公利真料竹蔗水

營業中

休息中

在199個笑面的support下, 即使$9／杯着實有點貴, 但一場來到, 我無理由不試一下傳說中的公利庶汁烈日下走上斜坡來, 身水身汗, 呷一口 -------- 哇 !! 太甜了吧~ 雖說可能因我一向怕食物過甜, 但此等甜度, 也實在有點兒太過份..........而且, 無數食評所謂之"清甜", 也沒可能真有那麼"清"...... 庶味亦算不上特別香濃, 只有其"冰涼"之形容是對了版..... ....... 枉我一心前來支持, 噢~ 原來大眾的口味不是我的口味, 那就或是我的問題了,如哪位食家有此"甜到漏"的同感, 請支持一下, 給它一個 (喊面) 吧~p.s) 最後只能喝上半杯, 餘下的1/2都甜得再喝不下去了.....

Been to Kung Lee for quite a number of times for the well-known sugar cane juice. Yesterday i bought a bottle of the heavenly sweetness home and just tucked it in the fridge, leaving it to chill overnight. Took it out again to drink in the hot&moist afternoon of today, and it tasted better than ever. The thing was kinda thick to taste; the sweetness was intense and yet so natural. You feel like biting onto a real sugar cane and feeling the juice flow into your mouth. It was perfect - the only pr

聽過公利很久，卻一直沒來過，地理問題是主因，而經過的每次也剛好不餓也是理由。今天去完Yoppi，便順路來一趟。要了蔗汁糕和蔗汁，喜歡蔗汁糕，魚膠粉掌握得很好，不會太硬太軟，而且吃起來也清甜可口，蔗汁沒試，朋友說好喝也不會太甜。在食蔗汁糕時，店內突然衝進來一個男人，拿著一個電視常看到裝鮮搾牛奶的鐵筒壺，邊進來邊向老闆說話，又急急忙的把地上另一筒拿走，究竟裡面的是牛奶還是蔗汁呢﹖

與同事午飯後在街上遊走，默然覺得天氣真的回暖了不少。於是便找到一間專賣蔗汁的舖頭坐下休息一下。這舖頭標榜真材實料的蔗汁，在店內也會看見有不少竹蔗放在一旁。冰冰甜甜的蔗汁真是十分解渴的飲料。價格也算可以。另一樣在這店內的享受是它的裝修。因為它歷史真的很悠久，而仍保存了很多舊式的裝修，很有味道。

閒時路過。有庶汁有庶水，不過通常都係要庶汁唔要庶水，個人喜歡飲落清甜點既庶汁。庶汁糕，第一次食，質地好漿身，不過食落很清香，都幾好食。真材實料老地方，十幾蚊坐底消消暑。

在充滿香港舊風情，沿路滿是古董舖的荷李活道，有這樣一家老字號，堪稱是香港幾近碩果僅存的一家涼茶蔗汁舖--------「公利」。雖然這附近現已成為蘇豪蒲區的範圍，但只要路過這家「公利」，便會立時感到一股濃重的懷舊氣息撲面而來，根本不用踏進店內，單是看看店舖旁懸掛著的六、七十年代時興的繪畫，便已能讓人感到時光倒流，彷彿回到五十年前的香港，回味那時候的風情。這天晚上，在附近的「九記」吃過馳名的「清湯腩伊」後，徐徐步至這兒，見這老店內竟然連一個顧客也沒有，趁這清靜的時候，步入冷清的店內，叫來一杯「涷蔗汁」，隨便找個座位坐下，一面喝著清涼的蔗汁，一面細看店內的舊照舊物，讓自己對香港的舊時風物懷緬一番。老店即是老店，無論是牆上的「公利真料竹蔗水」牌匾與第一代店主人所寫的種植竹蔗及熬蔗水過程的介紹，六、七十年代常見鋪在牆壁上的圖案紙皮石，以至檯上的舊新聞剪報，記載著當年一杯蔗汁只售 $6，連曾蔭權兩兄弟也常來幫襯的逸事，都使人看得趣味盎然。不過時移勢易，當年的曾司長已成了曾特首，現在的涷蔗汁也已從 $6變成了 $9一杯。呷著這一杯只以紙杯盛載的凍蔗汁，雖覺稍欠風味，可幸這蔗汁喝來仍然甘甜可口，清涼潤

公利咁出名，但鋪內只得1個客仔?? 開頭仲以為lai錯添 maybe今天係平日又3點幾呱店內人員勤於拖地，打理得好乾淨。 Good good !試咗 蔗汁糕 & 蔗汁 無諗過d蔗汁糕真係咁淡... 唔知係咪我先喝蔗汁的關係 但其實d糕整得嚥嚥unun，口感唔錯~蔗汁就真係好夠味，正呀！臨走我仲買咗支請屋企人飲tim今次上環之旅無白行喎

放假的一天,見太耐沒上摩囉街找舊書,心血來潮下,就算老遠都跑了過去.雖然沿著扶手電梯上,但依然出了一身汗,就在附近的公利喝一杯蔗汁消消暑,回回氣.多年的老字號是信心的保証,沒有華麗的裝潢,沒有電視的廣告,在中環幾十年都是如一日,食物水準亦是保持得穩定.先來一杯凍蔗汁,入口冰涼順喉,自然的蔗糖香甜在聚口腔內,不到十秒已經見底.再望望四周,竟然見到到有蔗汁糕,即時要了一份,因為之前都錯過了兩三次,雖然蔗汁糕咬落並非太甜,不過清清地,又夠煙韌,個人幾鐘意.前後不到十五分鐘,又可以出發搵書.

路經此街道多次，都會被這座舊式樓房吸引著，古舊而又帶點特式的建設，應該有多年歷史了！而地鋪是一間經典舊式的涼茶店，但始終沒有內進過，今天就決意入內坐坐，懷舊一番，當然也想一嚐原汁原味的竹蔗汁標榜原汁原味熱蔗汁(8元一杯)：味道真的原汁原味，蔗汁味濃，同時也很清甜，以這個價錢，比起飲其他化學飲料，較化算外，對身體還會健康些蔗汁糕(每碗11元)：既然蔗汁味道不錯，於是試埋蔗汁糕，可是蔗汁糕比蔗汁味差別很大，味道淡淡，而且糕身也過份煙韌，覺得到一點兒不好吃在個人口味來說，蔗汁係好味抵飲，但蔗汁糕真的不合我口味，中和一下，是OK吧。

唔係第一次黎喇每次都係飲熱蔗汁 $8 和食蔗汁糕 $11，熱蔗汁唔會話好熱，暖暖地幾好，出面好難飲到咁好味咁 rich 既蔗汁。蔗汁糕好"煙 un"，係點整既呢，係咪用馬蹄粉呢？我最欣賞係佢地既多年黎都無退步過！勁！！！希望十幾年後仲飲到啦！

去完文武廟沿途行落去蘇豪,冷到傻左經過見到有熱庶汁買就即刻整返杯間鋪有六,七十年代FEEL,有各式涼茶,龜靈膏售賣。其他都沒試淨試左個庶汁因為你看見熱騰騰的庶現搾現賣,何其新鮮!庶汁入口清甜,唔似出面街個D落糖水咁飲完封喉又沒有草青的味道,飲完成身暖曬!佢令我回想起細個街邊推車仔檔的庶汁,而家要O黎到哩到先回味到囉~

今天放假, 走了去荷里活道行一了一個圈, 行到好身水身汗, 好口喝, 想起公利就在前面不遠, 便走了過去.一向都聽個公利的大名, 不過無緣一試, 此行果然有價值.公利的店鋪很懷舊的唐樓, 好有六十年代的感覺. 樓或很高, 座位不多, 但地方很整齊企理.入店座下, 叫了一杯蔗汁及一件蔗汁糕; 蔗汁非常清甜, 不會像在超市或或其他地方的人工製造品質, 也沒有一股草青味, 很純很天然.蔗汁糕是一個碗仔大小的, 質感比較實了一點, 不過入口很有口感, 味道少甜清淡, 有淡淡的蔗味.見到店內一位青年在不停的用機器搾蔗汁, 雙手不停重覆的動作, 突然覺得手中蔗汁很抵了.傳統而又品質好的出品, 一定會番食了.

睇過電視介紹，食完九記之後走黎決定搵野飲既然間鋪叫得蔗水，當然飲佢啦古老店舖，無咩人坐係度飲..由於仲病緊，我點了暖的.. 不太刺激吧蔗水.. 著名唔添加糖粉，但都真係好甜下.. 好似無解渴既功效咁 bor..

時代興集齊回憶.位於荷李活道,有60年代玩具,古老的建築.呢次就去了一間古老的涼茶店..店內有一男一女的店員..都係好冷淡的,去的時侯.沒有人客坐左店內最出名的係蔗的產品...飲得的.有蔗水.同蔗汁..蔗汁味道濃好多,偏甜.因蔗本身就係甜...相差一元.叫蔗汁.抵的...至少成份全部都係蔗.而無添加,飲完我覺得清潤.好過飲汽水...不過我覺得呢間店的蔗汁無特別.而我對蔗汁興趣不大...呢間店只是懷舊作賣點..應該俾一個中級評分

沿威靈頓街往上行, 步行到荷李活道,見到一間古舊涼茶鋪 ‘公利 ’, 一貫老派涼茶鋪的門面, 店內清潔,簡單的裝修, 我們隨便找個位子坐下,要一杯蔗汁, 一杯熱蔗水, 一杯酸梅湯及蔗汁糕公利庶汁街知巷聞,我們覺得很清香味道, 甚為解渴,蔗汁糕也很好味真材實料!!!