122
50
57
餐廳: 北京樓 (星光行)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 北京樓 (星光行)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
37
0
2018-03-23 1772 瀏覽
Killing a duck just two of us is madness but that's what we did. Just me and my husband we ordered a whole Peking duck and some duck tongues. The Peking duck is roasted perfectly crispy outside and tender inside. Not too much fat so I decided to eat with the skin. We didn't finish it all at the end and still a full box to take home.
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Killing a duck just two of us is madness but that's what we did. Just me and my husband we ordered a whole Peking duck and some duck tongues. The Peking duck is roasted perfectly crispy outside and tender inside. Not too much fat so I decided to eat with the skin. We didn't finish it all at the end and still a full box to take home.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級1
1
0
Table for 5 for dinner on a Friday night. Restaurant was very busy. Put at a table at the far end of the restaurant where they promptly forgot about us after serving the customary tea. Could not place a food order for over 20 minutes. Had to walk across the restaurant to the front desk and placed the order with one of the "Captains".Service was close to non-existent and when it came it was mostly rude, my overseas guests were shocked, as was I.The most disturbing thing is the "Captain" seemed to
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Table for 5 for dinner on a Friday night. Restaurant was very busy. 

Put at a table at the far end of the restaurant where they promptly forgot about us after serving the customary tea. 

Could not place a food order for over 20 minutes. Had to walk across the restaurant to the front desk and placed the order with one of the "Captains".

Service was close to non-existent and when it came it was mostly rude, my overseas guests were shocked, as was I.

The most disturbing thing is the "Captain" seemed to think the service was completely acceptable - it was not.

There are far better options available.

Avoid this restaurant.
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評分
環境
服務
衛生
用餐日期
2018-03-09
用餐途徑
堂食
等級2
10
0
2018-01-28 1384 瀏覽
食物質素比起太古廣場或中環差很遠,環境又嘈又背貼背,更難得嘅係個個職員態度都貫徹始終,好consistent 地差,口黑面黑,三吹四請,個個樣都冇神冇氣,問多句都已經行咗去,點解會咁嘅?食完一餐飯成幾千蚊, 換嚟嘅係好勞氣,好Demote!! 今晚仲要請客,真係失禮晒,有損香港美食天堂嘅形象。補充:尤其着西裝黑色制服,似乎係較高級嘅職員,就更加差!! 總之,差,好差,非常差,可以的話,建議大家去其他分店吧!!
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食物質素比起太古廣場或中環差很遠,環境又嘈又背貼背,更難得嘅係個個職員態度都貫徹始終,好consistent 地差,口黑面黑,三吹四請,個個樣都冇神冇氣,問多句都已經行咗去,點解會咁嘅?食完一餐飯成幾千蚊, 換嚟嘅係好勞氣,好Demote!!
今晚仲要請客,真係失禮晒,有損香港美食天堂嘅形象。
補充:尤其着西裝黑色制服,似乎係較高級嘅職員,就更加差!!
總之,差,好差,非常差,可以的話,建議大家去其他分店吧!!
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環境
服務
衛生
用餐途徑
堂食
等級4
170
0
2018-01-15 8498 瀏覽
一句講晒北京樓真係名不虛傳!今日公司一大夥人去食lunch!點左好多餸!烤北京填鴨一隻鴨肉油份剛剛好!唔會太肥膩!包住青瓜同埋佢秘製嘅醬汁一齊食!超好味!👍🏻👍🏻華夏白切肉粉皮因為叫咗太多餸太多汁係側邊!唔知邊一個汁先係落粉皮!最後好似落錯山東燒雞個汁!好在佢啲粉皮其實真係好好味好爽好彈,撈咩汁都ok!👌🏻👌🏻永不離金腿扒津白津白超甜,金華火腿一啲都唔咸!估唔到佢連一個咁普通嘅菜式都煮得咁好味!👍🏻👍🏻當真格芙蓉賽螃蟹超超超正一定要叫!我本人係唔鍾意加醋架!所以係大家未加醋之前已經夾左兩大羹比自己!賽螃蟹超滑!食幾多都唔夠!😋😋山東燒雞除咗雞髀之外,其他全部部位都係無骨架!點解連雞胸嘅部位都煮得咁嫩滑?!😋😋灌湯小籠包正常小籠包,一定要一上枱就食!如果凍左就冇咁好食!啲湯係個口度熱爆出黎個下就係小籠包既精髓!😁鮮肉鍋貼呢個鍋貼就普通左小小,不過真係好足料入面!但係其他菜式實在太出色!鍋貼就比下去!啪蒜小黃瓜最中意既前菜!食咁多肉有幾條青瓜食好清新!佢個汁好下正!完全帶大出左青瓜既鮮味!$48一碟係有佢價值!😋😋仲有個北京炒拉麵同雪菜肉絲炒年糕因為太飽,冇食到呢個拉麵同年糕!甜品仲叫左高
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一句講晒北京樓真係名不虛傳!
今日公司一大夥人去食lunch!點左好多餸!

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烤北京填鴨一隻
鴨肉油份剛剛好!唔會太肥膩!包住青瓜同埋佢秘製嘅醬汁一齊食!超好味!👍🏻👍🏻

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華夏白切肉粉皮
因為叫咗太多餸太多汁係側邊!唔知邊一個汁先係落粉皮!最後好似落錯山東燒雞個汁!好在佢啲粉皮其實真係好好味好爽好彈,撈咩汁都ok!👌🏻👌🏻

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永不離金腿扒津白
津白超甜,金華火腿一啲都唔咸!估唔到佢連一個咁普通嘅菜式都煮得咁好味!👍🏻👍🏻

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當真格芙蓉賽螃蟹
超超超正一定要叫!我本人係唔鍾意加醋架!所以係大家未加醋之前已經夾左兩大羹比自己!賽螃蟹超滑!食幾多都唔夠!😋😋

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山東燒雞
除咗雞髀之外,其他全部部位都係無骨架!點解連雞胸嘅部位都煮得咁嫩滑?!😋😋

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灌湯小籠包
正常小籠包,一定要一上枱就食!如果凍左就冇咁好食!啲湯係個口度熱爆出黎個下就係小籠包既精髓!😁

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鮮肉鍋貼
呢個鍋貼就普通左小小,不過真係好足料入面!但係其他菜式實在太出色!鍋貼就比下去!

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啪蒜小黃瓜
最中意既前菜!食咁多肉有幾條青瓜食好清新!佢個汁好下正!完全帶大出左青瓜既鮮味!$48一碟係有佢價值!😋😋

仲有個北京炒拉麵同雪菜肉絲炒年糕
因為太飽,冇食到呢個拉麵同年糕!

甜品仲叫左高力豆沙同埋豆沙鍋餅!因為食得太高興唔記得咗影相!極力推介高力豆沙!
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味道
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級1
1
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2017-12-26 903 瀏覽
12月26號食晏,鍋貼、小籠包、里脊絲都算好食,但風沙雞就勁難食!從未食過咁乾咁硬嘅風沙雞,連雞脾都又乾又硬,其他部分可想而知....實在食唔落,向2個職員投訴,但職員只呢喃「炸㗎嘛」,表情就係「唔關我事」....叫佢哋撤走食剩嘅,撤完就當無件事....天下太平,乜都無發生過,只係我哋顧客唔好彩....
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12月26號食晏,鍋貼、小籠包、里脊絲都算好食,但風沙雞就勁難食!從未食過咁乾咁硬嘅風沙雞,連雞脾都又乾又硬,其他部分可想而知....實在食唔落,向2個職員投訴,但職員只呢喃「炸㗎嘛」,表情就係「唔關我事」....叫佢哋撤走食剩嘅,撤完就當無件事....天下太平,乜都無發生過,只係我哋顧客唔好彩....
風沙雞
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-12-26
用餐途徑
堂食
等級3
40
0
2017-12-01 1272 瀏覽
有朋自遠方來, 一定要食北京填鴨,仰話要黎多次北京樓食,但其實可以的話,我建議大家都係唔好係北京樓食啦,原因如下:1) 之前電話訂位,已經重覆了2次,確定接電話的人mark岩資料,而且當日打多次電話再confirm 4位嘅booking,去到都係set左3個,要佢加返個位,面口好差2) 價錢與食物不符,佢嘅北京填鴨應該算係咁多間最貴,但就比以前難食很好,古老肉一點都不脆,但醬調得唔錯,其它唔使講..........3) 全程要叫2,3次人先有人同你加水,永遠無一個侍應係你視線范圍,仲衰過茶記4)將我地安排係大地家庭聚會之中(人地3張大台,而且全程都唔係食,周圍走黎走去social,已經有好幾次俾人用back pack同手提袋撞背....而且又嘈
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有朋自遠方來, 一定要食北京填鴨,仰話要黎多次北京樓食,但其實可以的話,我建議大家都係唔好係北京樓食啦,原因如下:

1) 之前電話訂位,已經重覆了2次,確定接電話的人mark岩資料,而且當日打多次電話再confirm 4位嘅booking,去到都係set左3個,要佢加返個位,面口好差

2) 價錢與食物不符,佢嘅北京填鴨應該算係咁多間最貴,但就比以前難食很好,古老肉一點都不脆,但醬調得唔錯,其它唔使講..........
3) 全程要叫2,3次人先有人同你加水,永遠無一個侍應係你視線范圍,仲衰過茶記
4)將我地安排係大地家庭聚會之中(人地3張大台,而且全程都唔係食,周圍走黎走去social,已經有好幾次俾人用back pack同手提袋撞背....
而且又嘈
題外話/補充資料: 其實我覺得美心旗下的餐飲做得愈來愈差,真係一肚氣,炒散的人多,服務質素下降,例如朗豪坊的八月花,原本已經通道夠窄,隔左一排無去,居然仲窄左,原來佢將大台轉左好多細台,本物7行的台而家變左8行,想做多幾轉客,但係食客同侍應送菜都好易發生意外,因為太窄,基本上唔可能2個人一行過,同埋你一定要移chair人地先過到,個次個侍應托盤仲撞到我老豆個頭,真係好離譜!
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環境
服務
衛生
用餐日期
2017-11-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
等級1
3
0
2017-11-05 1194 瀏覽
切片皮鴨方式我唔鐘意,肉多皮少。。不是想要,我係佢其他分店好正好多,在依間食真是失望。不會有下係尖沙咀依間食,因為我不是遊客。重有的是薄餅皮又厚又唔用籠熱住上,好似係入地食剩夾夾埋埋感覺(上面張相是其他北京樓,下面張相是尖沙咀北京數)
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切片皮鴨方式我唔鐘意,肉多皮少。。不是想要,我係佢其他分店好正好多,在依間食真是失望。不會有下係尖沙咀依間食,因為我不是遊客。重有的是薄餅皮又厚又唔用籠熱住上,好似係入地食剩夾夾埋埋感覺
(上面張相是其他北京樓
,下面張相是尖沙咀北京數
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
233
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2017-10-15 1309 瀏覽
朋友生日飯揀左呢間位於遊客熱門區既上海餐館,美心集團旗下。靠窗位置還可睇到維港夜景,一過8點全場坐無虛席,而且座位排列較近,出入都好唔方便。中西外遊客居多,間中還在狹窄既通道中表演即席拉麵及破乞丐雞,甚為熱鬧。服務員都頗忙碌,態度欠奉且粗魯。食物味道整體不過不失,價錢比一般上海菜貴DD。烤北京填鴨係ok既,片皮之前會俾我地確認下係油光滿面、色澤極好既原隻烤鴨,但片得唔夠薄,而且麼麼皮上檯已凍左,變左係包住一塊好多面粉既皮食囉,不吃也罷其中小蔥海蜇爽好爽好味,可惜太細碟。東坡肉好肥美,炆得好淋小看既炒年糕算係最有驚喜既炒得好味最不知所謂既係呢碟鮮菌湯鍋巴,用鍋巴點黎食真係超級唔夾,個湯又淡
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朋友生日飯揀左呢間位於遊客熱門區既上海餐館,美心集團旗下。
靠窗位置還可睇到維港夜景,一過8點全場坐無虛席,而且座位排列較近,出入都好唔方便。中西外遊客居多,間中還在狹窄既通道中表演即席拉麵及破乞丐雞,甚為熱鬧。服務員都頗忙碌,態度欠奉且粗魯。
食物味道整體不過不失,價錢比一般上海菜貴DD。烤北京填鴨係ok既,片皮之前會俾我地確認下係油光滿面、色澤極好既原隻烤鴨,但片得唔夠薄,而且麼麼皮上檯已凍左,變左係包住一塊好多面粉既皮食囉,不吃也罷
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其中小蔥海蜇爽好爽好味,可惜太細碟。東坡肉好肥美,炆得好淋
小看既炒年糕算係最有驚喜既炒得好味

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最不知所謂既係呢碟鮮菌湯鍋巴,用鍋巴點黎食真係超級唔夾,個湯又淡

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-09-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$260 (晚餐)
等級1
4
0
2017-09-23 1073 瀏覽
我前兩天訂咗位去食午飯,有大把空置的檯,編編伙記就隨便比將枱我地,我地希望調過張好一些的,並提出幾個選擇,可惜她們理由多多....當然令人失望,今時今日呢的咁嘅服務態度,令我地想到在國內的遭遇,令人失望。北京樓可以做得好些嗎?
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我前兩天訂咗位去食午飯,有大把空置的檯,編編伙記就隨便比將枱我地,我地希望調過張好一些的,並提出幾個選擇,可惜她們理由多多....
當然令人失望,今時今日呢的咁嘅服務態度,令我地想到在國內的遭遇,令人失望。北京樓可以做得好些嗎?
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服務
衛生
用餐途徑
堂食
等級4
197
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2017-09-10 1682 瀏覽
呢間係同屋企人食飯談好聚腳 好鐘意食佢地既片皮鴨 切得薄薄一層層 半肥瘦好正花雕醉雞個陣味有d怪 疑似落太多花雕酒 唔係好啱我口味涼拌粉皮 麻醬居多 加上青瓜 清新度提升囇幾開胃👍北京餡餅 咬洛超鬆軟 皮超級薄芝麻餅附有炒肉碎 想要幾多自己裝入餅 餅超香芝麻味配上肉粒更惹味小籠包  咬落有湯汁泌出黎 肉質鮮美新鮮石斑 肉質鮮嫩 趁熱食至正壽包小編通常唔太敢嗌怕佢會好濟好肥 但呢個size明顯細個左 食一個唔會太濟而釀豆腐 粉絲煲夠穫氣 但嫌炒得太濕 感覺上油油地美心集團既野食果然有保證👏🏻
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呢間係同屋企人食飯談好聚腳 
片皮鴨
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片皮鴨
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好鐘意食佢地既片皮鴨 切得薄薄一層層 半肥瘦好正
花雕雞
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花雕醉雞個陣味有d怪 疑似落太多花雕酒 唔係好啱我口味
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涼拌粉皮 麻醬居多 加上青瓜 清新度提升囇幾開胃👍
北京餡餅
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北京餡餅 咬洛超鬆軟 皮超級薄
芝麻碢餅
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芝麻餅附有炒肉碎 想要幾多自己裝入餅 餅超香芝麻味配上肉粒更惹味
小籠包
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小籠包  咬落有湯汁泌出黎 肉質鮮美
石斑
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新鮮石斑 肉質鮮嫩 趁熱食至正
壽包
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壽包小編通常唔太敢嗌怕佢會好濟好肥 但呢個size明顯細個左 食一個唔會太濟
釀豆腐
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粉絲煲
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而釀豆腐 粉絲煲夠穫氣 但嫌炒得太濕 感覺上油油地
美心集團既野食果然有保證👏🏻
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咕嚕雞
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紅油抄手
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帶子炒翠玉瓜
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題外話/補充資料: 位置有點迫,服務態度不太好
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-09-09
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$200 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
片皮鴨
片皮鴨
北京餡餅
芝麻碢餅
小籠包
石斑
壽包
粉絲煲
紅油抄手
  • 花雕醉雞
  • 涼拌粉皮
等級1
1
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2017-08-12 1134 瀏覽
野食一般,不過成間餐廳d人都好似冇水洗面咁。得門口嗰位姐姐叫做有禮貌少少,其他人塊面仲黑過車胎。如果唔係美中鴨子冇位都唔會揀佢,您話我地d窮人玻璃心又好點都好,試一次就夠
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野食一般,不過成間餐廳d人都好似冇水洗面咁。得門口嗰位姐姐叫做有禮貌少少,其他人塊面仲黑過車胎。如果唔係美中鴨子冇位都唔會揀佢,您話我地d窮人玻璃心又好點都好,試一次就夠
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服務
衛生
用餐途徑
堂食
等級4
425
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2017-07-15 21535 瀏覽
因為係網上見到用滙豐卡找數會有折 所以就嚟食下果個指定套餐 前菜有兩小碟 主菜有五款 甜品有兩款 BTW, 一坐低 待應就擺低左餐牌之後就無影喇 要我舉手話叫茶先理我😒😐我叫普洱茶佢又嚟左香片😒😒之後同佢地講返都有換返俾我地.....但感覺就麻麻囉當真格芙蓉賽磅蟹 一開始嚟左佢先 味道正正常常 不過不失 口感都幾滑 份量都幾多 不過注意返 係有少少蟹殼碎 所以食嘅時候要小心其實魯京拍蒜小黃瓜同埋七里莊酒糟醉雞先係前菜 但唔明白點解上左個主菜先嚟的呢🤔🤔青瓜的質感很爽很脆 口感確是不錯 但味道方面 真係一點也不入味 令人有點失望😩😫至於醉雞方面 就很入味喇 肉質都幾滑又夠凍 這個比較出色得多吧 花膠乾貝羹 賣相係幾好睇嘅 但味道就真係唔得囉 碗羮入面係有冬茹絲 元貝絲 但見唔到有花膠嘅 說好的花膠呢??除此之外 仲有勁重口味嘅胡椒粒味道 係勁辣 辣到個喉嚨好唔舒服👎🏽👎🏽除左辣 就係咸 覺得係勁重味精👎🏽👎🏽完全食唔到花膠元貝羹的味道 真係好差勁 很難想像一間較有質素的酒樓會煮到咁 嬲左😠重點來了 烤北京填鴨 umm....小妹我好鐘意食片皮鴨 但同我想像中有點出入 其實就唔係真係咁好食
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因為係網上見到用滙豐卡找數會有折 所以就嚟食下果個指定套餐 前菜有兩小碟 主菜有五款 甜品有兩款 BTW, 一坐低 待應就擺低左餐牌之後就無影喇 要我舉手話叫茶先理我😒😐我叫普洱茶佢又嚟左香片😒😒之後同佢地講返都有換返俾我地.....但感覺就麻麻囉
當真格芙蓉賽磅蟹
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當真格芙蓉賽磅蟹 一開始嚟左佢先 味道正正常常 不過不失 口感都幾滑 份量都幾多 不過注意返 係有少少蟹殼碎 所以食嘅時候要小心
魯京拍蒜小黃瓜
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七里莊酒糟醉雞
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其實魯京拍蒜小黃瓜同埋七里莊酒糟醉雞先係前菜 但唔明白點解上左個主菜先嚟的呢🤔🤔青瓜的質感很爽很脆 口感確是不錯 但味道方面 真係一點也不入味 令人有點失望😩😫至於醉雞方面 就很入味喇 肉質都幾滑又夠凍 這個比較出色得多吧
花膠乾貝羹
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花膠乾貝羹 賣相係幾好睇嘅 但味道就真係唔得囉 碗羮入面係有冬茹絲 元貝絲 但見唔到有花膠嘅 說好的花膠呢??除此之外 仲有勁重口味嘅胡椒粒味道 係勁辣 辣到個喉嚨好唔舒服👎🏽👎🏽除左辣 就係咸 覺得係勁重味精👎🏽👎🏽完全食唔到花膠元貝羹的味道 真係好差勁 很難想像一間較有質素的酒樓會煮到咁 嬲左😠
烤北京填鴨
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重點來了 烤北京填鴨 umm....小妹我好鐘意食片皮鴨 但同我想像中有點出入 其實就唔係真係咁好食囉 覺得很普通 賣相一般 刀法好似唔係幾好 鴨皮不脆 肉質都可以 但勁多肥膏 包片皮鴨塊皮都算厚 若只包一塊片皮鴨的話 食嘅時候會有點厚 但包兩塊片皮鴨的話 就啱啱好囉😂😆
魯大海黃花魚
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魯大海黃花魚 一上枱時 我已經預備相機食先 但待應已急不及待地切開 而家阻住你收工呀 令人感覺好差囉👎🏽👎🏽造型都幾靚嘅 已經大概整返好個形狀先影到 味道方面 個汁都OK 酸酸甜甜 又有松子👍🏽😊條魚可以再脆啲就好喇 魚嘅肉質都算嫰滑 不錯吧
隆福灌湯小籠包
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隆福灌湯小籠包 有四粒 包得幾靚 入面有好多湯 肉質平均小籠包皮唔算好厚 不過如果可以熱返少少就很好了 最好味係哩個 哈哈
玉瀾堂紫米椰露
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小妹係甜品方面都好鐘意食紫米露 但係哩碗野就真係唔合我口味 超多奶味 真係同飲奶無咩分別 紫米又真係少左啲嘅 但慶幸多西米又大粒 我先醒覺我食緊紫米露
美心冰皮月餅
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美心冰皮月餅 藍莓味 一上枱時我已經食 但係口感勁淋又唔凍 真係唔知擺左幾耐先記得拎上枱 食左半啖已經唔想食 冰皮月餅都搞到咁 真係令人無言
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餐牌除左話俾顧客知有咩食之外 上菜時唔係都跟餐單上架咩?得最後兩個甜品上得最啱又係咩玩法 食物質素唔多OK 服務態度又麻麻 真係嚟過一次就算!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-07-14
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
隆福灌湯小籠包
等級4
130
3
2017-06-19 8588 瀏覽
近年的北京樓,已一再令我失望。特別是「烤北京填鴨」,無可否認,在父親節的晚上,非常多人,店員是各有各忙,而烤鴨上桌時,已見鴨身沒有光澤,亦輕微凹陷,所謂的師傅走在一旁努力地片皮,一隻接著一隻,上桌時,鴨只是和暖。這個時候吃的片皮鴨,怎會好吃!還有話兒要說,麼麼皮提供有限,要再上一碟更要另外收費,片皮鴨卻片了兩大碟,我們一圍十一人,根本就是不夠用。片出來的鴨亦不平均,並不專業,有的皮少肉多,有兩三片只皮,有兩舊只肉,亦堆在一碟中,我不曉得是師傅有心為之,還是胡來,唯從比例上看該是胡來吧,而只皮的,又沒有黃糖提供,怎能算是正統北京的「北京烤鴨」,而麼麼皮亦冷,該蒸暖上桌才是吧!我們要求多來一碟麼麼皮,卻遲遲不來,鴨冷了,要硬吃了!前菜其中一味「茉莉茶燻素鵝」,像是在吃沒味的東西,茉莉茶嘛?我再看餐牌,才知其名為有茉莉茶,但吃不出來。另一前菜「七里莊酒槽醉雞」,不知是什麼酒了,只知酒味是沒有,雞味亦沒有。「綠明清炒鮮蝦仁」用的是蝦仔,味道清淡,沒有鮮味,亦略微過熟。「北海翡翠龍鳳羹」,其實即是海鮮羹,味道卻是非常清淡,似是沒有下鹽吊味,幸運的是不至於難吃。「北京炒拉麵」,拉麵並非新鮮即拉,不
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近年的北京樓,已一再令我失望。

特別是「烤北京填鴨」,無可否認,在父親節的晚上,非常多人,店員是各有各忙,而烤鴨上桌時,已見鴨身沒有光澤,亦輕微凹陷,所謂的師傅走在一旁努力地片皮,一隻接著一隻,上桌時,鴨只是和暖。這個時候吃的片皮鴨,怎會好吃!

還有話兒要說,麼麼皮提供有限,要再上一碟更要另外收費,片皮鴨卻片了兩大碟,我們一圍十一人,根本就是不夠用。片出來的鴨亦不平均,並不專業,有的皮少肉多,有兩三片只皮,有兩舊只肉,亦堆在一碟中,我不曉得是師傅有心為之,還是胡來,唯從比例上看該是胡來吧,而只皮的,又沒有黃糖提供,怎能算是正統北京的「北京烤鴨」,而麼麼皮亦冷,該蒸暖上桌才是吧!我們要求多來一碟麼麼皮,卻遲遲不來,鴨冷了,要硬吃了!
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前菜其中一味「茉莉茶燻素鵝」,像是在吃沒味的東西,茉莉茶嘛?我再看餐牌,才知其名為有茉莉茶,但吃不出來。
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另一前菜「七里莊酒槽醉雞」,不知是什麼酒了,只知酒味是沒有,雞味亦沒有。
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「綠明清炒鮮蝦仁」用的是蝦仔,味道清淡,沒有鮮味,亦略微過熟。
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「北海翡翠龍鳳羹」,其實即是海鮮羹,味道卻是非常清淡,似是沒有下鹽吊味,幸運的是不至於難吃。
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「北京炒拉麵」,拉麵並非新鮮即拉,不彈牙而有點糊,像是在吃上海粗炒。
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「中華北菇扒雙菜」,沒有失望,這味簡單菜餚應份做得像樣吧!
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這個餐,當中令我覺得好吃的,就只有「紫竹園小蔥海蜇」和「魯大海松鼠黃魚」,海蜇爽口彈牙,味道不錯。「魯大海松鼠黃魚」即是糖醋魚,炸得外脆皮尚薄,甜和酸味均稱,酸味沒有嗆鼻,不錯吃。
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甜品為「高力蛋白豆沙香蕉」,吃到蕉味,但外皮做得不太黏糖,固吃起來不太甜,正合我意。
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兒時吃北京樓,還記得是有即場拉麵的表演,那時覺得北京樓很高檔,儘管那時尚未明白什麼是美味,但感覺就是到了高級食府吃美食似的,最近兩三回,都是到星光行的北京樓,吃畢的感覺都不是味兒,給著貴價而不好吃,特別是「烤北京填鴨」,最近兩次都是失望,拿著北京的名字而吃不到正宗。集團式經營也許如此吧,今時今日的北京樓,我已確認不再美味了,亦可冠以「港式京菜」之名!老北京店?還是算吧!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-06-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$240 (晚餐)
慶祝紀念
父親節
等級4
2017-06-12 2105 瀏覽
星期五既晚上約了友人在此開餐, 想食傳統京菜, 真係諗唔到去仲有邊間可以坐得舒服之餘又有好野食, 當然價錢仲有較為貼地啦!好彩一早訂左位, 七點鐘已經坐滿人黎呢度無可能唔叫烤北京填鴨 ($440), 師傅刀功了得, 每片都厚薄適中, 鴨烤到皮香肉嫩, 唔會有太多肥膏, 一隻鴨可片出兩碟, 伴以軟熟薄餅, 加D京䓤及甜醬一齊食, 鴨既油香同肉汁係口腔內爆發, 果然係招牌菜!呢條松子桂花魚 ($248), 將原條桂花魚拎去炸, 炸到皮香但魚肉仍保持嫩滑, 加埋酸甜醬汁, 夏天食好開胃, 真係連個魚頭都唔放過呀............哈!呢碟咸豐黃芽白炒年糕 ($108), 材料簡單包括黃芽白及火腿加年糕, 上海年糕炒得好食都唔係易, 一係軟硬度唔適中, 過硬/過䭃都口感變差, 呢度既就軟硬適中又唔會整到一塊塊痴住晒, 鮮甜既黃芽白夾咸香既火腿, 為淡口既年糕"注入"味道, 唔錯!無限時入座, 輕輕鬆鬆同友人傾下計, 侍應服務唔錯, 呢餐北京菜食得相當開心!
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星期五既晚上約了友人在此開餐, 想食傳統京菜, 真係諗唔到去仲有邊間可以坐得舒服之餘又有好野食, 當然價錢仲有較為貼地啦!
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好彩一早訂左位, 七點鐘已經坐滿人

黎呢度無可能唔叫烤北京填鴨 ($440), 師傅刀功了得, 每片都厚薄適中, 鴨烤到皮香肉嫩, 唔會有太多肥膏, 一隻鴨可片出兩碟, 伴以軟熟薄餅, 加D京䓤及甜醬一齊食, 鴨既油香同肉汁係口腔內爆發, 果然係招牌菜!
烤北京填鴨
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呢條松子桂花魚 ($248), 將原條桂花魚拎去炸, 炸到皮香但魚肉仍保持嫩滑, 加埋酸甜醬汁, 夏天食好開胃, 真係連個魚頭都唔放過呀............哈!
松子桂花魚
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呢碟咸豐黃芽白炒年糕 ($108), 材料簡單包括黃芽白及火腿加年糕, 上海年糕炒得好食都唔係易, 一係軟硬度唔適中, 過硬/過䭃都口感變差, 呢度既就軟硬適中又唔會整到一塊塊痴住晒, 鮮甜既黃芽白夾咸香既火腿, 為淡口既年糕"注入"味道, 唔錯!
咸豐黃芽白炒年糕
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無限時入座, 輕輕鬆鬆同友人傾下計, 侍應服務唔錯, 呢餐北京菜食得相當開心!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
烤北京填鴨
松子桂花魚
等級2
13
0
2017-06-02 1184 瀏覽
星光行北京樓係我兒時最愛之一,每次家人帶我去都會好興奮,因為有海景,有片皮鴨!今次黎到都被安排坐海景位,而且都好耐無黎 次行諗住重溫下兒時回憶所以不顧人數好少都叫左好多野食!首先黎到既「賽螃蟹」份量十足,好嫩滑又鮮,價錢合理,好值得叫黎食啊!「蜜汁火腿津白」呢道菜好多人唔鍾意火腿係帶甜但係我就好鍾意啦,蜜汁火腿同鹹香濃既火腿都一樣美味,點解D人對美食都無開放包容的態度呢?,不管鹹甜好味開胃就係美食,而呢道蜜汁火腿 我就覺得好開胃啦「蒜泥白肉」白肉豬肉味濃,佢附帶個個醬汁好味又不會太鹹,撈勻醬汁之後等D粉皮吸收左D汁再夾黎食又係好開胃 ,而且粉皮好滑,讚「鎮江排骨」一咬就骨肉分離,唔會食排骨食到好狼狽,味道偏甜(個人很喜歡,哈哈),顏色比較紅,我估計佢係用南乳醬去整~ 登登登,重頭戲就係「片皮鴨」,呢個片皮鴨我十分滿意,份量十足,北京樓仍然保留以前既傳統係片隻鴨之前會比你睇睇佢原隻既原貌,片出黎有2碟鴨肉,我好鍾意北京樓鴨肉唔會肥膩,脆得黎香口,D餅皮又有麵粉香!even我最後話要打包佢都係準備一份完整既醬同埋配料,實在太太太貼心。總括而言,今次可以食返童年既味道,價錢合理,環境好,觀景
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星光行北京樓係我兒時最愛之一,每次家人帶我去都會好興奮,因為有海景,有片皮鴨!
今次黎到都被安排坐海景位,而且都好耐無黎 次行諗住重溫下兒時回憶所以不顧人數好少都叫左好多野食!
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首先黎到既「賽螃蟹」份量十足,好嫩滑又鮮,價錢合理,好值得叫黎食啊!
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「蜜汁火腿津白」呢道菜好多人唔鍾意火腿係帶甜但係我就好鍾意啦,蜜汁火腿同鹹香濃既火腿都一樣美味,點解D人對美食都無開放包容的態度呢?,不管鹹甜好味開胃就係美食,而呢道蜜汁火腿 我就覺得好開胃啦
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「蒜泥白肉」白肉豬肉味濃,佢附帶個個醬汁好味又不會太鹹,撈勻醬汁之後等D粉皮吸收左D汁再夾黎食又係好開胃 ,而且粉皮好滑,讚
「鎮江排骨」一咬就骨肉分離,唔會食排骨食到好狼狽,味道偏甜(個人很喜歡,哈哈),顏色比較紅,我估計佢係用南乳醬去整~
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登登登,重頭戲就係「片皮鴨」,
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呢個片皮鴨我十分滿意,份量十足,北京樓仍然保留以前既傳統係片隻鴨之前會比你睇睇佢原隻既原貌,片出黎有2碟鴨肉,我好鍾意北京樓鴨肉唔會肥膩,脆得黎香口,D餅皮又有麵粉香!even我最後話要打包佢都係準備一份完整既醬同埋配料,實在太太太貼心。

總括而言,今次可以食返童年既味道,價錢合理,環境好,觀景好,服務貼心 ,真係令寫緊食評既我又再心癢癢想去光顧


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
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堂食
推介美食
  • 北京填鴨