劉興記生煎包專門店

營業中

休息中

劉興記旺角新開張，去到嘅時候啱啱返冇咩人流，點知過一陣已經坐滿晒，眼見佢哋外賣單好多，所以堂食都要稍為等一下必食生煎包，好新鮮，食既時候好熱，入面滿滿既湯汁，小心辣嘴，外皮香脆排骨蔥油拌麵蔥油拌麵佢用咗幼麵，食落去唔會好油而且蔥既味道都係，拌勻一齊食唔算油膩排骨即叫即炸好香脆，而且唔會太厚同好乾豆沙窩餅一份切開八小片，食落香脆味道唔會太過甜，作為甜品做結尾唔算太油膩分店開張地方都算乾淨，但係分配人手方面略為要改善

呢間新開嘅餐廳平日下晝五點幾已經幾乎滿座，仲有唔少人等外賣。原來真係幾好食🤭。而且佢哋嘅皇牌套餐性價比好高！✨迷你雞絲酸辣湯＋生煎包6隻 $59送餐飲所以我揀咗凍豆漿。酸辣湯幾酸幾開胃，辣味唔重。好足料，木耳、筍絲、雞絲嘅份量都好多。生煎包好大隻，煎到脆底非常香。新鮮整好熱辣辣特別好味！多肉汁到誇張，肉汁仲好甜呢！✨祕製上海炸排骨 $22大大塊而且炸得金黃，唔怪得咁多人叫。酥脆而且幾多肉汁。加埋啲炸蔥絲就更加香！

-劉興記生煎包專門店🍽️-招牌生煎包 $30劉興記必食生煎包！師傅每個生煎包都當日即整每粒個底都煎到金黃色脆卜卜入面勁多湯汁好juicy😋-蟹黃生煎包 $18傳統生煎包唔岩可以食高級牌既蟹黃！入面既大閘蟹肉同膏勁香😌-排骨葱油拌麵 $42排骨炸到岩岩好肉質好厚實但又唔會鞋口仲有既肉汁流出黎👍配埋惹味既葱油正！-麻醬手撕雞絲粉皮 $35手撕雞份量都多而麻醬唔會係好稠身勁漿糊個種feel唔洗怕食一兩啖就濟左🤣-雞絲酸辣湯 $30呢個酸辣湯必點！勁足料🤣酸辣到剛了飲完好溫暖😌-百步香葱油餅 $28呢個不得不讚好味過出名上海餐廳！個外皮好鬆脆入面個葱勁香🥹-手工豆沙窩餅 $28豆沙窩餅冇出面食個d咁甜感覺上健康d😂-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 旺角通菜街1M-1T號華發大廈地下D號舖-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_將軍澳#foodieluveat_粵菜#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #

劉興記的招牌生煎包真係好味爆汁😆，每一啖咬落去都鮮甜可口，餡料仲要勁多❗️❗️❗️我嗌左招牌生煎包同埋蟹黃生煎包，每一個煎包外皮都酥脆可口🤩，而內餡則是鮮嫩多汁，加上經過多個小時熬製的湯料融合在其中，一啖咬落去就爆汁，一上枱嘅時候，已經聞到香味🤩。新鮮出爐嘅生煎包充滿左鮮肉湯嘅香味，令人難以抗拒。而蟹黃生煎包每一口啖都可以食到鮮蟹爆漿嘅味道，非常足料👍🏻👍🏻個人好鍾意你蟹黃，呢個外皮睇落已經覺得外皮鬆脆，一咬落去就嚐到酥脆可口嘅口感，而內部的蟹黃餡料更是豐富濃郁，鍾意食蟹黃嘅一定要試下👍🏻❗️❗️再配埋杯豆漿🥛，真係冇得彈。✅仲有雞絲酸辣湯都勁吸引🌶️，佢麻辣香濃，裏面有木耳、豆腐、冬菇等嘅材料，飲落去有少少辣味，又散發出香濃可口的香氣，飲下去非常開胃，湯嘅味道酸辣清新，係夏日最佳消暑佳餚。☀️店員嘅服務態度都勁熱情，係最繁忙時間容易爆滿，都可以服務得勁好。🙈🥰

放學次次都會揾D價廉物美既餐廳食lunch，今次就去左女人街新開既上海菜餐廳【劉興記生煎包專門店】。睇名就知道餐廳主打就係佢地既生煎包，而且點心、生煎包等都係駐場師傅每日新鮮包、絕對唔係急凍工廠貨，就算肉類幾乎都係每日街市新鮮入貨，非常有heart。有set或者單點，因爲我咩都想試下就叫左單點。招牌生煎包：超級無敵熱辣辣、爆曬湯，所以要食得好小心。調味有少少微甜，幾特別，而且個包底煎得好脆。蟹黃生煎包：老細話蟹黃生煎包係用真材實料既蟹膏、蟹籽同蟹肉去整，有別於一般出面既蟹黃生煎包。非常香濃蟹味！生炸鷄扒葱油拌麵：生炸鷄扒外皮香脆、裏面juicy。葱油拌麵用菜油同葱去整成，好香濃、有少少焦香味道、但又唔會食到全口油。百步葱油餅：呢個葱油同葱油拌麵又唔同、比較fresh D、葱既分量好多、外皮酥脆。豆漿：豆味香濃

食到生煎包好好好滿足🤩🤤‼️皇牌套餐$54起包豆漿、生煎包🫶🏻真係用料有心唔係hea你🙌🏻🤍.1️⃣招牌擔擔麵(💰42）呢碗同出面真係好唔同🥹第一次見會放櫻花蝦🦐‼️同埋花生香真係好出🥹但食落完全係唔油膩🤤✨好鍾意佢個湯鍾意到會食一舊排骨同埋雞扒就會點一點啲湯😹😹😹2️⃣招牌生煎包4隻、蟹黃生煎包2隻(💰30+36）🤍用實力在說話🙏🏻🙌🏻每一隻都脹卜卜熱辣辣超多汁🫶🏻最佳食法係咬個細窿飲晒啲湯先好點醋/豆瓣醬🤤入面嚿肉仲要大大嚿🤤同埋蟹黃生煎包係真係有蟹肉同蟹膏‼️問過先知原來係真係喺啲蟹度拆出嚟🙏🏻太有心了🥹🥹3️⃣雞絲酸辣湯小雲吞(💰32）呢個都抵讚🙏🏻冇落味精‼️所以比出面嘅清淡啲🫶🏻但就酸辣味好出🥹仲要超多冬菇木耳✨🙌🏻飲落好舒服同真係幾好飲🤌🏻4️⃣排骨蔥油拌麵(💰42）呢個好邪惡但都真係忍唔住食晒🥹佢排骨炸粉位唔係好厚🥹肉質嚟講都偏厚實🙏🏻需要蛋白質嘅話可以嗌呢個🤭5️⃣生炸雞扒(💰22）嗌多咗個肉🤌🏻我發現只要係炸嘅嗰炸皮都唔會好厚🤤仲要雞好嫩滑🤩🤍.短時間內開咁多分店做咁大其實都真係唔係冇原因🥹去到嗰日嘅晏晝仲要等咗陣先有位🥹.📍劉興記生煎包專門店旺角通菜街1M-1T號華發大廈地下D號舖上環永樂街

生煎包當然係最值得推介㗎啦～～呢度嘅生煎包係每日即場包～～好新鮮呀！絕對唔係啲雪凍咗，雪硬晒，蒸出嚟唔好食嘅包！仲要採用咗混水蒸法！即係上半部既包因為係皮薄嘅嗰邊，就用蒸！就唔會穿呀！咁皮厚嘅一邊，會採用煎炸模式，咁可以鎖住湯汁啦～～見到師傅都同唔同枱嘅食客有講解下，點樣食呢個生煎包！仲要價錢實惠，仲有套餐添啊！我哋仲叫咗雞絲粉皮！雞絲同粉皮嘅份量都好多啊！仲有青瓜作為一個蔬菜之選！煎餅同酸辣湯，我哋都叫咗試吓，都好出色！而蔥油撈麵都好食呀！佢嘅排骨係好鮮嫩！咁撈麵亦都好入味！

自己本身都好鍾意食生煎包，如果係爆質生煎包唔使諗啦，一定要過去試，劉興記最近開咗好幾間分店，其中一間就喺旺角，位置好方便👍 試咗佢嘅招牌生煎包，超好食，一咬落去嗰吓仲要爆汁添🤣 另外都試咗佢嘅蟹黃生煎包，呢個就比較特別啲啦，其他地方未必食，整得都好香口㗎😊另外都試咗擔擔麵同埋佢哋招牌嘅麻醬手撕雞絲粉皮，個麻醬超正👍 食過返尋味😉 如果比較想食啲小雲吞嘅話都可以試吓佢哋嘅鮮雞湯小雲吞，細細粒幾好食嘅，最後記住要叫杯豆漿，食完覺得好滿足😌

路過見到新開咗間食生煎包，入面人頭湧湧，一於入去食下先生煎包外皮金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁。每一口咬下去都迸出了滿滿的肉汁，令人垂涎欲滴。特別喜歡它們的底部，煎得酥脆，帶來了一種獨特的口感。鮮雞湯小雲吞湯清味鮮，小雲吞包裝著豐富的鮮肉餡料。咬一口，湯汁和餡料融合在一起，帶來了美味的滋味。老闆仲話雞湯係每日新鮮熬製而成麻醬手撕雞粉皮是我在這家店的另一個推薦。手撕雞肉搭配著Q彈的粉皮，再加上香濃的麻醬，味道鮮美又開胃。豆沙鍋餅是一種傳統的點心。鍋餅的外皮煎得金黃酥脆，內餡是滑順細膩的豆沙，甜度適中。每一口都能品味到豆沙的香甜，給人一種懷舊的味道。

早幾日係女人街搵野食見到有間新店有人龍行近先知係依家既網紅店 - 劉興記 😍開頭仲以為自己睇錯 因為當時OpenRice 仲未有show 旺角分店架😚⭐️網紅生煎包 (原味 & 蟹粉）大愛😍咬落起碼有3大啖熱辣辣既湯汁包皮好薄好軟熟 包底金黃 脆得黎唔硬餡料十足 而且豬肉肉味好夠👍🏻蟹粉生煎包有大量蟹粉 好鮮香😍配埋湯好好食 超級推介😍⭐️雞絲粉皮用既係新鮮原隻雞食得出同出面其他既急凍雞絲係好大分別粉皮好滑 麻醬好香👍🏻👍🏻⭐️蔥油拌麵蔥油攢得好香😍而且麵條韌度十足口感非常之好😍👍🏻餐廳環境好企理 上菜速度都好合理而且晚餐價錢都係幾十蚊每樣菜式都食得出係好俾心機煮性價比好高 值得再試👍🏻👍🏻

日期:26店名/Shop Name：劉興記生煎包專門店（旺角）地址/ Adresss: 旺角通菜街1號M-1T種類/Type：京滬包點麵飯推介/Recommend：招牌生煎包， 蟹黃生煎包，鮮雞湯小雲吞，秘製上海炸排骨，蔥油拌麵，人均價錢：$60店舖環境: 簡約裝修嘅小店，座椅坐得都算舒服，雖然係小店，但係坐得一啲都唔迫交通: 油麻地A2出口行6分鐘上菜速度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食物口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️今日約朋友吃飯，自己早咗，見旺角女人街尾有間新開小籠包店，就入咗去坐低，經過熱情嘅店員推介，叫咗幾個招牌名菜，店員話佢嘅你嘅理念係做到材料新鮮，但係價錢相宜，極力推薦生煎包，由師傅現場包好及煎制，熱辣辣脆卜卜，吃嘅時候要小心啲，咬個窿仔攤凍咗，然後先慢慢吸裏面嘅汁，唔好燙親招牌生煎包 $18喜歡這個招牌產煎包，新鮮肉餡爆漿，外皮鬆脆，吃嘅時候要小心咬開一個小洞口，湯汁由肉包粥爆出，肉餡調味得非常好，可能是肉質新鮮的關係，生煎包非常鮮甜惹味，因為唔係好信喺現場包，同個店員傾開，佢話唔信你可以睇吓，入咗去真係見師傅係現場逐個逐個即時包，師傅手工好好皮薄餡靚，小籠包包到差唔多大小蟹黃生煎

✨招牌生煎包 $20/2✨蟹黃生煎包 $18/1生煎包果然係會噴汁的!🤩不過食完蟹黃味真係返唔到轉頭 個頭好香好正😍仲有蟹肉絲係入面 真材實料😋唯一係個底煎得比較硬身~✨蔥油雞扒菜飯 $42✨麻醬手撕雞絲粉皮 $35✨鮮雞湯小雲吞（12粒） $30✨蔥油拌麵 $30✨低糖豆漿 $10蔥油雞扒無論係配菜飯定拌麵都好夾 雞扒炸粉唔會太厚 食落幾juicy😆 雞絲粉皮大大碟 好夠醬 呢個價錢真係好抵食😝主廚仲好熱情咁介紹 佢哋既菜飯係用菜芯苗整既 同出面比較常用既白菜口感唔同~個人都幾鐘意個小雲吞 12粒竟然先$30 性價比好高！

最近發現一間生煎包新貴非常出色，生煎包湯汁係爆出來！咁啱呢日喺旺角見到分店即刻去探一探究竟。🌟招牌生煎包4隻🌟蟹黃生煎包1隻職員好好傾，話佢哋豬肉全部喺就近嘅街市當日即買即包即做，包保新鮮。真係小心燙口！生煎包煎得脹卜卜，肉汁係充滿一整個包，咬開少少就會即刻流晒出嚟，真係未食過咁多湯汁嘅生煎包👍🏻😍！🌟麻醬手撕雞絲粉皮個麻醬係非常之香濃嫩滑，配埋青瓜絲同埋爽滑粉皮好好味，夏天食真係好適合。職員透露係用咗上海傳統老醬油廠嘅麻醬，再由師傅自己調製適合香港人口味。呢一碗雞絲粉皮非常大碗，加杯豆漿已經係一個餐。🌟蔥油拌麵蔥油都係由師傅自己調制，簡單拌麵都已經非常美味。🌟祕製上海炸排骨職員又特別推介佢哋嘅炸排骨，係當日新鮮豬肉而且唔會落鬆肉粉，炸粉都特別研究過，就算外賣拎返屋企都唔會淋咗。餐廳貼住招紙，生煎包冇爆汁即刻更換，好有信心。餐廳仲有四款套餐，主食+生煎包配低糖豆醬都係50幾蚊，良心價吖！

同朋友都好鍾意食生煎包，今日行經女人街見到呢間新開嘅劉興記生煎包專門店就入去試吓。生煎包最重要就係要有新鮮熱辣嘅湯汁。同朋友叫了招牌生煎包同蟹黃生煎包，上餐時店員貼心提醒要小心爆汁。先咬一口，嚐一啖湯汁，招牌生煎包湯汁味鮮，再吃一口，湯汁仍不停湧出來，每一啖都嚐到新鮮熱辣嘅湯汁，絕對不負爆汁之名。加上煎得脆脆嘅包底，果然係招牌之作。蟹黃生煎包更是有驚喜，加入蟹黃嘅餡料同湯汁更添鮮味，吃一隻絕對不夠，必食推介！同朋友另外點了排骨蔥油拌麵，排骨新鮮炸起，炸得酥脆，香蔥特別切成幼絲，拌着麵吃，感覺融和，滋味十足。麻醬手撕雞絲粉皮份量十足，有大量切得幼細的青瓜絲，配上QQ的粉皮，夏天吃感覺清新。

位於旺角通菜街1M至1T號華發大廈地下D號舖的劉興記生煎包專門店，主打爆汁生煎包。筆者當日為假期中午，在門後等候約十分鐘便可入座。順便一提，餐廳的位置不算十分闊落，而且門外有人等位，匆匆吃完便要離開。餐廳採用二維碼掃描下單，食物約十分鐘內便陸續上桌了。招牌生煎包 - 6隻 - $45（Signature Pan-fried buns）生煎包上桌時還是熱騰騰的，賣相十分誘人。筆者喜愛將生煎包咬一口小洞，然後將湯汁倒在湯匙上。湯汁如泉水般湧出，吃起來十分過癮。生煎包底部煎成金黃色，口感微脆。上層濕潤，下層脆口，一個生煎包能感受到兩款口感，頗為特別。📌麻醬手撕雞絲粉皮 + 生煎包兩隻 - $54Green bean noodles & shredded chicken with sesame sauce served with signature Pan-fried buns 2pcs朋友則點了一客皇牌套餐，先將麻醬和雞絲粉皮攪拌均勻，接著便可以愉快地開動了。麻醬比想像中濃稠，味道十分濃厚。這款主食還加了少許青瓜絲，令整體更為清新平衡。📌皇牌套餐奉送豆漿一杯下單後約三十秒，店員便送上了豆漿，