再來一煲 (好發大廈)

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朋友吹雞食雞煲除咗雞煲之外 仲有好多小食 連刺身都有調味料方面 呢個XO醬夠晒辣同惹味招牌魔鬼雞煲（半隻）$198醬汁甜甜哋+少少麻 食落好香好濃郁 包住每舊雞雞好惹味之後就係加湯打邊爐啦安格斯牛小排（例牌）$168肉質好嫩本地牛胸爽 $108淥一淥就食得 夠晒爽口安格斯封門柳 (贈品)雖則係送 但無論係份量定肉質 都好有誠意脆鯇骨腩 $78係脆嘅脆肉鯇啊而且都只係$78 都幾抵食~鵝腸 $68口感好爽脆 最估唔到係咁大份😂爆汁牛筋丸（半份）$48omg真係爆汁 ho juicy 而且好彈牙瀑布芝心牛丸（半份）$48即叫即炸脆響鈴 $42無論係點雞煲醬汁 定係浸湯 都係一樣咁夾咁好味炸魚皮 $32每塊都勁大塊😂雞脾菇 $32娃娃菜 $28蘿蔔 $28紅薯粉 $18小食：蜜椒薯仔牛柳粒 $78薯仔炸得好脆 而且每粒都裹滿蜜糖又脆又甜 好食耶椒鹽鴨舌 $78珍寶凍檸樂 $38珍寶檸檬茶 $38好大杯😂😂😂滿足

招牌魔鬼雞煲（半隻）🐣🌶 $198很值得叫‼️因為只有小妹和媽媽兩個人吃，所以我們只叫了半隻雞煲🐣沒想到份量超足😂，吃極都還有🫣 吃完可以叫店員加雞湯變火鍋，聽講這個魔鬼雞煲辣度比一般辣，所以我們只叫了BB辣🌶剛剛好，不太能吃辣的可以試試，很惹味👍百花炸蝦滑🦐 $781份有8件豆腐卜釀蝦滑🦐，每件都釀了滿滿的蝦滑，而豆腐卜炸得極脆，配上泰式酸辣醬，超惹味🥰新鮮滑牛🐮 $88牛的份量意外的多，新鮮雞蛋令牛肉超滑，就算不小心煮久了都不會很硬😚即叫即炸脆響鈴 $42看得出是自家炸的，因為每件響鈴都超大，超脆，而且浸久了又不會變得完全軟爛，超滿足🥰椒鹽鱔球😚 $1081份有7，8件，超香脆🤪脆炸魚皮 $32 超級香脆😚 好正荔枝乳酸梳打🍹x2 $76很解辣而且很開胃🤪醬介x2 $28總結：每一份份量都超足，味道很好，但如果少人去的話最好吃完再叫🤣

📍再來一煲 地址：屯門青棉徑6號好發大廈地下已經好耐無食雞煲了～ 呢到環境感覺好光猛乾淨而且staff service 都好好呢，座位又坐得闊落舒服，一班朋友黎食就岩曬💖🐔招牌魔鬼雞煲(半隻) $198半隻黎講份量一啲都唔少～味道偏甜，使用本地走地麻雞，大大隻之餘，啲雞件好鮮，雖然嗌左唔辣，但會有少少麻麻地嘅感覺，一試難忘～🍴蜜椒著仔牛柳粒 $78另一個呢間舖嘅招牌菜，著仔粒超好食呢，甜得黎外面做到脆脆地既口感，牛柳粒亦炒得剛好，唔會太硬同太乾，加埋底嘅蜜糖不得了🍯🍴椒鹽鴨舌 $78入口爽脆，超香口，濃濃嘅孜然粉味jeng🤤🍴本地牛胸爽 $108淥幾秒都岩岩好入口爽脆，牛味好濃，牛脂味滿滿🥩🥩🍴安格斯牛小排 $168肉質都幾鮮嫩，肥瘦剛好，有入口即溶嘅感覺！🍴即叫即炸響鈴 $42真係即叫即炸，超有驚喜呢～就算乜都唔浸食落去都係好食，唔會有種油饐味，如果浸埋個湯更加不得了，而且佢浸得耐都唔會散​～🍴烤魚皮 $32脆卜卜大大塊，大塊到勁誇張！🫣🍴爆汁牛筋丸(半份) $48真係真係大推！好食到爆炸，好彈牙加上牛味好濃，一咬落去啲汁咇曬出黎🍴瀑布芝心牛丸(半份) $48丸嘅部份同爆汁牛筋丸一樣

🤩雞煲🤩係我嘅字典入面四季任何時候都可以去食🤭之前湊完個女上興趣班，見到青橋徑有間鋪食雞煲，mark底左，今日過嚟試下先門口壁畫以貓貓🐱為主題，好吸睛以食雞煲鋪頭嚟講，店內好乾淨企理，坐位闊落好坐，絕對係加分位座低嘅時候，店員會畀一碟六格嘅醬料同一樽豉油畀我哋調醬汁，辣椒粒、炸蒜、芫茜、葱粒、蒜蓉，仲有自家製XO醬招牌魔鬼雞煲一開始打算嗌小辣，但係老闆提醒我哋，佢哋嘅雞煲比一般般雞煲嘅辣度辣啲，所以就嗌咗BB辣（下次我可以再試小辣）呢度嘅雞煲係落咗墨西哥辣椒，比起出面嘅指天椒更加辣，又加咗檸檬葉的確會香啲，比起其他雞煲就咁花椒八角更加有層次另外食出有啲甜甜地嘅味道，煮到好濃之後都唔會有普通雞煲越食越鹹雞煲入面另外嘅配料有洋蔥、木耳、荷蘭豆等..最出色係豆卜，好吸汁，吸咗咁多汁都唔會死鹹，而係甜甜地，少少微辣雞件上檯時大約4/5成成熟，會攪一兩次先食得，原來呢個做法會令啲雞好嫩滑！另外店員都會過嚟兩三次幫我哋兜下，服務態度唔錯我地另加左豬皮同鴨舌，豬皮係超入味😍由於主要係食雞煲，之後加湯打邊爐我地只叫左一碟餸珊瑚蚌拼桂花蚌好新鮮嘅珊瑚蚌同桂花蚌，份量好多食極都仲有，口感煙韌彈牙食落又爽又

元朗店殺入屯門開分店呢間火鍋店外牆wall painting🎨好靚❤️ 亦係‘吸’咗我哋入去嘅賣點之一😂#必食推介 📍魔鬼雞煲 - 濃味，雞肉質感嫩滑，加上大量的洋蔥、芫荽提升香味，仲加咗豆卜、四季豆、木耳做配料，好滿足加咗湯之後成餐邊爐都唔使醮醬都好夠味，預備好嘅豉油同XO醬完全冇乜用過📍即叫即炸響鈴 、午餐肉超有驚喜😍 新鮮炸起，上枱時熱辣辣，好食到不得了#小朋友系列 - ‘開心樂園餐’呢個concept非常有gimmick，基本上家姐一一都主要食呢幾樣嘢-有烏冬、生菜、蟹柳、腸仔同埋午餐肉，我哋本來諗住係生嘅要自己烚，估唔到上菜已經煮好晒…📍小朋友啤酒 -其實係蜜桃綠茶，賣相都幾似啤酒*唯獨係手切本地肥牛有少少失望，冇乜油花同多筋有啲韌，小朋友完全食唔到🥲不過店員服務好周到，食完雞煲加湯後會幫我地‘撇油’

屯門雞煲火鍋店招牌雞煲 半隻 $198大家都要注意下揀辣度叼時候都偏辣，我地就揀咗BB辣，果個醬汁都夠濃味，惹味得嚟仲帶有啲啲甜味，雞件用指定使用走地麻雞，雞肉香嫩得嚟又夠juicy，加埋洋蔥蒜頭豆卜等配料，令到雞煲味道更上一層樓！安格斯封門柳 例牌 $138一睇到上菜安格斯封門柳嘅油脂分布已經好靚，仲要唔係平時嘅薄切牛，將佢放落香濃雞煲湯底，七成熟就啱啱好，食落口牛味比較重，本身都比較有肉感食落真係唔錯！珊瑚蚌 桂花蚌 $138呢個真心推介性價比超值嘅海鮮，好新鮮嘅珊瑚蚌同桂花蚌，份量好多食極都仲有，口感煙韌彈牙食落又爽又滋味。珍寶凍檸樂 $38 / 珍寶多果茶 $58加一服務費再來一煲 (好發大廈) (屯門)屯門青棉徑6號好發大廈地下17-20號舖

足料魔鬼辣雞煲 仲有多款雞煲配料同小菜小食😍 試左紅橋既新分店 外牆係有可愛既打卡牆 仲有分店限定既生醃刺身海鮮 有膽量可以挑戰😏🐥招牌雞煲 (半隻) $198辣度方面由於用左墨西哥魔鬼椒 所以難度會比一般出面辣 我地叫左bb辣又冇想像中咁辣幾easy😗 味道比起一般雞煲豐富惹味 有九層塔等香料 唔係一般既死鹹死辣 配料附有木耳四季豆等等 夠曬滿足半隻雞份量都唔少 雞肉大件入味 嫩滑唔韌 另外加配左新鮮魚鰾同豬潤 可以直接加落雞煲一齊炒香 又彈又滑 雞煲醬汁精華入曬味一流😋🥐即叫即炸脆響鈴 $42非常新鮮熱辣辣 金黃薄脆 脆卜卜到可以就咁點醬食都好好食🐮蜜椒薯仔牛柳粒 $78見枱枱都嗌既鎮店小菜 薯仔同牛柳粒都煎得香口唔韌 被蜜汁包裹住香甜惹味🦑酥炸黑金墨魚滑 $108面頭被薄脆既腐皮包住 墨魚粒足料 粒粒都香濃彈牙🍹珍寶凍檸茶 $38真係夠曬珍寶size 兩個人share都冇問題!店員服務幾好招呼 會主動加湯同撈走面頭既油 加湯時仲用塊膠板檔住以防食客濺到 同埋醬料既xo醬非常足料 一定要試埋😂

*/呢間打邊爐雞煲好多人推薦，星期五六日經過長期冇位😂😂今日平日收工黎，終於有位食🤩🤩🤩餐廳環境：入到餐廳十分光猛，有梳化位，而且都幾闊落，就算成班朋友10個人黎都有位一齊坐🤩🤩而且枱面又吾會痴立立👍🏻👍🏻👍🏻食物方面：我哋叫左兩個雞煲、一碟牛、一碟丸，三個人食都好夠食😎😎😎🥥清甜四季椰子雞煲個湯底超級正，又甜又好飲😋😋而且職員勁細心，會不停幫我哋整走啲油😌😌啲雞肉又嫩，小朋友都食左勁多😌😌😌🌶️招牌魔鬼雞煲呢個我哋叫左bb辣😚因為我少少辣先接受到😂😂😂但都好入味，辣度岩岩好👍🏻👍🏻食得辣嘅話就可以嗌再辣啲😎😎😎🍡精選雜丸拼盤都有成五款丸，夠哂食，啲丸粒粒彈牙，撈埋個紙雞煲湯底食，好好食🤩🤩🤩🤩🥩安格斯封門柳我哋叫咗一份例牌，份量都唔少，而且啲牛好新鮮，一淥即食，好好味🤤整體嚟講食物都好高質，而且重點係職員服務態度好好，又細心，成餐飯都食得好開心🤩🤩🤩🤩再來一煲 (好發大廈) (屯門)屯門青棉徑6號好發大廈地下17-20號舖

用餐時間（8:32pm dinner）follow@wojengyea/@wo!正嘢 for more food info🐒 支持我哋發掘更多美食 😋 食過元朗總店雞煲幾次，知佢喺屯門開咗分店，過嚟試一試。屯門呢邊有埋生醃同埋刺身食，不過主要食佢個雞煲為主。8:30pm後入座食夠$500可以減$100，呢個優惠幾抵。💰之前試過食佢雞煲加鮑魚都出色，今次試吓加牛柏葉。佢個雞煲醬好濃味，用以下材料起鑊；蒜頭🧄、紅洋蔥🧅、芫荽🍀、四季豆、老姜、豆蔻、檸檬葉🍋、黑木耳。最估唔到就係佢加咗檸檬葉，令成個雞煲帶來一絲絲清新嘅感覺，感覺冇咁肥膩。叫咗半份爆汁牛筋丸，真係爆汁濃郁，好重牛味🐮，半份真係唔夠。另外試埋佢個胡椒豬肚丸，都好食。即炸餐肉條有驚喜，屋企自己整唔到，亦都唔會咁樣食，好味！油麥菜好新鮮，而且洗得好乾淨，賣$28都算平。🥬食濃味雞煲通常配啤酒，不過比呢度啲嘢飲吸引咗。佢啲鮮製凍飲都用Hoegaarden大啤酒杯裝。我哋嗌咗珍寶凍檸樂& 珍寶多果茶。前者正常發揮，多果茶有多種水果；西瓜🍉、青檸、西柚、菠蘿🍍、香橙🍊、火龍果，仲有好L多冰。（叫咗少冰走飲管都冇理到🥊🥊）餐廳氛圍地方比元朗

呢間餐廳有雞煲、火鍋、小菜同剌身等，款式都幾多！✨ 🐓招牌魔鬼雞煲（半隻） $198揀咗Bb辣，唔算好辣，仲幾惹味！雞肉醃得夠入味，肉質幾厚😉入面仲有唔少雲耳同豆卜😊✨黃金芝麻豆腐$鹹蛋黃味嘅香脆外殼再加埋內裡軟滑嘅豆腐，雙重滋味😛✨🐟三文魚刺身（八片）$68肥美厚切，價錢仲要好抵，即時encore 咗😂✨🥔蜜椒薯仔牛柳粒 $78必點之作！薯仔被蜜糖包住，每條邊都都脆，外脆香甜! 牛柳粒夠軟腍，好食😍✨帶子刺身 $68一客份量都幾多，嫩滑肉厚✨🍋珍寳檸檬茶真係勁大杯, 岩晒兩個人share, 解渴消暑！

今次同友人食嘅係一間屯門新開嘅雞煲。入去店面幾乾淨光猛，已經有幾枱座上客食緊。點餐期間店員會俾一盤醬料盤你自己加，亦會俾一盤水你洗餐具，相當貼心🫰小弟同友人主要去試下d特色野。，叫左招牌魔鬼雞煲（BB辣）即叫即炸餐肉條，即叫即炸脆響鈴，椒鹽粟米，蜜椒薯仔牛柳粒，珍寶多果茶，白飯。先講主角魔鬼雞煲先la（一隻＄288）🤭雞肉係新鮮雞，有肉味得黎夠軟身同厚肉。醬汁偏甜，有新鮮嘅花椒香，重香料同紫蘇葉味。成個煲都幾足料，有好多底料，仲有豆卜同雲耳，好入味，好過癮👍椒鹽粟米（＄58）好夠味，咸香嘅調料配埋粟米嘅清爽，唔錯🙈蜜椒薯仔牛柳粒好值得食（＄78）🤩牛肉有油脂香，入口軟嫩，裏面呈半生熟，充滿肉汁。醬汁有蜜糖甜味，薯仔脆身得黎又夠腍，配埋蜜汁，真係一流。珍寶多果茶（＄38）真係好大杯，入口好濃嘅水果香，食得出用嘅係新鮮水果，仲要好多果肉（火龍果，菠蘿，西柚等），性價比幾高👍即叫即炸餐肉條（＄48）好夠脆，舊舊都好厚身，肉又唔會太乾身同油膩，配埋xo醬一齊食幾唔錯🙈即叫即炸脆響鈴（＄42）真係好夠脆，黎到熱辣辣，無乜油味。配埋雞煲汁，一絕。要讚嘅係，即使擺左好耐，都仲keep到好脆👍總結：店

天氣涼涼哋就係要打邊爐食雞煲！🔥最近虹橋又開咗間食雞煲，不過就唔似對面嗰間有得任食，反而係逐碟叫。🥢雖然單價比較貴，但食物質素、環境同服務都好好多，所以呢幾晚都特別多人！其實再來一煲喺元朗開過嚟，聽聞都幾出名。雖然係小店，不過都幾大幾光猛，冷氣都好足，唔怕食到一陣味！🤪而最值得讚就係服務，店員竟然會不時幫客人隔走鍋面嘅油，又快手又乾淨，平時啲港式雞煲店好少會咁做呢！食物方面主打一定係雞煲🐥，亦可以就咁打邊爐或者食烤魚🐟，食材就有手切牛、豬肉片、丸類等等。比較特別嘅係，有生醃海鮮供應，老闆以秘製醬料生醃廣島蠔、阿根廷紅蝦、三文魚同帆立貝，我就唔多敢食，不過見現場都唔少人點㗎！🐓招牌魔鬼雞煲 $198作為招牌，呢個雞煲用咗祕方去整，今次叫咗唔辣，但依然好惹味！少少嘅麻，加上濃郁偏甜嘅雞煲醬，食到唔停口！半隻雞嘅份量好多肉，鍋入邊仲有啲豆角同蔥蒜芹，好香好入味！🥩牛魔王拼盤 (例牌) $348無肉不歡嘅我，打邊爐又點可以無牛！呢度除咗手切肥牛，仲有個牛魔王拼盤，一碟有 6種牛，加埋牛丸，兩個人食到超飽！當中嘅安格斯牛小排油花好豐富，厚薄適中，入口輕咬即化，而新鮮滑牛加上生雞蛋又滑又軟腍。最正

大家有想過一晚內，可以同時間食雞煲，羊腩煲，打邊爐，風味小炒及生醃海鮮嗎？ 朋友多番遊說下，我終於克服遙遠車程，由市區遠達到屯門，一嚐朋友推介多次嘅火鍋店。到來前曾網上查一下這間「再來一煲」嘅底細，一間元朗，一間屯門。朋友係識途老馬，為我地一眾市區人打點好呢餐，更堅決要到屯門店，神神秘秘，原來有特別原因。火鍋店裝潢正正常常，無咩特別，光猛整潔冷氣夠已經合格。自選醬料九宮格好慷慨，芫茜生蒜XO醬都齊備，特別一提XO醬，足料有辣勁，自家炒製果然似模似樣。雖然食雞煲及羊腩煲未必用得著呢份醬料，但醬到用時方恨少，費事再問俾人小啦。原來屯門店同元朗店最大分別，就係前者有生醃海鮮供應，廣島蠔、阿根廷紅蝦、三文魚同帆立貝，以老闆秘製醬料生醃醃製，風味近乎泰式與潮式之間，酸辣帶點鮮香，每一口都食到停唔到口，尤其係廣島蠔，鮮爽夠蠔味，醬汁滿滿包裹蠔肉，食得非常過癮，極力推薦！如果唔係要留肚，呢份生醃前菜可以一個人食十份！友人叫左兩碟風味小炒，椒鹽粟米、蜜椒薯仔炒牛柳粒。前者水準以上，佐酒必點。後者特別強調想講，如果大家去愛文生果類大排檔都會點呢味，呢度嘅蜜椒薯仔炒牛柳粒絕對係我暫時食過最好，目標直指個薯

天氣開始涼涼地, 我宣佈正式進入左打邊爐嘅季節!! 呢間火鍋店本身開係元朗, 宜家屯門都有分店⭐️屯門店啲位都好好坐喎💕打邊爐叫到一枱都係嘢, 最驚就係張枱細到連嘢食都唔夠位放🤨..『招牌雞煲』HK$198半隻雞🐓都有唔少份量, 好似夾極都仲有咁, 醬汁香濃惹味, 雞肉唔會好乾, 仲keep到好滑🐥我叫咗BB辣已經好夠味, 鍋入邊仲有啲豆角🫛同埋其他配菜🥕🥬🧅..食完個雞煲就可以叫店員幫你加湯, 店員好細心, 加湯嘅時候會有塊膠板擋住啲湯, 唔會彈到你❣️..『安格斯牛小排』HK$168口感冇一般牛小排咁厚, 脂肪比例均勻, 輕輕灼下就食得🐮..『鱔片』HK$98鱔片食得出好新鮮, 而且都有好多片, 好抵食!..『手工白菜餃』HK$42食到好甜嘅白菜味, 而且個皮又唔會好厚, 口感仲有啲煙韌⭐️..『油麥菜』HK$28『娃娃』HK$28啲菜洗得好乾淨, 切到好靚仔🥬..『豆卜』HK$28豆卜索晒啲湯底, 好正啊!..『出前一丁 』HK$18最後整返個出前一丁, 滿足晒!!..我見到好多人叫咗椒鹽粟米, 好特別嘅餸菜, 我都係第一次見, 下次叫嚟試吓先!°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

住大西北嘅我今日就嚟到屯門搵食😛 呢間火鍋店喺虹橋開咗冇耐，除咗火鍋配料之外，仲有刺身同小菜😳✨🥥清甜四季椰子雞煲(半隻）有青紅蘿蔔﹑粟米同椰汁等, 湯底清甜,完全無味精。而雞肉係另上的,咁就可以自己控制番雞肉有幾熟😉✨🐷黑毛豬肉片肉味及油份都足夠,而且幾軟腍😋✨🐟三文魚刺身（八片）肥美厚切✨🥔蜜椒薯仔牛柳粒絕對係今日MVP, 蜜糖完全包住薯仔粒, 外脆且香甜! 而牛柳粒仲幾軟腍😳✨百花炸蝦滑🦐外香脆內彈牙✨芝士腸食得出係我最愛的金妹牌芝士腸😍✨🍋珍寳檸檬茶勁大杯, 兩個人share飲都無問題😆