匠森串燒

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休息中

覺得搵又好食又抵食既串燒店都唔容易，有啲就所有串燒味道都一樣，食多幾串就好厭。今日比我搵到間性價比好高既串燒店，就係觀塘工廈~匠森串燒～。一入餐廳見到一邊牆滿佈懷舊嘅卡通人物，入面幾乎係自己年代睇過嘅卡通，幾咁親切。一夜干馬友，馬友好高蛋白質、又高營養，一夜干既馬友肉質較結實，保留左魚油，外層燒到脆卜卜。👍呢度串燒全部都係即叫即由生開始燒熟，所以完全保留到肉汁，燒到剛剛好，唔會過龍。燒香口五花腩，一睇就知正，4邊外層都係脆皮，內層就半肥瘦。特級牛舌芯，好腍呀。蒜香十既秘製脆卜卜豆卜。燒韭菜，份量好足，韭菜好嫩。燒巨菇有3款口味，揀左秘製川醬，上面鋪滿川醬肉醉，好惹味好過癮。燒芝士年糕，一咬芝心湧出嚟。

今晚到觀塘新開的燒烤店吃串燒。店舖裝修簡潔，天花板掛着一個個特色燈籠。最吸晴的就是牆上的一幅大壁畫，全部貼滿晒日系漫畫人物，如多啦A夢、IQ博士、飄零燕、小甜甜等。兒時回憶立即返晒來。我們點了很多串燒：燒芝士年糕年糕甚具嚼勁，芝士味很濃郁。年糕的外層燒得很香脆，內部則柔軟而有彈性，熱辣辣的，非常好吃。煙肉芝士燒巨菇巨菇很有肉感，上面鋪滿芝土和煙肉，充滿了濃郁的奶香和鹹香。一口咬落去，味道十分豐富。汁燒安格斯牛仔骨安格斯牛仔骨很嫩滑多汁，配上特製的燒烤醬汁，十分惹味。秘製燒豬頸肉份量頗大，豬肉的脂肪分布很均勻，肉質鮮嫩多汁。烤得很香脆。秘製的燒烤醬汁為豬肉增添了甜甜的味道，使得每一口都令人滿足。燒特級牛舌芯牛舌芯肉質很鮮嫩，口感豐富。它帶有濃郁的牛肉風味，經過燒烤後，入口爽脆，配搭燒汁，令人吃不停口。鹽燒新鮮海蝦鹽燒海蝦有四隻，每隻都有手掌般大，肉很彈牙，非常新鮮。簡單的鹽燒調味使得海蝦的鮮味更加突出，而且價錢10分優惠，個人認為是此店必吃的串燒。燒香口五花腩五花腩肉肉質鮮嫩多汁，肥瘦相間，口感豐富。經燒烤後，肉表面形成了一層香脆的外皮，內部則保持著肉汁的鮮美。總括而言，這一間新開的串燒

忙完一輪😑，最鐘意去飲啤酒🍺食串燒🍢， 但最怕去咗啲充滿油煙味🤐嘅串燒店。朋友推介呢間日式🇯🇵串燒店， 環境乾淨利落， 食完都唔會成身油煙味。🍭串燒（牛舌芯， 牛肉， 羊肉， 雞皮， 雞翼， 白鱔）呢間店嘅燒汁惹味 ，味道不會過搶， 只會溫柔地襯托每款燒物嘅原味， 厨師控火有功力， 燒物烤得脆脆， 唔會過焦有苦澀味。 牛🐂舌芯不愧為名物， 肉厚甘香油爽。燒鱔亦十分精彩， 魚皮烤得酥脆， 魚肉仍保嫩滑，充滿膠質🌟。🍭串燒（菠蘿， 雞脾菇，芝士年糕， 京蔥, 金香蒜茄子）燒素物🍢更講究原材料的質量， 京蔥燒後清香撲鼻， 清新爽脆，冇辛辣味； 燒波蘿🍍更是一絶， 送來時巳香氣滿滿， 菠蘿肉蜜化味甜， 芝士年糕則酥香合度， 糕皮脆度剛好， 入口即溶🌝。好滿足！

匠森串燒🏮高質串燒 朋友聚會之選📍觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓3室串燒最怕咩? 燒到乾柴同燶曬, 味道又單一? 只落孜然粉？ 重味精？匠森串燒就做到, 燒出來唔燶, 仲要岩岩好, 而且每款串燒都有唔同既配味。🍆秘製黃金香蒜茄子皇 ($48)呢個真心無得頂‼️真係加大版既茄子, 濕潤唔乾身, 滿滿既蒜蓉同辣肉碎好正，辣得嚟又夠香🍢燒香口五花腩 ($22)好似叉燒咁 一啲都唔肥豬肉係好香口 用黎送酒一流😍🍢燒鮮白鱔 ($42)燒到好香脆,滿口魚脂, 而沒有腥味~紐西蘭羊架 ($58)生熟岩岩好, 好貼心地切開上。配味十分合適~~🍢燒雞軟骨(兩串) ($28)爽脆, 有少少雞肉係上面, 唔會硬到咬唔開孜然辣粉唔太多, 味道岩岩好🫛燒翠玉瓜 ($20)翠玉瓜好厚實好大片 而且岩岩好 唔會燒到乾 夠哂Juicy 🍢燒雞皮(兩串) ($28)趁熱即食, 脆口。而且佢燒到冇哂雞皮既油膩感。 🦪香燒鮮蠔（$64，$32@1）勁大隻蠔，又鮮甜 一啲都唔腥非常新鮮，推介推介😍🍘燒芝士年糕 ($28)芝士年糕送上黎熱辣辣 咸點做今日晚餐既句號🥹 好滿足呀！🍺藍妹Blue Girl (細支裝330m

匠森串燒 @jiangsen_barbecue 📍：觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓3室🚗：觀塘地鐵B2出口 步行4分鐘📞：+852 2116-0630💲：~HKD200/head for dinnerFood quality✔️：秘制黃金香蒜茄子王、芝士黑松露巨菇、燒翠肉瓜、燒雞脾菇、燒韭菜、秘制燒豬頸肉、燒雞中翼、燒新鮮雞肝、蒜蓉燒青口、豚肉青提串、燒腐皮墨魚滑👌🏼：燒雞軟骨、燒芝士年糕總結：😋說實話呢間我一定會再食 港式地道串燒價錢好合理 唔知係咪因為交過太多智商稅 $400/$500食串燒最尾唔飽又唔太好食 所以覺得呢間CP值高 調味又夠惹味 推薦👍🏼😋兩個人叫咗13樣嘢 人均都係$200 食完係可以飽肚笑住咁走真係值得加許 全餐冇伏 款式多 推薦嘅都好食 每樣都有畀心機去燒或調味加配料 唔係好簡單咁齋拎食材去燒 小店嚟但好高質🔥😋最好食係秘制燒豬頸肉 燒腐皮墨魚滑 呢兩個係冇點喺其他地方食過類似嘅燒物 豬頸肉本身正常都好食 嗰泰式酸醬先係精髓 好似去咗泰國咁 腐皮墨魚滑一上枱就墨魚味好香勁濃 足料🥳😋秘制黃金香蒜茄子王 芝士黑松露巨菇都係必點 正常嘅喺其他串燒店都試到嘅

今晚到觀塘工廠區覓食，發現成運工業大廈新開了一間和風串燒店「匡森串燒」，裝修簡約寬敞，最吸睛是牆身有幅懷舊動漫人物的打卡牆，在等候食物上枱時可放下手機細心欣賞呢！呢度啲串燒幾有質素，夠火喉又唔會燒到好乾，特別推介鹽燒新鮮海蝦，蝦肉彈牙，連蝦頭蝦殼都好好味😋另外肉類都好出色，其中汁燒安格斯牛仔骨、豚肉荔枝卷、秘製燒豬頸肉等，調味好啱好juicy。蔬菜類首推燒韮菜，好惹味，煙肉芝士燒蘑菇及秘製黃金香蒜茄子皇都好有驚喜!至於台灣腸、芝士腸、多春魚、墨魚丸等，not bad! 都係一般喜愛吃串燒人士必點之選。看到隔離枱一班女士慶祝生日所吃的食物比較特別，一問之下原來這𥚃竟有隱藏菜式私房菜，下次一定要過來試試。

🤤抵食串燒🤤-發現觀塘開咗間串燒店😋今日決定同朋友去食😬餐廳光猛舒服而乾淨😌一幅卡通人物牆回憶滿滿😍即叫即燒既串燒加埋串燒歌曲👍🏼-🍄煙肉芝士燒巨菇 $45落煙肉同芝士一d都冇手軟😳巨菇上面鋪滿芝士同煙肉😍一口咬落味道豐富-🦐鹽燒新鮮海蝦 $48燒海蝦足足有四隻😳隻隻都巨大多膏😋而且非常新鮮-🐑燒紐西蘭羊架 $58火候精準👍🏼內裏生熟程度岩岩好😋肉質軟冧而且貼心咁切開一口大細-🍆秘製黃金香蒜茄子皇 $48茄子好巨型👍🏼濕潤唔乾身😋上面補左滿滿既蒜蓉😍又香又入味-🦪燒新生蠔 $32生蠔肥美飽滿😍調味提鮮之餘冇搶到生蠔嘅鮮味🤤-🧀燒芝士雞脾菇 $28厚切雞脾菇做底👍🏼上面係拉絲芝士😋-🐥燒雞軟骨 $28雞軟骨係有少少雞肉係上面果種😍脆口得黎仲食到雞肉😋-🐥燒火雞腎 $22大大粒😍非常爽口🤤冇雪味-🐥汁燒雞柳串 $22結實得來嫩滑👍🏼-🐮燒牛肉串 $22牛肉味香肉冧🤤-🥬燒韭菜 $25大串又唔老👍🏼-🍍燒菠蘿 $28菠蘿鮮甜多汁😋直頭係爆汁-📍匠森串燒觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓3室

觀塘真係多野食，今次想推介呢間串燒店價錢非常之有吸引力，基本$22/串就食到，即叫即燒一啲都唔hea我哋食左咁多樣嘢，無一樣係燒到乾柴的❤️「燒雞泡魚干」表層嘅焦香增加左味覺嘅享受質感比較軟身，配上啤酒簡直一流‼️「燒雞軟骨串」軟骨係爽脆口感，唔係硬到咬唔到，孜然辣粉岩岩好至於墨魚腸就無咩特別，但份量相當之多！「豚肉荔枝卷」荔枝嘅清甜味有助中和豚肉嘅油脂一口食哂好refreshing ~~「麻辣川香肉碎茄子皇」🍆呢個烤茄子真係不得了，每食一啖都令我哋讚口不絕辣肉碎非常有記憶點，辣得嚟又夠香，味道仲好有層次，好好食「燒蒜心」非常嫩口，無渣的‼️「汁燒安格斯牛仔骨」「燒香口五花腩」

這間串燒店，下午方便打工仔午飯，煮打私房秘製咖喱午市套餐，今日食咗個咖喱牛腩飯，牛腩帶少許根，但好軟腍完全唔韌，咖喱汁濃厚微辣，配上牛腩，送飯一流，新將優惠只需$48加餐飲$2，好抵食。

#20240222 📝📍 匠森串燒 @jiangsen_barbecue 觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓3室➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#燒蒜芯 $25#墨魚腸 $22💭 唔係好多串燒舖有蒜芯食，用汁燒而無用孜然粉令到佢食落juicy唔會乾，又唔會好大陣蒜味好食🧄墨魚腸切左粒上方便share食，其實同台灣腸無咩分別，只不過係黑色版，鐘意台灣腸既朋友應該幾岩食🖤.#燒雞皮 #兩串 $28#豚肉荔枝卷 $35💭 兩樣都係第一次食，燒雞皮原來無想像中咁肥膩，燒到脆脆地，咬落卡嚓一聲，輕輕用鹽調味已經好好味🫙豬肉片入面包住荔枝幾特別，咬落爆汁而且好甜，幾開胃🐽.#招牌風味烤豬手 $58#秘製燒豬頸肉 $58💭 豬手應該係先煮淋左再燒，表面脆口但入面好淋，食落有膠質，感覺補充左好多骨膠原～豬頸肉爽口，本身無乜調味全靠個黃芥末醬，未試過咁食原來都幾夾😋.#汁燒安格斯牛仔骨 $78#燒雞中翼 $20💭 兩樣都燒得岩岩好唔會過熟，牛仔骨有3塊，上枱果陣仲見到粉紅色，食落juicy非常好味🤤雞翼用孜然粉調味，調得唔會過分唔會死咸，而且大隻漲卜卜望落吸引🤩.#秘製黃金香蒜茄子皇 $48#燒菠

無意中發現觀塘都有串燒店，不嬲都鍾意食串燒嘅我，就同朋友去試吓。可能餐廳唔响大街又位處工廠區，夜晚人唔多。裝修光猛簡約，最喜歡牆上邊的卡通壁畫，畫滿了不同年代的熱門卡通片人物。等緊串燒嘅時候同朋友討論自己細個睇過嘅卡通都幾有趣。串燒全部都係即叫即做，上枱嘅時候熱辣辣，都食咗唔少嘢，就介紹幾款我自己特別喜歡的，包括：燒豬手：一碟有三件，好香孜然粉味，有啲似土匪雞翼嘅做法。燒羊架：好大一件，店員會比Wasabi同埋黃芥辣，皮脆肉嫩，唔錯。豚肉荔枝卷：荔枝中和左豬肉的肥膩感，香香甜甜。芝士煙肉烤大蘑菇：這個串燒店比較少吃到，通常西餐會見到多啲。服務方面：店員都好Nice同埋helpful，會幫你換碟又問吓你需唔需要加芥辣之類。佢啲飲品都賣得唔貴， 10零20蚊有交易，而且又唔限時，想喺觀塘區同朋友慢慢食吓串燒傾吓偈，呢度都唔錯。

真係抵到爆炸！！$48有四隻大海蝦～有手板咁長㗎！我老細勁鍾意食串燒海蝦～呢間價值回票價！！原來舖頭只係開咗個零月，裝修佈置好有日式居酒屋feel～咪睇佢好似走日式路線，但係又有東北羊肉串食喎～不過絕對唔係嗰種濃味同超鹹嘅感覺！😅😋食物種類都幾多～肉類…蔬菜…海鮮…包羅萬有！！茄子都有辣有唔辣～原來燒魚腐都幾好味～外皮脆卜卜，裏面軟淋淋～口感好得意！！本來想食腐皮墨魚，滑點知賣曬…😵‍💫🫣牛仔骨醃得好好味！👍🏻亦都燒得非常鮮嫩、好juicy！！👍🏻🥰除咗牛味香濃，調味都係一大功臣！叫咗個冰鎮秋葵解下熱氣，點wasabi+豉油，風味十足！！最衰老細唔想食墨魚腸～如果唔係叫曬兩款台灣香腸～燒到外脆內嫩，卜卜脆好惹味！最緊要嘅係佢做緊promotion：藍妹生啤～大大杯（700ml）竟然68蚊兩杯？！飲得落真係抵到爛呀！😅😂佢仲有Hoegaarden 同Asahi，有大杯（700/500ml)，又有細杯(350ml)悉隨尊便！☺️☺️上次經過見到坐滿曬所以冇得食，今日好彩晏咗有位咋！

匠森串燒 (觀塘)觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓3室。咁又過左個年啦～ 過年期間食左唔少中餐同糕，真係要食下其他菜色平衡一下。放工近近地去左食串燒，當中最欣賞係茄子同雞翼。同老細傾左幾句，原來佢地請左個廚師有份執著，唔係樣樣野都落孜然粉，有別於大多數串燒店，特別係蔬菜類佢地係唔會落，我好同事呢種做法，咁就唔會每樣野都同一種味道，同埋叫得蔬菜都係想健康d姐～ 。同場仲有唔少客人係度飲酒慶祝，相信都係憑口碑得知呢間餐廳喔。#gpigkt

觀塘有間不錯的串燒店「匠森」，天氣涼涼地吃串燒，邊飲啤酒、汽水也不錯。⭐️燒鮮白鱔 $42燒得很香，微脆的口感，滿嘴的魚脂，沒有半點腥味。⭐️秘製黄金香蒜茄子皇 $48⭐️一夜干馬友 $188馬友大大條，非常新鮮，魚煎得很香，外皮脆，又不會燒得很乾身，而且肉質很嫩口。⭐️豚肉荔枝卷 $35豚肉燒得很香，配上大大粒荔枝，又甜又汁，咸甜配搭很不錯。⭐️燒芝士年糕 $28年糕口感軟綿綿，一咬爆醬芝士。⭐️秘製燒豬頸肉 $58份量多，肉味濃，沾泰式辣醬一起吃很不錯。

約咗朋友仔拎出自他媽媽自家製蘿蔔糕 ，結果發現呢間小店cp值出乎意料嘅高❤️‍觀塘B出口直行幾分鐘就見到呢間串燒店，門口已經聞到好香，串燒店，串燒種類多，和牛、燒鳥、豚肉任你選擇，仲有不同海鮮燒物，真係不得不試，一試就知真材實料！抵食高質串燒餐廳幾道最讓我回味的是. 邪惡拉絲燒生蠔 / 原味生蠔燒紐西蘭羊架,外皮微脆，外層嘅肉剛熟，內層嘅肉粉嫩， 肉質鮮美多汁， 肉質幼嫩🧄 秘製黃金香蒜茄子皇🍆果然名不虛傳 ，好厚肉加埋餐廳秘製辣粉, 有層次辣的有勁道濃烈迷人美味爆表汁燒雞柳串有驚喜，大大串， 肉質嫩滑必叫燒菠蘿燒雞翼 / 韭菜 / 蒜心都唔錯餐廳有好多唔同年代嘅卡通人物一定有一款你中意，座位闊，落洗手間仲好乾淨， 姐姐好有禮貌好好人👍🏻 要在encore