公利真料竹蔗水

營業中

休息中

今日同女友二人到中環四處遊走買野食。可惜天氣真係熱到不得了...係咁熱既天氣行行下見到呢間店鋪。女友心血肉潮想飲 蔗汁,見佢價錢又唔貴,咪入去試下入面D裝修都好老香港,應該開左好耐歷史。入到去,女友叫左杯蔗汁,我就叫左蔗汁糕,始終未食過嘛,咪想試下杯蔗汁同預期差唔多,亦即係同出面飲開差唔多。而蔗汁糕就味道幾特別,不過唔係話好又唔係話唔好,只係可能因為第一次食掛總而言之,夏天黎都幾岩既!

此日正值火舞炎陽的仲夏日，旁晚在中半山一帶閒蕩拍拍照，囗頭感到有點乾涸，正值路經久未幫襯的公利，便入去渴杯冰凍蔗汁清除暑氣及潤候，公利位於一座四層高古舊金字頂舊樓中，店內裝修充滿老香港風味，牆上的馬賽克磁正是那些年一輩人的集體回憶。 除了主力賣蔗汁及其衍生產品外，還賣一般凉茶舖飲料及龜苓膏，較特色的有蔗汁糕。 bowlchopsticksmile坐下後叫了一杯冰凍蔗汁喝，味道天然清甜解渴，在炎炎夏日喝一杯實在無以尚之， 店主就在舖面搾汁，枱面放着竹蔗切段，客人可看到全個搾製過程，保証完全天然無添加；價錢在兩年內已由八蚊標升至十蚊一杯，可見通脹確實猛於苦，這在官商勾結的年代，租金上升不斷，加價只是幾最直接的解決方法。 價錢相比在越南兩塊半一杯不算便宜，但總比十多廿元一杯臺式飲料健康、正氣， 下次再來會食較特式的蔗汁糕。bowlchopsticksmile除了舊建築之外，公利這種老店也是值得政府致力保留的本土人文風景，期望在多年之後，它不會像不少老店般煙沒於通脹之下，仍能夠在這裹喝到一杯天然味道的蔗汁。 喝厭了人工飲品的朋友，請來嚐一口天然囗味吧！

最近太陽超兇猛......曬到呢.....真係出晒煙 haha如果你咁啱行開中環...不妨去"公利 "呢間老店...坐底飲杯鮮蔗汁...食件蔗汁糕啦 !!蔗汁味道濃郁...清甜可口....沒有添加額外嘅糖粉....原味之選...如果想清淡少少...可以揀竹蔗水 !!不過我就無飲過竹蔗水...因為我鍾意濃味嘢~haha不過佢啲蔗汁唔係好冰凍果隻....如果你一心打算飲杯冰凍蔗汁...可能會有少少失望呢...但係味道的確很不錯喔 !!蔗汁糕就未至於好驚喜......不過食得出係心機貨...好有自家製feel....有蔗汁的清甜味..煙煙韌韌的...挺有咬口...用來送蔗汁不錯的 !幾蚊雞換來的快樂 .....其實開心就係咁簡單 !!

因為剪完頭髮順道經過, 好似幾乎收舖, 椅都放晒上台了.叫了一樽竹蔗汁及蔗汁糕外賣. 竹蔗汁好清甜, 初初仲怕佢會溝好多糖水, 無令我失望, 有驚喜. 至於個蔗汁糕都同樣正, 清甜有口感, 推介. 夏天吃正.

三月下旬‧有雨有時，真的懷疑這裡是沒有小的熱龜岭膏供應，是日又吃不到了。那就來一碗大的，這裡的龜岭膏質感仍然不錯，不太實。但味道就好像比以前苦了一點，雖然沒空調，但是日下雨，還不太熱，是可以的。大的三十，小的才十六，差成倍呢。

四月十一日 (星期四)吃過小澤料理，再往下走就見到公利，上次到訪公利已經是年多前小店依舊不變，價錢就無可避免作一點調整，理解的羅漢果水羅漢果水是很有益的，具有多種功效而其生津潤腸的功能相信就最適合一眾好食之人平日吃得太多，腸胃消化也會有影響羅漢果水本身味道清淡，夏日飲用更可解渴蔗汁糕來到公利，吃個蔗汁糕也是不少中環街坊的習慣蔗汁糕質地很煙韌，且很黏口富蔗汁的鮮甜味道蔗汁即使已經吃了個蔗汁糕，也要飲杯蔗汁每口都是自天然的果糖，絕無再加糖的，寧捨清甜健康最初以為蔗汁得個甜字，無其他效用，原來它為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品在夏天飲用效果更見效!在公利已在灣仔開設分店，灣仔的食友有褔了!

在附近吃完晚飯, 還想再找個地方坐一坐, 想起這裡, 都有好一段日子沒有來, 就來飲杯蔗汁吧. 雖然中環近年有不少轉變, 但這裡還是那個老樣子, 晚上九時許來到, 是讓人覺得幾悠閒的氣氛, 坐在這裡, 一切好像定格了.竹蔗汁 $9: 8分, 四個人中, 反而只有我是飲蔗汁, 味道對我來講還不算太甜, 竹蔗味道突出, 應該有不俗的下火作用吧. $9一杯, 份量都幾多, 飲完喉嚨實舒暢了不少. 當然, 怕甜的朋友, 應該要選擇竹蔗水了.蔗汁糕 $12: 8分, 也要了客蔗汁糕分吃, 是幾清新的, 甜度輕宜, 賣相不修邊幅, 但又跟這裡的格局相當合襯.另外, 文迪跟朋友分別要了五花茶及羅漢果水. 聽她們講, 水準也幾好.有時吃得太多西式甜品, 來這裡吃吃蔗汁糕, 再飲杯蔗汁, 依然令人回味.

這日忙了一天，晚飯前經過公利，便一於來杯竹蔗水做happy hour drink吧。竹蔗水很清潤，喝得出天然的甜度，喝過後感到很舒服。讚！想不到原來也有不少匆匆走過的人都會停步喝一杯飯前竹蔗水或竹蔗汁呢。

位於中環荷理活道呢間老店，歷史悠久，環境雖然有d殘舊不過坐係度食野都感受到一份人情味...($8)庶汁好清甜同一般其它果d地方買到既好大分別，其它地方果d係深綠色而且甜得很，呢個較淺色($12)庶汁糕不是太甜，暫時未係其它地方食不到價錢仲好大眾化除庶汁以外仲有涼茶賣，我願意去多幾次

在中環，有一間涼茶店，有竹蔗汁﹑涼茶﹑龜苓膏，還有聞名的蔗汁糕，它的名字叫，公利。聞其名很多年，今天趁放年假出到港島區逛，最後在中環買東西，完成後見時間尚早就鼓起冒險的勇氣找公利去﹗一直以為公利會很好難找，原來沿住卑利街，不斷直上過了三個街口後，眼前一整幢建築物正是的公利了~企在櫃枱有一老一少正在閒聊，因為現在時間不三不四，店內只有幾個客人，並不繁忙。隨便找個位子坐下後，少年就上來等我點餐，因為知道蔗汁糕是每天限定物，我先問'仲有冇蔗汁糕?'，年青人答有後，我再加多杯竹蔗汁。這店有夠味道的，指的是古早味，上網查過資料原來公利在香港已經超過50年有多了﹗陳設方面非常簡單，天花的吊風扇，窗角下的小電視大牛機，一個巨大並不是用來煲湯的瓦煲及一個小雪櫃，原來是專放凍熱版的龜苓膏。幾張木枱外，還雜亂地放有十數張櫈，有普通膠櫈及古典圖在中央的木櫈。轉個頭就有得吃了，盛裝蔗汁糕的碗子是以前屋企用開的藍邊且暗啞白色圓點飯碗，真夠地道。用叉子插入糕身，"動L動L"，哇~充滿回彈力的耶﹗的確，口感很有趙頭，蔗汁味很輕，不過會漸漸在口腔內發放。份量不多，甜度尚微，作為一個輕鬆甜點是最合適不過。凍竹蔗汁為什麼

公利不僅僅是一間涼茶鋪，更是香港的一個標誌了。每次到公利，門口都是有人站著喝竹蔗水。不管是路過的遊客，還是到中環影像的香港人，走到這裡都會停下腳步，飲一杯竹蔗水，然後繼續旅程；也不乏有人專程過來，只爲一樽竹蔗水。這小小的店鋪門口，總是站著不少人，雖然大家都是喝完就走，來去匆匆，但公利始終沒有變，這店鋪多年還是一個摸樣，更恒久不變的，就是這讓人甘甜於心的竹蔗水了。我每次路過附近，都會走上去買一杯竹蔗水，真材實料，清爽甘甜，喝完真是神清氣爽呢！其實不只是竹蔗水，其他涼茶也不錯的，喝完竹蔗水，順帶買一杯五花茶回家，也是不錯的選擇。

歲末要忙的事不少，大掃除外也要辦年貨，今年因為要在涮羊肉百人宴後趕往桂林，也要提早買些糕點「責年」和派送朋友，而平日常來的公利，每逢農歷年前也會推出春節限定的蔗汁馬蹄糕，今年一如以往也要來辦貨。平日會來吃蔗汁糕，是無添加的天然甜味，而來到歲末的特別版，就加入馬蹄，不但爽口，而甜度也不過高，我在聯興的團年小聚買了一底和熟稔食友相分享，想起來也滋味。

因為要去荷里活道前警察宿舍度行DETOUR而經過呢間老鋪一見到門口個樣 就知道有返咁上下歷史又記得上過電視 介紹蔗汁諗都唔諗就即刻買左杯蔗汁黎飲$9杯 話貴又唔係貴 因為真係真材實料 坦白講 真係從來都未飲過咁好飲既蔗汁!!天氣咁熱最岩飲杯解渴既飲品飲恨既係 我係新界人 好少機會會再飲喇=(

公利可以話係老少號，如果我想飲蔗汁就會係中環搭電梯上呢度。無他因為用料真係蔗，添加物會少D，而且真材實料。間鋪已經好耐，所以都有好多舊擺設，就好似呢個鐘個鐘好舊，仲記得細個學校都有一個一樣的。叫左個熱蔗汁 + 蔗汁糕熱蔗汁係個好似爐度羅出黎熱蔗汁暖暖地，好香的蔗汁味， 呢個9文，如果蔗水就$8，不過山長水又遠黎到，我通常都飲蔗汁。蔗汁糕就之後先黎，唔記得左要食左蔗汁糕先，因為蔗汁糕無蔗汁咁甜。所以朋友一食就問:點解無味...下次一定要記住。雖然無左蔗汁香味，不過蔗汁糕的jelly感覺都好滿足鋪頭由第一次去食到而家個味都無變到，材料一樣。平日下午茶食到咁肥，一次半次都要健康下

这家是老字号凉茶铺。 只卖各种各样的凉茶，全部是自家新鲜煲制。和同事饮完茶（点心）过来喝杯凉茶，降降火。我选的是罗汉果水，很清甜润喉。另外有竹蔗汁，竹蔗水，五花茶，凉茶，二十四味。 竹蔗水是他家的招牌凉茶。价格不便宜，小小一杯，索价8元. 另有瓶装，22元一支。地方不大，也没有可座的地方，不过还是吸引络绎不绝的杏仁和很多游客。