捲風卷物的組合非常有創意，鰻魚和海老的搭配讓人驚喜，青瓜的清新平衡了整道菜的口感。熱浪薯片的脆脆口感更是為這道捲物增添了趣味，令人印象深刻。埼玉網燒牛舌這道牛舌的烤製技術非常到位，肉質鮮嫩，搭配特製海鮮汁，風味更加升華。每一口都能感受到肉的多汁，實在令人滿足。鹿兒島黑豚肉荔枝串 & 黑豚豬頸肉串燒這兩道串燒的肉質都非常優質，黑豚肉的風味濃郁，荔枝串的甜味和肉的鹹香形成了絕妙的對比。每一口都帶來驚喜，讓人意猶未盡。

壽司一向都是小朋友最愛😍，參加完學校活動之後，眼見餐牌的名字十分有趣，被他的名字而吸引（5⭐️最高）煙花壽司（5⭐️）當中有辣味三文魚，辣味吞拿魚、脆片。我比較喜歡辣味三文魚🍣，入口後有少少微香微辣，但不會覆蓋三文魚本身的鮮味🥰。火山（5⭐️）店員攞火槍燒一燒，真係好靚好震撼。打卡一流💓火山係火炙芝士牛油果蟹柳卷，好啱香港人口味。柚想蝦你（沙律）（5⭐️）有創意的名子，由柚子大蝦沙律嚟，加入蘋果，車厘茄，蟹籽等配料，非常開胃😆鹽燒白鰻（5⭐️）鹽燒白鱔燒到脆皮面又唔會太乾，真係少啲功夫都做唔到🤩超級龍捲風（5⭐️）入口就有香濃芝士味，加上陣陣鰻魚香，好有驚喜😘埼玉.網燒牛舌（5⭐️）把牛舌切成薄片，加入秘製汁， 滋味滿分💯

🌟🍴 【尖沙咀 •古今二 】 🍴🌟 📍 古今二 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓L502號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 🔥 古今二🌟🍖 埼玉 網燒牛舌（4件）牛舌烤得外脆內嫩，網燒的炭香超迷人！😍 每片都厚實多汁，入口即化，搭配鹽燒調味，簡直是味蕾的享受！⭐⭐⭐⭐⭐🥗 龍卷風沙律（微辣）這款沙律真是一個驚喜！🌪️ 新鮮蔬菜配上微辣醬汁，清爽中帶點刺激，開胃又解膩，完美平衡燒烤的濃香！🥒🌶️ ⭐⭐⭐⭐🍣 煙花（4件）煙花壽司真是視覺與味覺的雙重享受！🎆 每件都像藝術品，食材新鮮，口感層次豐富，特別是那爆發的鮮甜滋味，令人回味無窮！😍 ⭐⭐⭐⭐½🥃 午夜牛郎這款創意雞尾酒太有個性了！🌙 酒香濃郁，帶點神秘的果香，喝下去就像夜晚的浪漫冒險，超適合燒烤夜！🍹 ⭐⭐⭐⭐🐟 鹽燒白鰻（1串）白鰻烤得恰到好處，外皮香脆，內裡軟嫩，鹽燒的簡單調味完美突出鰻魚的鮮甜！🐠 雖然只有一串，但每一口都是享受！😋 ⭐⭐⭐⭐½🐷 黑豚豬頸肉串燒（2串）黑豚豬頸肉絕對是今晚的亮點！🔥 肉質鮮嫩多汁，油脂分布均勻，烤得外焦內嫩，香氣撲鼻！每一串都讓人停不下來！😍 ⭐⭐⭐⭐⭐🍙🥤 餐廳評分🥤

「精緻創意日式料理」小編今次就帶大家黎到尖沙咀，同大家介紹一間主打創意日式料理專門店 一 古今二 🌟蟹柳沙律 $48作為前菜幾清新，除左常見既沙律菜、蟹柳、蟹籽之外，仲有Creamy既牛油果🤤👍🏻🌟盬燒白鰻 $38鰻魚外皮燒至微脆，肉質飽滿🤤👍🏻🌟創意卷物 火山 $68招牌創意名物之一，飯卷入面包住鮮甜既帶子、爽脆既青瓜、Creamy既牛油果，而飯卷上面，就放上大量蟹柳同蟹籽，上檯個陣店員仲會點火，非常有儀式感🤤👍🏻👍🏻🌟創意卷物 煙花 $58煙花卷入面包裹辣味三文魚同薯片，而飯卷上面，就放上拖羅魚蓉同蟹籽🤤👍🏻🌟崎玉網燒牛舌 $78牛舌燒得略帶微微焦香，搭配九條蒽汁🤤👍🏻🌟創意卷物 東京爆脆 $98東京爆脆入面包裹香脆既炸蝦、鰻魚、芝士，同創意卷物煙花拼盤，擺得非常有心思🤤👍🏻👍🏻📍古今二地址：The ONE 5樓L502號舖

古今二係主打日式創意料理,卷物非常有特色❤️環境舒適,staff親切有禮👍🏻超級龍卷風 $98壽司卷包住鰻魚.炸蝦.芝士同青瓜,炸蝦炸到脆口,鰻魚鮮嫩,芝士有濃郁嘅奶香,面頭灑上脆脆,整體配搭好夾😋東京爆脆 $98壽司卷包住吞拿魚同蟹柳,外層嘅紫菜脆口, 吞拿魚同蟹柳鮮味十足😍面頭灑上飛魚籽,令食物層次更提升👍🏻埼玉網燒牛舌（4件） $78牛舌外皮微脆,肉質鮮嫩,肉汁好juicy😋火山 $68Staff會在上枱時,在盤上點火,畫面吸睛😍壽司卷有帶子.青瓜同牛油果,上面鋪滿蟹柳,份量好足料👍🏻壽司卷燒到微微焦香,帶子同蟹柳好有鮮味,整體味道層次更豐富😋柚想蝦你 $58份量好足料👍🏻入面有沙律菜.中華沙津.柚子.蝦.蟹籽同車厘茄等等..味道清新,非常開胃😋鹽燒白鰻（1串）$38白鰻表面燒得焦香😍肉質嫩滑,用鹽作調味,味道啱啱好😋

呢間餐廳喺the one商場入面，環境舒服而且service都好好🤙🏻 menu選擇好多，卷物同串燒擺盤吸睛度超高，睇得出餐廳好有心思🔥今次試咗兩款卷物壽司，每款都覺得幾打卡able✨ 特別係火山上檯嘅時候仲會點火，賣相吸睛度100分👀 裡面有帶子、牛油果、青瓜，上面仲有滿滿嘅蟹柳絲同蟹籽，食落好有口感，係唔會出錯嘅組合😌雜錦刺身沙律份量好足，裏面有超多三文魚、油甘魚同埋吞拿魚，沙律醬辣辣地好開胃🙂‍↕️ -𝘼 𝙇𝙖 𝘾𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙈𝙚𝙣𝙪▫️ 雜錦刺身沙律 $58 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 火山 $68 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 彩虹卷 $119 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 埼玉網燒牛舌 $78 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 鹽燒白鰻 $38 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 黑豚豬頸肉串燒 $32 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32 ⭑⭑⭑⭒⭒