協奏坊西餐廳

營業中

休息中

星期六去咗食個Semi lunch Buffet~ 雖然係香港珀麗酒店入面，但都唔太貴～揀完main之後出面仲有半自助沙律吧、中西式湯、熱盤、甜品、咖啡或茶，都幾抵食，而且環境好舒適寬敞～Pan fried duck breast with cherry sauce香煎鴨胸配車厘子汁鴨胸幾嫩唔太咸Teriyaki halibut with seasonal vegetable照燒汁三文魚三文魚皮煎到好香脆，魚肉都好嫩，幾好食Main set份量唔太多，可能預你出去拎嘢食，不過都可以一試

Weekend鬆一鬆，最岩就係同另一半/朋友食tea傾下計，今次就去左銅鑼灣珀麗酒店食afternoon tea，餐廳環境舒適，價錢都好抵食! Afternoon Tea Set $180 per person 鹹點:煙三文魚卷青瓜忌廉芝士意大利風乾火腿蜜瓜鵝肝慕絲配青瓜炸芝士條水牛香辣雞翼 甜點:熱情果芝士蛋糕意式奶凍配士多啤梨汁特濃朱古力慕絲蛋糕英式鬆餅配奶油忌廉馬卡龍忌廉泡芙 甘菊茶/伯爵茶Tea set 包左茶/咖啡，兩款茶茶味濃郁有助解膩 甜點既選擇比鹹點多，鹹點特別欣賞雞翼，水牛香辣惹味，炸芝士條唔係好夠熱所以做唔倒拉絲效果，甜點有蛋糕，奶凍、泡芙等等，小編較喜愛熱情果芝士蛋糕，芝士味濃熱情果酸酸甜甜好開胃，意式奶凍奶味都幾濃，入口順滑

多款冷盤、沙律、精緻甜品任君選擇主菜由大廚精心設計❤️用餐環境座位是舒適，但枱與枱之間比較貼。半自助食物最值得讚揚的是補充新的食物是新的款式，又可以食試新食物😋湯類有兩款：中式同西式另外甜品區有朱古力噴泉，雪糕🍦有4款自己整雪糕球，還有Cake同生果。有麵包，中式菜式，可惜麵包🥯太硬，如果酒店能提供麵包翻熱機會比較理想，另外環境本身是高檔，但因枱與枱之間太貼 與其他食客太貼，每講一句說話或者去攞食物返入黎隔離食客就會望住食物質素一般，無要求只填飽個肚既可以接受試完就算

平時都好少會去high tea ，但係話咁快又過完新年，睇住個月曆，離緊兩個月都冇假放既時候，真係要去high下tea 平衡下心情，暫時享受下🥹呢度平平地，由3點食到5點，慢慢坐，岩哂逃避現實😂.👁‍🗨Afternoon tea set💲180/ per .👁‍🗨鹹點(7/10) .➰ 煙三文魚卷青瓜忌廉芝士-煙三文魚正常冇咩大特別，忌廉芝士味吾太出，有啲比煙三文魚蓋左咁🥲.➰ 鵝肝慕絲配青瓜🔅-比預期中出色，配上薄薄微脆既多士，食落吾會膩，幾creamy.➰ 水牛香辣雞翼-個人覺得冇咩辣味，個醬汁茄汁味比較濃，但係吾夠熱，幾開胃🥹.➰ 炸芝士條-成條都係芝士，不過都係吾夠熱，食果時冇得拉絲🥺.➰ 意大利風乾火腿蜜瓜-風乾火腿捲得比較大舊，食落感覺有啲過份厚身🤔雖然多數食風乾火腿都係配蜜瓜食，但係個人麻麻咁既配搭，覺得吾太夾😂分開兩者食會好啲 .➰英式鬆餅配奶油忌廉🔅-細細個既英式鬆餅充滿牛油香，食落吾會話乾身鬆散，就算吾沾忌廉都好食😋.👁‍🗨甜點(7/10).➰ 熱情果芝士蛋糕同特濃朱古力慕絲蛋糕🔅整體都吾錯🤓熱情果芝士蛋糕好開胃，微酸又吾會蓋過芝士味，特濃朱古力慕絲蛋糕既朱古力味都

今時今日乜都貴，有無諗過百幾蚊就有酒店半自助餐食？仲要喺銅鑼灣添？🤣 有，原來真係有！呢間係中央圖書館附近嘅珀麗酒店，2樓嘅協奏坊西餐廳，午巿做緊半自助餐，平日$168假日$188，包一個主菜同出面buffet bar任食，又幾鬼抵😌出面分為3張buffet table，一張包左3種沙律菜🥗，一款火腿冷盤🥓，4款熱食炸物🍟，同2款湯🍲。另一張枱有4款蛋糕甜品，朱古力噴泉，同4款雪糕。最後係野飲枱，有茶啡同水，可以自取。主菜方面，我叫左寶雲酥青衣魚柳配檸檬汁🐟，魚柳大件d肉都厚實，忌廉汁入面有檸檬帶微酸味，同魚柳一齊食都幾開胃😊 朋友主菜就叫左巴馬火腿香辣長通粉🍝 巴馬火腿有成2大塊，通粉係香辣茄汁味，茄味香濃🍅總括黎講， buffet嘅選擇當然無得同5星級酒店full buffet比，但性在每樣都有d，百零蚊當平平地食餐晏又享受到自助餐，都係唔錯嘅選擇😛

今日出去中央圖書館果頭，見到上網呢間有折食半自助餐，價錢都係$130左右一個人。除左自己叫嘅main course 外，出面都有啲熱食係任食，但就以炸物為主。而肉類就分別有牛扒同埋火腿，但呢個就有限，每人只可以攞兩片。我覺得啲火腿好食過牛扒，因為個牛扒雖然睇落去好粉嫩，但係有啲韌。但係個火腿就正正常常唔會太鹹。不過個湯就真係有啲失望，因為佢個中湯係蒜蓉紫菜，真係比較簡單咗少少。但係佢個西湯就係南瓜湯，如果可以杰返少少就好啦。然後個主菜，我揀咗個魚做主菜。佢呢個份量都幾抵食，兩大嚿厚厚嘅魚柳，擺盤都幾靚。底下仲有薯蓉，雖然唔係好滑，但係好夠香。食完之後就食吓甜品，佢有個朱古力噴泉，亦都有好多隻味嘅雪糕。但我就揀咗幾舊生果，同埋布甸做結尾。

和朋友的聚餐因為各人理由一直由2022順延至2023才約出來見面。銅鑼灣是最方便聚餐購物地點之一,這次我們預約在協奏坊餐廳來吃半自助午餐。入座後見menu上主菜選項不多, 也好可省卻太多選擇困難。 我選了吞拿魚作主菜而其餘朋友選了烤雞。等了一會後我的份先到。賣相不錯可是切開後一咬可以說是沒什麼調味而且部位帶有筋位比較難咀嚼(唯一好是魚也沒有太腥味道🥲)所以最終我只吃一半反而朋友們分了些烤雞給我試, 烤雞調味可以而且帶一些肉汁算是不錯。由於是半自助餐關係, 外圍有一些沙律、甜品、炸物、燒牛肉及兩款湯品。當日湯品中式是紫菜湯很有家中滾湯的味道算不錯, 西式是蕃茄湯試過後卻覺得太多水而溝淡味道。薯條有些卡真粉的味道算是惹味另甜品中的芋頭奶凍也是不錯。燒牛肉是超有嚼勁而且不暖所以最後放棄了。 其餘自助咖啡/茶就正常。

臨到節期，不少自助餐都有優惠，今日我和朋友一起去了珀麗酒店吃半自助餐，用AlipayHK 、WeChat 和八達通結單有八折優惠，所以平均每人約一百五十元，👍抵呀！📍位置：銅鑼灣F1出口，沿利園方向走到酒店，直接乘電梯到2樓。🏠環境：面積大，分兩個區域，一邊是以淺色為主的酒吧區，暫不開放。另一邊則以黑色為主，黑白格仔磚配黑色大理石桌，天花掛有大吊燈，座位排位疏落，十分寬敞舒適！🤵🏻服務：收碟和上菜很快！🍽️半自助餐：星期一至五每位$168，星期六、日及公眾假期則$188 自助區提供🥗沙律、中西餐湯🥣、炸物小食、兩款熱食、甜品、4款雪糕🍦和餐飲。🥣是日餐湯是青紅蘿蔔煲🐽豬骨和忌廉🍄雜菌湯，我較喜歡忌廉湯，很濃郁🍄菌香。而熱葷有炒飯和薯仔🥔雞翼，薯仔燉得軟糯，雞翼肉質很滑，不錯👍！沙律我都吃了兩碟！自選主菜 :有五款，其中羊肉和牛肉就要另加$78。🍴燒豬寸骨🐷配🥦椰菜薯蓉🥔 $168（原價）3條豬寸骨，薯蓉墊底，配少許雜菜和醬汁。豬寸骨燒得香口😋，肉質細嫩😍，推介👍🍴香煎🐟石斑配🫑薯菜🥔 $168三塊魚排疊起，炸薯塊墊底，雜菜伴碟。魚肉煎得少少焦香☺️，嫩身多汁，有魚油香😋，不錯！🍴龍蝦汁海鮮

香煎石斑配柚子汁石斑份量都算大塊，而且魚皮煎到卜卜脆配上三色甜椒同埋柚子汁，感覺蠻開胃的龍蝦汁海鮮意粉🍝龍蝦汁好香，但係又唔會帶苦澀味！入面有魷魚同埋青口肉呢度既lunch set 星期一至五係HK$168星期六日同紅日就HK$188自助區有沙律🥗配料，中西餐湯、炸物小食、兩款熱食。個人喜歡飲中湯，中湯係老黃瓜湯，入面有好多豬骨同南北杏，飲落好清甜！小食炸物就炸薯條🍟同春卷就算我哋去到較晏嘅時間，都仲可以keep到暖暖地！甜品嘅選擇都多，除咗有cake 同雪糕🍦，仲有好受小朋友歡迎嘅朱古力噴泉⛲️！配🍫既棉花糖係perfect match

.♡ —————— 𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 —————— ♥【餐廳】 協奏坊西餐廳@【地區】#Dr_eat_銅鑼灣【類型】#Dr_eat_Buffet【價位】中價位【用餐時段】Brunch【餐廳主打】Buffet/Semi-Buffet【𝗛𝗶𝗴𝗵𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁】。4 pp or above at 30%。Consumption Voucher Scheme at 20% (Weekday)，10% (Weekend & PH)。Welcome discount at 10%────────────────────【環境/服務/衛生】。以黑白菱形為地磚配上墨綠色傢俬。環境優雅別緻之餘又透露出復古嘅氣息.【價錢 Semi-Buffet 星期六日及假期 $188】。三款自選款式。價錢包括無添自助吧。有沙律，中西式湯，熱盤，甜品，咖啡/茶.【香蒜燒春雞配燒汁】。燒春雞外層非常透薄又帶脆口感。一D肥膩感都冇。裡面嘅肉質鮮嫩之餘，肉汁豐盈。同時調味得恰到好處。加上燒汁嘅加持，突出鮮味同層次感。仲有酥脆粗薯條做伴碟呢.【南瓜蟹肉意大利飯】。意大利飯其實好蝦人。太正宗又食吾到落去。飯太軟又吾好食。而呢個意大利飯真

聽講銅鑼灣珀麗酒店半自助午餐好抵食,終於過年前約個friend去試下。Sonata Western Restaurant 喺酒店2樓,唔係太大間,坐靠牆梳化位都相當舒服,其他中間枱就偏細。自助食品部分有沙律、中西餐湯、熱葷、甜品、4款雪糕同埋餐飲。最驚喜有烤肉餐車。中湯係青紅蘿蔔煲豬骨,西湯係忌廉雜菌湯,兩款餐湯都好好味😋。沙律選擇唔多。熱葷有potato wedges同埋chicken nuggets,好搞笑有一大盤梅菜扣肉,五花腩肥瘦均勻都唔錯,另外啲冬菇粉絲扒節瓜清清地可以消滯。自選主菜有三款選擇,侍應好貼心,見我哋比較遲上去,提醒我哋比目魚只剩3份,可以先落order。我哋就點左一客照燒汁比目魚,另一客香煎鴨胸配車厘子汁。另外加$78 可以upgrade燒西冷或者燒羊鞍。兩份主菜賣相都唔錯。照燒汁比目魚皮脆魚肉香口嫩滑,下面墊有薯蓉,細細嘅份量美味得嚟又唔會太飽肚😋。煎鴨胸下面都係配薯蓉,另外有多條青露筍,擺盤都幾吸引,鴨胸味道就普普通通。估唔到百幾蚊嘅半自助午餐都有兩款燒肉,我個肚仔已經大半飽,所以只係要咗少少試下。西冷牛扒略嫌燒得過熟,反而火腿鹹香,夾埋啲龍眼或者蜜瓜一齊食

見到呢間酒店有下午茶食，afternoon tea set $180/ppt，仲要係酒店入面食，好似性價比幾高，就訂位同朋友過一個愉快嘅週末🥰 座位劃分咗自助餐區同afternoon tea 區，燈光明亮，寬闊嘅沙化座位，坐得好舒服 🍴套餐總共有成11款鹹同甜點係入面🤩，第一層主力係鹹點，包括水牛香辣雞翼，酸酸甜甜帶微辣，都幾開胃，煙三文魚卷青瓜忌廉芝士，三文魚卷成花狀，放上花瓣裝飾物，配上青瓜絲同香滑忌廉芝士，好夾，意大利風乾火腿蜜瓜，鹹香同甜嘅配搭無得輸，鵝肝慕絲配青瓜，鵝肝比平時食煎鵝肝質感更加軟滑仲無咁油膩，炸芝士條外脆夾住香濃芝士，芝味濃郁 🍴第二，三層係甜點🍰，我覺得最出色一定係特濃朱古力芝士蛋糕，糕如其名，超級濃郁嘅朱古力味，配搭酸酸甜甜嘅紅桑子，仲夾多2片朱古力，勁好食，熱情果芝士蛋糕都有驚喜，係軟身嘅芝士蛋糕嚟，芝士味中和熱情果嘅酸味，好軟滑，忌廉泡芙充滿吉士忌廉，入口好滿足 套餐仲包咗英式茶🍵或即磨咖啡☕️，飲曬仲可以加茶水，坐耐d 都唔怕😗

今日嚟到銅鑼灣嘅珀麗酒店喺呢一度食午市嘅Simi-buffet ~ 呢度嘅價錢非常之抵食 $200左右就有主菜再加沙律湯甜品同飲品嘅自助餐 所以週末嚟到都好多人！主菜選擇有三款 我就揀咗鴨胸同埋比目魚～ 兩款嘅味道都唔錯 鴨胸嘅調味啱啱好 比目魚煎得好香脆 兩款都配有薯菜 味道都幾好～呢度嘅自助餐選擇都唔少 沙律吧🥗嘅蔬菜都幾新鮮 而且佢嘅炸物 幾中意薯角炸得好新鮮 仲有麥樂雞食添 ～最估唔到嘅係佢湯嘅選擇都有中西兩款 西式想黑松露蘑菇湯又得 中式既話又有紅蘿蔔粟米湯！ 甜品就最主要係幾款蛋糕仔 重點就係有朱古力噴泉 帶小朋友去食都會好開心 ～ 而佢都有維記雪糕無限添加 ！所以整體嚟講呢度嘅價錢都幾平 算係幾抵食 唔怪得知大家都一家大細嚟幫襯🤔😎

這間位於銅鑼灣香港珀麗酒店的餐廳，每逢星期六、日及公眾假期三點至五點會供應AFTERNOON TEA SET，酒店餐廳的環境特別優美，寬敞且樓底高身，特別適合打卡。AFTERNOON TEA SET - $360鹹點煙三文魚卷青瓜忌廉芝士肥美豐滿的煙三文魚，豐溢的魚脂如忌廉般豐盈，餘韻久久不散，卷著爽脆的青瓜絲，有少少幼滑的忌廉芝士。意大利風乾火腿蜜瓜柔軟的意大利風乾火腿，鹹度適中香味輕柔，有陣陣的餘香，香甜爽脆的蜜瓜正好平衡那份鹹香。鵝肝慕絲配青瓜幼滑細膩的慕絲帶陣陣鵝肝的油香，清新的青瓜和多士平衡膩感。水牛香辣雞翼酥脆的雞翼滿佈酸甜帶辣的水牛城汁，咬開雪白的雞肉頗嫩滑。炸芝士條酥脆不膩的炸皮咬開有著整條鹹香的芝士帶奶香。甜點熱情果芝士蛋糕細膩綿柔的芝士蛋糕奶香醇厚，酸甜的熱情果解膩。意式奶凍配士多啤梨汁香滑柔嫩的意式奶凍，有著淡淡甜味的牛奶，淋上香甜的士多啤梨汁，更有少少紅桑子。特濃朱古力芝士蛋糕整件充滿濃厚的朱古力味，輕盈細滑的芝士蛋糕如慕絲般，再夾著兩片朱古力塊。忌廉泡芙輕軟的泡芙淋滿朱古力醬，裡面包著香甜的吉士醬忌廉，香滑且奶味香濃。英式鬆餅配奶油忌廉有著一層薄薄的油亮酥皮，

假日同朋友來到銅鑼灣享用珀麗酒店裡協奏坊西餐廳的雙人下午茶，每人180 ，價格平價Tea set 包含5個鹹點和5個甜點，另每人可選一壺熱茶最上層是鹹食，每個都很有水準，特別喜愛哈密瓜火腿，哈密瓜清甜爽口，另外三文魚卷芝士表現也很不錯中層的甜品有酸酸甜甜，熱情果風味的芝士蛋糕，口感綿密。巧克力蛋糕味道濃郁，真材實料！香草奶凍的搭配士多啤梨醬，酸甜的口感，甜而不膩下層的有迷你英式鬆餅，配著熱茶享受一下午的美好！一旁的泡芙和馬卡龍也有不錯表現整體而言，餐廳環境舒適，食物品質佳，價位合理，是適合朋友來吹水談心的平價下午茶