再來一煲 (好發大廈)

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點解話佢係世一雞煲! 因為終於有一間雞煲的底料調味並唔係用花椒八角!雖然呢個雞煲對我黎講就甜左DD，但食落愈食愈有勁!因為佢係採用印度魔鬼椒去製作呢個「招牌魔鬼雞煲」~ 所以個辣度方面我都唔敢太辣~ 加上朋友不太吃辣~ 所以叫左個BB辣去試試佢!「招牌魔鬼雞煲」(半隻) HK$198 + 加魚鰾 HK$88一上枱，店員示意先將雞煲再熱多一下~ 佢地會再幫你快炒一下~快炒完個一下~ 真係香到不得之了~佢所有炒雞汁料掛滿晒所有雞件上面，料頭中有洋蔥，芫茜，原粒炸蒜頭，紅蔥頭，玉豆，木耳等~相當多配料，反而咁樣加埋印度魔鬼椒令到個汁醬提味提香~雞件相當滑嫩，厚肉，採用走地麻雞，絕對新鮮~ 雞味濃肉質好~真係好食得不得了~ 同埋半隻雞都相當夠兩個人食~ 我地另外加左魚鰾~ HK$88 都有成8大舊~ 食落口唔腥~ 加埋呢個雞煲汁醬~真係吸收晒精華~ 滿分之雞煲 X 魚鰾食到咁上下，加湯轉為火鍋~ 所以額外再點了配料我地點了皇帝菜 HK$38，好大份~ 絕對抵食~同埋食材相當新鮮~ 紅薯粉 HK$18，又係好大份~ CP值太高了吧!!! 呢度的紅薯粉係寬粉狀的都係非常岩配合到雞煲汁，勁好食~此外

📍再來一煲😍世一雞煲👍呢間雞煲超好食😍服務質素仲超高😍打邊爐嗰陣會幫你隔油😘❤️～招牌魔鬼雞煲半隻😍好耐冇食過咁香濃嘅雞煲🤪雞肉嫩滑😘完全唔鹹🥰調味做得超好👍～椒鹽粟米😍再來一煲必食菜式😘粟米鮮甜😘椒鹽味好重😍重要勁細心切成一條條😘食到停唔到口❤️～安格斯牛小排😛非常高質素嘅牛肉😍油花非常之靚☺️接近入口即溶🤪肉質嫩滑👍～即叫即炸脆響鈴❤️非常脆口😍仲要有少少鬆軟😘鮮炸出嚟熱辣辣👍配上呢個高質湯底食真係正到爆🥰📍再來一煲 (好發大廈) (屯門)屯門青棉徑6號好發大廈地下17-20號舖

屋企人生日，訂左頭輪5點半入座。入座時已經差不多半滿了。5個人總共叫左7樣野，估唔到份量比我地想像中多。1. 全隻雞煲 （小辣 ）雞煲雞件份量好足，食到尾都仲有雞🤣 另外可加配其他配菜炒埋落去，我地加左鵝腸同鴨舌。 呢2款同個醬都好夾，同埋又係好多件😛2. 牛魔王拼盤Menu 上面有幾款牛。拼盤一次過可以試哂🫢 牛肉味好濃，牛板健更是岀色3. 生蠔 （期間限定） 隻隻都有手掌甘長 多肉 都鮮甜既，一盤有7隻4.豬爽肉好奇試下🤣 唔知係咩部位但好爽口 好食5. 水餃一碟6大舊， 無太特別6. 皇帝菜皇帝菜配雞煲 世一😌 同個醬料真係非常夾7. 椒鹽粟米呢個可能依架係大排檔都食唔到既野 呢度整得好好食 粟米又好甜8. 食滿$1200 送的 牛板健原來已為送的會好小 但原來係同散叫一樣大😦👏🏻最後食埋生日蛋糕，免切餅費，一家人食左$1500👻滿足

自從上次喺元朗店食過一次呢到嘅雞煲之後，再來一煲已經成為咗心目中排名No.1嘅雞煲啦！今次來到位於屯門虹橋嘅分店，空間感更大，座位更加闊落舒適～✨招牌魔鬼雞煲(1隻)呢到嘅雞煲味道與別不同，平食開微辣嘅，可以食下呢到嘅手抱B辣！除咗辣嘅香味，仲多咗一種甜味，帶有小小嘅東南亞風味！雞件肉質嫩滑！食完雞煲之後，就可以加湯打邊爐啦～✨椒鹽粟米椒鹽增強咗粟米啲自然甜味！味道微辣惹味，非常之有水準～✨安格斯牛小排(例排)安格斯牛小排肉質嫩滑，肉香四溢～✨即叫即炸脆響鈴即叫即炸嘅脆響鈴，口感係特別唔同啲嘅！掛汁能力又高，好入味～✨烏卒卒粒粒墨魚滑墨魚滑彈牙有嚼勁，仲有大量嘅粒粒墨魚肉，口感超豐富～✨出前一丁吃到最後，一定要食返啲麵食，咁先至完美㗎嘛～✨可樂

無乜特別的雞煲囉，都係個啲味，人均$300，服務麻麻地，牛無乜牛味，張枱好細，d碟和杯野飲好大好掗位，有啲2人位有車仔可放，但我當日4人枱坐5個人真係太逼所以問店員有無車仔，佢話會阻住人(態度好差咁講)，但我心諗，張枱咁逼都好阻我食野🙄無咁大個位就吾好俾我地坐啦。

環境舒服雞煲好食老闆講到好辣 但個人接受能力高啲建議先嗌小辣或bb 辣 唔夠再叫老闆加偏甜 所以要辣啲先過引服務一般 老闆好好人 但收錢有個女人 就趕客咁 岩岩上完菜就行過黎問 你覺得你xX還唔還到枱？唔記得有無限時 但我見唔到 落單個陣都無講上菜唔算快 我都等左個雞煲一陣 傾住計都無咩所謂上曬菜就問幾時還枱 全枱呆左 然後差唔多時間係咁望住 搞到想快手快腳食完走 無啦啦比壓力人還枱 又唔係仼食火鍋Overall 食物滿意都幾好食 但服務影響一切

睇咗YouTube港飲港食嘅訪問，好吸引，一於訂位去食。帶唔嗜辣嘅家人去，只好叫BB辣，店員表示BB辣即等於出面嘅小辣，佢哋好貼心咁將BB辣再減辣。招牌魔鬼雞煲加咗份鮮雞雜，雞肉食得出好新鮮，雞唔會好肥，味道好驚喜，微微辣越食越想食，帶甜甜哋中和一下，絕對超班嘅雞煲。食哂全隻雞之後通知店員加湯，據知係魚湯，完全無溝淡本來雞煲醬汁嘅味道，湯底一流。邊爐途中店員會幫忙撇油👍椒鹽粟米個風沙好惹味，粟米依然甜，唔會乾爭爭，推薦。烏卒卒粒粒墨魚滑，未開始打邊爐已經上咗枱，擺到個面有層膜，硬硬哋。老闆表示因為唔夠人手，所以一次過上菜怕漏單。彈牙好有口感，墨魚滿滿响口內動L，必點。0.03紙豆腐，第一次食，無油炸過嘅腐皮，又唔會似鮮腐皮咁易散，索湯汁一流，值得一試。

Book左9點半，9點25分去到同佢講左報左到然後再有另一個客人過黎又話book左9點半跟住係到搵搵搵，話佢地冇mark到我個booking落簿，所以比左張枱遲過我黎嘅客人，我問佢點解，佢一路答唔到，ee 哦哦係到，我話咁而家點處理，佢話真係比唔到枱你，仲話唔想再同我講落去不知所謂嘅餐廳，不知所謂嘅處理手法唔會再去

📍再來一煲😍忍唔住山長水遠二訪嘅雞煲👍～招牌魔鬼雞煲半隻😍同出面嘅雞煲唔同🤪餐廳選用走地麻雞👍肉質非常嫩滑😘仲要勁新鮮😎雞煲調味亦都做得非常之好👍不過BB辣我都覺得好辣😂～手切本地雪花肥牛☺️好耐冇食過咁正嘅手切肥牛😍肉質接近入口即溶😘仲要非常有牛味🥳難得可以兩者兼顧👍～椒鹽粟米🥳香港冇一間餐廳嘅椒鹽粟米整得好過佢😎完！～即炸響鈴😘真係新鮮即炸☺️出到嚟熱辣辣😛口感同出面既響鈴完全唔同👍正勁多倍😘～餐廳職員仲會主動幫你隔油😘服務勁好👍唯一缺點真係要排長龍🥲黃金時間根本冇可能直入😨📍再來一煲 (好發大廈) (屯門)屯門青棉徑6號好發大廈地下17-20號舖

依間成為我屯門最愛既雞煲！佢地雞煲係用左印度魔鬼椒走整招牌魔鬼雞煲，並唔係市面常見既花椒八角😍愈食愈好味😋今次叫左以下野食🐔招牌魔鬼雞煲(半隻) $198 上左枱職員都會講聲要等熱多下，之後佢地會再幫手炒多幾下，聞到勁香😳😳雞肉採用走地雞，食落去嫩滑，仲好鮮嫩多汁😙😙另外加左魚鰾 $88，啲魚鰾無腥味，仲索埋啲汁，好有口感之後就轉食火鍋🥬皇帝菜 $38好大份，仲好新鮮！紅薯粉 $18佢係寬粉咁大條，通常依啲先襯雞煲，分量都多架🐮新鮮滑牛 $88佢會配埋雞蛋，比你撈完再落去煮黎食，食落去有啲似沙嗲牛肉既口感🍡精選雜丸拼盤 $68入面有貢丸、蟹籽丸、墨汁墨魚丸，芝士丸同牛丸都係正常味道飲品都好大杯🍊珍寶多果茶 $58勁大杯！送雞煲一流，入面有好多水果，包括火龍果、菠蘿、橙等。唔會太甜🍓士多啤梨乳酸梳打 $38係用新鮮士多啤梨製成，酸酸甜甜🥰再來一煲 (好發大廈) (屯門)📍屯門青棉徑6號好發大廈地下17-20號舖

天氣開始轉涼，又係時候食啲熱野暖暖胃，雞煲就係一個非常好既選擇😌近近地係屯門搵到呢間未食過既雞煲，就決定試試! 估唔到又有意外收獲~🥰🥰店面好光猛，啲坐位都好闊落，而且都好企理。整體感覺都十分良好，落單係掃QR code都好方便。😝一坐底店員已經拎定豉油同配料比你加，仲拎埋熱水黎洗碗，服務好周到。係落單個陣都有溫馨提示我地如果叫雞煲揀辣度要比平時食開低一度，因為佢地嘅雞煲用印度辣椒係比較偏辣!同埋店員亦會介紹返有咩時令野，例如今日有蝦、豆苗同西洋菜~👍🏻👍🏻經店員提示後，我揀左個BB辣試一試，而佢雞煲仲可以加錢加唔同料落去一齊炒，建議可以加鵝腸，超級香同惹味。😚🤤叫左杯珍寶檸茶，真係大大杯飲足成晚，仲可以2個人share都夠皮~~🫣雞煲辣度叫BB辣吊一吊味都夠，汁底係有少少甜味，同埋有啲香茅嘅香料味咁，都幾特別，仲要大讚佢多茜，同埋有好索汁既豆卜!淨係食雞煲其實都飽左七成。🥴不過為食見到人地隔離個椒鹽粟米幾靚就忍唔住落左單，另外再叫多份酥炸蠔魔。椒鹽粟米香香辣辣好開胃，啲蒜頭炸得好香!😝炸蠔個炸粉唔太厚，外層好酥脆，但蠔肉又保留到肉汁仲好香蠔味!係面層有啲辣辣地嘅調味，食唔到辣嘅建議落

原來呢間元朗馳名雞煲開到入屯門！一路想試好耐，食完真係超級驚喜😋無論係雞煲定火鍋料、飲品，甚至連個牛雜都勁高質，完全值得專登搭過去食！🤣另外見人地食嗰啲小食都好似好正…下次再嚟試價錢唔算平，大概都3/4百蚊一位，但質素真係喺返度！同普通邊爐放題完全冇得比-🍲招牌魔鬼雞煲（半隻） $198兩個人叫半隻都好夠食！辣度揀咗BB辣，但估唔到 撈咗惡魔牛雜落去之後變到勁辣。。。唔食得辣既要小心啲🤣招牌辣汁非常濃郁，夠辣夠香濃相當爽！雞肉都好嫩滑好入味😋🍲再來惡魔牛雜 $68都..幾辣…食開10小辣既朋友表示頂唔順😹但真係勁好味！！完全冇諗過，質素直程好過街邊成百蚊一碗牛雜🤯佢係撈埋落去雞煲一齊食，兩個汁超夾，成件事昇華晒！牛雜好夠淋完全唔韌，亦都完全冇腥/臭味，本身仲有醃過 好香入味。相信平時唔食牛雜既朋友都一定會鍾意！💯🍲鮮鮑魚 $16/1隻撈埋雞煲汁+牛雜辣汁簡直係精彩！十零蚊隻真係必試🍲莞茜皮蛋豆腐湯底 $78因為個辣汁太辣 所以都係叫咗個芫荽湯底🤣估唔到有勁多豆腐，超滑又大舊皮蛋芫荽湯都好香好濃，湯底係雞湯，冇咩味精feel！完全唔失禮🍲精選雜丸拼盤 $68入面有貢丸、芝士丸、墨魚丸等等

呢排嘅天氣開始有涼意，我又好耐無食雞煲🍲，即刻約朋友去食啦。朋友推介嚟呢度食，佢哋話平時去開元朗分店，今次就試下屯門分店啦。我哋一行5人，因為同行有朋友唔食辣，所以我哋叫咗2個招牌魔鬼雞煲🍲，1個要唔辣✖️🌶️，1個要bb少辣🌶️我試咗bb少辣🌶️嘅雞煲🍲，雞肉鮮嫩可口，醬汁先甜後辣，辣度可以接受。職員問我哋使唔使再加多少少辣，我哋決定接受挑戰😂加辣🌶️🌶️咗嘅雞煲🍲，味道更加香濃，更加滋味，不過越食越辣，好過癮😆食完雞煲🍲之後，梗係打邊爐啦。我哋叫牛魔王拼盤，手工蝦滑，烏卒卒粒粒墨魚滑，雜丸拼盤，台灣大甲芋頭，瀨戶蠔，仲有0.03紙豆腐。牛魔王拼盤呢個拼盤真係不得了，有齊牛吊龍，牛小排，牛胸油，牛臉頰，封門柳，牛筋丸，牛舌同滑牛。我覺得滑牛撈咗蛋汁之後，再擺落湯底，估唔到滑牛真係好嫩滑；牛胸油比較少見，一片片白色嘅牛胸油，入口即溶，口感幾特別。飲品選擇多樣，我哋叫咗勁菠蘿沙冰🍍🍧，勁芒沙冰🥭🍧，小朋友啤酒(蜜桃🍑抹茶🍵)，珍寶檸檬茶🍋，Suntory 神泡黑啤🍺，Suntory 神泡白啤🍺。小朋友啤酒嘅顏色，同啤酒無分別，估唔到係蜜桃抹茶，幾得意。我飲住沙冰食雞煲+打邊爐，解辣一流。下次要試下呢

是次訂座，來到位於虹橋的再來一煲，餐廳環境寬敞，枱與枱之間空間感充足，非常適合和朋友聚會。餐廳冷氣夠大，所以享用熱辣辣嘅雞煲時都感覺涼快舒適。招牌雞煲雞煲點咗小辣，雞肉份量非常充足，雞肉鮮嫩。醬汁辣到恰到好處，唔會過鹹，令到雞肉好入味。蜜椒薯仔牛柳粒薯仔外皮香脆，內裏質保持濕度，充滿鑊氣，亦非常香口。而牛柳粒肉質唔韌，略帶甜味，令人驚喜。椒鹽粟米椒鹽粟米大細適中，粟米嘅切法相當特別，以直切一半的方式，方便夾起。椒鹽味濃厚，非常香口惹味。

[✨屯門再來一煲 ]#屯門 #再來一煲🔸招牌魔鬼雞煲(半隻) $198半隻份量一啲都唔少，採用本地新鮮雞隻，大大隻肉質鮮嫩，有少少麻辣嘅感覺，勁惹味🤤食完個雞煲就可以加湯打邊爐~🔸新鮮滑牛 $88牛味濃郁，肉質好軟腍，打邊爐一流💗🔸胡椒豬肚丸 $68胡椒淡淡滋味，豬肚丸口感Juicy有嚼勁，唔錯！🔸鮮鮑魚(1隻) $64味道鮮甜，口感彈牙令人回味🥰🔸唐生菜 $28生菜新鮮爽甜，食肉前用黎打個底就岩哂👍😋🔸手打烏冬 $28麵條十分煙韌，超滑超彈Q，簡單控制一下火侯，唔好煮太耐就已經好好食！🔸珍寶凍檸樂 $38超大杯檸樂，感覺2個人飲都夠嘅程度😍🍧🔸醬介 $28/位————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結雞煲採用本地雞，質素有水準；火鍋料新鮮，價格都好合理。餐廳乾淨企理，坐位闊落通風良好，加上職員都好勤快有禮貌，岩哂鐘意打邊爐又想食雞煲嘅人😊💞📌再來一煲🏠屯門青棉徑6號好發大廈地下17-20號舖