凡高廚房

營業中

休息中

是日係我同男朋友嘅周年紀念日，兩個星期前已經book位去呢間朋友介紹嘅餐廳，如朋友所講，成間餐廳嘅格局同佈置都好梵高，一行入去即刻令人眼前一亮，充滿打卡位～晚餐以套餐為主，我哋嗌左一個龍蝦餐同一個晚宴套餐。龍蝦餐頭盤：煙三文魚帶子塔帶子係屬於刺身級，鮮甜，配煙三文魚同沙律好夾。龍蝦餐前菜：普羅旺斯式炒田螺，田螺彈牙，薯蓉綿滑。晚宴套餐頭盤：哈密瓜配Parma ham唔會輸，沙律醬好味。龍蝦湯：龍蝦味好濃，份量都好多，仲有熱辣辣嘅餐包配埋，好正！野菌忌廉湯：呢個係加$38轉嘅，果然冇令我失望，個湯全部都係磨菇茸，極豐富嘅口感同味道，鍾意蘑菇嘅話千祈唔好錯過呀！主菜：波士頓龍蝦伴法國香蔥忌廉汁意大利飯好大隻龍蝦，龍蝦用芝士焗，爽口彈牙又鮮甜，好豐富嘅口感，意大利飯充滿龍蝦味，成口都係龍蝦嘅味道，大滿足！鮮墨魚汁意大利粉: 帶子、大蜆同虎蝦都好大隻好新鮮，但最令我意想不到嘅係個墨魚汁意粉。以往我食嘅墨魚汁意粉多數都係得咸味，呢個墨魚汁意粉係充滿層次嘅忌廉味，仲有少少鮮味。我超鍾意呢種感覺，而且佢份量係超超超超級大，我諗廚師應該用咗一包意粉去做。最貼心最令我欣賞嘅係，佢特登將啲意粉整成蜂巢咁，

凡高餐廳係銅鑼灣聞名已久～～一直都想嚟，不過每次都揀咗去第二間今日終於有人主動提議嚟呢間食晚飯一出𨋢門，已經比好多藝術或包圍住，仲有小鸚鵡餐廳內每個角落都好有藝術氣息Seafood Platters麵包蟹爆蟹膏啊蟹膏好甘香！花螺比平時嘅大隻，叉出嚟好juicy非常鮮甜生蠔都好唔錯，係我鍾意嘅爽口口感不過略嫌少左海水嘅鹹味！我哋仲叫左個羊架餐前菜：帶子、煙三文魚、凍蝦帶子微微煎香，外香內軟98%野菌忌廉湯呢個湯真係非常濃郁每一啖都有粒粒野菌嘅口感，原來係用左8款野菌磨製的，包括黑松露、松茸、磨菇等！非常好飲作為麵包控，呢個餐包係高水準分別有香草包&罌籽包‼️鬆軟度十足，香草味突出，而且係熱辣辣的澳洲頂級和羊架羊架肉質非常軟嫩juicy一啲羶味都無！肉味好濃郁，所以一定要食和羊架甜品 - 吉士撻只要like 社交平台就會送一杯Sangria🍷

凡高打卡主題cafe, 成間cafe都係走古典式裝潢設計，如走入左凡高嘅博物館展覽。Set dinner包左沙律、餐湯、餐包、前菜、主菜、甜品同飲品。蟹肉沙律同98%野菌忌廉湯都好足料，餐湯加入左多種野菌與黑松露，香濃多層次。不得不提餐包係每日新鮮製造嘅，口感軟熟。前菜的蛋批都帶有淡淡黑松露的清香。主菜推薦炭燒美國Prime護心肉柳，三成熟的護心肉柳完全沒有任何筋膜，肉質軟腍多汁，牛味突出。另一道主菜燒美國豬肋骨配燒烤汁伴蒜蓉香草醬薯角，都好有驚喜，豬肋骨入味軟腍，薯角加上自家製的蒜蓉香草醬，比一般餐廳食到的更惹味。甜品法式焦糖燉蛋🍮焦糖味道甜而不膩，口感滑嫩。鐘意凡高嘅風格朋友可以黎一試！

唇膏與你沒法日夜熱吻，梵高寂寞才願伴著星辰？呢刻我唔只淨係想聽身體唱歌，都足以說服我，能夠係呢個聚集天地靈氣、藝術氣息既既用餐，彷彿有種與神對話既境界。👇📌Set · Dinner - ▪️ A n t i p a s t o - ▪️ Soup of the Day -▫️ 梵高第一式一定先黎個「歐陸式·前菜小食」同埋「是日·餐湯」，前菜其實係Prama ham加埋melon同埋醋汁，鹹香帶點果甜，相當開胃；而餐湯「俄羅斯雜菜湯」酸酸甜甜，仲有粒粒雜菜，口感豐富。▪️ Marseille · Paella - $288 ▫️ 梵高第二式就輪到主菜啦喂，我就嗌左個「意式馬賽·海鮮飯」，一次過食勻大蝦、帶子、青口、燈籠椒。先講飯粒夠哂正宗，係果種意大利正宗帶有咬口果隻，唔係港式軟腍腍果種，加上蝦肉夠新鮮爽彈，帶子鮮甜，配搭海鮮汁，相當出色。▪️ Roasted Beef Tenderloin Kebab · Demi-Glace House Fries & Resto Aioli - $378▫️ 另一主菜「火焰美國Prime·護心肉牛柳串」上枱時staff會比你相機ready，隨即淋上火焰，等佢燒一

銅鑼灣這間以梵高為主題的打卡餐廳，裝修真的很有特色，彷彿走進一個畫廊一樣。裝備風格典雅，而且座位也有不少，十分適合一大班朋友聚會。打卡位也是以華麗風格為主，抱枕也是梵高的畫作。最引人注目的是這幅壁畫，像置身於畫中世界。菜式主要是西餐及海鮮，還有羊架套餐。海鮮拼盤也有很多選擇，喜愛吃海鮮的朋友要嘗一嘗。前菜方面，這道是Ham配蜜瓜，蜜瓜十分香甜，Ham不會太油膩。另一個是煙三文魚帶子塔，裡面有一些黑松露，是一個惹味的前菜。餐湯方面，有羅宋湯和野菌忌廉湯，野菌湯濃郁又creamy，麵包也不錯，會預先翻熱才上菜，所以還是軟軟的。主菜方面，我們點了波士頓龍蝦配法國香蔥忌廉汁意大利飯，risotto 口感分明，而且醬汁濃度適中，龍蝦都十分大，滿是嫩嫩的肉。另外是燒澳洲刺身級帶子大蜆及虎蝦伴鮮墨魚汁意大利粉，墨汁意粉最邪惡的地方便是能吃到牙齒都是黑黑的，份量相當足料。最後當然是甜品，蘋果金寶&士多啤梨泡芺，精緻設計最適合打卡，而且十分喜愛蘋果金寶，如果有多少少肉桂更好！總括而言，這裡的環境一流，如果想找個地方和朋友談天和打卡，真的是一個挺舒服的地方。

銅鑼灣有一間梵高主題嘅餐廳已經開業超過10年，都真係好勁經歷咗咁多唔同時期仍然屹立不倒！餐廳裏面好有梵高嘅風格，好多位置都非常打卡。包括有鋼琴、千秋位、桌球枱等等。餐牌方便選擇都好多，有海鮮主題，亦都有例如龍蝦、羊扒、牛扒等等主題套餐。我哋就叫咗一個健康晚餐同埋一個晚宴套餐。-健康晚餐挪威雪蟹田園沙律俄羅斯椰菜湯餐包炭燒美國Prime護心肉柳，刺身帶子伴法國黃菌初榨山茶油 $398Natvia法式焦糖燉蛋三高茶（洋甘菊）-晚宴套餐歐陸式前菜小食（哈密瓜巴馬火腿沙律 ）加$38轉98%野菌忌廉湯香煎著草格陵蘭比目魚柳伴白豆牛油檸檬忌廉汁 $318精選甜品咖啡或茶-挪威雪蟹田園沙律+ 歐陸式前菜小食（哈密瓜巴馬火腿沙律 ）雪蟹沙律味道鮮甜，仲有好多唔同嘅菜及青蘋果等，口感豐富。 另外哈密瓜巴馬火腿味道鮮甜，配搭鹹香相當開胃。俄羅斯椰菜湯+ 98%野菌忌廉湯俄羅斯椰菜湯味道清新，裏面有好多款唔同嘅菜，帶有輕微鹹香。另外最推介係98% 野菌忌廉湯，裏面有多款野菌，食到粒粒口感，而且味道香濃，菇菌味道突出。餐包兩款都係暖笠笠，加埋牛油就最正，係食過咁多間西餐之中麵包Top 3！炭燒美國Prime

光顧凡高已有近10年了，從誤打誤撞walk in到每逢週年紀念日都會首先想到這家餐廳，我們已經成為忠實粉絲了，除了是因為獨特的環境氛圍，不錯的食物素質，還有老闆Vincent的熱情周到。 每次來我們幾乎都是點同一個套餐，幾年來價錢變化，份量變化，款式做法都有小小變，不過不要緊，只要人不變情就長在。今年依舊是同一款貴族二人套餐，老闆依舊會行過嚟閒聊幾句，知道我們是週年紀念日，然後餐后就有大大的surprise多謝Vincent

早前透過嘉欣直播，介紹呢間套餐，於直播期間選購，半價優惠，見佢介紹到呢間餐廳環境點好，野食非常美味，所以選購了海鲜2人餐及優惠10蚊田螺，並預約了20号晚上去品嚐，原來惡夢即將開始20号當日6時半到達，環境普通，但地方偏細，食野中途因為隔離枱有人慶祝生日，談話非常大聲，感覺非常嘈吵，但店員都無理會，吾似直播所講高級餐廳，似普通茶餐廳多D開始講食物，頭盤三文魚，普通、正常，跟住黎個冰凍海鮮拼盤，2件半邊龍蝦，無乜味，蝦4隻，正常，青口6隻，細肉但腥既，2隻生蠔還可以，2隻翡翠螺，無乜味，仲有隻雪腳蟹，無乜用，最搞笑係得把鉸剪仔剪個鉗，食完呢盤野，已經心有D寒，同直播所講差距甚遠跟住黎左田螺同法式焗蟹蓋，田螺係苦既，好彩係10蚊，當跌左比乞兒，蟹蓋得半隻手掌大都無，淨係食到忌廉同雜菜，一D蟹味都無到呢刻惡夢終於開始，主菜有5樣，可以揀2樣，我地揀左西冷扒，同海胆意大利飯，當日店員話無晒海胆，轉左青口，西冷扒叫左7成熟，大約10分鐘後，2樣食物開始黎到，先講個飯，無海胆都算，青口又係細同腥，D飯好嚡，我個女食左2、3啖都吾食，而且有少少苦，最經典黎喇，個西冷扒，7成熟，居然連5成熟都無，而且

呢間餐廳主題裝修有美術及懷舊風格，整得幾有特色。晚餐選擇都幾多，我哋揀咗健康晚餐。健康晚餐除咗純素、仲有生酮、半素、有機等等分類。晚餐包沙律、湯及餐包。沙律幾新鮮，有蟹肉、車厘茄等等。可自己加黑醋汁。餐湯係菜湯，酸酸地好多什菜，麵包熱辣辣！▶️意式輕煎虎蝦紐西蘭牛柳粒蒜片意大利粉(有機橄欖油)虎蝦香口，牛柳粒都煎得幾香。意大利粉份量多，有橄欖油香。▶️炭燒美國Prime護心肉柳，刺身帶子伴法國黃菌初榨山茶油配有炭燒大啡菇，意大利青黃瓜，沙律。護心肉柳幼嫩、牛味好香肉質腍好食😋帶子有三粒。▶️甜品：法式焦糖燉蛋焦糖味香，面上焦糖脆脆口感，燉蛋香甜。▶️餐飲揀咗洋甘菊、玫瑰，每樣一杯。

環境算有氣氛 。我坐一旁比較靜 都ok. 點了虎蝦意粉套餐。 先來頭盤沙律 份量好少又乾。 主菜虎蝦只有2隻 , 感覺不夠大方。 甜品焦糖疍反而不错。 熱咖啡都可以。 整體來説 很一般。 以100 元的午餐 在銅鑼灣区有很多更好選擇 ! 登龍街有很多可比較 ! 餐廳在2樓 要自已步行先上一層再坐电梯。長者就不方便了 。

係一個打卡的好地方好多Van Gogh 的名畫仲有幾隻嘈嘈地的雀仔🤣食物份量較細 有7成飽炭燒美國安格斯牛肉漢堡⭐️呢一個不錯的，上下麵包外脆內軟肉質鮮嫩多汁 多菜多肉薯仔係厚切，不過 就無太大的特色炭燒美國安格斯西冷牛扒汁的味道突顯牛扒的味道肉質較嫩口但份量的確少左啲磨菇湯味道不太足夠 不多濃郁炭燒素漢堡素漢堡的口感係有咬口的但好乾甜品焦糖燉蛋普通水準 沒有太大蛋香同雲呢拿味另一個係 是日甜品就係cream 加左幾粒水果

終於有機會升職，放工同屋企人去咗呢間西餐廳慶祝，聽朋友介紹唔錯，果然有返咁上下質素呢度環境佈置幾得意，以梵高為主題，周圍都佈置左唔同嘅藝術品，氣氛幾好首先餐湯係呢個98%野菌蘑菇湯，問問店員點解係98%，原來係用八種唔同嘅蘑菇，切碎造成，所以非常creamy ，粒粒蘑菇，非常香另外雜菜湯都唔錯，用了到十足，配上熱辣辣新鮮麵包，好開胃蟹肉沙律非常精緻，係用挪威雪蟹做，蟹肉調味嘅田園沙律即刻豐富好多，另外大蝦三文魚沙律都做得好精緻，上碟好靚，果然係藝術餐廳，做到好似藝術品咁我叫咗呢個意式煎虎蝦紐西蘭牛柳粒蒜片意粉，有兩隻大大嘅虎蝦，煎到啱啱熟，仲係非常鮮嫩可口，另外一口牛柳粒煮得啱啱好，僅僅熟，調味適中，加少少鹽，食到新鮮嘅牛肉味，意粉經過悉心調味，有機橄欖油，而且份量都唔少最正係呢個招牌澳洲頂級和羊，楊假雖然唔大份，但識落就知值回票價，熟到啱啱好，有鮮嫩羊味得來又唔太過分，幾好入口，就算配菜都好認真，薯角配上蒜蓉香草醬，香脆得來味道豐富有層次飲品方面可以揀花茶，呢個洋甘菊健康三高茶，食完肉類清一清就啱晒最後當然唔少得甜品， cheese cake同埋焦糖燉蛋都做得好精緻，唔算太甜，食得到

經朋友介紹去了銅鑼灣一間十多年樓上西餐廳。一進入餐廳見到張桌球枱，紅色牆壁上全部都是油畫，長型的設計裡面相當寬敞，裝潢華麗，還擺了兩張千秋，白色桌椅坐得舒適配合柔和燈光，挺有意思的一間藝術氣質餐廳，仲好適合情侶們拍拖好地方。服務員態度有禮詳細介紹餐牌特色，每上一道菜都會報上菜名和特色。我們揀選了健康晚餐C和DC餐～炭燒素漢堡扒慢煮格陵蘭比目魚，朋友説素漢堡口感如肉，比目魚口感很嫩鮮甜。D是炭燒美國Prime 護心肉柳配刺身帶子沙拉搭配蟹肉挺不錯，清淡口感清新自然爽口。俄羅斯野菜湯味道香濃，口感清爽服務員說是10幾種材料煲製成果。美國Prime 護心肉柳煎至三成熟肉質細嫩，原汁原味。刺身帶子飽滿，入口肉質柔軟，鮮味濃郁。最後甜品焦糖燉奶，面焦糖一敲即碎，一啖入口又軟又滑，甜度剛剛好不會太過甜而太膩。

喜歡梵高的星夜其實我唔懂得鑑賞畫作只是單純的出於內心的喜歡而已餐廳以梵高為主題，仲有不少的打卡位，秋千旁仲有打燈器，好貼心。極緻牛之盛宴餐套餐有冷盤同熱盤的前菜，和牛扒，湯，甜品及餐飲，都抵食。煙三文魚帶子塔，煙三文魚很肥美，蝦肉鮮甜彈牙，帶子燒過很鮮味。普羅旺斯式炒田螺，田螺彈牙，芝士伴以香滑的薯蓉。湯是蘑菇湯，加入香草及幼滑忌廉，菌香撲鼻。仲有餐包，分別係奇亞籽及燕麥包，熱包配牛油，好鬆軟又暖胃。主菜是炭燒澳洲和牛M7 配阿拉斯加岩鹽及法國黑松露醬配薯菜，澳洲M7和牛扒的大理石紋理清晰可見，油花均勻分佈，唔算太肥膩，加點鹽花，將牛味提升。意式馬賽海鮮飯上枱已經好吸引，海鮮豐富，大蝦肉質結實，青口鮮美，帶子大粒，海鮮汁很惹味，鮮味十足，意大利燉飯索曬醬汁，海鮮味道，很香滑又富蛋白質。甜品是焦糖燉蛋，蛋香濃郁，面層仲有焦糖薄脆，很滑溜又sweet。另一套餐有朱古力甜品，濃厚的朱古力，底層有薄脆

睇過之前的正面食評和餐廳以梵高的畫作做主題，所以訂枱試吓。餐廳的裝修真係唔錯，掛上好多梵高的畫，好有feel,服務員態度也很好。點了個行政套餐，有salad,手打磨菇湯和炭燒西冷牛扒Salad 非常普遍，湯合格，最失望就是西冷牛扒。一出來放入口是凍的，周邊拌碟的菜也全是凍。立即向服務員反應，佢話換過一份我話算啦，餐廳當時唔係好多客都搞成咁，非常失望。服務員有道歉，但我相信個廚房出品，有好大進步空間不會再來