古今二 (The ONE)

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好友約我去位於尖沙咀彌敦道100號 The One 5樓L502號舖的《古今二》食晚餐，環境舒適，坐得舒服，今晚食客雲集，好熱鬧。我地點左：🥢蟹柳沙律（ 細）唔辣 $48：沙律菜新鮮又鮮甜，配上蟹柳和蟹籽，十分好味。🥢富士山（4件）$55山底有4件卷物，有蟹柳、鰻魚、牛油果及脆片，卷物上面的蟹柳堆成一座富士山，有創意。🥢青龍捲（4件）$58：鰻魚蟹柳卷鋪上牛油果，賣相精緻又好味。🥢埼玉網燒牛舌（四件）$78牛舌燒得外面香脆，肉質爽嫩又牛味香濃。🥢鹿兒島黑豚荔枝卷串燒（一串）$32黑豚味道香濃，新鮮荔枝鮮甜，好味道。🥢鹽燒白鰻（1串）$38：白鰻魚燒得皮脆肉滑，魚肉鮮甜好食。🥢火山（4件） $68：火山係店員用火槍燒一燒，即是火炙芝士牛油果蟹柳卷，好有特色。

尖沙咀The One呢間古今二位於五樓餐廳整潔明亮 日式風格🎐座位闊落 員工友善龍捲風沙律 $58沙律大大碟 面頭有大量嘅蟹籽同蟹柳 底下有脆片 海藻同蔬菜 食落酸酸地好開胃 最鍾意係落咗好多醬汁 我呢啲唔係咁鍾意食生嘅菜嘅人都食咗好多火山 (4件) $68火山嘅視覺效果一流！一上枱店員會點火 呈現出火光圍住中間嘅卷物 真係好似火山咁面頭有大量嘅蟹柳 配搭芝士同蟹籽望落好似岩漿咁 下面嘅管物 有牛油果同青瓜減輕咗油膩感辣妹 (4件) $58面頭係辣味吞拿魚 吞拿魚碎食落夠綿滑 卷物包有炸蝦天婦羅同芝士 一啖食落去口感層次豐富東京爆脆 $98卷物入面有熟吞拿魚同蟹柳 最特別係仲有一層脆脆 再配有辣辣地嘅沙律醬 幾特別鹽燒白鰻 $38白鰻外皮燒到好香脆 咬落肉質鮮嫩 油脂豐富鹽燒雞中翼 $32雞翼有兩隻 調味啱啱好燒 得外脆內嫩好juicy埼玉 網燒牛舌 $78牛舌口感軟嫩 厚薄適中 帶有油香

今日行The One嗰陣見到呢間幾chill嘅日式餐廳，就入嚟試吓火山 Volcano Roll $68係其中一個特色卷物，富士山都好吸引，不過我鍾意食帶子所以揀咗呢個，入邊有帶子，青瓜，牛油果，蟹柳，火山效果，原來真係會點火㗎，打卡able,佢係由四件蟹柳牛油果小壽司再加一大堆蟹柳響上面，同埋芝士蟹籽集合而成嘅小火山，微辣嘅醬汁配搭得幾惹味柚想蝦你 salad $58即係柚子蝦沙律，口感不錯，入邊有蘋果，中華沙律，羅馬生菜，牛油果，柚子醬，細甜蝦，入面加咗蘋果同中華沙律係有口感上嘅提升， fresh得來得來又唔使淨係食菜嘅感覺超級龍捲風 Super Cray Roll $98入邊有鰻魚，海老，芝士，青瓜，脆片，係一個有口感嘅特色卷物，啱啱炸起嘅海老夠晒脆口，加上溶咗嘅芝士響面，芝士同鰻魚一如既往嘅夾，為咗配合呢個名，佢啲脆片就係散落一片嘅凌亂美埼玉網燒牛舌 Saitama BBQ Beef Tongue $78見到係 recommend item 已經即刻想試下，平時啲牛舌好少會有朵，今次呢個標明咗產地既牛舌真係非同凡響，唔係厚切嘅牛舌，火候控制得啱啱好，牛舌都做到少少入口即溶嘅感覺

🍽️古今二📍尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓L502號舖記得好耐之前亞仔帶過我去食過觀塘分店，今日我就帶老公嚟試吓尖沙咀呢間分店，有驚喜啊❤️～龍卷風沙律呢個龍捲風沙律真係幾吸引，啲沙律菜新鮮爽口，上面有蟹柳絲、海藻、脆片同埋好多魚子，口感層次好豐富！醬汁唔會太膩，酸酸甜甜又有少少辣辣地，幾開胃㗎，夏天食一流！😋～特色卷物揀咗超級龍捲風同青龍卷，超級龍捲風有八大件，一上枱已經好吸睛，牛油果、鰻魚同蝦肉夾住壽司飯，面頭仲有蝦尾，好足料！仲有芝士、青瓜呢啲配料都好好味😋青龍卷有牛油果鋪面，入面有蟹柳同鰻魚，醬汁甜甜地，壽司飯煙韌，幾有層次感，口感豐富😍，最後我哋仲加多個「火山」，餡料豐富，牛油果、蟹柳，青瓜，帶子全部都係我鍾意嘅食材，仲有點火儀式，好睇又好食😍～串燒埼玉網燒牛舌、鹽燒白鱔同鹿兒島豚肉荔枝串燒都冇得彈，師傅控制火候好好，調味又啱，真係食到停唔到口🥰尖沙咀地點The One好方便，下次想食日本嘢會再嚟encore🤗

柚想蝦你這道沙律的組合非常清新，柚子的酸甜與蘋果的脆爽相得益彰，搭配牛油果的滑順和海草的獨特風味，讓人一口接一口。蟹籽的加入更是為整道菜增添了海味，麻醬的醇厚使得整體味道層次分明，是一道非常適合開胃的沙律。火山這道卷飯的呈現方式十分引人注目，當服務員將其端上來時，即場在碗邊點着火焰瞬間吸引了所有人的目光。火炙的味道讓牛油果和蟹柳更加香濃，與帶子的鮮美完美融合。這道菜不僅好看，更是好吃，值得一試。辣妹辣妹卷物的辣味吞拿魚搭配炸蝦的酥脆，讓人感受到口感的對比。芝士的融化增加了捲物的豐富度，整體的味道十分濃郁，喜歡辣味的朋友一定會愛上這道菜。超級龍捲風這道超級龍捲風卷物的組合非常有創意，鰻魚和海老的搭配讓人驚喜，青瓜的清新平衡了整道菜的口感。熱浪薯片的脆脆口感更是為這道捲物增添了趣味，令人印象深刻。埼玉網燒牛舌這道牛舌的烤製技術非常到位，肉質鮮嫩，搭配特製海鮮汁，風味更加升華。每一口都能感受到肉的多汁，實在令人滿足。鹿兒島黑豚肉荔枝串 & 黑豚豬頸肉串燒這兩道串燒的肉質都非常優質，黑豚肉的風味濃郁，荔枝串的甜味和肉的鹹香形成了絕妙的對比。每一口都帶來驚喜，讓人意猶未盡。

壽司一向都是小朋友最愛😍，參加完學校活動之後，眼見餐牌的名字十分有趣，被他的名字而吸引（5⭐️最高）煙花壽司（5⭐️）當中有辣味三文魚，辣味吞拿魚、脆片。我比較喜歡辣味三文魚🍣，入口後有少少微香微辣，但不會覆蓋三文魚本身的鮮味🥰。火山（5⭐️）店員攞火槍燒一燒，真係好靚好震撼。打卡一流💓火山係火炙芝士牛油果蟹柳卷，好啱香港人口味。柚想蝦你（沙律）（5⭐️）有創意的名子，由柚子大蝦沙律嚟，加入蘋果，車厘茄，蟹籽等配料，非常開胃😆鹽燒白鰻（5⭐️）鹽燒白鱔燒到脆皮面又唔會太乾，真係少啲功夫都做唔到🤩超級龍捲風（5⭐️）入口就有香濃芝士味，加上陣陣鰻魚香，好有驚喜😘埼玉.網燒牛舌（5⭐️）把牛舌切成薄片，加入秘製汁， 滋味滿分💯

🌟🍴 【尖沙咀 •古今二 】 🍴🌟 📍 古今二 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓L502號舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 🔥 古今二🌟🍖 埼玉 網燒牛舌（4件）牛舌烤得外脆內嫩，網燒的炭香超迷人！😍 每片都厚實多汁，入口即化，搭配鹽燒調味，簡直是味蕾的享受！⭐⭐⭐⭐⭐🥗 龍卷風沙律（微辣）這款沙律真是一個驚喜！🌪️ 新鮮蔬菜配上微辣醬汁，清爽中帶點刺激，開胃又解膩，完美平衡燒烤的濃香！🥒🌶️ ⭐⭐⭐⭐🍣 煙花（4件）煙花壽司真是視覺與味覺的雙重享受！🎆 每件都像藝術品，食材新鮮，口感層次豐富，特別是那爆發的鮮甜滋味，令人回味無窮！😍 ⭐⭐⭐⭐½🥃 午夜牛郎這款創意雞尾酒太有個性了！🌙 酒香濃郁，帶點神秘的果香，喝下去就像夜晚的浪漫冒險，超適合燒烤夜！🍹 ⭐⭐⭐⭐🐟 鹽燒白鰻（1串）白鰻烤得恰到好處，外皮香脆，內裡軟嫩，鹽燒的簡單調味完美突出鰻魚的鮮甜！🐠 雖然只有一串，但每一口都是享受！😋 ⭐⭐⭐⭐½🐷 黑豚豬頸肉串燒（2串）黑豚豬頸肉絕對是今晚的亮點！🔥 肉質鮮嫩多汁，油脂分布均勻，烤得外焦內嫩，香氣撲鼻！每一串都讓人停不下來！😍 ⭐⭐⭐⭐⭐🍙🥤 餐廳評分🥤

「精緻創意日式料理」小編今次就帶大家黎到尖沙咀，同大家介紹一間主打創意日式料理專門店 一 古今二 🌟蟹柳沙律 $48作為前菜幾清新，除左常見既沙律菜、蟹柳、蟹籽之外，仲有Creamy既牛油果🤤👍🏻🌟盬燒白鰻 $38鰻魚外皮燒至微脆，肉質飽滿🤤👍🏻🌟創意卷物 火山 $68招牌創意名物之一，飯卷入面包住鮮甜既帶子、爽脆既青瓜、Creamy既牛油果，而飯卷上面，就放上大量蟹柳同蟹籽，上檯個陣店員仲會點火，非常有儀式感🤤👍🏻👍🏻🌟創意卷物 煙花 $58煙花卷入面包裹辣味三文魚同薯片，而飯卷上面，就放上拖羅魚蓉同蟹籽🤤👍🏻🌟崎玉網燒牛舌 $78牛舌燒得略帶微微焦香，搭配九條蒽汁🤤👍🏻🌟創意卷物 東京爆脆 $98東京爆脆入面包裹香脆既炸蝦、鰻魚、芝士，同創意卷物煙花拼盤，擺得非常有心思🤤👍🏻👍🏻📍古今二地址：The ONE 5樓L502號舖

古今二係主打日式創意料理,卷物非常有特色❤️環境舒適,staff親切有禮👍🏻超級龍卷風 $98壽司卷包住鰻魚.炸蝦.芝士同青瓜,炸蝦炸到脆口,鰻魚鮮嫩,芝士有濃郁嘅奶香,面頭灑上脆脆,整體配搭好夾😋東京爆脆 $98壽司卷包住吞拿魚同蟹柳,外層嘅紫菜脆口, 吞拿魚同蟹柳鮮味十足😍面頭灑上飛魚籽,令食物層次更提升👍🏻埼玉網燒牛舌（4件） $78牛舌外皮微脆,肉質鮮嫩,肉汁好juicy😋火山 $68Staff會在上枱時,在盤上點火,畫面吸睛😍壽司卷有帶子.青瓜同牛油果,上面鋪滿蟹柳,份量好足料👍🏻壽司卷燒到微微焦香,帶子同蟹柳好有鮮味,整體味道層次更豐富😋柚想蝦你 $58份量好足料👍🏻入面有沙律菜.中華沙津.柚子.蝦.蟹籽同車厘茄等等..味道清新,非常開胃😋鹽燒白鰻（1串）$38白鰻表面燒得焦香😍肉質嫩滑,用鹽作調味,味道啱啱好😋

呢間餐廳喺the one商場入面，環境舒服而且service都好好🤙🏻 menu選擇好多，卷物同串燒擺盤吸睛度超高，睇得出餐廳好有心思🔥今次試咗兩款卷物壽司，每款都覺得幾打卡able✨ 特別係火山上檯嘅時候仲會點火，賣相吸睛度100分👀 裡面有帶子、牛油果、青瓜，上面仲有滿滿嘅蟹柳絲同蟹籽，食落好有口感，係唔會出錯嘅組合😌雜錦刺身沙律份量好足，裏面有超多三文魚、油甘魚同埋吞拿魚，沙律醬辣辣地好開胃🙂‍↕️ -𝘼 𝙇𝙖 𝘾𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙈𝙚𝙣𝙪▫️ 雜錦刺身沙律 $58 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 火山 $68 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 彩虹卷 $119 ⭑⭑⭑⭒⭒▫️ 埼玉網燒牛舌 $78 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 鹽燒白鰻 $38 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 黑豚豬頸肉串燒 $32 ⭑⭑⭑⭑⭒▫️ 鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32 ⭑⭑⭑⭒⭒

🍽️ 古今二 (尖沙咀)日式麻醬豆腐沙律 💰58沙律加麻醬完美的組合 再加上蟹籽增加沙律的質感🥗秋葵蝦肉天婦羅 💰78秋葵內釀了一些蝦肉 好像煎釀三寶嘅感覺 🍤口感有驚喜 炸衣好薄好脆口三文魚刺身（三件） 💰65三文魚油脂分布平均 仲要厚切 勁有滿足感🍣火山 💰68蟹柳絲加帆立貝碎拌上蛋黃醬造成的沙律作為topping 蟹柳牛油果飯卷做底 兩者味道超夾 🥑本身吃完可能會有少少膩 但係配上辣辣地嘅醬汁 變得剛剛好超級龍捲風 💰98吉列蝦卷炸蝦好脆 份量都好足夠 卷內有鰻魚和cream cheese 口感勁豐富🧀而且醬汁甜甜地 食落好惹味 表面薯片碎增加口感 餐廳有多款食物種類 🤍刺身壽司卷物串燒小食 主食飯類應有盡有清酒選擇亦都唔少🍶最緊要位置方便 位於尖沙咀The One 餐廳位置坐得好舒服 適合同朋友聚會👯味道 : 🤎🤎🤎🤎🤍環境 : 🤎🤎🤎🤎🤍服務 : 🤎🤎🤎🤎🤍CP值: 🤎🤎🤎🤎🤍🍽️ 古今二 (尖沙咀)📍 尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓L502號舖

餐廳在The One 商場內，環境乾淨企理，逛街購物也十分方便～柚想蝦你～很足料，除了生菜外，還有大量的海草、蟹籽、柚子、牛油果及蘋果等，既有爽脆酸甜，也有脆卜卜蟹籽，以及冧軟的口感，層次分明～火山～一棒出來時侍應便點火，視覺畫面一流，蟹柳牛油果的壽司上，鋪滿了厚厚的蟹柳及蟹籽，中間還有帶子，口感十足～超級龍卷風～內裡有鰻魚、炸蝦、粉絲及芝士，材料十足，加入芝士後，口感的豐富度再次提升，令人滿足～埼玉網燒牛舌(4件)～牛舌冧軟，牛味也濃，油脂豐富，味道一流～鹽燒白鰻～魚皮燒至脆香，鰻魚肉香嫩，魚油豐富～蜘蛛～有牛油果、軟蟹殼及蟹柳，材料也是十分豐富，軟殼蟹炸得很香脆～

今日唔知同老公食咩好？普通壽司又悶，燒物又唔夠驚喜？最後俾我哋搵到呢間食完想再encore，老公都話呢餐好玩又好味，打卡位＋Like位齊晒嘅日本餐廳🍱🥗雜錦刺身沙律$58魚生新鮮而且份量好多，明太子微辣沙律醬配搭得天衣無縫，夏天食簡直救贖！🥓鹿兒島黑豚荔枝卷串燒$32鹹香豬肉包住爆汁荔枝，鹹甜combo勁特別，真係唔試唔得！🐟鹽燒白鰻$38魚皮燒到脆卜卜，魚肉滑到唔想吞，鹽香剛剛好，唔腥！🔥火山🌋$68重點推介！❤️‍🔥❤️‍🔥店員會殷勤地話你知喺你面前點火，壽司面鋪滿蟹柳，厚厚芝士燒到拉絲，芝士控/蟹柳控必食，爆炸濃香、多重層次，IG打卡一流！🍣東京爆脆$98/黑龍卷$58一個脆卜卜、一個鰻魚香滑，口感同味道都超有層次。🥩埼玉 網燒牛舌$78彈牙多汁，燒得啱啱好，好食到停唔到口！🎏兩個人埋單連加一 total 🟰 $473🏮

The One商場餐廳琳瑯滿目今晚同朋友約左創意日式料理壽司卷引入色彩豐富的風味刺身串燒清酒海鮮包羅萬有同班朋友仔聚會一級棒👍❣️日式麻醬豆腐沙律沙律菜好新鮮，豆腐好重豆味，面上鋪滿芝麻和蟹籽，估唔到仲有我最仲意的中華沙律（海草），再搭配胡麻醬攪拌，成個沙律清新爽脆，層次感十足❣️彩虹卷以粉嫩的吞拿魚、雪白的油甘魚、橙紅的三文魚和牛油果，包裹青瓜及蟹柳製成卷物，顏色繽紛嘅視覺效果，令人眼前一亮～刺身新鮮，一啖一個真系好正❣️超級龍捲風聽個名就知好犀利😆內裡有鰻魚、炸蝦、芝士、青瓜和脆片，細心搭配的食材，香脆和軟滑互相結合，令口感充滿層次❣️鹽燒雞中翼外皮燒得焦香，雞翼肉質好彈牙，啖啖肉多汁嫩滑，入口有香濃的雞肉香味，滴上少許檸檬汁，口感清新❣️鹿兒島黑豚荔枝卷串燒呢一款創意串燒絕對啱晒我，荔枝的清新搭配黑豚肉，減輕油膩感，日本豚肉脂肪比例均勻相對肉味濃郁，十分推薦❣️自家原味玉子燒玉子燒上枱已經好吸精，熱辣辣鋪滿特製醬汁和蟹籽，吃起來蛋味濃厚好香，一口咬下去綿密又絲滑的口感，一試難忘

試咗佢哋嘅日本直送溫室南瓜沙律 真係好令人驚喜😍南瓜蓉係新鮮到不得了🍂口感滑溜甜度剛好 食落去真係好舒服😋沙律清爽 作為開胃菜好正食咗好幾款卷物 火山上枱時係會點火 滿滿儀式感🌋入面有帶子、牛油果、蟹柳、青瓜等 呢個組合食落味道唔錯 跟住試咗佢哋嘅東京爆脆🍱咬落去非堂香脆 然後入面嘅餡料係吞拿魚同蟹柳 口感好豐富😄 仲有一款係富士山🗻有脆片係上面 食到脆脆之後 再食到鰻魚、蟹柳、牛油果等 好特別再講埼玉網燒牛舌🥩肉質鮮嫩香味好濃 每一口都好享受🌟特別適合鍾意肉類嘅朋友！黑豚豬頸肉串燒🍖 豬頸肉肉質滑嫩 燒到外脆內有油香 搭配上甜甜特製醬汁 讓我回味無窮😌總體嚟講呢間餐廳嘅菜式真係好有水準 無論係材料新鮮度定係味道都好出色👍服務亦都好到位 環境舒服🌈適合同朋友一齊聚餐