八方雲集鍋貼水餃專門店

營業中

休息中

今日終於搵到機會試呢度鍋貼及水餃,我叫了套餐黃金咖哩鍋貼(5件)併韓式辣味水餃(5件)和旗魚丸湯($30),黃金咖哩鍋貼煎得好靚,入面d咖哩肉餡有點似平時食公仔點心炸咖哩角的味道,我個人認為略油,至於韓式辣味水餃肉餡都幾足料,內裏都有幾多泡菜真的挺不錯,不過旗魚丸湯就麻麻地,唔夠彈牙,感覺好普通,其實一個人叫餐真係有點吃不消,最好有人share咁會好好多我個人覺得八方雲集品質好過四海游龍,只是款式不及四海游龍多元化,但我認為香港都有好多整得好味的水餃,呢間可能只係比較多新口味,香港的水餃絕不會差過台灣,至於鍋貼佢真係煎得幾好

兩間台式餃子店都食過。單講餃子，呢間八方雲集的確好食過另一家四海游龍，皮薄餡多汁，煎得不油膩，地點又就腳。不過呢，價錢就四海游龍贏晒，而且有其他食物揀，配既醬亦都正宗，用醬油膏而唔係蠔油同上海辣椒醬。

我地一家三口都鍾意食台式食品,知道係旺角開咗間台灣餃子鍋貼專賣店,就特登嚟試試先~~話明餃子鍋貼專賣店, 呢度只賣4款餃子/ 鍋貼,4款口味: 招牌,韭菜豬肉,黃金咖哩,韓式辣味湯都有4款: 酸辣湯, 粟米濃湯, 旗魚丸湯,貢丸湯可以單叫餃子/ 鍋貼, 5隻起招牌,韭菜豬肉, 每隻$2.5黃金咖哩,韓式辣味, 每隻$3.0套餐就抵食d,10隻餃子/ 鍋貼 + 湯都只係$26~28所以我地就叫了2份套餐, 加2杯凍飲, 再另加5隻招牌鍋貼10隻韓式辣味鍋貼: d泡菜小小辣, 易入口,都好好食10隻韮菜鍋貼: 普普通通, ok另加5隻招牌鍋貼: 入面係椰菜餡, okd鍋貼皮都薄, 又煎得幾香脆, 好多肉汁.粟米濃湯: 都幾多料,好多粟米, 又有火腿, 紅蘿蔔, 都好好飲旗魚丸湯: 有d 紫菜同三粒丸,覺得d 旗魚丸似墨魚丸d味道, 都幾好食嘅 環境方面: 地方較狹窄, 坐得不太舒服服務方面: 安排輪侯入座有d亂; 又見到d伙記有時送錯食物俾另一個客, 服務有待改善雖然d 餃子/ 鍋貼款式小d, 不過貴精不貴多,最緊要保持水準, 都會再嚟幫襯嘅．評分: 味

聽聞開店已有幾個月，一直無機會試，日前終於有機會。試了韮菜鍋貼套餐，配上旗魚湯，只售26元認真抵食講返鍋貼，煎得香脆而不油膩，韮菜吃後亦沒有口氣旗魚湯湯底麻麻，不過3粒旗魚丸爽口彈牙，沒留意是否可以散叫一碟旗魚丸講下缺點，等得似乎頗久，差不多15分鐘才上餐，尤幸堂食有位坐，門口等外賣的客有些很不耐煩。又聽說隔離檯熟客模樣的表示下午兩時(幫襯的時段)已是少人了一些...真正繁忙時間可想而知。順帶一提，外賣的紙盒幾靚

今日係旺角買野,見呢間都幾多人食,心想應該都唔錯掛,就入嚟一試. 入都嚟,原來呢道要自己填單咖!叫咗招牌鍋貼(高麗菜+豬肉)+粟米湯($26).首先粟米湯嚟道,湯都幾足料.之後鍋貼嚟啦.嘩!原來有成十隻鍋貼.應該係即煎的,皮煎得香脆熱辣唔油.菜肉分量控制得好,非常美味. 價錢也平絕旺角,下次同friend一齊嚟食.

病病地, 口淡淡...之前見到某週刊賣廣告, 覺得可以一試...同媽媽去到, 7 點左右...裡面位唔算多, 但總算光光猛猛, 乾乾淨淨, 同埋都坐得好寬敞...坐低叫左兩個餐, 一個招牌鍋貼配酸辣湯另一個係韭菜餃子配粟米湯D 湯好快上,酸辣湯配餃子/ 鍋貼真係一絕!粟米湯好creamy, 味道有D似微波爐"叮"o個種, 不過料多好多...過左一陣, 招牌鍋貼上, 熱辣辣, 脆扑扑~果然, 咁樣形狀gei 鍋貼係煎得特別均勻...再過一陣, waitress 過來同我地講冇曬韭菜餃子於是改做韭菜鍋貼...轉個頭, 個waitress 比左3 隻韭菜餃子比我地...話"你地頭先叫...另外7隻要轉鍋貼"...都好, 有可以試多D...餃子同鍋貼, 各有各好...餃子真係皮薄涵靚! 然後打算外賣多一個餐,要左韓式辣味鍋貼配旗魚丸湯...原來旗魚丸湯即係墨魚丸...D 湯底好多紫菜...超甜! 墨魚丸有D 紫菜味, 非常好食!然後坐左o係度等好耐, 原來個韓式辣味鍋貼又賣曬...跟住同一個waitress 就問我地, 仲有3 隻, 不如混埋~結果我就揀左咖哩鍋貼...一晚食曬5 款...真係

之前女友看過OR後，突然話想試下食“八方雲集”，所以星期二晚（5/11）接女友放學後就來，果然很多人！等了約十分鐘左右才有位，其間外買的人不少，而派籌的阿姐有點亂，沒有好好記住對上叫到甚麼號碼。鋪面很細，坐得很迫，由於等位其間已想好吃甚麼，於是坐下後就即刻寫order紙。我們不叫set，散叫招牌鍋貼、黃金咖哩和韓式辣味水餃，每款五隻，因為散叫每款至少要點五隻，再加一碗旗魚丸湯。招牌鍋貼：皮薄餡靚，雖然有點油，但很鮮味，很好食；黃金咖哩水餃：很特別，咖哩餡料很香口卻不是很辣，我們覺得最好吃是這個；韓式辣味水餃：幾辣，泡菜的辣味蓋過了其他，不過味道還是不錯；旗魚丸湯：旗魚丸再加清湯，旗魚丸口感像墨魚丸，吃不出有甚麼特別，清湯更是不值一提！在進食中途，隔離坐了位身型非常豐滿的女人經常撘訕，不斷問我們哪個是甚麼、這個是不是很辣、有甚麼好介紹等問題，我們最初也很禮貌地回答，誰料她越問越多，而且還覺得我們的答案不夠好，結果我和女友盡快把所有食物吃完後立刻離開，更想不到的是這位女子向我們說“拜拜”，嚇得我倆行得更快！

早上12點10分到此店, 叫了栗米湯和韓式泡菜鍋貼. 先來了湯, 湯味道一般, 好行貨 等了差不多半時才送上鍋貼, 沒有味道 - 不辣和酸, 只感覺好油, 來了10隻只可吞了5隻, 其餘吞不落. 服務差, 沒人理睬妳追單, 妳須向收銀員(類似負責人)求助, 才會有人幫妳看一看.

出發玩玩玩之前先黎醫飽個肚先~~呢度gei 餃子/ 鍋貼有4款: 招牌, 黃金咖哩, 韓式辣味同韭菜豬肉湯都有4款wor~: 酸辣湯, 忌廉粟米湯, 旗魚湯同貢丸湯餃子(10隻) + 湯都只係廿幾蚊都幾抵呀~~~黃金咖哩鍋貼, 唔係太食得出咖哩味, 不過都幾好食~招牌鍋貼, 呢個好食d wor, 好多肉汁~韓式辣味餃子, 我覺得呢個最好食~ 好泡菜, 微辣, good~酸辣湯, 麻麻... 係幾多料, 但唔夠味, 可以再酸d 再辣d忌廉粟米湯, 好粟米~ 其實即係罐頭湯...旗魚湯, 有三粒丸,一d 紫菜咁, 都幾好食~ 佢d 餃子唔係差料做得幾好煎得亦好香脆皮再薄d會更好~如果佢d 餃子有多d 選擇就好啦其實黎多幾次就會食過哂...

(30/10/08)新開時好似話好多人來,今日八點半來,不用等位。座位略高,無得挨,仲有環境唔太乾淨,侍應唔太埋人,所以速戰速決吧。為的是試黃金咖哩、韓式辣味鍋貼。九點鐘已聽到此兩款已售罄,咁剛坐低既人咪話,咁你有咩呀!?「……..」我心想:沒法子,這裡只有餃子,湯品,同埋豆漿咖啡奶茶。黃金咖哩、招牌鍋貼；韓式辣味、韮菜水餃,其實真係唔覺特別出色,只係那兩款味做餃子較少見。鍋貼嫌不夠薄。旗魚丸湯和貢丸湯,更是無奈,無味道、丸亦只係普通質素,咁樣賣$12碗….真係試左就算喇。p.s.(單點餃子,至少每款要5隻 @$2.5 - $3)

上星期六和女朋友兩個人六點幾去試第一次去個人喜歡吃餃子鍋貼類食物，可能要求會較低女朋友要回家吃飯，沒點太多食物點了一個韭菜鍋貼餐，額外加了五隻招牌水餃韭菜鍋貼很可口，不算太特別，但以棒餃子的形式來做，令味道及火候都更均勻附送的一個旗魚丸湯，沒甚麼特別不過湯有很濃的海苔味~招牌水餃比較普通，味道較淡可能是因為和韭菜鍋貼比較的關係但尚算不俗

26日夜晚是小漏漏和小滯滯參加“武林大會”的日子，這不，我們去了甫開張便大受好評的八方雲集品嘗那里的鍋貼。之前已經期盼了很久，很高興這么快就能親身去試。地方不算難找，到達時也不算晚，大概六點四十分，店里也只有零零散散的客人。站在門口習慣性地等待他們領位，第一次開口卻因為聲音太小而未引起注意，但都算順利了。他們的食物種類其實很單一，四種鍋貼四種水餃，可以套餐可以散叫，套餐搭配有湯可以選，主力小滯滯由于正值感冒期間不得已放棄酸辣湯（后來小漏漏提醒說其實都不見得會很辣）而撿了忌廉蘑菇湯。很快便端了上來，賣相便很吸引，用料很足，溫度也剛剛好，總的來說味道都不錯，值得推薦。由于是第一次來，便毫不猶豫地舍了水餃選鍋貼；至于餡料，最后還是很沒創意地選了最保險的韭菜豬肉。這次多等了一會兒，等待的間隙我們便研究起每桌都配備有的調味料。一共三個瓶子，未仔細看標簽以前，我們依據常識推斷它們為醬油、醋和辣椒醬；看后證明后兩者皆正確，然而“醬油”卻非醬油，而是“鼓油”（標簽上書），起先我們以為是豉油，后來嘗過后才發現它是貨真價實的醬油……說起來，都得感謝它提味，因為鍋貼和醋都比較淡口，兩個口重的北方人對此有點小

午飯時間一嘗水餃!$26配10隻水餃或鍋貼和湯品(四選一), 價錢合理。三位同事傻傻地同樣叫了招牌鍋貼, 鍋貼樣子尚算討好, 包成長條形, 應該是為了方便煎。味道尚可, 稍嫌某些煎焦了一點, 吃的時候感覺有點苦。湯品選了玉米濃湯, 稍嫌有點怪味....可能是甜得不自然吧, 超級好人的侍應哥哥換了「奇」魚湯。味精是少不了的啦, 但有紫菜和墨魚丸, 差極有限。此食評為表超好人的侍人哥哥, 好評程度不得作準! =]

今次已是第二次幫襯，第一次幫襯的感覺不是太好，不是食物味道，而是叫外賣居然要等成二十多分鐘，等到發脾氣，仲要遲來的先走，激死我。不過雖然叫外賣，我拿家吃，約等了十多廿分鐘，食物也不太涼，味道還和暖不知是否那碗湯幫食物保暖。那碗湯仲厲害，過了半小時還是熱的。今次同是星期六下午，人流沒有上兩個星期的多，所以我決定入來吃，而且不用等位，就算遲來也不用太動氣，也不用罰企。而且我還發現，原來叫餐也可以有兩種的點，所以我點了招牌小餃和艽菜鍋貼，及旗魚湯。這湯我上次喝過，雖然有味精，但丸內有些肉粒，都幾好，而且有很多紫菜。鍋貼，還是招牌的好吃，不用點汁也很好了，水餃還是放湯的好。不過餐具客人可以在桌內自己拿，雖則方便，但我隔鄰桌的是小朋友，他們會拿入面的當玩具玩，都幾不合衛生。

家附近的四海遊龍已開了好一陣子，賣的主要是臺式煎餃子。這裏不約而同也將這類型的餃子作主打。在這情形下，很自然地會將兩者作比較....論餃子水準，兩者也可算無分軒輊 --- 兩者底部同樣煎得脆口而並沒有過燶，皮亦相當的薄；分別在於這裏的餃子餡料比較多樣化。是夜叫了款韓式辣餃子，除豬肉外還有少許辣泡菜作餡料，稍嫌辣度有點不足，而且可能是放涼了，吃上口是有點凍的。看來還是吃回最傳統的口味較妥當....除餃子外，還有不少湯類選擇。本來要叫外面較少吃到的旗魚丸，但最後都是受不住臺式貢丸的誘惑。吃落平凡之極，不算特別彈牙，又欠缺肉味，邊吃邊後悔沒有吃旗魚丸臺式餃子一向小而巧，閒閒哋一個人吃十來隻絕對是輕易事。要吃飽，當然要再叫水餃了。這裏的沒有放湯，正合小弟心意。水餃皮厚薄適中，以紹菜及豬肉作餡，肉算頗鮮，算是在水準以上了....這星期好像吃了很多餃子，是時候要遏遏了....