再來一煲 (好發大廈)

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好耐冇食過雞煲所以今晚就同老公去撐枱腳👫🔷招牌魔鬼雞煲（半隻，唔辣）雞肉嫩滑 醬汁香濃但唔會太鹹唔辣版本都會有麻麻地既感覺 好正另外仲加左鮑魚 幾新鮮彈牙吸晒雞煲嘅精華 好惹味🤤🔷黃金炸魚皮新推出有驚喜 魚皮炸得酥脆 表面沾滿鹹蛋黃碎 香口惹味就咁食又得 浸落雞煲汁食都得😋🔷其他配料都唔錯： - 黑毛豬肉片：肉質爽嫩甜 油脂分布均勻 - 鱔片：厚切新鮮 無腥味 口感爽脆- 0.03紙豆腐：超薄身 吸湯能力強 - 油麥菜：新鮮清甜 洗得好乾淨🔷飲品方面:珍寶檸檬茶同珍寶多果茶都超大杯甜度適中 解膩又清爽 食雞煲打邊爐啱晒👍🏻<再來一煲>食材質素高 價錢合理而且店員服務態度幾好食完真係下次會再來一煲❤️

對佢哋嘅雞煲加鵝腸念念不忘今次再黎encore~~~真係再來一煲啦🤣必叫 招牌魔鬼雞煲 記得一定要加鵝腸！😍唔食得辣建議bb辣就好🤣另外佢哋小食都做得十分唔錯推薦要食椒鹽粟米🤟🏻今次試埋椒鹽鱔球同樣出色😋最後叫多碟本地手切牛for打邊爐就夠晒皮本地牛就係偏無咁肥但牛肉香味好出！同埋手切口感會比較厚實😆一杯大大珍寶果茶份量夠晒2個人飲😉真心又好食又抵食😍😍係我心目中嘅雞煲TOP 3😎

晚上約朋友聚聚，好耐冇食雞煲，特登揀咗屯門其中一間人氣雞煲店再來一煲，大家都抱住滿滿期待入座。招牌雞煲一開煲就聞到濃郁麻辣香氣！我哋揀咗BB辣，辣度剛剛好，唔會過火，反而更加突出雞肉同醬汁香味。雞件嫩滑又入味，啖啖肉都係精華，配埋煲底嘅配料一齊食，超過癮！另外點咗幾款小菜：
黃金芝麻豆腐 外脆內嫩，炸得香口，配上鹹蛋黃粉，味道鹹香又有層次，好快就被清碟！
蜜椒薯仔牛柳粒 牛柳粒炒得夠鑊氣，外層微脆，肉質有咬口又唔韌，薯仔香軟，非常惹味

家人於30/3/2025係openrice 訂購自取外賣，單上顯示領取時間為18：15。當我18：20到店舖時，職員話要等。等咗半個鐘，追問店員，回覆係仲未得，“廚房踢晒腳”。再等多近半個鐘，再追問店員，話“仲爭個響鈴”，結果19：15至可以拎到個外賣。個響鈴係室溫既，既然唔係即炸，咁即係耍個客啫。

OpenRice book位，到現場可以話見到Booking但冇位俾我，仲要唔止一次對上一次叫我等半個鐘，最後我等咗個幾鐘嘅經驗今次同我講半個鐘有位，我只係問多一次唔該❗️我想問下係咪真係半個鐘有位？已經得到一句：黑曬面「咁我而家同你講半個鐘有位，只係個客走唔走？我唔知喎」「咁我而家都只係同你講，咁你而家等唔等？」哇😂其實唔洗咁嘅，知你唔休做啦👍🏻同埋搞返清楚，而家唔係我冇book位而且最開始你同我講係因為你哋冇熄呢個book位時段，最後導致Overall Booking我亦都係平靜地接受，作為消費者同埋始終有book位嘅人我唔覺得我想confirm一次大概要等幾耐有咩錯？點解要好似俾人鬧咁樣嘅態度？對唔住，我最後真係因為咁樣嘅態度焫着咗因為我真係未去過一間態度咁差，好似我求緊佢嘅舖頭哪怕佢同我講搞錯咗，今日完全冇得食，我都唔介意但唔該唔好，我求佢嘅態度喺度黑晒面「咁你而家等唔等？」同埋澄清返book咗枱，你最後冇位俾我你哋係一句，唔好意思都冇直接係問我：要等你等唔等？

📍再來一煲😍世一雞煲👍呢間雞煲超好食😍服務質素仲超高😍打邊爐嗰陣會幫你隔油😘❤️～招牌魔鬼雞煲半隻😍好耐冇食過咁香濃嘅雞煲🤪雞肉嫩滑😘完全唔鹹🥰調味做得超好👍～椒鹽粟米😍再來一煲必食菜式😘粟米鮮甜😘椒鹽味好重😍重要勁細心切成一條條😘食到停唔到口❤️～安格斯牛小排😛非常高質素嘅牛肉😍油花非常之靚☺️接近入口即溶🤪肉質嫩滑👍～即叫即炸脆響鈴❤️非常脆口😍仲要有少少鬆軟😘鮮炸出嚟熱辣辣👍配上呢個高質湯底食真係正到爆🥰📍再來一煲 (好發大廈) (屯門)屯門青棉徑6號好發大廈地下17-20號舖

屋企人生日，訂左頭輪5點半入座。入座時已經差不多半滿了。5個人總共叫左7樣野，估唔到份量比我地想像中多。1. 全隻雞煲 （小辣 ）雞煲雞件份量好足，食到尾都仲有雞🤣 另外可加配其他配菜炒埋落去，我地加左鵝腸同鴨舌。 呢2款同個醬都好夾，同埋又係好多件😛2. 牛魔王拼盤Menu 上面有幾款牛。拼盤一次過可以試哂🫢 牛肉味好濃，牛板健更是岀色3. 生蠔 （期間限定） 隻隻都有手掌甘長 多肉 都鮮甜既，一盤有7隻4.豬爽肉好奇試下🤣 唔知係咩部位但好爽口 好食5. 水餃一碟6大舊， 無太特別6. 皇帝菜皇帝菜配雞煲 世一😌 同個醬料真係非常夾7. 椒鹽粟米呢個可能依架係大排檔都食唔到既野 呢度整得好好食 粟米又好甜8. 食滿$1200 送的 牛板健原來已為送的會好小 但原來係同散叫一樣大😦👏🏻最後食埋生日蛋糕，免切餅費，一家人食左$1500👻滿足

自從上次喺元朗店食過一次呢到嘅雞煲之後，再來一煲已經成為咗心目中排名No.1嘅雞煲啦！今次來到位於屯門虹橋嘅分店，空間感更大，座位更加闊落舒適～✨招牌魔鬼雞煲(1隻)呢到嘅雞煲味道與別不同，平食開微辣嘅，可以食下呢到嘅手抱B辣！除咗辣嘅香味，仲多咗一種甜味，帶有小小嘅東南亞風味！雞件肉質嫩滑！食完雞煲之後，就可以加湯打邊爐啦～✨椒鹽粟米椒鹽增強咗粟米啲自然甜味！味道微辣惹味，非常之有水準～✨安格斯牛小排(例排)安格斯牛小排肉質嫩滑，肉香四溢～✨即叫即炸脆響鈴即叫即炸嘅脆響鈴，口感係特別唔同啲嘅！掛汁能力又高，好入味～✨烏卒卒粒粒墨魚滑墨魚滑彈牙有嚼勁，仲有大量嘅粒粒墨魚肉，口感超豐富～✨出前一丁吃到最後，一定要食返啲麵食，咁先至完美㗎嘛～✨可樂

無乜特別的雞煲囉，都係個啲味，人均$300，服務麻麻地，牛無乜牛味，張枱好細，d碟和杯野飲好大好掗位，有啲2人位有車仔可放，但我當日4人枱坐5個人真係太逼所以問店員有無車仔，佢話會阻住人(態度好差咁講)，但我心諗，張枱咁逼都好阻我食野🙄無咁大個位就吾好俾我地坐啦。

環境舒服雞煲好食老闆講到好辣 但個人接受能力高啲建議先嗌小辣或bb 辣 唔夠再叫老闆加偏甜 所以要辣啲先過引服務一般 老闆好好人 但收錢有個女人 就趕客咁 岩岩上完菜就行過黎問 你覺得你xX還唔還到枱？唔記得有無限時 但我見唔到 落單個陣都無講上菜唔算快 我都等左個雞煲一陣 傾住計都無咩所謂上曬菜就問幾時還枱 全枱呆左 然後差唔多時間係咁望住 搞到想快手快腳食完走 無啦啦比壓力人還枱 又唔係仼食火鍋Overall 食物滿意都幾好食 但服務影響一切

睇咗YouTube港飲港食嘅訪問，好吸引，一於訂位去食。帶唔嗜辣嘅家人去，只好叫BB辣，店員表示BB辣即等於出面嘅小辣，佢哋好貼心咁將BB辣再減辣。招牌魔鬼雞煲加咗份鮮雞雜，雞肉食得出好新鮮，雞唔會好肥，味道好驚喜，微微辣越食越想食，帶甜甜哋中和一下，絕對超班嘅雞煲。食哂全隻雞之後通知店員加湯，據知係魚湯，完全無溝淡本來雞煲醬汁嘅味道，湯底一流。邊爐途中店員會幫忙撇油👍椒鹽粟米個風沙好惹味，粟米依然甜，唔會乾爭爭，推薦。烏卒卒粒粒墨魚滑，未開始打邊爐已經上咗枱，擺到個面有層膜，硬硬哋。老闆表示因為唔夠人手，所以一次過上菜怕漏單。彈牙好有口感，墨魚滿滿响口內動L，必點。0.03紙豆腐，第一次食，無油炸過嘅腐皮，又唔會似鮮腐皮咁易散，索湯汁一流，值得一試。

Book左9點半，9點25分去到同佢講左報左到然後再有另一個客人過黎又話book左9點半跟住係到搵搵搵，話佢地冇mark到我個booking落簿，所以比左張枱遲過我黎嘅客人，我問佢點解，佢一路答唔到，ee 哦哦係到，我話咁而家點處理，佢話真係比唔到枱你，仲話唔想再同我講落去不知所謂嘅餐廳，不知所謂嘅處理手法唔會再去

📍再來一煲😍忍唔住山長水遠二訪嘅雞煲👍～招牌魔鬼雞煲半隻😍同出面嘅雞煲唔同🤪餐廳選用走地麻雞👍肉質非常嫩滑😘仲要勁新鮮😎雞煲調味亦都做得非常之好👍不過BB辣我都覺得好辣😂～手切本地雪花肥牛☺️好耐冇食過咁正嘅手切肥牛😍肉質接近入口即溶😘仲要非常有牛味🥳難得可以兩者兼顧👍～椒鹽粟米🥳香港冇一間餐廳嘅椒鹽粟米整得好過佢😎完！～即炸響鈴😘真係新鮮即炸☺️出到嚟熱辣辣😛口感同出面既響鈴完全唔同👍正勁多倍😘～餐廳職員仲會主動幫你隔油😘服務勁好👍唯一缺點真係要排長龍🥲黃金時間根本冇可能直入😨📍再來一煲 (好發大廈) (屯門)屯門青棉徑6號好發大廈地下17-20號舖

依間成為我屯門最愛既雞煲！佢地雞煲係用左印度魔鬼椒走整招牌魔鬼雞煲，並唔係市面常見既花椒八角😍愈食愈好味😋今次叫左以下野食🐔招牌魔鬼雞煲(半隻) $198 上左枱職員都會講聲要等熱多下，之後佢地會再幫手炒多幾下，聞到勁香😳😳雞肉採用走地雞，食落去嫩滑，仲好鮮嫩多汁😙😙另外加左魚鰾 $88，啲魚鰾無腥味，仲索埋啲汁，好有口感之後就轉食火鍋🥬皇帝菜 $38好大份，仲好新鮮！紅薯粉 $18佢係寬粉咁大條，通常依啲先襯雞煲，分量都多架🐮新鮮滑牛 $88佢會配埋雞蛋，比你撈完再落去煮黎食，食落去有啲似沙嗲牛肉既口感🍡精選雜丸拼盤 $68入面有貢丸、蟹籽丸、墨汁墨魚丸，芝士丸同牛丸都係正常味道飲品都好大杯🍊珍寶多果茶 $58勁大杯！送雞煲一流，入面有好多水果，包括火龍果、菠蘿、橙等。唔會太甜🍓士多啤梨乳酸梳打 $38係用新鮮士多啤梨製成，酸酸甜甜🥰再來一煲 (好發大廈) (屯門)📍屯門青棉徑6號好發大廈地下17-20號舖

點解話佢係世一雞煲! 因為終於有一間雞煲的底料調味並唔係用花椒八角!雖然呢個雞煲對我黎講就甜左DD，但食落愈食愈有勁!因為佢係採用印度魔鬼椒去製作呢個「招牌魔鬼雞煲」~ 所以個辣度方面我都唔敢太辣~ 加上朋友不太吃辣~ 所以叫左個BB辣去試試佢!「招牌魔鬼雞煲」(半隻) HK$198 + 加魚鰾 HK$88一上枱，店員示意先將雞煲再熱多一下~ 佢地會再幫你快炒一下~快炒完個一下~ 真係香到不得之了~佢所有炒雞汁料掛滿晒所有雞件上面，料頭中有洋蔥，芫茜，原粒炸蒜頭，紅蔥頭，玉豆，木耳等~相當多配料，反而咁樣加埋印度魔鬼椒令到個汁醬提味提香~雞件相當滑嫩，厚肉，採用走地麻雞，絕對新鮮~ 雞味濃肉質好~真係好食得不得了~ 同埋半隻雞都相當夠兩個人食~ 我地另外加左魚鰾~ HK$88 都有成8大舊~ 食落口唔腥~ 加埋呢個雞煲汁醬~真係吸收晒精華~ 滿分之雞煲 X 魚鰾食到咁上下，加湯轉為火鍋~ 所以額外再點了配料我地點了皇帝菜 HK$38，好大份~ 絕對抵食~同埋食材相當新鮮~ 紅薯粉 HK$18，又係好大份~ CP值太高了吧!!! 呢度的紅薯粉係寬粉狀的都係非常岩配合到雞煲汁，勁好食~此外